Bravo les Jeunes, quel plaisir de voir votre sourire, votre complicité, votre savoir et votre soif de découvrir chaque jour de nouvelles recettes, longue vie à votre site. Amitiés confraternelles.
I really appreciate your sharing after you went to learn from chefs. Many people don’t have money to take class like you. I really appreciate your kindness to share. You make many people happy during this difficult time. You heal the world. God bless you.
magnifique , que dire d'autre?? peut être trouverez-vous que je manque d'imagination! en tous cas vous vous n'en manquez pas vos recettes sont redoutables de bonheur et de gourmandise alors merci!!!!!!!!!!!!!!!!!
On a regardé, patissé, puis dégusté. Bravo, aussi belles que bonnes la ganache tonka est délicieuse. Avec les quantités nous avons fait 4 tartelettes de 8 cm tout pile. Beau visuel. Top. Bravo 👍😁
Trop beau j'adore ! Personnellement, je pense que j'aurais mis un peu moins de crème d'amande et ajouté une petite couche de brunoise de fraises juste au dessus de la crème d'amandes 😊
Nos chers pâtissiers Ava et Charles bonjour 👋 vous nous gâtez avec vos gâteaux merci pour cette nouvelle recette je pense pouvoir la réaliser après le dé confinement mais quelle plaisir de vous voir 👸🤴
Elle est magnifique. Vraiment la recette dont j'avais besoin, la tarte aux fraises est ma tarte fruitée favorite! Merci Charles et Ava vous êtes au top comme d'habitude ❤
Super ! Ca me fait penser aux tartes de Cedric Grolet et plus récemment celle que vous aviez faite à la pistache du Jardin Sucré ! Je vais tester avec l'accord Fraises, Romarin Vanille :)
Fonds de tarte prêts, crème d’amandes prête, ganache montée au frais manque les 🍓 et le 🍋 demain courses et je finalise la recette, très sympa à réaliser 👍
fine dur Je viendrais voir votre commentaire moi l’insert est au congèle je fais le montage fin d’après-midi et je goûterais ce soir. Je ne suis pas fan de la tonka on verra bien.
Hello ! c'est la première de vos vidéos que je regarde, je ne vous connaissais pas ... Vous êtes trop mignons et bienveillants, ça donne envie de regarder plus de vidéos et de passer au niveau supérieur en pâtisserie ! (J'adore cuisiner des gâteaux et des tartes mais un peu plus simple que ce que vous avez l'air de proposer ;-)) Bref, une belle découverte. Merci ! ☺️
Bonjour Charles et Ava! Merci pour cette recette qui est encore une fois une belle surprise! Je note l'idée du basilic à la place de la tonka, mais quelle quantité faudrait-il? Bonne journée
Bonjour Charles et ava, j'ai une idée de futures pâtisseries et ça serait génial avec l'approche du mois de ramadan,de réaliser une pâtisserie arabe, c'est une occasion pour vous de diversifier votre contenue et aux spectateurs de découvrir une nouvelle gastronomie.
bonjour, je voudrais savoir quand est ce que l'on doit sortir l'insert ? Pour qu'il soit coulant comme dans la vidéo. Merci beaucoup pour la réponse future. Une jeune future pâtissiere
Salut je me permet de te répondre mais non on ne peut pas l’amande c’est pour apporter de la croustilla ce à la tarte mais sinon il ont fait une recette de tarte pistache sur leur chaîne et il n’y a pas de poudre d’amande dans la pâte sucrée je l’ai testé et c’était quand même très bon ça peut être une alternative ;)
Top, très jolie sa donne envie 🤩 petite question j'ai acheté de la gélatine mais cest de la 250 bloom connaissez vous les dosages par rapport à la 200 ?? Merci 😊😊
Vous n'avez pas encore fait de recette de brownie sur votre chaîne, du moins je crois pas 😅, ce serait trop cool que vous fassiez cette recette revisitée 😀😄. Sinon j'adore votre petite tarte au fraise ça a l air trop bon !
Je pense que dans le cas d'une grande tarte, il faudrait mettre le confit directement au dessus de la crème d'amande, sans le faire prendre au congélateur 😊
Coucou, Super recette comme d'habitude! j'ai hâte de la tester :) est ce que vous pourriez juste me préciser combien de tartelettes cette recette donne ? Merci!
Bonjour C'est juste magnifique mais pas suffisant pour écouler les stock de fraise varietée Manille du petit producteur du lot 400t..! manger des fraises les influenceurs..!
Verdic la crème d’amandes trop présente à mon goût, je n’ai pas senti la fraise alors qu’elle est présente dans la crème d’amandes, l’insert et la garniture. Je ne suis pas fan de la fève tonka du coup sans le goût de la fève (pour moi) superbe tartelette. A refaire.
C'est une superbe recette mais les ingrédients sont un peux dure à trouvais en se moment pourier vous fair des recette avec des produits un peut plus courant svp sinon je vais la faire juste après le confinement sa à l'aire exelen...
comment peut on faire pour la faire en grande ? car ce n'est pas possible de pocher la ganache de cette façon et aussi pour l'insert . Pouvez vous me donner une idée merci pour se que vous faites
Bravo les Jeunes, quel plaisir de voir votre sourire, votre complicité, votre savoir et votre soif de découvrir chaque jour de nouvelles recettes, longue vie à votre site. Amitiés confraternelles.
Vous et Justincooking vous êtes les rois des vidéos de pâtisserie !
Je te conseille aussi Les Pépites de Cloé qui travaille sur les classiques :)
Bonsoir, j'ai fait votre tarte aux fraises c'était juste délicieux , merci pour vos recettes et votre bonne humeur👍
I really appreciate your sharing after you went to learn from chefs. Many people don’t have money to take class like you. I really appreciate your kindness to share. You make many people happy during this difficult time. You heal the world. God bless you.
Merci beaucoup pour la bonne humeur que vous vehiculez 😘😘
magnifique , que dire d'autre?? peut être trouverez-vous que je manque d'imagination! en tous cas vous vous n'en manquez pas vos recettes sont redoutables de bonheur et de gourmandise alors merci!!!!!!!!!!!!!!!!!
On a regardé, patissé, puis dégusté. Bravo, aussi belles que bonnes la ganache tonka est délicieuse. Avec les quantités nous avons fait 4 tartelettes de 8 cm tout pile. Beau visuel. Top. Bravo 👍😁
Bravo pour les 80k !!! Vous les méritez largement !!! Même plus ! Cette tarte est Juste splendide !! Elle donne tellement envie !
Trop beau j'adore ! Personnellement, je pense que j'aurais mis un peu moins de crème d'amande et ajouté une petite couche de brunoise de fraises juste au dessus de la crème d'amandes 😊
Nos chers pâtissiers Ava et Charles bonjour 👋 vous nous gâtez avec vos gâteaux merci pour cette nouvelle recette je pense pouvoir la réaliser après le dé confinement mais quelle plaisir de vous voir 👸🤴
J'adore vos vidéos ❤❤❤ vos formez un duo magnifique 😄
Vos recettes sont tellement géniales 💋💋💋
J'aurais pas pensé a associer le tonka a la fraise, curieux de tester ça.
Merci pour cette recette!
Ça donne vraiment l’eau à la bouche... 😋😋😋
C'est juste magnifique 🤩je pense faire la recette 😋 j'ai tous les ingrédients ! Le pouce bleu mis 👍🏽👍🏽😘
Elle est magnifique. Vraiment la recette dont j'avais besoin, la tarte aux fraises est ma tarte fruitée favorite! Merci Charles et Ava vous êtes au top comme d'habitude ❤
Magnifique !
merci pour la recette
toujours au top
ca me fait trop envie
Merci beaucoup pour cette recette bien detaillée !! 👍👍
Ce dressage est juste waouh 😍 magnifique
«Revisitage» validé ! Ca donne des idées d'ailleurs pour revisiter d'autres classiques sur ces bases.. Merci pour votre vidéo !
Ta validation fait plaisir 😍💪
C'est magnifique !!!!!!
Je vous adore
Ça a l’air hyper bon a essayer merci pour vos efforts et vos partages 😘
Wow c'est ouf j'avais justement prévu de faire une tarte aux fraises la semaine prochaine ! Vous tombez bien merci pour votre vidéo !
Bravo mercredi c'est mon annif donc fraisier ou vos jolies tartelettes , merci à vous
Super ! Ca me fait penser aux tartes de Cedric Grolet et plus récemment celle que vous aviez faite à la pistache du Jardin Sucré ! Je vais tester avec l'accord Fraises, Romarin Vanille :)
Merci pour la recette ! 😘
Merci pour la recette magnifique
Fonds de tarte prêts, crème d’amandes prête, ganache montée au frais manque les 🍓 et le 🍋 demain courses et je finalise la recette, très sympa à réaliser 👍
Loria Marie tout pareil !!!
Me manque des fraises et la pectine
fine dur Je viendrais voir votre commentaire moi l’insert est au congèle je fais le montage fin d’après-midi et je goûterais ce soir.
Je ne suis pas fan de la tonka on verra bien.
Moi je suis en train de réaliser l’insert ce matin j’ai été acheter les fraises et la pectine donc le montage devrait être comme pour vous ce soir ;)
fine dur c’est fini c’est au frais 😉
Miam ça a l’air délicieux !!! Votre tarte me fait penser à la tarte aux framboises de Cédric grolet !
Superbe création!
Hello ! c'est la première de vos vidéos que je regarde, je ne vous connaissais pas ... Vous êtes trop mignons et bienveillants, ça donne envie de regarder plus de vidéos et de passer au niveau supérieur en pâtisserie ! (J'adore cuisiner des gâteaux et des tartes mais un peu plus simple que ce que vous avez l'air de proposer ;-)) Bref, une belle découverte. Merci ! ☺️
Coucou Emma ! Ton message nous fait super plaisir :) On espère que les autres vidéos te plairont tout autant 😘
Bonjour Charles et Ava! Merci pour cette recette qui est encore une fois une belle surprise! Je note l'idée du basilic à la place de la tonka, mais quelle quantité faudrait-il? Bonne journée
Woahhh c est trop beau 🤩👌
Bonjour Charles et ava, j'ai une idée de futures pâtisseries et ça serait génial avec l'approche du mois de ramadan,de réaliser une pâtisserie arabe, c'est une occasion pour vous de diversifier votre contenue et aux spectateurs de découvrir une nouvelle gastronomie.
C'est une belle idée Aicha ! Malheureusement, c'est un style de pâtisserie bien différent qu'on ne maîtrise pas du tout 😊😘☀️
Bravo pour les 80 000 abonnés vous les mérité
🙏❤️
C'est vraiment magnifique bravo ça donne tellement envie 😋😋
Au moment de la découpe de la tarte j’ai lâché un wahou synchro avec vous lol
C'est toujours un plaisir avec vous, et très stileé votre tarte. Merci
Salut à vous deux c est hyper bien !! Waouh
Superbe à essayer impérativement
Ça donne trop faim envie tout ont vous adore bisou bonne continuation 💯🤗
C trop beau 👍👍👍vous réussissez tout comme des pro
C’est juste super magnifique et non nous en avons pas mar d’ailleurs nous aussi on espère que vous allez bien
Magnifique ce petit bijou 😍💖
merci, nous vous donnons des choses différentes de votre compte
Bravo bravo bravoooo je vais l'essayer sans faute mais il faut que j'aille faire les course 🥰🥰🥰🥰😊
La tarte au fraise 🍓 j’adore ça elle est magnifique continue comme ça 💪🏽😘❤️
Salut où trouvez-vous la fève de tonka
Merci sinon super recette
Bonsoir j'espère que vous allez bien je vous aimes vous etes magnifique mais j'ai testé et ma crème au amande a coulé après la cuisson ??
Vraiment très jolies sa donne envie et 🍰
Coucou 👋 🌺 j'espère que vous allez bien PS je vous adore
J'adore maim miam miam❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘 mille mercis encore une fois
Superbe petite tarte 😋🍓 ça doit être plus dur de faire un dôme avec la ganache sur une grande tarte non ?
Je vais essayer. Mais dommage je n'ai pas les petits cercles perforés, je vais faire sans... merciiii!
vous pouvez faire des recettes au micro-onde
Top votre vidéo !
bonjour, je voudrais savoir quand est ce que l'on doit sortir l'insert ? Pour qu'il soit coulant comme dans la vidéo. Merci beaucoup pour la réponse future. Une jeune future pâtissiere
Bravo super vidéo j'adore ! 😍❤
Pour la pâte sucrée, est ce qu'on peut remplacer la poudre d'amande par de la farine ?
Ha mon avis non, tu vas assécher la pâte avec de la farine, puis l'amande c'est pour le goût
Salut je me permet de te répondre mais non on ne peut pas l’amande c’est pour apporter de la croustilla ce à la tarte mais sinon il ont fait une recette de tarte pistache sur leur chaîne et il n’y a pas de poudre d’amande dans la pâte sucrée je l’ai testé et c’était quand même très bon ça peut être une alternative ;)
Top, très jolie sa donne envie 🤩 petite question j'ai acheté de la gélatine mais cest de la 250 bloom connaissez vous les dosages par rapport à la 200 ?? Merci 😊😊
Tu mets 2,5
I just found you and subscribed you,and I also followed your Instagram. Thank you for sharing.
Woah c'est trop cool et je vous adore🥰🥰🥰🍓🍓🍓🥧🥧🥧
Vous n'avez pas encore fait de recette de brownie sur votre chaîne, du moins je crois pas 😅, ce serait trop cool que vous fassiez cette recette revisitée 😀😄. Sinon j'adore votre petite tarte au fraise ça a l air trop bon !
Bonne idée, mais c'est juste un biscuit, la revisite va être rapide :p
Bonjour
Dans le confit si on remplace la pectine par de la gélatine faut-il la réhydrater ?
Merci de votre réponse
Magnifique ❤
Superbe
Waou mmmmm mais vraiment bravo
J’aime cette tarte, mais j’aime encore plus le tee shirt d’Ava 🥰
Trop cool
Une tuerie 😍😍😍🤤🤤👌👌
Comment on fais avec le confit de fraise pour un cercle à tarte de 16 ou 18 cm ? Enfin on le met comment au congèl? Dans les mêmes petits moules ?
Je pense que dans le cas d'une grande tarte, il faudrait mettre le confit directement au dessus de la crème d'amande, sans le faire prendre au congélateur 😊
Coucou,
Super recette comme d'habitude! j'ai hâte de la tester :)
est ce que vous pourriez juste me préciser combien de tartelettes cette recette donne ?
Merci!
C'est marqué dans la description ;)
Hello! Je ne trouve pas de moule demi sphère à diamètre 3.5 cm, est-ce que ce serait mieux de prendre 3 cm ou 4 cm? Merci!!
Est-ce que je peux remplacer la pectine par de la gélatine en poudre ?
bonjour est ce que quelqu'un saurait ou je peux me procurer le moule a insert ? ( ou avec quoi je peux le remplacer )
Ça donne tellement envie 😭❤️
Bonjour C'est juste magnifique mais pas suffisant pour écouler les stock de fraise varietée Manille du petit producteur du lot 400t..! manger des fraises les influenceurs..!
Aha, ok on file au supermarché 💪👌
Vous pourriez faire un UA-cam contrôle notre gâteau 🙂🙃
Спасибо !😊
j'adore !
Coucou, par quoi peut-on remplacer la fève tonka si nous n'en n'avons pas ? Vous êtes géniaux merci pour tout vous recette 😁
Léa Flr vanille c’est dit dans la vidéo
Coucou je vous adore , 😅❣️😘❤️
Bonjour les amoureux , si j'ai de l'arôme de tonna c'est bien ou pas ?
Merci pour la recette, la pâte sucrée est au réfrigérateur :-)
mon four est en panne
Pourriez vous faire un flan marbré ?
Cette tarte me donne trop envie!
Pour le moule de l’insert, vous indiquez 3,5mm... je suppose que vous vouliez écrire 3,5 Cm? Merci 😊
Oups 🤣 oui 😃
Verdic la crème d’amandes trop présente à mon goût, je n’ai pas senti la fraise alors qu’elle est présente dans la crème d’amandes, l’insert et la garniture. Je ne suis pas fan de la fève tonka du coup sans le goût de la fève (pour moi) superbe tartelette.
A refaire.
Je ne reçois jamais vos notification
Avec quoi est-ce que je peux remplacer la tonka ?
Enfin pas la tonka mais la quantité, je met la même quantité de vanille que de tonka ?
C'est une superbe recette mais les ingrédients sont un peux dure à trouvais en se moment pourier vous fair des recette avec des produits un peut plus courant svp sinon je vais la faire juste après le confinement sa à l'aire exelen...
Ça m’a l’aire d’un mix Cédric grolet et de Yann couvreur
Surtout la tarte à la pistache de Jardin Sucré, postée il y a 1 mois
hey! Ou est-ce que vous trouvé les fèves de Tonka ? J'aimerais bien l'utiliser mais je ne vois pas où en trouver! Merci d'avance !
Coucou Régine :) Malheureusement, à Zodio ou dans des magasins spécialisés en pâtisserie mais ils sont fermés en ce moment :/
Régine Boussa Bonsoir, je l’ai trouvée à Grand frais.
I knew I should have kept learning French in high school😪
Légèrement inspiré de la tarte pistache du jardin sucré non 😉😜
comment peut on faire pour la faire en grande ? car ce n'est pas possible de pocher la ganache de cette façon et aussi pour l'insert . Pouvez vous me donner une idée merci pour se que vous faites
Tu fais ton insert en cercle plat et tu mets plein de ganache par dessus que tu lisse à la spatule en léger dôme :)
Charles & Ava merci beaucoup j’adore se que vous faites et cela m’aide bcp grâce aux recettes... je suis pâtissière enfin en terminale de bac pro ♡︎
Pour le confit de fraise je dois mettre combien de gramme d agar agar? Le meme poid que pour la pectine NH?
Yes !
yann couvreur quelque part est en train de rager
Pourquoi aujourd'hui il faut revisiter la plus part de toute les recettes classique......et cela est valable quelque soit le ,la, où les pâtissiers.
Comme on est confiné j’en ai profité pour me refaire toute la saison 7 du meilleur pâtissier car c’est ma saison préféré
Ah génial ! Est-ce que Charles a perdu cette fois encore ou le replay a changé la fin de l'histoire ? 😂
Malheureusement il a perdu mais je l’ai soutenu
Un dessert à base de sésames noir
#charlesetava