Medialunas caseras ¡Súper fáciles y económicas!
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Cómo hacer Medialunas sin manteca ni hojaldre. Una receta sin muchas vueltas para que puedas disfrutar de estas deliciosas facturas en casa! TE aseguro que después de cocinarlas no vas a poder parar de comerlas! Animate a probar esta preparación y después contame qué te pareció!
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Ingredientes
Rinde 12 unidades medianas
🥐Esponja:
Levadura fresca 40 grs
Azúcar 1 cdta
Harina 0000 1 cdta
Leche tibia 100 cc
🥐Masa:
Huevo 1
Aceite neutro 1 cda
Leche 50 cc
Esencia de vainilla 1 cdta
Sal ½ cdta
Azúcar 80 grs
Harina 0000 350 grs
Ralladura 1/2 naranja
🥐Pintar:
Huevo 1 + pizca de azúcar
🥐Almíbar
Azúcar 100 g
Agua 100 g
Cáscara de naranja
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Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Esta receta es ideal para pasar la cuarentena que estamos sufriendo
Sabes si se puede usar harina leudante para hacer la receta? O si puedo usar harina 0000 sin levadura?
@@acuarianaluna2250 no se puede hacer sin levadura. La levadura y el polvo de hornear que es lo que tiene la harina leudante no son lo mismo
Si husas harina cuatro ceros tenes que pones levadura, si no mejor harina Blanca flor que ya viene con leudante
Las medialunas se hacen con levadura (leudante biológico), todo lo que sean panes lo necesitan... lo que sean galletitas o bizcochuelos emplean polvo de hornear, bicarbonato (leudantes quimicos, no biológicos)... las texturas de masas son distintas debido al tipo agente leudante que se use.
Tal cual!
Lo acabo de hacer, en realidad no lo hice tal cual las medidas porque me salieron 45 medialunas 😂
Pero seguí la misma receta, le agregué un poco más de azúcar y 50 grs de manteca pomada... Y con la misma cantidad de levadura lo hice con 500 grs de harina
No puedo describir lo exquisitas que estaban , INCREIBLES se las devoraron 💕💕💕
la manteca la agregaste como relleno o en la masa?
Podrias dar las cantidades exactas que utilizaste
Me pasarías los ingredientes?
Me pasas los ingredientes
VENIA X LP MISMO, quiero saber como pusiste la manteca pq yo quiero comer las d manteca pero sin hojaldre
Amo esta receta! Intente con miles de otras recetas pero con manteca (que al día siguen la tenes que cocinar) y no me quedaban bien. Hice esta por primera vez y me quedaron riquisimas ❤
Recetas, música, Don Luis Landriscina y su humor, huertas, conservar alimentos.....todo acompaña más que nunca en esta cuarentena..... GRACIAS!!!!! SALUDOS !!!!!
No entiendo por qué no todos te ponen like por que evaluandote eres sin duda una gran maestra con una manera de enseñar y hacerse entender impresionante.
Yo quiero, ya se me antojó, gracias estefi, es la Receta y pasos tan fáciles para hacer, me gusta, eres muy explícita
Hola Estefi! Hice esta receta salieron espectacular las media lunas!! Riquísimo el sabor! Gracias por compartir sos una genia!!! 😘
La harina 0000 cuál es? La floja de hacer bizcochos?
Soy un QUESO cocinando pero con esta receta ya hice tres veces y me supero dia a dia. Mi vida es una antes y un despues. Gracias por tanto!!!! :o)
Ja ja. Honestidad total! Me das una gran esperanza para intentarlo!
Qué lindo patio, ideal para cocinar al aire libre 🤩
Muy fáciles y sobre todo muy didáctica tu explicación. Espectacular todo !!! Mil gracias !!!
Muchas gracias x compartir, en estos tiempos tan difíciles que nos tocan vivir es bueno saber que hay personas buenas como vos, saludos de un Uruguayo que vive en Barcelona.
Whasington Fernando qqqAZaaaaaaaaaaaaaAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Saludos hermano Uruguayo. Soy de San Jose de Mayo Uruguay un abrazo!
Es ideal para los que en este tiempo de crisis ya no podemos ir a la panadería, y comprar una docena de facturas, salen fortuna.! Gracias, salvaste mis desayunos!
que boludeces escribiste
En algunas panaderías esta receta te la venden hace tiempo
@ERICA CINTIA LOBO al asenesparis pantalon de buzo
Una persona. Calor arriba y abajo o sólo abajo? Gracias
En tiempos dificiles necesitamos resetas faciles y economicas como estas por ahora gracias
son re económicas con aserrín salen mas baratas jajajaja
excelente , muy buena receta y muy bien explicada!!!!!! muchas gracias!!!!!!
Sos una genia ! Se puede hacer con harina leudante ? Cambia en algo ?
Hola Estefi!!! Las hice una ricuuura!!!!. Aceptacion total!!! Y sin manteca. Genial!!!
Mil gracias por compartir tu arte culinario. Un abrazo desde Puerto Madryn Patagonia Argentina. 😘
A mí no me salieron. No sé que hice mal . Le puse 4 sobres de levadura de 10 gr
julian smitarello. Si le pusiste levadura química tipo Royal, ahí estuvo el problema. La levadura en polvo es especial para tortas, tartas, bizcocho y repostería, no para este tipo de preparaciones, más parecidas al pan.
Les encantaron a mi esposa y a mis nietos, son muy ricas y saludables
. Gracias por compartir tan claramente tus habilidades.
Jaja ricas si.
Saludables no creo que tanto.
Saludos Estefi. Gracias por esta receta. Como siempre motivadora y contagiosa para entrarle a la horneda de placeres al paladar. Desde Guatemala, Centroamérica, un ABRAZO. DIOS te cuide a vos y tu casa.
Hace unos días quería hacer medialunas pero no tenía manteca porque la había ocupado para hacer galletitas y como estamos en cuarentena no quise salir para comprar solo eso.
Tu receta es fácil, económica, rica... ¡Y no lleva manteca! ¡Me viene como anillo al dedo! Muchísimas gracias por compartirla. Saludos.
Te felicito por lo bien que explicas, esto es fundamental.
Por fin una medialuna sin tanto mambo de hojaldre y nose que más ...muy buena receta 😊👏
Esta receta es excelente! las prepare hoy y me han quedado espectaculares mis medias lunas. Una masa esponjosa livianita, una delicia. Estefi gracias totales!
Cuantos tiempos tiene que reposar la levadura?
@@bernymaidana7982 Hola yo nunca he usado la levadura prensada fresca que usan alla, uso la Seca granulada y la dejo reposar no mas de 10 min. Mientras reunes el resto de los ingredientes. Se pondra como espuma. Suerte!
@@pamelazuniga6868 gracias , si yo también tengo la levadura seca le puse un sobre creo que es de 10g, lo dejé como 20min, ahora estoy preparando vamos a ver que tal sale, gracias
Con esas medidas, cuantas medialunas salen aprox.?
@@sabrinasalcedo9843 a mi me salieron 25, no se hacen grandes porque crecen. Delgada la masa y pequeñas, se inflaran.
Riquísimas! Recien salidas del horno!
Con 700 grs de harina salieron 48 u. Es la primera vez que hago medialunas. Gracias!
Lástima no poder subir foto, quedaron preciosas!!! Y riquísimas!!!
Se volvió mi receta fiel de medialunas! Fácil, rápida pero sobre todo riquísimas❤ yo no suelo comprar manteca y esta receta con aceite me viene de 10! Gracias!
Me encantó la receta, soy una mamá que trabajo y no tengo tiempo para hacer cosas tan ricas. Aprovechando la cuarentena y para mimar a mis hijos, las estoy preparando. Gracias!!❤️😘
Genial el video muy bueno que muestres como se trabaja la masa en la mesa en el principio.
Y te ruego que no termines tus vídeos sin partir en primer plano, como este caso, una media luna...es que nos falta algo...
Te felicito
Bea de Buenos Aires
Las medialunas se ven espectacular. 👏👏las voy a hacer. Muchas gracias 😘
Stefi Colombo hice esta receta. Y me salieron divinas y riquísimas las media lunas. Gracias por compartir tus conocimientos. 😘
Hola! las hice, pero en vez de cortar el rectangulo y luego hacer los triangulos, le di forma redonda a la masa y corte como porciones de pizza, me resulto mas comodo! pero el resultado fue genial como las hiciste vos! gracias por tu dedicacion!
La hice el 31 de Marzo con mi hija y hoy las hizo mi hija y ya reparti la receta por todos lados 🤣😋
Esta cuarentena es para difrutarla ampliando los conocimientos de cocina😉
Que fácil y ricas!! Me encanta tu forma d explicar la receta, y tú eres tan bella y simpática!!👏👏👏
Sos una recapa ..belleza ,buen gusto , simpatica y buena repostera !! saludos.
Descubrí a Stefi en esta Cuarentena obligada. Es una genio. Saludos desde Ancud, en la Isla de Chiloé, Chile.
Hola Estefi, empecé a seguirte desde que vi este video! Todo lo que he hecho ha salido exquisito! Graciaaas! 😘
Está es la primera receta en la conocí. tu cocina . Es admirable tu energia
muy buenas las medias lunas sin manteca y económicas, gracias.-
Hola Estefi... me encantó tu receta y la probé hacer con el doble de los ingredientes para una familia numerosa como la mía jajaja, solo le baje un poco a la levadura y me quedaron espectaculares .... aca en Nicaragua les decimos "cangrejos".... Saludos fuertes desde este país centroamericano ...
Hermosa receta !! La hice y me quedaron riquísimos
Las hice hoy y me quedaron tal cual. Excelente receta. Ricas , fáciles y económica de verdad.
hola! las hice! hermosas y ricas!!! muchas gracias!!!!!!!!!!las hice en la cocina a leña!!!cariños
Excelente receta, ya la hice varias veces y me salieron super ricas, siempre!! Muchas gracias 😚
A mí no me salieron. Remplace la levadura fresca por 4 sobres de 10 gr. Puede ser por eso. Me salieron chiquitas, como 24 unidades y de mal sabor
julian smitarello. Si los sobres eran de levadura seca granulada, debes usar solo 20 gramos. Si los sobres que usaste son de polvo de hornear o levadura química como le dicen, no te crecerán nada y no sabrán bien.
La verdad te felicito!! 😉🖒y me felicito a mi también 😂😂😂 por que salieron re re bien! Así que un éxito tu receta 😊 gracias por enseñarme a hacer medialunas 😊 saludos!!
Hola, una pregunta, sabes si me van a salir si les pongo levadura seca?
Hola Estefi! Ya las hice en casa y quedaron geniales. Te seguimos, gracias por compartir :)
Lindisima la receta, fácil, ricas y salen muchas con esa cantidad. !!!!
Las acabo de sacar del horno!!!! Eso sí, duplique las cantidades porque en esta cuarentena se comparte y se convida 😉.Geniales y riquísimas!!!! Las recomiendo.
Estefii, gracias por esta receta. Especial para la cuarentena
La hice con mi hija y me salieron riquisimas!! Te mando un besoooo!
Gracias Estefi, se ven riquisimas!!! Pondré mano a la obra . saluditos desde Paraguay..
Bella! Que lindo conocerte! Un gustazo tu trabajo.
Quisiera que me digas si podemos reemplazar ( y cómo) la harina de trigo.
Muchas personas no somos celíacos pero nos beneficia muchísimo evitar el.gluten.
Espero tu respuesta! Abrazos!
Me encantó muchísimas gracias !!
Gracias x compartir tus recetas,sos muy simpática, bendiciones, prontito voy hacer las medialunas
Qué delicia! Me encantan las medialunas argentinas! Gracias por compartir la receta!
Abrazo grande desde Uruguay !
@franco barraza son francesas pelotudito, las unicas facturas argentinas son el vigilante, la tortita negra y los cañoncitos
Te amo , me salvas en cuarentenaaa,geniaaa
Confiesen si vienen todos por la cuarentena? Jajaja
Jajaj siii
Jajajajaja seee
Así es!!
Y si jsjsjjs
Jajaja si
Hermosas fáciles ymuy buena presencia gracias por compartir
Muchas gracias,son riquísimas y excelente,yo las hice con mis hijas,hermoso para compartir 😘😘😘😘
Soy de Ecuador, pero amo Argentina, tengo maravillosos recuerdos de mis vacaciones en Bs. As., quedé encantada con la gastronomía de allá. Descubrí tu canal hoy al buscar la receta de pizza, y ya me suscribí. La receta está super fácil, gracias!!
Que bueno saludos
Hola Estefi muy buena receta y fácil, para el día de la madre, gracias genia,que pases hermoso día, saludos ☺️ 😋
Graciela Moyano gracias 😊
@@EstefiColombo hola ala mamteca cuando la pones?en la receta d las mediaunas.....
Hola Estefi, qué suerte tengo de encontrarte en cuarentena jajajaja. Tengo una duda: puedo dejarlas listas para meterlas al horno desde la noche anterior? O será mucho tiempo de leudado? Gracias desde ya, y gracias por tantas recetas fáciles y rápidas, como la del brownie, la del postrecito y la del pan de queso!! Te aseguro que salimos rodando de casa jajaja, saludos desde Córdoba.
Hola Estefi. Hice tu receta de magdalenas y son las mejores que he probado!!! Y Probé muchas recetas..gracias por compartit!!!!!!
Hoy mediados de agosto 22 haciendo esta receta exquisita gracias ! Recomendada por otro chico que hace facturas
Muchisimas gracias!!! Contame despues como te vaa
Graciass, me salieron riquísimas y muy lindas a la primera ♥️
Cuántas medialunas te salieron?
Hola!! Acabo de ver la receta y me parece genial! Me dieron muchas ganas de probarla, tengo todos los ingredientes necesarios en mi casa, solo que tengo harina 000 quisiera saber si igual sirve ya que como todos sabemos estamos en cuarentena y debemos salir lo menos posible sino haré un esfuerzo y saldré a comprar harina 0000 en la despensa mas cercana
l e m o n p i e. Sí, te salen muy bien con harina 000.
Estoy haciéndolas, espero que me salgan bien😊
karen Maldonado Garcia sii contame !!
karen Maldonado Garcia te van salir bien, es una simple masa, y es mas puede ser ideales para compartir con algun vegano el unico ingrediente de origen animal es el huevo que se puede sustituir, y la pulpa lis puede hacerse con agar agar.
Cordial saludo.
No tienen sabor a nada 🙄
Una delicia.......estas medialunas!!!!!.....gracias Estefi.....🤗
Muy ricas y con ese almibar mas deliciosas quedan gracias
Qué lindo verte!
Sos la mejorrrrrr lejos.
Las medialunas se ven riquusimas.
Gracias por compartir.
Besitosss
Teresa Ferrer que amor gracias
Me encantó este vídeo!!!
Se lo voy hacer mi mamá!!
Me re gusto que hagan esta colaboración por qué son todos los UA-camrs que sigo y me encantan sus recetas!!!
Muchas gracias por la receta!!
Siii gracias beso!
geniaaa!!! me encanta tu canal!! use la receta de la torta alfajor havanna e hice los más ricos alfajores del mundo!!! gracias x tanto!!
Marina Córdoba qué alegría!!
Marina Córdoba como es eso de torta alfajor havana????
Marina Córdoba uh me las pasarias por favor
soy una abuela de 68 años y anoto tus recetas y ya e hecho varias
Hoy las preparo vere como me salen. Gracias por la receta ¡!¡😀
Exitosss contame despues como sale!!
mil gracias por la receta me salieron re lindas y exquisitas!
Estefi me encantaron las medialunas las boy aser son muy faciles 😘😘😘
Vanesa Vanina gracias
Lo tenés todo: sos hermosa y simpatiquísima, muy buena explicando y tenés un encanto personal que hace imposible perderse tus videos.
Felicitaciones por tu bellísima hija...!!
muchas gracias!
Hola buenos dias recien veo tus videos Estefi , y me encanta da gusto hacer cosas ricas para cualquie ocacion un cordial saludo
gracias espero me sigas
Gracias Estefiiii!!! Por está receta que nunca pensé que sería capaz de hacer ...sos muy didáctica , práctica y metódica !!!
Hola, si no tengo levadura fresca, sigo los mismos pasos con levadura en polvo? O lleva otro procedimiento
Respetuoso saludo.
Levadura seca se utiliza al 50% de la levadura húmeda. 😉😃
Jajaj aca mirando en cuarentena porque no me alcanza para la manteca xD
Gracias x esta receta :3
stefi comombo
No lleva manteca!!, son re fáciles y prácticas!!!, y una delicia sin duda!!!
@@gabrielaocana902 claro por eso yo no tengo plata para la manteca y esta receta es buenisima la chica explica super bien me encnto
Las hice y me salieron ♡ excelente receta, gracias¡!
Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísimas muchos besos 😘😘😘😘😋😋😋😋😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️👍👍👍
Genial el video...clarisima y simple la receta!!! ya las estoy haciendo!! gracias! Hermosas tus nenas...🧡🧡
Estamos en cuarentenaa y esta receta nos viene exelente ❤
Hola Estefi me encanto!! te hago una consulta tengo solo harina leudante y levadura en polvo sera lo mismo?
Espero tu rta asi comienzo hacerlas!!!! gracias
Muy recomendada la recet,a probe hacerla me quedaron buenísimas, pero coloque muchas en la tartera y no crecio tanto ¿Podrías hacer un video de como hacer panes de tortuga?
hice las medialunas.....fantásticas!!!!!!!!!!! muchas gracias
Gracias Por Su Fabulosa Reseta 🌹Primera Vez Que Me Atrevi hacer Media Luna's Espero me Queden Bien 🤗
Que lindo volverte a ver x estos pagos Estefi...espero te encuentres muy bien....una preguntita...puedo utilizar la levadura en polvo la instantanea??..bueno saludosss.
Veronica Delgiorno si podes usarla serían 10 g beso
Ohhhhh Me encanto tu canal ..dime cuanto tiempo se deja reposar la levadura ???
Tambien sigo a Paulina , Matias y cocinetos argentinos
Saludos desde chile !
Hola!! Una pregunta,si no tengo levadura prensada y tengo levadura en sobrecito, cuánta levadura tengo que ponerle!!??
Misma duda tengo. Ojalá respondan. Gracias desde ya!!!!
julieta karina lopez carabajal ahí dice 40 grs, pero es muchísimo, sí queres que te salgas más digeribles pone 20 o menos, NO MÁS
Hola, yo utilice 10g que es lo que normalmente traen los sobres y quedaron super esponjosas. Se que suena muy poco pero es más que suficiente ya que la levadura seca es mucho más concentrada. La cantidad de levadura que sale en el vídeo está bien se utiliza más cantidad Por que como anteriormente lo dije la levadura seca (en polvo) es mucho más concentrada.
Espero le sirva @Micaela Rodríguez
Acabo de hacerlas, una delicia!!!!!!!!!! Super tiernas!!!!! Muchas gracias y saludos desde Uruguay
Genia de la vida! Las hice hoy y fueron una sensación. Lucía (3) me ayudó y a ella le encantaron. Me salió un almíbar de naranja delicioso y quedaron bomba. GRACIAS! Besos a Teodelina y Faustina (y aguante RIVER!)
Que bueno Nati! Besos a Lucia
Te extrañamos Estefi!
Esta buenísima la receta porque la manteca tiene demasiada grasa, y va bien para los que la evitan!!
Seguí haciendo recetas!!!
por qué todos llegamos a este vídeo hermoso en esta cuarentena y no antes?
Mi
Lauu De Lima. Bueno, lo importante es que llegamos. Yo los hice esta tarde, pare el desayuno de mañana, pero me temo que se van a terminar hoy mismo. 💁🏼
Porque sale carísima una docena de facturas!!! 😁😁😁😁
@@marifer4975 yo sigo en cuarentena
@@marifer4975 y se puede hacer solo con harina leudante??? En vez de agregarle la levadura aparte??
Buenísimas, mejor sin manteca😀💋
Diane Orellana
No te preocupes que la materia grasa es el aceite.
Las hice me quedaron ricas muy fácil gracias x tus recetas
Hola soy muevo estamos todos en cuarentena y me gusta tu forma de cocinar y lo estoy llevando en práctica y le toca a las medialunas
La receta está re buena!! Cuántas medialunas saldrían con estas cantidades?
Silvia Niño 12 medianas lo dice en la caja de info del video
Silvia Niño aprox 12 unidades medianas
No pueden ser más fáciles!
Música cristiana
Que onda
Tenedor Libre w k snxjf
ESTUVOMUIVIEN
se ven fácil de hacer 😊
Las hice y quedaron riquísimas, solo reemplace el aceite x 50gm de manteca, el resto todo igual!!!
bien! gracias
Claudia Andrea Ruiz por cuánto tiempo tuviste la masa en reposo para que duplicará su volumen???? por qué mi masa no se leuda...
@@jessicamarcelacuello3961 y la esponja de levadura te leudo??
@@janetprincipal5353 si la levadura no esta vencida tiene que leudar
@@jessicamarcelacuello3961 hora y media
Excelentes cada día mucho mejor tus vídeos felicidades !! Y mil gracias
que ! Geniav! Estefi 🦋 Me encanto ! Y ... sii me saieron. Grsciss totales