CONEJO CON CHAMPIÑONES

Después de un parón de vacaciones, volvemos con un #conejo con #champiñones que espero sea de vuestro gusto. Es muy fácil de cocinar y queda la mar de tierno y sabroso.
Estaré encantada de leer vuestros comentarios si os animáis a seguir la receta o si queréis hacerme alguna sugerencia.
Los INGREDIENTES que he utilizado:
Un conejo de 1,5kg aproximadamente
1/2kg de champiñones
2 pimientos verdes
3 tomates medianos
3 dientes de ajo
3 hojas de laurel
2 cucharadas de tomate frito
3 ramitas de tomillo
½ cucharadita de orégano
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite
2 vasos de agua
Sal (al gusto)
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