В гостях у Ольги Копыловой профессор-инфекционист ВЛАДИМИР НИКИФОРОВ
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2024
- Смотрите специальный эфир о ботулизме и ситуации с отравлением москвичей некачественными продуктами питания.
ГОСТЬ: доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова, главный инфекционист ФМБА России ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ НИКИФОРОВ
Опасна ли сама бактерия ботулизма? Или только ботулотоксин? Сколько человек ежегодно получают отравление в мире и России? Сколько из них умирают? Как предупредить тяжелые последствия отравления?
Ботулизм и столбняк - "инфекции-братья" с противоположным характером. Клостридии - бактерии-анаэробы.
Существуют ли экспресс-анализы на ботулизм? Как врач устанавливает диагноз "ботулизм"?
Как лечат людей, получивших отравление ботулотоксином?
Останутся ли последствия для здоровья у пострадавших?
Можно ли заразиться человеку от человека? Тактика ведения при подозрении на ботулизм? Что делают с контактными?
Как отличить ботулизм от простого отравления, желудочного расстройства?
Специфические симптомы ботулизма.
Попадает ли в кровь пищевой ботулотоксин из желудочно-кишечного тракта?
Препарат для разглаживания морщин "ботокс", в составе которого ботулотоксин, практически "убивает" мышцу, у женщин, которым его ввели, нет потом морщин много лет. Восстановится ли мышечная сила у больных из реанимации? Какие дозы ботулотоксина в шприце (ботокс) и какие при пищевых отравлениях?
О смертельных случаях среди пациентов косметических клиник при передозировке ботокса
Почему так много больных в разных городах? Что это за бездонная бочка с фасолью?
Отрабатывается ли версия диверсии?
О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ (ответы на вопросы подписчиков канала)
* Вакуумная упаковка - мина замедленного действия?
* Домашние заготовки - в виде открытого квашения могут быть опасны?
* Какие консервы, салаты и прочее безопасны? Что можно покупать? Каких блюд/продуктов лучше избегать в незнакомых местах, чтобы снизить риск заражения?
* Вздувает ли банки ботулоиоксин? Является ли бомбаж признаком ботулотоксина в консервной банке?
* Молочка вздувшаяся может быть заражена?
* Сухофрукты могут быть заражены? Как обрабатывать?
* Рыба вяленая и соленая, селёдка с ботулотоксином - как такое возможно?
* Опасно ли проглотить саму инфекцию из земли, а не токсины из банки?
* Каким воздействиям должна подвергнуться пища, чтобы стать опасной, стать причиной ботулизма? То есть может ли появление ботулотоксина в еде быть следствием неправильного хранения, какого именно, какие условия влекут за собой заражение пищи?
* Как обезопасить себя при приготовлении и употреблении пищи, в тч при приготовлении и употреблении домашних консервов?
О контроле со стороны проверяющих органов
Спасибо! Очень информативно!
Шикарно осветили тему,спасибо .
Огромное спасибо за интереснейшую беседу!
Ольга Сергеевна спасибо за вашу передачу 👌👍✊
Низкий поклон Доктору и Вам, Ольга!!! ❤
Большое спасибо, очень полезная информация!
Мне 32, впервые услышал про такую проблему.
Об эпидемиологии пусть говорят эпидемиологи !
Диверсия, да и все.
Должны проверять по несколько банок (или упаковок) из каждой партии продукции. Каждая партия всегда имеет свой собственный код обозначения.
С начала ковидокомарильи отменены плановые проверки пищевых предприятий! Вы знаете об этом?? Спасибо правительству, что сгнобило нашу сан тарно-эпидемиологическую службу!
Ботули́зм (от лат. botulus - колбаса) - тяжёлое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга, протекающее с преобладанием офтальмоплегического и бульбарного синдромов (синдром поражения черепных нервов (языкоглоточного, блуждающего и подъязычного), ядра которых располагаются в продолговатом мозге ).
Еще раз назовите температуру при которой погибают споры
Плюс 130.
Плюс 130, достигается при автоклавировании.
В салатах , о которых шла речь, может быть сальмонелла и другие бактерии.
Одно не исключает другого.
Кроме капусты квашеной ничего и есть то нельзя((((
Не получила ответ на вопрос при какой температуре , в анаэробной среде, ботулизм развивается. Если ягоды взбить с небольшим количеством сахара и хранить в морозилке в закрытой банке-это безопасно?
При минус 18 в морозилке ботулизм не развивается
Про ВИЧ снова забыли.
😢😅
Были эфиры про ВИЧ с Покровским, полистайте видео.
@@user-cq5df3gb8b пять лет назад?
А ну тогда ладно.
@@user-zs9fu4ld3dмало что за 5 лет изменилось. Разве, что трансгендеры добавили специфику(всей винерии).
Мало про симптоматику,инкубацию Сухость во рту двоение в глазах и при отравлении метанолом может быть
Конкретно про этот случай,на что жаловались люди.Совсем не освещено
Если у человека такие симптомы, ему не надо самому разбираться с диагнозом, а надо немедленно вызывать скорую!