couscous aux fèves, recette traditionnelle de la cuisine algérienne
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- Опубліковано 7 вер 2024
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Bonjour tout le monde,
voila ma recette favorite, le couscous kabyle que j'ai appris de ma mère, le couscous aux fèves, ou lghmoudh, ou encore thifourane nelfoule... beaucoup de nominations différentes d'un endroit à un autre.
C'est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne
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Le plus beau dans cette vidéo c'est la partie des remerciements à vos parents.
Ne jamais oublier d ou on vient et être fière de notre pays .
Barak allah oufick. Exactement ..recette magnifique et magique qui nous ramène au début de nos origines parce que nous sommes nôtre culture
exactement, c'est bien de découvrir les nouvelles recettes, mais il ne faut jamais oublier nos recettes traditionnelles.
Merci de faire perdurer notre patrimoine culinaire ❤
Quelle belle recette et beaux témoignages d amour de tes parents. J ai été très émue car j ai pensé à mes parents surtout à ma mère qui prépare un délicieux couscous aux fèves
tu as vu ma belle, c'est la même chose, des fois nos recettes racontent une histoire, expriment une émotion...
Merci merci beaucoup, si vous saviez comment vous aider beaucoup de maman qui Allah vous récompense grandement, 🤗🤗🤗🤗🤗 vraiment du fond du cœur💜❤💜❤💜❤💜❤
Rien de mieux que les recettes traditionnelles
C un des plats préféré a mon père (nous on l'arrose de lben).
exactement, ce plat est une merveille.
Nous c'est avec du raïb et oignons vert bien frais☺😊
Que du bon ces recettes traditionnelles....
Bonjour Soulef .je te remercie infiniment pour ce couscous aux fèves que je viens de faire aujourd'hui.mon mari adore .gros 😚.
Salem Khti Soulef, tu me sauves la vie comme d'habitude avec tes recettes milles Merci
un délice ton couscous ! tu as été gâté par tes parents ! bonne journée
Oui hamdoullah.
J'aime beaucoup vos recettes. Et que dieu vous garde vos parents très longtemps et en bonne santé.
merci beaucoup ma belle.
bravo! je suis folle de cette recette! je peux le faire mais franchement jadore celui de ma mère! bsartek
oui tu m'en diras, moi aussi celui de ma mère je le trouve toujours top.
Une très bonne recette que j'adore, ont le fait de la même façon chez moi sauf qu'il manque les petits pois, le mélange fèves petits pois et couscous un vrai régal.
Ma maman Allayahma le faisait exactement comme ça ! Je suis la vidéo pour le préparer en ce moment même !! Merci beaucoup j'adore ça 😀
avec grand plaisir, si tu fais une photo, partages la avec moi!
Amour de cuisine Soulef Avec plaisir mais je ne c pas comment envoyé une photo sur UA-cam 😦
Merci pour ce partage !, je connaissais pas avant ce plat, mais maintenant je l'adore grâce à mon mari, d'ailleurs je vais le préparer aujourd'hui.
Bravo et bonne continuation 😊
Mon plat préféré ❤️😋🙏
ah moi j'adore les plats de chez nous meme si je suis né en france et meme si j'ai un cap cuisine
oui, la cuisine de nos mamans reste la meilleure.
Bravo madame c'est simple et efficace.
يعطيك الصحة ،كل وصفا تك ناجحة مجربة مني شخصيا انك فالقمة لاااااااايك.
rabbi ya7efdek we yekhallik...
Yaatik essaha Soulef! Beaucoup de nostalgie avec cette recette... 😔
c'est mon couscous préfère Bsahtek et merci pour cette merveille aussi simple soit elle❤
n'est ce pas un délice ce plat.
Merci pour la recette
Hummmmm, cela semble savoureux.
Je verrais bien ce couscous en accompagnement de brochettes d'agneau.
Bravo.
yum yum, tu m'inviteras...
Bonjour madame,
Votre plat a l air très bon je vous félicite et merci pour la recette.continuez.
merci beaucoup, avec grand plaisir.
yam yam chahitini nous en kabylie on rajoute les petits pois et les fèves et l'oignon il donne un très bon goût et on le mange avec Lben bien sûr
la cuisine algérienne est une cuisine familiale, elle change d'un endroit à un autre... ma tante elle fait ce plat avec des petits pois et du poireau... un délice.
bjr c la recette que j'adores moi aussi sa me rappelle ma mère et mon père merci
oui un magnifique plat
جزاكي الله خيرا أنتِ وامكِ على هذه الوصفة
Je vais la faire inchallah
avec plaisir...
بارك الله فيك اختي.شكرا والمزيد من النجاح ان شاء الله .الف بوسه 😘😘😙
merci ma belle...
Merci beaucoup pour cette belle recette kabyle, je n’aime pas beaucoup les fèves, tu peux me dire avec quels légumes je peux faire ? Merci beaucoup retour en enfance pour moi , je souhaite la faire pour mes enfants ❤
Très bonne recette une fois encore - merci à toi - moi je le fais et on appelle ca couscous au beurre je mets raisins secs petites fèves et sucre - on se régale - mais je vais faire prochainement ta recette qui a l air délicieuse - hummm-
j utilise du couscous marque "DAIRY" très bon couscous et je le travaille dans un sni 👍bonne journée à toi
donc le tiens est une version sucrée, j'aime beaucoup... yum
coucou ,tbarq allah ça donne bien envie ;J'essairai de trouver des petites fèves .Gros bisous
incha allahma belle, merci
Merci pour ta recette je l'ai fais et elle est delicieuse moelleuse et moi j'ai pri l'huile d'olive Kaybil cune Odeur 😍😍😍 merci beaucoup 🙏
yumiiiii, tu me donnes une grande envie d'en manger encore!
@@soussouamourdecuisine vraiment tres bon 😋 je men ressert encore cune fois tellement Jadore 🙏😋😍
mmmm j'adore. ..yaatik essaha et bonne continuation.
avec plaisir merci
Bonjour très chère Sousou amour de cuisine la page Facebook qui portait ce magnifique nom me manque énormément je te fais de gros bisous et ça me fait toujours plaisir de suivre tes potes
coucou, je partage toujours sur ma page facebook et sur mon blog.
Bisous
Superrr sa me rappelle le plat de ma grand mére
merci beaucoup, et avec plaisir.
وصفة جزائرية بامتياز يعطيك الصحة
merci beaucoup c'est bien gentille.
Yatik essaha ça sent le printemps j adore avec du lben yummy
oui c'est un plat que j'aime beaucoup aussi..
salem j en n es l eau a la bouche inchallha je la ferais cette semaine merci pour cette tres tres belle recette du bled naima 👍👏💚
merci ma chère Naima.
j'adore plat on le fait a bejaia avac huille d'olive de notre région mmm merci
oui, un délice, n'est ce pas... notre cuisine est super bien riche...
yechahiiii yatik essaha😘👌
merci ma belle...
Super bn c'est une tuerie j'adore
BSAHTKOMM
oui, moi aussi j'en raffole,
Merci pour cette recette de Saison je vais l essayé bravo Bent bleudi Ana tounsia le bonjour l'Algérie
bravo ma chérie Allah ya3tik saha
Merci beaucoup.
يعطيك الصحة ماشاء الله 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
merci beaucoup...
Au top ma belle sousous comme d'hab😘😘😘😘
merci ma jolie
slm mon mari l'adore car il est d'Alger et moi de annaba mais sa a l'air bon
c'est une merveille ce plat...
j'aime beaucoup ce plat bravo
avec plaisir...
Bonjour, merci pour la recette de notre enfance, où avez-vous eu votre couscousier 3 pièces ?
الله يبارك يعطيك الصحة والله لبارح درتو للعشا
bessa7etkoum, eh ben moi je l'ai fait juste après la recette des fèves en sauce, Ros bratel, mais ce n'est qu'hier que j'ai pu mettre la vidéo en ligne, hihihih
soussou amourisine 0
Je l'ai essayé c'est excellent
merci beaucoup ma belle tu as une photo a partager avec moi mon e-mail est amourdecuisine arobase gmail point com
Bonjour, faut il mettre le couvercle au dessus du couscous ? Merci
ça à l'air très très bon 😋 je suis contente j'ai trouvé des fèves fraîche au marché ce matin je vais pouvoir faire votre couscous ☺☺par contre j'ai un couscoussier tout simple avec un seul étage pour la semoule donc je pense faire cuire la semoule la veille pour libérer la place du couscoussier pour cuire les feves le lendemain, vous en pensez quoi ?vous pouvez me conseiller svp
eh ben d'habitude, je fais cuire le couscous la première fois, puis je retire, je mets les fèves a cuire, quand les fèves sont presque cuite, j'ajoute par dessus le couscous pour la dernière cuisson de ce dernier, et en plus il s’imprègne de la bonne odeur de la cuisson des fèves.
Amour de cuisine Soulef un grand merci de m'avoir répondu si vite je vais pouvoir faire demain ☺merci aussi pour votre conseil j aurai jamais pensé à faire comme ça, donc la semoule on la cuit 2 fois?
je ne sais pas quelle semoule de couscous tu utilises, mais je te montre la vidéo comment je prépare ma semoule de couscous:
ua-cam.com/video/n1A2FGkyjq8/v-deo.html
merci soulef!
avec plaisir
Merci beaucoup 👌👌👌
Donc on mouille juste à l eau quand on fait la première cuisson vapeur ? Pas besoin de rajouter l huile ? Juste à la fin avec les feve
Merci pour la recette ça donne envie ma cha Allah, j’ai une question comment on fait si notre kaskas a que 2 étages et pas 3 est ce qu’on mélange les 2 pendant la cuisson ou pas 😘😘😘😘
merci pour c recette
j'aime beaucoup😄😄😄
moi aussi c'est mon favoris.
Bonjour, - Je ne savais pas qu'on puisse utiliser les fèves comme cela je les écossais toujours et jetais les cosses, pour ensuite ne cuisiner que les grains ! Je ne vous cache pas que je vais essayer votre recette dans les plus brefs délais.
Merci, et portez vous bien.
Eh ben maintenant, tu as une recette à essayer.
Bsahtkoum
merci bien
Bonsoir la conseillère en 3 étapes pas mal c'est un gagne de temps la gasrah hayla comme quoi les bonnes affaire en souvenir du pays 🤗😉
bjr et merci pour vos recettes et vos explications. quand vous dite 15a20 min de cuisson ça veut dire 15a20min après les premières vapeurs? ou je compte 15 min des que je pose le haut du couscoussier?
apres échapement de la vapeur
Bjr savez vs ou je peux trouver le même plat que vs ? Quelle est son nom ? La recette a l’air très bonne . J’aimerais la faire pr ma famille. Merci madame .
quel plat?
❤️🙏
Je ne mets jamais d'huile dans la semoule!!! Et ça ne colle pas....et le sel après avoir passé la 1ère vapeur...
Merci pour ton commentaire. Ma chérie cette recette est pour les débutantes, une personne qui n'a jamais était en cuisine, qui peut a tout moment rater la recette. Si je te montre les photos désastres que je reçois de quelques personnes, tu comprendras pour quoi il faut bien détailler et donner des astuces. Une fois une bonne femme m'a envoyé la photo de son couscous à la première cuisson, j'avais cru que c'était un crumble. Déjà les degrés de connaissance en cuisine différent d'une personne à une autre et la qualité de couscous aussi. C'est une chaine pour apprendre la cuisine aux gens qui n'ont pas eu la chance d'apprendre de leurs mères ou familles et des fois c'est carrément des femmes converties ou mariées à des algériens qui n'ont jamais connu la cuisine algérienne. Maintenant si tu es une experte et que ton couscous est réussi sans huile, bravo.
يا سلام اكلة ديال فصل الربيع . حنا ف شمال المغرب كنعملوه بالزبدة البلدية وكنرافقوه لاللبن الممخوض كيتسمى عندنا المسفوف
بصحتك وراحتك اختي هاد الاكلة التراثية
tu vois notre cuisine se ressemble beaucoup...
🙏
Slm juste quand vous laissez le couscous absorber l'eau c'est combien temps à peu près ? Svp parce que dans votre vidéo à cette étape votre couscous est blanc comme cuit moi il est jaune merci d'avance
el hadja, win chriti ton tablier, sainsbury ou asda!?
ni l'un ni l'autre
Ou vous acheter el foul svp ? Je le cherche depuis longtemps ici en Angleterre et je l’ai pas trouvé
Coucou, j'ai bien dis dans la vidéo, que je l'ai eu de l'Algérie.
Bonjour je voudrais savoir le temps de cuisson des fèves svp merci
Merci
j adore ton couscoussier c quoi la marque ?
je l'ai acheté sur amazon, pas de marque.
Moi je n'aime pas trop les fèves mais je fais la recette avec les petits pois je préfère ! Mais j'ai quand même aimé regarder ta vidéo 😍 ton couscousier 3 pièces il vient d'Algérie ?? Je veux le même ❤
hihihihi, oui moi aussi j'ai la recette aux petits pois que j'aime bien aussi... quand à mon couscoussier je l'ai acheté sur amazon.
Bon jour Soulef j'aime bien tes recettes .j'ai pas trouvé la cloche?
ah bon, tu es sur mobile ou sur ordi?
Ya3tek saha!
Je Le préparerai pour mon mari il adore Ça!
Ou est ce que je pourrai me procurer un couscoussier à deux étages?
MErci et saha ftorek
Assia
perso je l'ai acheté sur internet
Amour de cuisine Soulef merci je vais faire un tour sur Internet alors.
يعطيك الصحة على الكسكس الفول راه منه ولا عليه عندنا هو والقرنون
ebba3tili chwi qarnoun ici y a pas...
انشاء نبعتلك راه الخير ياسر في الجزاءر وخصوصا في مدينة سيدي بلعباس مسقط راسي اعطيني العنوا ن وبصحتك تستهلي
rani en angleterre ma chère, tkhafi ygoulou 3lih 7achiche, hihihih en plus ma yji yel7aq, ma yewelliche foul akhdar yewelli foul yabes, hihihihih
Un plat typiquement kabyle
🙏🙏🤲🏼🤲🏼👍👍💐👍
merci
laghmoud un des meilleurs plat qui vient de la kabylie profonde. vive nos collines, jskkk , matoubbbb a jamais. dadrar a youchéne
dommage pas un mot en kabyle si non tanmirt pour la video.
je comprends très bien la kabyle, mais quand je commence à parer la cata, hihihihihi
pas grave il faut dire quelques mot surtout quand c est un plat kabyleeee
@@soussouamourdecuisine ñ
Non
ah ok je viens de finir la video. elles viennent d'algerie. j'adore mais j'en trouve pas a l'ondres
tu vois, le même soucis, moi mon papa m'a envoyé 2 kilos, je me suis régalée, si je savais je t'aurais inviter...
bssahtkoum. c'est tres gentil de ta part.
@@soussouamourdecuisine y en a au marché, mais ils sont parfois trop gros, chers, et la saison des feves fraîche ne dure pas longtemps. Ca pousse en France aussi, mais ils les font sécher et transforme en farine.
cc je t ai envoy un msg sur ton mp
ok je vais voir ma chérie... mo ici ou facebook? je vais voir...
ou esque vous avez trouvez les féves??
j'ai pas trouvé... mais tu sais qu'il y a les feves écorcés sans la peau au rayon congelé?
Vive l'Algérie
1. 2. 3, Viva l'Algérie
Ljeffna nni tu l'as acheté au pays ?
oui, en Algerie
Appartement prestiges a m saken
Où caa
Où ça
On écume les fèves avant ,on Mets les fèves à la vapeur après,au moins ce sera bien nettoyé
Ahaa seksu s ivawen ou Asfuru s ivawen
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c'est un plat algerien ??
oui c'est un plat de la cuisine kabyle..
soussou amourdecuisine super recette ça dois être un délice et simple rapide à faire merci sousou 😘😘
c'est une merveille ce plat.
c soulagé te parler pas kabyle