Como hacer PASTELES en HOJA 🎄🎄 [DOMINICANOS] | Cocina Dominicana 🇩🇴
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- Опубліковано 29 лип 2024
- Para hoy tribu! Les enseño Como hacer PASTELES en HOJA, Dominicanos, que no pueden faltar en las mesas dominicanas para las fiestas navideñas, son una especie de tamales, envueltos en hojas de plátano y se rellenan normalmente de pollo o de carne molida de res.
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RELLENO DE RES: • Como hacer CARNE MOLID...
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Para preparar estos pasteles en hoja vamos a necesitar:
2 plátanos verdes.
5 guineitos.
1 1/2 lbs (681g) de yautía blanca.
3/4 lb (340g) de auyama.
4 cdas (56g) de mantequilla ablandada.
2 cdas (36g) de sal.
1 cda (8g) de bija o achiote en polvo.
1 cda (8g) de orégano molido seco.
El jugo de un limón.
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Mis Utensilios:
Espatula: amzn.to/2AHFgJF
Molde Hornear: amzn.to/37BNTlm
Molde cuadrado: amzn.to/2BgnrRP
Batidor de mano: amzn.to/3ejyuZ6
Tabla de cortar: amzn.to/3d6sGkC
Espátula silicona: amzn.to/3e8MgOq
Cuencos: amzn.to/3fwgtXM
Sarten acero: amzn.to/3e3tec9
Sarten antiadherente: amzn.to/2AzVWmC
Cuchillo 1: amzn.to/30MsJzh
Cuchillo 2: amzn.to/2N0gs2a
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![Como hacer MAJARETE 🥧🌽 [ESTILO JOFI] | Cocina Dominicana 🇩🇴](http://i.ytimg.com/vi/sQZZMwQktC4/mqdefault.jpg)
Desde RD, aprender de alguien que sabe es un placer
Gracias por la receta. 😊. Para las hojas de Plátano, yo las sumerjo em agua hirviendo.De esa manera, se limpian y a la vez se marean.
Muy bien, me gusto el tip de cómo envolverlo. Bendiciones🙏🏼
Guayyyy cariño en estos momentos lo estoy haciendo bb
Gracias jofi eres un sol 🌞, espere tanto esta receta estoy lejos de mi tierra y voy hacerla para recordar viejos tiempos.
Saludos! Me cuenta como le quedó!
Wow thanks I'm from New Jersey and Dominican I will be doing this for the holidays ❤
Son rriquicimo los are
Se ven ricos esos pasteles Boricua...😂
Muy bueno gracias ❤❤❤❤❤❤
New York primera bes hola
Hola soy dominicana como tú vivo Pennsylvania NY muchas felicidades por tu canal gracias
Un saludo! Gracias!
Me encantó tu receta, soy Dominicana también, muy bien explicado, te quedaron fenomenal lo pondré en práctica, un saludo desde Barcelona, estoy suscrita en tu canal gracias por compartir.
Te veo desde la romana ! Se rico
Gracias! Saludos!
Super fácil
Bendiciones te acabo de seguir, primera que te veo excelente
Lo haré la próxima semana
Te estoy mirando desde Manhattan Ny.
Primera vez que lo veo.
Gracias por la receta.
Saludos! Me alegra que le haya gustado!
Jajajaja que buena receta! Estoy parida pero sacaré ánimo para hacer esos ricos pasteles ....
Siiii, gracias!
Pregunta el limon no amarga la masa
Saludo desde Nj mi compatriota. A mi me gusta tambien echarle mayonesa por encima😀. Que rico se ven esos pasteles a mi me encantan, Pero nunca lo he hecho siempre lo compraba, tengo que hacerlo a ver como me quedan mucjas gracias Jofi por compartirla Dios te bendiga y benduga tu canal
Amén! Bendiciones
@@ElSartendeJofivamos hacerlo en mi casa y deberias ir para que me ayudes
Si donde vivo no hay yautia blanca puedo usar cualquiera o eso hace alguna diferencia
De Amsterdam ❤😊
santo domingo
Carne de res 😮 la receta esta buena peroson ricos con carne de cerdo o pollo quede jugoza con todo cilantro aceitunas y pimientos morrones
Primera vez
La taza de leche que usted utilizó es para licuar la cantidad de víveres de la receta?
Esta receta es para que cantidad de pasteles?
Perdón,Dios me lo bendiga
Saludos desde Santo Domingo, Chef porque no le pones aceite de bija a la hoja de plátano
Si es una forma de hacerlo! En mi caso no lo hago pero muchas personas lo hacen así!
La vieja se le pone a la masa,no se necesita poner a la hoja porque el plátano cuando se hierve no se pega en la hoja
Is auyama pumpkin
Para cuántos pasteles da la mezcla y con la medida de 1/2 taza?
Hola! Para 17 pasteles!
@@ElSartendeJofi Perfecto muchas gracias 🤗
Divino solo le faltó la mayonesa 😘
Delish!
DR
Saludos! Bienvenida
SEñOR parele ahi, y ese ketchup dios mio
Que. Va. Lo. Siento. Pero. Como. Los. Boricua. Haciendo. Pasteles. Dandoles. Color. A. La.masa. Y. Sabor. Rico y. Con. Carne. Credo. O. Pollo.
Eso no tiene un lindo color, oiga use vija sacala en aceite, y demasiado orégano y mal embuelto
Cada maestro con su libro. Para mi están perfectos 😊
Los pasteles de guineos verdes y y en hojas de plátano son tradicional en Puerto Rico , por más que otras razas quieran hacer como lo que boricuas jamás y nunca serán iguales😂
😂😂😂😂
Tu' ta como loco😅😅😅😅. Mi niño eso es de Rd😂😂
Lo que pasa es que si a mi me gusta no puedo mandarlo a pedir a Puerto Rico por lo tanto aprendi y los hago. Ahora si tu me lo quieres hacer yo agradecida te ordenaria una docena semanal me lo envias y asi yo no los hago para que no te sientas mal y yo me los como original. PERO TE VOY A PEDIR OTRO FAVOR NO CANTEN MERENGUE
Desde mis tatarabuelos yo siempre he visto que hacen pasteles en la República Dominicana 🇩🇴🫔 es como decir que los Tamales son solo de México, recuerda que compartimos una misma gastronomía 🫶🏻🙏🏼