Tacos de canasta “El Carnal” dos décadas de tradición

Luz Gutiérrez
Desde 1999 hasta la fecha, Doña Alicia Mejía Mora de 49 años y su esposo, Ángel Gabriel Lezama Melchor de 51 años, venden tacos de canasta en su triciclo de lunes a sábado de 10:00 de la mañana a 2:00 de la tarde en la delegación San Mateo Oxtotitlán, en Toluca.
Doña Alicia cuenta que antes vivían en la Ciudad de México y su esposo le ayudaba a vender a un señor en Iztapalapa donde aprendió a preparar estos tacos. Después, pusieron su propio negocio haciendo los tradicionales tacos y hace 20 años se vinieron a vivir a la Ciudad de Toluca, donde comenzaron de nuevo e innovaron en los ingredientes mismos que fueron un éxito en la capital mexiquense.