Culinária Italiana: aprenda a fazer um delicoso gnudi, prato típico da toscana

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A culinária de hoje é um prato típico da toscana: Gnudi 😋
O chef te ensina essa delicia! 😌
Ingredientes: 🥚
500g de ricota
1 ovo
3/4 de xícara ou 100g de farinha de trigo
50g parmesão ralado
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara ou 100g de manteiga
1/4 de xícara ou 60ml de azeite
Sálvia a gosto
✅ Modo de preparo: Misture a ricota, o parmesão, a farinha e o ovo.
Coloque o sal, a pimenta e a noz moscada, misture bem misturado e leve para processar, formando uma pasta.
Faça bolinhas de 30g e dê uma achatada nelas, deixe descansar por 2 horas.
Leve para cozinhar em água fervente por 3 minutos.
Em uma frigideira coloque a manteiga, o azeite, coloque os gnuds dentro e doure dos dois lados.
Finalize com a sálvia e o parmesão ralado por cima.
Conteúdo do programa "Santa Receita" exibido dia 01 de maio de 2023.
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[@MarialeudaLeudanobre]

A culinária italiana é muito boa