物価高に負けない！人気ワンコインランチの秘密【どさんこワイド179】2023.03.01放送

物価高でも負けずに赤字覚悟で長年、「ワンコイン」でランチを提供している人気のお店を取材しました。その人気に迫ります。

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ワンコインで超おいしそう～❤

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食材を大切にする…
最高です！
また、「はじかみ」を使うセンスの良さ…
時間を見つけて伺うぜ✨✨✨✨✨❗

[@mii_yuzu]

いくら常連客とはいえ、お客さんからお代をいただいて提供する食事に使うのはどうなんでしょう？
店主の人柄のよさは分かるし、少しでも安く提供しようと言うのは素晴らしいと思います。それを慕って周りの方は協力的なのも重々承知の上です。
ただ、飲食店は衛生面にすごく気を使います。市場や問屋からの仕入れでは無い以上、差し入れされた食べ物が原因で何かあったらどうするのでしょう？
テレビで堂々と公表するものではないかと思います。リスク管理が甘い。。。