(Eng) Chocolate and Matcha Terrine (No Flour) - de la Serna
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Can't be compared to pave chocolate! Let me introduce you to the best-tasting Terrine recipe.
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Hello everyone^^ This is de la Serna.
Today, I prepared a video of making this terrine recipe that is good for Valentine's Day or as a home cafe menu. It is moister than raw chocolate, chewier than brownies... it's a really delicious dessert so please check the details in the video below.
🍫Chocolate Terrine
2 eggs
20g of sugar
8g of condensed milk
180g of Dark couverture Chocolate
90g whipped cream
5g corn starch
70g butter
🍵Matcha Terrine
2 eggs
15g of white sugar
10g of condensed milk
200g of White couverture chocolate
100g of whipped cream
4g corn starch
12g of Matcha powder
70g butter
*Leave the eggs, whipped cream, and butter at room temperature for about an hour before using them.
*Can replace starch with cake flour
*Sieve the finished dough to reduce air bubbles and create a smoother texture
Makingterrine #Chocolateasmr #noflourbaking
🎹 BGM
Music by Pianist Keunyoung Song
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어쩜 이렇게 한편의 영화를 보는 기분일까요?
도킹님 찌찌뽕
@@queentabaking 아닛ㅋㅋㅋㅋ 퀸타님 찌찌뽕☺
말차테린느 검색하다가 구독 눌렀는데 소리, 영상, 편집, 음악, 색감 전부 취저에요.. 이거 실은 베이킹 영상 아니고 힐링 영상인거죠? 평온 안온.. 행복하네요
항상 처음부터 끝까지 정말 힐링 영상 인거같아요 ㅠㅠ
매번 눈팅만 하다가 댓글 남겨봅니다 그냥 이무생각 없이 보는 영상이 아니라 매 순간순간 감탄하며 영상미와 소리로 힐링하고있어요 차분하고 잔잔한 분위기의 영상 감사합니다!
오랜만에 뵙네요.
좋은영상 잘보고 갑니다. 항상 응원합니다. 데라세르나님
명절 잘보내시고,
복많이 받으시고,
건승만 하세요.
수고많으셨습니다.
조회수가 낮은게 이상할정도로 영상 퀄리티 짱이에요
요즘 힘들어서 베이킹이라도 해볼까 우연히 이 영상을 보게됐는데 엄청 힐링되는거있죠!! 감사해요 조금 나아진것 같아요 계속 영상 보고싶어요 오래해주세요❤
좋은 말씀 정말 감사합니다^^🙏❤️
마음이 평온해지네요 :) 음악도 좋고 중간중간 음악이 조용해지고 들리는 쪼르륵 물소리나 작업소리도 좋고 마치 잘 짜여진 각본의 영화나 뮤비 같아요 기분좋게 따라서 작업 할 수 있을 것 같아요
꼭 만들어보고 싶었는데 꼼꼼하고 자세한 설명 감사드려요~ 초코랑 녹차랑 같이 있어서 더 좋음
it looks like u're living in another universe🥺
쿠키 만들어먹어보고 너무 맛잇엇는데 쿠키 영상도 많이 올려주세요 ㅠ 르뱅쿠키 영상 3개밖에 없어서 아쉬움..
계란말이김밥 알고리즘으로 들어와서 구독후 이거저거 보는데 진짜 배경음악도 영상도 잔잔해서 너무좋아요♡
00:13 디저트보러왔다가 하얀댕댕이들도 보고ㅎㅎ
혹시 나중에 기회되신다면 브이로그에 멍멍이랑 냥이들도 좀더 보고싶어요:) 동물들을 되게좋아하시는거 같아서 영상보면서 기분이 좋아지는때가 많은거같아요 🙃
건강잘챙기시구 좋은하루되세요*~*
초콜릿이 잘릴때 사각사각 소리가 난다는걸 이 영상보고 처음 알았어요6v6 힐링하고 갑니다💕
진짜 아름다운 사람이에요 ㅠ
말차테린느 보고 홀려서 왔는데 영상이랑 음악, 레시피 다 너무 좋아요... 어쩜미모도 뛰어나셔요🥹❤️ 구독하고 가요 !!
당떨어질때 한조각 츄르릅~~잘보고갑니다.이사가신곳 경치가 정말 끝내주네요.
영상도 정말 아름답고 예쁘게 만들어진 디저트
처음부터 끝까지 감탄하게 되네요
맛이 정말 궁금한데 만들어볼 용기는 안나네요ㅎㅎㅎㅎ
대리만족할게용 ㅎㅎ
이 레시피로 완죤 칭찬받았어요👍 너무너무 맛있고 좋네요 감사합니다!
저 진심으로 데라세르나님께 요리클래스 받고싶어요🥺 영상 하나하나 다 소중히 잘 보고있어요! 특히 한식을 해외로 널리 알려주셔서 감사합니다👍
한프레임 한프레임 자체가 명품영상👍너무 기다렸습니다.
밀가루 없이 만든다는 건 생각도 못했는데 저 기발한 걸 척척 해내시네요.
맨날 밍밍한 병원밥만 먹다가 퐁신퐁신하고 달콤한 걸 보니 뇌가 막 뜁니다.
오늘도 명품영상 잘 봤고요 치료받고 피곤하거나 아플 때 한번씩 또 보겠습니다.
마지막에 요나 대신 나오는 이쁜 호랑이 두마리는 누군지 궁금합니다.
명절 잘 보내세요~~🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙏🙏🙏
이번 크리스마스 때 만들어보려구 영상 세번째 돌려보고 있습니당!! 사이즈도 너무 딱 맘에 들어서 같은 사이즈 팬 사다가 만들어보려구요! 좋은 레시피 감사합니다!
와~ 오늘은 정말 한 편의 영화를 본 것 같아요~!! 영상이 너무 이쁘고 포근하니 좋네요. 표정이 좀 더 밝아지신 것 같기도 하구요!! 웃는 모습도 많이 보여주세요~ 씨크한 모습도 좋지만 웃는 모습도 너무 좋네요. ^^ 그나저나 오늘 베이킹은 제가 따라하기에 완전 무리네요!! 손도 너무 많이가고 좀 많이 어려워 보여요!! ^^ 근데 맛은 정말 좋을 것 같습니다. 음... 둘 다 좋지만 꼭 찝으라면 전 말차 테린느가 더 궁금합니다!! ^^ 오늘도 맛있는 영상 너무 너무 잘 봤습니다.
오늘도 이렇게 멋진 영상 감사합니다. 정말 너무 좋아요. 어쩜 틈이 없나요..
화면만봐도 힐링됩니다
요즘바빠서 못봤는데 힐링하고 가요! 이제좀 여유롭네요!
뭔가 일본 요리 영화를 보는 포근함이 있네요~~~저도 도전해서 성공해보겠습니다!!!
우와... 카메라 뭘로 찍은지 알수있을까요? 영상미... 너무 멋져요.
항상 건강하고 2021년 더 빛나는 데라세르나 이길 응원해❤️ 이미 빛남ㅎ 아름다운 에너지를 나누는 데라세르나 의 마음이 반짝이며 빛나❤️❤️
꺅 달걀 깨트리는 순간부터 온몸이 짜릿!!!
영상미 너무 좋아요~ 편안함 !!
우아아아,,,,,테린느 엄청 꾸덕해보여요 데라세르나님! 재료 오면 당장 만들어봐야 겠어요! 이렇게 소중한 레시피 알려주셔서 감사합니다! 집에 쑥가루가 너무 많아서 쑥으로도 대체하고 싶은데, 말차보다 쑥이 수분량을 더 많이 먹더라구요 ㅠ_ㅠ 혹시 수분을 늘리려면 생크림을 늘려야할까요 아니면 계란을 늘려야할까요?
안녕하세요^^ 우선 좋은 말씀 남겨 주셔서 정말 감사드리고, 그램수가 크게 차이가 안나면 생크림을.. 전반적인 농도에 영향을 줄 만큼 차이가 난다면 계란양을 늘리시는게 좋을것 같습니다.감사합니다.^^🙏🏻❤️
@@delaSerna정말 감사합니다아아❤
@@bobbobo8737 🙏🏻❤
정말 따뜻한 영상이예요😖
너무 예뻐.. 고와.. ㅠㅠㅠ 데라세르나님 최고
둘다 도전해봐야겠습니다 좋은 영상 항상 감사합니다
우와.. 이제 왜 테린느가 가격대가 높은지 알 것 같아요. 엄청난 정성이 들어간..😢 다음 디저트는 테린느로! 영상 잘 보고 가요! 🤤
와~~진짜♡♡♡
이젠 요리채널이라고만 볼 수는 없겠는데요
말로 표현하기에 부족할 듯 합니다
안그래도 궁금하던참에,
감탄만 몇번을 하면서 잘봤습니다~♡
중간에 마을 야경은 사시는 동네인가요??
동화속에서 사시는군요??
부럽~ㅠ
와 ~~ 테린느라니요.....연유가 들어간 레시피는 처음보는듯 하네요 ~~ ^^ 저도 테린느를 판매하는 입장에서 이 디저트는 정말 커피와도 잘 어울린다고 봐요....마투마님 커피중에 에티오피아 계열은 쇼콜라가 어울리고 묵직한 계열과 밸런스좋은 커피, 라떼는 말차가 굿밸런스입니다요 ~
@@delaSerna 설명절 즐겁게 보내셔요 데라세르나님 ^^/
영화, CF 데라세르나님 하고싶은거 다하세효😭
데라님 진짜금손🔥🔥궁금한게 있는데 혹시 만들고 보관은 어떻게해야하나요?ㅠㅠ냉장 냉동?ㅠㅠ궁금해요오오 ㅠㅠ
하얀 아기 댕댕이 너무 귀엽네요🧡☺️ 테린느도 진짜 맛있어보여요 따라해볼게요!
역시 금손 데장금님.. 새해 복 많이 받으세요🙇♂️🙇
이번 발렌타인데이에는 이거다 싶네요!
감사해요~
즐거운 명절 보내시고 새해 복 많이 받으세요:p
정말 데라세르나님 영상 도장깨기하듯 따라하고싶습니다 :)
레시피 보러왔다가 영상미에 놀라고 갑니다 ! 혹시 영상은 어떤걸로 촬영 하셨을까요??
It looks so beautiful 🤩 Got my fork ready😍
유튜브 음식, 풍경 영상들 중에 제일 아름답습니다~~^^ 그런데..
데라님이 더 아름답다우시다능~~^^
아. 글구 0:19 2020.01은 잘못 적으신 거죠~~?ㅜㅡ
1월중에 촬영한 영상이라고 표기하신줄~♡
말차 테린느한번 해 보고 싶네요~~
영상미도 너무 좋고 잘봤어요🤍 따라 만들어보고 싶은데 오븐 틀 사이즈가 궁금합니다.
우왕 너무 예뻐요!!!
Oh, my God, you're as sweet as ever.😍 😍😍Your cooking is a separate aesthetic.🍵☕I love you very much, thank you for releasing your videos so often it makes me very happy!!!😘
아....정말 너무 아름다워요...
영상 너무 잘 보았습니다 :) 한가지 궁금한게 테린느가 다 익었는지 확인은 어떻게 하면 좋을까요?
너무 이뻐용
생크림은 동물성인가요 식물성인가요??
버터는 고메인가요?앵커인가요?ㅠㅠ
만들어보니 저한테는 너무 단데 혹시 설탕이랑 연유 빼도 되는건지 궁금해요??
안녕하세요^^ 설탕을 완전히 빼면 모양이 무너질 수 있으니 양을 조금 줄이는 방향으로 만드시는게 좋을것 같습니다. 감사합니다.🙏🏻❤️
궁금한게있어용... 생크림 곁들이면 더 맛있는게 휘핑안한 그냥 생크림인가여..?아님 설탕넣고 휘핑한건가요..?베이킹 초보라ㅠㅠ
생크림댜신 휘핑 써도될까요🙏🏻🥺
우와 만나겠어요
오랜만인거 같네요~~ㅋ
영상이 너무너무 좋네요ㅠㅠㅠ혹시 생크림은 무가당인가요?! 그리고 설탕은 둘다 흰설탕을 쓰면 안되나요?!
@@delaSerna 좋은정보 정말 감사합니다! 한가지 더 궁금한게있는데 유산지 쓰신건가요?!테프론시트 쓰신건가요?!!!
소중한 테린느레시피 감사합니다 ㅎ ㅎ오븐은 우녹스 쓰구요 온도도 똑같이 맞췄어요 그런데 윗면이 매끈 하게 나오지 않고 윗면이 터져서 나왔어요 혹시 어떤이유인지 아실까요ㅜㅜ
만들고싶은데 오븐이 없으면 어떻하쥬?ㅠㅠ
카카오파우더가 무가당이 따로있나요?
안녕하세요 :) 늘 영상 잘 보고 있습니다. ㅎㅎ 질문이 있어서요. 말차가루 어떤거 쓰시나요? 클로렐라 성분이 없는게 나을까요? 맛 부분에서요 ㅎㅎ
네네!' 답변 감사합니다!!!
영상미가 너무 좋네요... 혹시 두가지 테린느를 같은온도에 굽고싶을때는 몇도로 하면 적당할까요?
@@delaSerna 앗 ! 아닙니다 답글 달아주신것만해도 감사하죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ말씀해주신대로 따로따로 구워볼게요!!!
홈베이커 입장에서 공부 정말 많이 됩니다!! 😄
궁금한 점이 생겨서 댓글남겨요!~
테린느에서 식감을 쫀득하게 하는 요인이 무엇인가요??
데라세르나님 레시피 응용으로 크림치즈 테린느를 해보는 중인데 쫀득함이 많이 부족해져서요 ㅠ
데라세르나님 초콜렛 양을 크림치즈 : 화이트 초콜렛 = 1.5 : 1 비율로 고정하고 생크림과 버터, 설탕양만 변경해서 몇번 구워봤는데 잘 안되네요 ㅠ
초콜렛과 크림치즈 비율을 바꿔야될까요??
전분입니다
안녕하세요 영상 잘 보고 있습니다!! 혹시 박력분 대신 중력분을 사용하면 어떻게 될까요?? ㅠㅠ 얼마 안쓰는거라 사는게 좀 그렇네요😭
계란은 어느정도 크기사용하면 좋을까요?
대란?왕란?
안녕하세요!! 혹시 카메라 어떤거 사용하시는지 알 수 있을까요?
말차가루는 어디껄 사용하셨는지 알 수 있을까요??
Those are some Rich and dense desserts! Enjoy
이거 에어프라이어로 해도 되나여?0
집에 광파오븐이 있는데 온도와 물은 똑같이 하면 괜찮을까요?!
혹시 데크오븐도 위아래 155하면 될까요?..
파운드 틀이 없어서 그런데 혹시 사각 케이크틀 2호로 만들려면 용량을 얼마나 더 해야할까요?? 굽기 시간도 동일하게 해도 될까요??
안녕하세요 틀에 유산지 깔고 만드는데요 하트모양 틀에 넣고 싶어서 그냥 종이 생략하고 부워도 괜찮을까요?
앗 답변감사합니다 결국 종이깔고 원형에 했어요 ㅋㅋㅋㅋ하트가 용량이 너무 작아서 넘칠것 같더라구용
말차테린느에 버터는 몇그람 인지 안나왔어요~~ ㅜㅜ
집에 화이트컴파운드가 1키로 남았는데 처치곤란이라서요ㅠㅠ컴파운드초콜릿으로 말차테린느 만들면 너무 기름질까요?ㅠㅠ
@@delaSerna 추천 감사합니다ㅠㅠ
ㅅ ㅏ ㅉ ㅣ ㅇ
ㄹ ㄹ ㅓ ㅗ ㅏ ㄷ ㅏ .. . .
ㅆ . . ..
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9L çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🤗 son paylaşımıma bende beklerim 😚
혹시 옥수수전분 대신 감자전분으로 대체해도 될까요?
예쁜사람!
미혼 기혼인지는.몰겠지만 맛있는거 엄청 해줄듯 허네요. 미래의.남편 자녀들한데
앗 1등 뺏겼다