RECETA FÁCIL !! LEMON CREAM/// NATILLA DE LIMÓN

HEY BAKEROLOGOS!!!!!
¡APRENDE A HACER ESTA NATILLA DE LIMÓN SUPER FÁCIL Y DELI ¡!!!!! ✨✨
INGREDIENTES
120 ML JUGO DE LIMÓN
134 GR AZÚCAR
2 HUEVOS
30 GR MAICENA
480 ML LECHE ENTERA
50 GRAMOS MANTEQUILLA
HEY BAKERS LEARN TO MAKE THIS SUPER EASY LEMON CREAM PERFECT FOR FILLINGS OR JUST AS IS !!!
INGREDIENTS
½ CUP LEMON JUICE
2/3 CUP SUGAR
2 EGGS
¼ CUP CORNSTARCH
2 CUPS OF WHOLE MILK
¼ CUP BUTTER
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[@elisa-qr4zo]

50 gr de mantequilla es 10% de grasa para medio litro de leche

[@Bakerologia]

Hola Elisa ! Gracias por tu comentario!! En mi experiencia de esta receta te salen 10 porciones mas o menos 80-90 gramos (dependiendo cuanto liquido se evapore y la consistencia que le des ) si lo divides serian 5 gramos por porción que es igual a una cucharadita, la mantequilla en esta receta hace que se forme una película fina de grasa y esto evita que se reseque la crema, pero si gustas la puedes quitar de la receta y no pasa nada solo si dejas la crema sin tapar se seca y se hace una costra 😥😥😥 espero te sea de utilidad este mensaje ! Saludos 🖖🏻