Cómo hacer un solomillo al Jerez muy jugoso y con un sabor muy tradicional
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- Опубліковано 5 вер 2024
- El solomillo de cerdo es sin duda una carne que si la preparas bien es un plato insuperable, pero si además la acompañas de una salsa tan tradicional y sabrosa como esta salsa de vino de Jerez entonces tienes un plato espectacular, con esta receta fácil podrás conseguir esto mismo, un solomillo muy jugoso y con un sabor tradicional muy bueno.
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INGREDIENTES
- 800 g de solomillo de cerdo
- 800 ml de caldo de carne o de ave
- 200 ml de vino de Jerez
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- Una ramita de orégano fresco
- Harina de trigo para rebozar
- Sal y pimienta al gusto
- 6 Cda de aceite de oliva
(4 Personas)
Tiene muy buena pinta
Te encantará. Ya me contaras
Buenas tardes Paqui. Yo lo he hecho con oloroso y el resultado ha sido genial. Hasta mi mujer me ha felicitado. 😂😂😂. Mil gracias.
Biennn. Me alegro muchísimo 😊. Sii es una receta que queda genial 😋
Una delicia Chefsota,muchas gracias x está receta de solomillo al jerez
Te lo aconsejo muchísimo. Mil gracias 😊
Que pintaza impresionante.
Felicidades crack un saludo.!!!!!!!
Me alegro muchísimo que te guste 😊. Mil gracias jose
Que delicia...Feliz fin de semana a todos.. Cuídense y Ámense..❤️❤️
Mil gracias. Igualmente amigo 😘😚😘
Que rico tiene una pinta 😋gracias por compartir feliz fin de semana 😊🤗
Mil gracias amiga. Feliz fin de semana 😊
Muy buena pinta Paqui 👍🥰
Me alegro muchísimo que te guste 😊. Mil gracias amiga 😘😘
Vaya aspecto más bueno. Me imagino ese olor de la salsa...inconfundible.
Que pases un gran fin de semana 👍
Sii. Queda genial y un olor por toda la casa uff. Mil gracias 😊. Igualmente amigo
Quedo de rechupete este solomillo y tuyo 😃😂muy buenos consejos,platillos riquisimos,gracias Chefsota,hasta hoy pude ver esta receta,saludos
Síii. Queda genial 😊. Mil gracias Alfonso. Saludos
Queda fenomenal!, ñamm!.
Una delicia. Mil gracias por comentar 😊. Saludos María
Me has acertado mi comida de hoy 🤣
Vayaaa. Jajajaja. Mil gracias amiga 😘😘
hola, cual es la finalidad de enharinar la carne??? pq yo lo hago sin la harina y queda espectacular!!!!!!!
Se sella mejor y aguanta sus jugos y al final espesa la salsa. Saludos
Primera👍👏💯👌😋
Síii. Mil gracias amiga 😘😘😘
Utilizas Jerez seco o dulce??
Un saludo, me gustan mucho tus recetas.
Dulce. Mil gracias Pepe 😊. Saludos
Cuando pones 4 minutos, para que, finalice y dices que les demos la vuelta, ¿te refieres a de esos 4 min, 2 por cada lado?. Es que yo he intentado hacer Solomillo pero siempre me queda duro cuando la gracia es que quede jugoso...y quería intentar tu receta. Gracias!
Dos minutos y le das la vuelta y dos minutos más. Te encantará. Saludos
@@CocinaSabor en total solo hervir en 4 minutos y ya está tierno?
Esta ya echo y luego en salsa queda genial. El solomillo de cerdo es una carné muy tierna. Saludos