Bonito - dried tuna flakes. Стружка тунца Строганина сушеного полосатого тунца, именуемая Бонито, отличается приятным запахом и вкусом.. Ее можно есть саму по себе, сдобрив ею, например, горячий рис, но прежде всего идёт с комбу для приготовления основных японских супов или бульонов, называемых даши.
А я вчера забрел в деревню необыкновенной красоты. И название под стать: Синеречка. За селом роща кедровая. Чистая без подлеска. И трава там настолько зеленая, шелковая, аж в глазах рябит. И речка тут же будто дремлет. Тихая и спокойная. Кедры развесистые смотрятся в ее тихую гладь - любуются собой. А боровики в той роще, будто из моего детского букваря: красота такая, что глаз не оторвать. Набрал полный кузов. Во дворах селян уже стоят дровни исправные. А нынче рано утром лег снег. Теперь уже до весны. Воздух морозный. Дышать одно удовольствие. Сибирь. Добра всем и мира.
Рыжики царские называются и это еловые а зеленуха в засолке очеееень вкусные и рыжики тоже а тем более опята ,объедение можно из всех грибов можно делать икру грибную !
В наше время компас не очень то и нужен. Отметить место припаркованной машины а потом по навигатору к ней возращаться 😂 Спасибо за ролик, очень приятно было посмотреть
*Алексей , доброе утро и привет тебе с берегов Урала ! Только - что приехал с производства и сейчас под тарелочку пельмешек будем смотреть ! Короче - Урал смотрит !!!*
МАЦУТАКЭ ни разу не собирал и не видел ))). Жил мелкий в Чехословакии (Грачаны) там собирал всегда на жареху только лисички (по мне самая вкусная жареха). Так же любимые грибы были - боровики, маслята и далее остальные благородные грибы. ))) В этом году, живу в Перми. Грибов ооооооооочень много. Лисичек тоже в этом году было достаточно!
В одном из видео вы сказали "хочется ущипнуть себя, неужели я здесь живу", Я так же думаю иногда о Миннесоте. Но посещение Орегона теперь в bucket list! спасибо за рецепты, будем пробовать!
Лес такой сказочный! Спасибо большое вам,прогулялась с вами с большим удовольствием! Конечно,таких грибов,как мацутаке,я незнаю,но рыжики и волушки знаю отлично,ттак что без обид,но мне ваши рыжики уж очень похожи на волушки
Таких лесов, не так много. Есть такие, что вообще пробраться невозможно. Старого леса очень мало осталось. (вырубили и засадили). Деревья полутысячники очень редко встречаются, А раньше их много было.
Сыроежки соленые очень вкусные, единственный недостаток- хрупкие очень, у нас в лесу в Казани и грузди есть и рыжики и еще несколько видов пластинчатых грибы, но сыроежки сыросоленые тоже деликатес..:)))
Салям всем! Пока позволяет здоровье и время, можно и не закрывать. В принципе иногда не столь важен результат, сколько сам фактор тихой охоты и великолепия природы. Но решать каждому - по душе и возможностям. Как-то так 😅. Удачи!
@@user-lh4hb3vx2jчестно говоря не знаю как выглядят местные волнушки, но по виду очень похожи. Цвет млечного сока так и не разглядел. Но думаю Алексей уж точно их различает. У нас обычно еловый рыжик как выразиться то - более хрупковат в сравнении с сосновым, да и ножка тоненькая обычно. А сосновый - он прям крепенький 😅
Спасибо за ваш ролик. Виртуальная прогулка за грибами , кстати, тоже штука хорошая 😊, особенно если подача прекрасная. У вас замечательные ролики! Про мацутакэ даже понятия не имела. В следующем сезоне обязательно поищу, почему-то мне кажется, что в тутошнем Северо Западе они тоже должны быть, хотя может это и не точно. Пока на больничном нахожусь, специально пересмотрю ваши видео, чтобы точно знать как они выглядят.
Отличная прогулка и улов...Так, теперь цель в жизни попробовать Мацутаки :) А на 13:25 по-моему не рыжики, а волнушки. Рыжики на срезе как краноголовики синеют, а волнушки нет....Но это моё предположение, в любом случае - засолить и язык проглотить можно :) Ну вообще на другом конце света грибы могут отличаться от привычных нам.
Здравствуйте Алексей!! Какая радость смотреть ваши видео!! Приболел сильно ангина! Погулял с вами по лесу и честно стало намного легче!! Жду ещё видео спасибо!!
Приветствую вас с Торонто! Огромное спсибо а ваши прекрасные ролики! Я смотрю и рыблку и грибалку. Но, к сожалению, у нас таких грибов нет, да и за простыми мы не можем пойти, все леса загорожены и вход воспрещен - приватные...очень жаль нам, что не можем поехать в лес... Желаю вам доровья, отличных успехов во всем и ждем ваших новых походов! С Уважением, Мария и Роман
Доброго здоровья, полных корзин, спасибо за красоты тех краёв, а грибы, комары вполне схожие, сейчас не только Китайцы, обидно когда свои так плохо себя ведут по отношению к природе, семье благополучия и долголетия!
Доброго часа! Случайно попал на Ваш канал, о чем не жалею вовсе, смотреть очень интересно и приятно. Бережное отношение к природе, добавило уважения к вам. С нетерпением будем ждать следующее видео, а с меня подписка.
Как всегда показана охота как и ловля со знанием дела и очень хорошо с соблюдением правил как прописанных так и как подсказывает сердце и любовь к природе !!! Классно !!! ❤😊
Прекрасная прогулка по лесу и готовка тоже на высоте. Чуть слюной не захлебнулся. Спасибо Алексей. Привет из Москвы. У нас уже глубокая осень. В Подмосковье кое-где встречается из грибов вешенка и зимний опёнок.
Здравствуйте! . Отличное видео. Великолепная природа,! А серенькие грибы это рядовка серая. Отличные грибы для мариновки. У нас, в бывшем союзе, они самые ходовые.. Здравия вам и процветания!
Благодарю за красивое, интересное видео. Жаль, что закрываете грибной сезон. Наверняка грибы ещё будут долго. И зимние возможно у вас растут. Удачи и здоровья Вам.
Привет Алексей.Ты настоящий энтузиаст гриборыболовного хобби. По хорошему завидую тебе так как я живу в Израиле.Но смотря твои ролики я сопереживаю и ощущаю вкус мацутаки.Бериги себя и будь здоров.Даввид.
Спасибо за видео, очень понравилось, а как грибочки готовили и кушали - чувствуется душевное спокойствие и счастье в мелочах. Настоящее закрытие сезона гибoff 😊
Рыжики. Главное отличие - это цвет млечного сока. Если разрезать настоящий рыжик, то его мякоть выделит некоторое количество жидкости оранжевого или красноватого цвета. У ложных двойников сок, как правило, белый. Кроме того, млечный сок рыжика на воздухе быстро зеленеет или буреет, а вот сок ложных двойников своего оттенка не меняет.
Здравствуйте, Алексей! С огромным удовольствием опять прогулялась с Вами по вашему сказочному лесу! Позвольте вставить свои три копейки в обсуждение найденных Вами грибочков. Ну, мацутаке я за всю свою "грибную" жизнь не только не пробовала, но и не находила никогда, похоже, что они у нас в центральной России не растут. Что касается отвергнутых Вами грибов на 8:56, то похоже это рядовка серая штриховатая - вкуснейший гриб, особенно в маринованном виде; все мои родственники, которых я угощала ими, сказали, что они вкусней белых грибов.А вот насчет рыжиков я засомневалась, похоже, что это обычные волнушки. И еще: на 15:30 гриб похож на валуя, он тоже съедобный, но я их не беру. Спасибо за доставленное Вашим роликом удовольствие, у нас грибы уже отошли.
Алексей, здравствуйте. Сколько радости от увиденного ,красота леса - волшебная, завораживающая... Вы так всё показываете чётко и реально , даже аромат грибной чувствуется! Спасибо за такие вылазки на природу- что лес...что реки ... а горы - сколько в них магии и величия! Ох как же красиво у вас! Шедевры в кулинарии - это особое спасибо!
Друзья, Берегите природу!
Если понравилось видео, нажмите пожалуйста на ЛАЙК. Спасибо🙂
Bonito - dried tuna flakes. Стружка тунца Строганина сушеного полосатого тунца, именуемая Бонито, отличается приятным запахом и вкусом.. Ее можно есть саму по себе, сдобрив ею, например, горячий рис, но прежде всего идёт с комбу для приготовления основных японских супов или бульонов, называемых даши.
👍✌
Добрый вечер, шикарная природа. Не могли бы по советовать городок в окрестностях Портленда для переезда, работы, школы.
как относитесь к войне расеи против Украины ? , поддерживаете агрессию или нет ?
Хочется ,все время ,искать ,,Аленушку,,Васнецова.Пошла.. Может и найду .❤❤❤
А я вчера забрел в деревню необыкновенной красоты. И название под стать: Синеречка. За селом роща кедровая. Чистая без подлеска. И трава там настолько зеленая, шелковая, аж в глазах рябит. И речка тут же будто дремлет. Тихая и спокойная. Кедры развесистые смотрятся в ее тихую гладь - любуются собой. А боровики в той роще, будто из моего детского букваря: красота такая, что глаз не оторвать. Набрал полный кузов.
Во дворах селян уже стоят дровни исправные.
А нынче рано утром лег снег. Теперь уже до весны. Воздух морозный. Дышать одно удовольствие.
Сибирь.
Добра всем и мира.
Мира!!! Мира и покоя Украине!!!
С кокой любовью описан кедровый лес..
Да вы поэт, батенька
@@user-xl3dm5qe8y Спасибо, я старался. Но я не поэт. Я математик.
Это какая область в Сибири?
Спасибо Вам огромное за такое чудесное отношение к природе ❤
13:50 это волнушки, у них мохнатый край, как у груздей.
Уважаемый Алексей, а мы девчата тоже с интересом смотрим ваши видео
Рыжики царские называются и это еловые а зеленуха в засолке очеееень вкусные и рыжики тоже а тем более опята ,объедение можно из всех грибов можно делать икру грибную !
В наше время компас не очень то и нужен. Отметить место припаркованной машины а потом по навигатору к ней возращаться 😂 Спасибо за ролик, очень приятно было посмотреть
*Алексей , доброе утро и привет тебе с берегов Урала ! Только - что приехал с производства и сейчас под тарелочку пельмешек будем смотреть ! Короче - Урал смотрит !!!*
МАЦУТАКЭ ни разу не собирал и не видел ))). Жил мелкий в Чехословакии (Грачаны) там собирал всегда на жареху только лисички (по мне самая вкусная жареха). Так же любимые грибы были - боровики, маслята и далее остальные благородные грибы. ))) В этом году, живу в Перми. Грибов ооооооооочень много. Лисичек тоже в этом году было достаточно!
На 15 ,40 у нас говорят зелёнки мариновать супер
А у нас уже зима ,правда снег растаял погода не радует
Ага, заметил пропущенный рыжик. =)
Ну ты монстр!😍😅🖐
Это волнушки. У ряжика оранжевый сок
В одном из видео вы сказали "хочется ущипнуть себя, неужели я здесь живу", Я так же думаю иногда о Миннесоте. Но посещение Орегона теперь в bucket list! спасибо за рецепты, будем пробовать!
Как всегда Алексей видео интересное и лайк.
Всем привет из Днепра. А в Карпатах их называют корбаны.
Какая красота в лесу и на кухне , аж слюна до Пола растянулась😁🤪 где сие действие происходит , сударь🖐
В начале ролика было написано, Орегон и Вашингтон.
Алексей здраствуйте спасибо за новое видео, вроде как на 14 минуте не рыжики а волжанки, они похоже, но на срезе рыжики меняют цвет
Здорово,что там нет депутатов госдумы!
ТОЧНО!!! ))) 🤣🤣🤣
Подосиновики желательно выкручивать, у них длинная ножка,, а потом очистить.
Видео класс👍🏽объемное как говорится атмосферное, но пришлось посмотреть прошлое видео чтобы услышать вступительную музыку)) не пропускай плиз.
У меня немного лицензионные проблемы с этой музыкой, наверное больше ее не будет.
Все равно видюхи классные 👍🏽продвижения вам🤝
На 9 минуте вроде подзеленки у нас пик на их
Вы настоящий грибной гуру . Моя внучка живет в Орегоне, я мечтаю посетить и отправится на грибную охоту. С приветом из Мариланд
А почему МАРИЛАНД.? Когда правильно МЭРИЛЭНД.
Зачётно у нас в среднем полосе России такие не растут грибы-класс. 👍
Лес такой сказочный! Спасибо большое вам,прогулялась с вами с большим удовольствием! Конечно,таких грибов,как мацутаке,я незнаю,но рыжики и волушки знаю отлично,ттак что без обид,но мне ваши рыжики уж очень похожи на волушки
Да, я тоже отказался бы от снега под ногами. Если рядом горы с ним. Леса очень чистые, хоть в кроссовках ходи :) И мало упавших деревьев. Приятно.
Таких лесов, не так много. Есть такие, что вообще пробраться невозможно. Старого леса очень мало осталось. (вырубили и засадили). Деревья полутысячники очень редко встречаются, А раньше их много было.
@@nwkeepers4462 А сами живете в Портленде? Вроде до Орегона не близко..
Дааа!мастерски получаются ролики!
Спасибо вам большое снимайте по чаше
Сыроежки соленые очень вкусные, единственный недостаток- хрупкие очень, у нас в лесу в Казани и грузди есть и рыжики и еще несколько видов пластинчатых грибы, но сыроежки сыросоленые тоже деликатес..:)))
Алексей, надеюсь вам никогда не пригодится пульвелизатор от медведей. Классное видео. Заливайте еще!
Очень живописный лес.
Мацутакэ экзотика для меня и блюда из него экзотические. Спасибо. Очень интересно. 🤝
Спасибо за приятные минуты. Сегодня был на рыбалке а в итоге привез домой грибы.
Салям всем! Пока позволяет здоровье и время, можно и не закрывать. В принципе иногда не столь важен результат, сколько сам фактор тихой охоты и великолепия природы. Но решать каждому - по душе и возможностям. Как-то так 😅. Удачи!
Соленые сыроежки очень вкусные и нежные, солить после отваривания
Тихая « третья охота» завораживает !
Капусту ламинарию куда дел)))))атак огонь
Еловый рыжик может выцветать сверху, но снизу всегда остаётся ярким и, что самое главное, он зеленеет от любого повреждения
Похоже на волнушки
@@user-lh4hb3vx2jчестно говоря не знаю как выглядят местные волнушки, но по виду очень похожи. Цвет млечного сока так и не разглядел. Но думаю Алексей уж точно их различает. У нас обычно еловый рыжик как выразиться то - более хрупковат в сравнении с сосновым, да и ножка тоненькая обычно. А сосновый - он прям крепенький 😅
У нас, на русском Севере, такие грибы называют подъёлышами, они, на самом деле зеленеют на срезе в отличие от красного рыжика
@@user-jy2rl9mq9d рыжик хоть сосновый хоть еловый на срезе сразу выделяет рыжее молочко.а тут на срезе ничего
Супер !!!
Спасибо за очередной выпуск!
Молодец👍 Приятный ролик. Нет лишних, наигранных, восторженных "ах, ох и ух". Продолжайте в таком же духе👍 Спасибо за ролик🤗
Видео часто выходят, 👍 спасибо, очень интересно
Привет из Солнечной Балашихи! Спасибо за прекрасную прогулку, у нас в этом году тоже море опят было.
хорошо, когда человек ценит, наслаждается и раскрывает вкус самого продукта, а не бахает везде укроп и чеснок
Классное ❤❤❤❤❤ видео 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤ жду с нетерпением Вашего выступления 😊
Как всегда грибалка да и под рюмочку просто супер 👌🤝👍👍
Спасибо за ваш ролик. Виртуальная прогулка за грибами , кстати, тоже штука хорошая 😊, особенно если подача прекрасная. У вас замечательные ролики! Про мацутакэ даже понятия не имела. В следующем сезоне обязательно поищу, почему-то мне кажется, что в тутошнем Северо Западе они тоже должны быть, хотя может это и не точно. Пока на больничном нахожусь, специально пересмотрю ваши видео, чтобы точно знать как они выглядят.
Если это рядовка так и в России должны быть.Вот Лёша задал головоломку.😊😊😊😊👍👍👍👍👍
Они растут на Дальнем Востоке. Но сейчас они занесены в Красную Книгу и за них дают Серьёзное наказание, до 9 лет!!
Теперь надо ехать куда-нибудь из России, чтобы мацутаке попробовать! Или ж - РИСКОВАТЬ...! 😏
Отличная гриботерапия с удовольствием смотрю каждый ролик на душе покой, спасибо!!!
Красавчик!!!
Всего хорошего и спасибо)
Отличная прогулка и улов...Так, теперь цель в жизни попробовать Мацутаки :) А на 13:25 по-моему не рыжики, а волнушки. Рыжики на срезе как краноголовики синеют, а волнушки нет....Но это моё предположение, в любом случае - засолить и язык проглотить можно :) Ну вообще на другом конце света грибы могут отличаться от привычных нам.
Рыжики не синеют, у них выделяется рыжее молочко. На то они и рыжики.
@@Lena-sr6fw да, возможно путаю...Скорее всего я их видел синеющими уже засолеными в банке
Алексей снимайте побольше лес это ж такая красота.
Добрый день, Алексей! Порадовали красивым видео, Вы прекрасно снимаете, ждём с нетерпением следующих прекрасных кадров. Спасибо!
Мистецтво домашнього приготування 👍
Климат - класс. Прямо для меня :)
Спасибо 👍
Благодарим красивую прогулку и блюдо,которое вы приготовили , очень рады видеть вас ❤❤❤
Здравствуйте Алексей!! Какая радость смотреть ваши видео!! Приболел сильно ангина! Погулял с вами по лесу и честно стало намного легче!! Жду ещё видео спасибо!!
Скорого выздоровления.
@@nwkeepers4462 спасибо большое
А сироїжки жареные очень вкусные. Я беру все грибы которые можно есть.
Ваше бережное отношение к природе меня поражает.
Приветствую вас с Торонто!
Огромное спсибо а ваши прекрасные ролики! Я смотрю и рыблку и грибалку.
Но, к сожалению, у нас таких грибов нет, да и за простыми мы не можем пойти, все леса загорожены и вход воспрещен - приватные...очень жаль нам, что не можем поехать в лес...
Желаю вам доровья, отличных успехов во всем и ждем ваших новых походов!
С Уважением, Мария и Роман
Спасибо.
Доброго здоровья, полных корзин, спасибо за красоты тех краёв, а грибы, комары вполне схожие, сейчас не только Китайцы, обидно когда свои так плохо себя ведут по отношению к природе, семье благополучия и долголетия!
Доброго часа! Случайно попал на Ваш канал, о чем не жалею вовсе, смотреть очень интересно и приятно. Бережное отношение к природе, добавило уважения к вам. С нетерпением будем ждать следующее видео, а с меня подписка.
Добро пожаловать:)
Как всегда показана охота как и ловля со знанием дела и очень хорошо с соблюдением правил как прописанных так и как подсказывает сердце и любовь к природе !!! Классно !!! ❤😊
Сказка!!!!! Спасибо,Алексей, за такую прекрасную сказку!!!
Очень понравилась прогулка,а конечный результат это вообще пушка. Спасибо вам)))
Привет мой друг! Столько красивых и вкусных грибочков)) Было очень интересно!😍❤😍👍👍👍
Не перестаю удивляться природе ваших мест. Нравится ваше бережное отношение. Приготовление блюд в конце видео, просто огонь
Спасибо вам за такой душевный контент!
Огромное спасибо.Смотрим с удовольствием!!!
Прекрасная прогулка по лесу и готовка тоже на высоте. Чуть слюной не захлебнулся. Спасибо Алексей. Привет из Москвы. У нас уже глубокая осень. В Подмосковье кое-где встречается из грибов вешенка и зимний опёнок.
Привет Москва!
Супер 👍🔥.
Спасибо! Как всегда красиво и вкусно!
Спасибо за прогулку по лесу это моё любимое занятие. 👍
Спасибо за прогулку, всего хорошего!
Кто ж так "зверски" чистит белые!! Как картошку!! 😢 Нужно слегка только обшкрябывать песочек, обтереть, подуть...😊
Что может быть вкуснее солëного рыжика под рюмочку холодной водочки? 😋
Аж слюнки пошли,спасибо за видео!
Ну как же круто вы снимаете! Смотрим с удовольствием!!! 👍
Здравствуйте! . Отличное видео. Великолепная природа,! А серенькие грибы это рядовка серая. Отличные грибы для мариновки. У нас, в бывшем союзе, они самые ходовые.. Здравия вам и процветания!
Желаю процветания Вашему каналу, замечательный ролик
Спасибо.
Шикарно :)))
Как всегда интересно,вкусно!!🎉Бомба!(эти водоросли ламинария,это по нашему морская капуста)Привет с Сахалина 27:08 27:08
Урожай неплох 👍👍👍, но как вы это употребляете 👆, это отдельное кино😉😁, классный ролик, спасибо
Благодарю за красивое, интересное видео. Жаль, что закрываете грибной сезон. Наверняка грибы ещё будут долго. И зимние возможно у вас растут. Удачи и здоровья Вам.
Як завжди гарно та смачно)
Так спокійно стало від лісу та звуку дощу)👍
Привет Алексей.Ты настоящий энтузиаст гриборыболовного хобби. По хорошему завидую тебе так как я живу в Израиле.Но смотря твои ролики я сопереживаю и ощущаю вкус мацутаки.Бериги себя и будь здоров.Даввид.
В Израиле тоже есть грибочки, но, конечно, меньше. Мы собирали в Бен-Шемене.
В Израиле будучи у друзей собирали маслят!
В ПЕТАХ- ТИКВЕ.
У нас написано, что мацутаке это "рядовка массивная", а не "обутая".
Обутая
Прекрасное завершение грибного сезона, лес отблагодарил вас, Алексей, за бережное отношение и любовь к природе)
Очень красивый лес!
Спасибо автору за красивое вкусное видео, удачи вам и здоровья 😎✌️
красота да и только😊
Спасибо за видео, очень понравилось, а как грибочки готовили и кушали - чувствуется душевное спокойствие и счастье в мелочах. Настоящее закрытие сезона гибoff 😊
Спасибо за прогулку по обалденному лесу!
Ну просто чудо ... А какой разлив...целая церемония. Прям душа радуется
Рыжики. Главное отличие - это цвет млечного сока. Если разрезать настоящий рыжик, то его мякоть выделит некоторое количество жидкости оранжевого или красноватого цвета. У ложных двойников сок, как правило, белый. Кроме того, млечный сок рыжика на воздухе быстро зеленеет или буреет, а вот сок ложных двойников своего оттенка не меняет.
Здравствуйте, Алексей! С огромным удовольствием опять прогулялась с Вами по вашему сказочному лесу! Позвольте вставить свои три копейки в обсуждение найденных Вами грибочков. Ну, мацутаке я за всю свою "грибную" жизнь не только не пробовала, но и не находила никогда, похоже, что они у нас в центральной России не растут. Что касается отвергнутых Вами грибов на 8:56, то похоже это рядовка серая штриховатая - вкуснейший гриб, особенно в маринованном виде; все мои родственники, которых я угощала ими, сказали, что они вкусней белых грибов.А вот насчет рыжиков я засомневалась, похоже, что это обычные волнушки. И еще: на 15:30 гриб похож на валуя, он тоже съедобный, но я их не беру. Спасибо за доставленное Вашим роликом удовольствие, у нас грибы уже отошли.
Сказочная природа!!! Отличная добыча!!!
Спасибо, Алексей! Всегда приятно, смотреть Ваши видео! Будьте здоровы! И удачи!
Рыжики на волнушки очень похожи, сока на срезе нет, да и цвет...
Алексей, здравствуйте. Сколько радости от увиденного ,красота леса - волшебная, завораживающая... Вы так всё показываете чётко и реально , даже аромат грибной чувствуется! Спасибо за такие вылазки на природу- что лес...что реки ... а горы - сколько в них магии и величия! Ох как же красиво у вас! Шедевры в кулинарии - это особое спасибо!
Благодарю! Всех Благ!