Tarta Exótica de Mango y Maracuyá, con Glaseado Transparente

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  • Опубліковано 31 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 169

  • @patriciapalma3734
    @patriciapalma3734 3 роки тому +1

    Dios ! Se me olvida respirar cuando veo sus vídeos, muchas gracias, alimenta mi espíritu.

  • @libiaguarin110
    @libiaguarin110 Рік тому

    Qué belleza 😍. Eres el mejor 🧑‍🍳👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @cristinameneses8329
    @cristinameneses8329 Рік тому

    Hola gracias que riquísimo gracias por tú lindas recetas bendiciones gracias 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍😘😘

  • @mariajosemillanreinoso7113
    @mariajosemillanreinoso7113 6 років тому

    hola,haces que todo parezca facil, me quedo embobada viendo tus recetas, no te canses nunca de hacernos estas recetas.un saludo bien grande

  • @mariaamaliavillamizararias3712
    @mariaamaliavillamizararias3712 4 роки тому

    QUE MARAVILLA BAVETTE. DÍOS TE BENDIGA POR SUS CREACIONES SON ESPECTACULARES...LAS PRÁCTICO CON ESA EXPLICACIÓN SON MUY CLARAS....SON UNA BELLEZA..MIL GRACIAS... DESDE COLOMBIA.😍😍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @MariaLopez-he3ix
    @MariaLopez-he3ix Рік тому

    Gracias 😊y como siempre riquísimo y elegante .

  • @anajimenez9185
    @anajimenez9185 6 років тому +1

    Dios mio.!!!!!.que tarta tan rica !!!!!!!!! ...lo felicito 😘

  • @karenvalladares1365
    @karenvalladares1365 3 роки тому

    Que excelente eres, como yobdiria a los expertos una bestia en tus recetas. Son únicas, mil gracias me pone feliz aprender de ti

  • @candidabernal8007
    @candidabernal8007 5 років тому

    Todas tus recetas son divinas saludos desde Miami Beach Florida

  • @jhonhuallpa7990
    @jhonhuallpa7990 3 роки тому

    Eres un capo y sobretodo compartes tu sabiduria. Grande Maestro

  • @elacampusano7341
    @elacampusano7341 3 роки тому

    Maravillosas tooooodas tus recetas y presentación woooow

  • @guadaluperomero1149
    @guadaluperomero1149 6 років тому +1

    Hola buenas tardes, lindo muy muy lindo, ese postre echo con mango y mucha pasión. Hermoso. Eres todo un maestro. Salu2

  • @mohamedfouad6929
    @mohamedfouad6929 2 роки тому

    اشكرك شاف عملك ممتازه لكم مني اجمل الاماني

  • @anaduran5922
    @anaduran5922 6 років тому +1

    De nuevo te has superado. Gracias por compartir técnicas y recetas cada semana.

  • @luisferreira588
    @luisferreira588 2 роки тому

    Que Hermoso ❤️ la primera vez que veo tus creaciones y SOS genial! Gracias

  • @yessivin5377
    @yessivin5377 6 років тому +1

    Con solo ver esta tarta me enamoro.... amo la pastelería besos para ti

  • @ursulacarrerapaulett5761
    @ursulacarrerapaulett5761 3 роки тому

    Es delirante magestuoso aprender tan ricos y bellos postres, y de un excelente pastelero, gracias

  • @mercedeslantigua2663
    @mercedeslantigua2663 4 роки тому +1

    Waooo espectacular que bellza de postre

  • @angelesalfonsecagarcia9359
    @angelesalfonsecagarcia9359 6 років тому

    Eres todo un artista me encanta tus receta aver si saca un libro de repostería me encantaría tenerlo gracias chefs un saludo desde Sanlúcar de Barrameda

  • @anapatriciagonzalezmejia4371
    @anapatriciagonzalezmejia4371 3 роки тому +1

    Que rico chef gracias por enseñarme

  • @nardycartering9582
    @nardycartering9582 6 років тому +1

    Qué maravilla no me perderé una receta eres maravilloso felicidades y gracias

  • @juanadearco8355
    @juanadearco8355 6 років тому +1

    gracias siempre veo un monton de veces tus recetas aunque no las haga muchas de ellas pero me encanta esa perfeccion en las tartas

  • @terecabrera3460
    @terecabrera3460 6 років тому +1

    Hola gusto en saludarle CHEF fue un honor ver otra de sus recetas✍✍ gracias x compartir es un genio y como siempre aplaudo 👏👏👏su trabajo tan valiosos 👌👌 Dios me lo bendiga 💞💙

  • @carmenvrd
    @carmenvrd 2 роки тому

    Una obra de arte

  • @jimmy8606
    @jimmy8606 6 років тому +1

    Excelente trabajo Chef

  • @ferminpresi8251
    @ferminpresi8251 6 років тому +1

    Tarta super buena pinta!!!!

  • @jacquiflores8515
    @jacquiflores8515 4 роки тому

    Totalmente maravillada con todas sus creaciones,sencillamente son una obra de arte,me pregunto cuando lograre' algo asi ,tan perfecto,FElICITACIONES

  • @fernandoospina6614
    @fernandoospina6614 6 років тому +1

    Te haz lucido chef , felicitaciones

  • @girolamoluciani7835
    @girolamoluciani7835 2 роки тому

    Hola super todo bueno
    Pero te quiero decir que no he visto todavía que tú hagas pastelería
    Con licores pues un puntito de esos me encanta es como si el dulce ganará

  • @raquelfuica9971
    @raquelfuica9971 6 років тому +1

    Es un verdadero y, delicioso placer poder ver cuanto amor entrega a través de sus vídeos, un gran artista !gracias por su maravilloso tiempo, un gran abrazo🌹🎂

  • @amonrah1788
    @amonrah1788 4 роки тому

    Espectacular!!! Muchas gracias por esta clase.

  • @nolvisgomez1697
    @nolvisgomez1697 Рік тому

    Dios te bendiga siempre

  • @elenasolecastro289
    @elenasolecastro289 6 років тому +1

    Preciosa ,un trabajo espectacular. ....ojalá que pueda llegar á tener tu profesionalidad.

  • @angelica3363
    @angelica3363 6 років тому

    Los Domingos son mis dias favoritos porque me maravillare y me empapare de conocimiento extremo gracias al mejor de los mejores. Gracias por compartir sus excelentes creaciones 👏👏👏😁

  • @normaavolio6083
    @normaavolio6083 2 роки тому

    Hermosa tarta, muchas gracias por la explicación,se ve deliciosa.

  • @marlenemontero6916
    @marlenemontero6916 Рік тому

    😋😋😋 hermoso y riquisimo ❤👏

  • @luciagentile34
    @luciagentile34 6 років тому +1

    Chef le sue opere sono bellissime e sicuramente buonissime! Top👨‍🍳🔝

  • @aliciabeltran34
    @aliciabeltran34 6 років тому +2

    mil gracias Bavette , sos un genio 😙

  • @elisamontanez2990
    @elisamontanez2990 4 роки тому

    Gracias profe hermosa presentacion, impecable trabajo

  • @beckisanchez7824
    @beckisanchez7824 6 років тому +1

    Super deliciosa chef. Gracias por compartir sus recetas. Saluditos.

  • @mramirez8201
    @mramirez8201 6 років тому +1

    Enamorada de tus creaciones, en éstos momentos no puedo ponerme a hacerlos, pero en cuanto haya oportunidad, empezaré preparar cada una de tus recetas, son hermosas, te felicito, abrazos 🙂

  • @vegarosaleslopez1394
    @vegarosaleslopez1394 6 років тому +2

    Muy rica me gusta

  • @rociohernandeznovalio3529
    @rociohernandeznovalio3529 6 років тому +1

    Sin palabras!! Una auténtica obra de arte!! Espectacular!! 🌸

  • @luisalbertoipanaqueflores8152
    @luisalbertoipanaqueflores8152 6 років тому

    Hola muy buena la receta de croissan lo hecho y están muy buena soy Luis Alberto y me gustan tu portes que Dios te bendiga

  • @angelesgolosos3097
    @angelesgolosos3097 6 років тому +1

    Que regalo de receta . Muchísimas gracias . Besos

  • @vierkastancakova6828
    @vierkastancakova6828 6 років тому +2

    Wau.....nadhera....palec hore....

  • @rosariodiez6292
    @rosariodiez6292 5 років тому

    Muy lindas sus recetas chef me encanto gracias por compartir sus recetas

  • @conchicuevabueno6828
    @conchicuevabueno6828 6 років тому +1

    Gracias por tu alluda

  • @anaurbaez1283
    @anaurbaez1283 5 років тому +1

    Sencillamente, Espectacular!👏👏💓😋. Gracias Chef por compartir sus bellas creaciones pasteleras. Saludos.😊

  • @pasteleriaartesanal2631
    @pasteleriaartesanal2631 6 років тому +1

    Se ve delicioso y muy hermoso gracias por compartir tus recetas felicidades 😀

  • @majasalameh1044
    @majasalameh1044 6 років тому +1

    Exelente sus trabajos, impecables maestro

  • @femytorres7896
    @femytorres7896 3 роки тому

    Hermoso todo 🤗

  • @antoniagarciafernandez6047
    @antoniagarciafernandez6047 3 роки тому

    Extraordinaria receta 👌👌

  • @namaguzman8215
    @namaguzman8215 6 років тому

    Hermosa presentación...👍

  • @nataliahidalgo4050
    @nataliahidalgo4050 5 років тому

    Gracias por compartir tan maravillosas preparaciones y técnicas. Con qué se puede reemplazar la pectina.??

  • @angelica3363
    @angelica3363 6 років тому +1

    Eres todo un creador de maravillas!!!... Sos mi héroe muaks

  • @maritzasoller4060
    @maritzasoller4060 6 років тому +1

    Excelente trabajo quedó muy lindo gracias por compartir.

  • @ChukiTv
    @ChukiTv 6 років тому

    Bravo bravo chef eres la mejor

  • @cinthiaymauro
    @cinthiaymauro 4 роки тому

    Muy bonito

  • @ghadabibi6402
    @ghadabibi6402 6 років тому +4

    I have made this amazing cake it is really so good thank you , I would like to ask you to make cakes with strawberry if it is possible
    Thank you Chef Ettore

  • @grimaldimadrid4560
    @grimaldimadrid4560 6 років тому +1

    Preciosa!!! Me encantó!

  • @ashoursaleh6992
    @ashoursaleh6992 4 роки тому

    Thank you very much and very nice chef

  • @condimentosyamor7732
    @condimentosyamor7732 6 років тому +1

    Me encanto, es una maravilla como todas sus recetas!

  • @JorgeASM.
    @JorgeASM. 6 років тому +1

    Saludos, muchas gracias por tus vídeos 😊

  • @florrauda2768
    @florrauda2768 6 років тому +1

    10 el Postre Perfecto

  • @melvabravo7509
    @melvabravo7509 6 років тому

    Magnifica...........!!!!

  • @Katt.Gzmn.
    @Katt.Gzmn. 6 років тому +1

    Maravilloso 😍 enamorada de las técnicas que realizas !!

  • @ioanateletin2922
    @ioanateletin2922 6 років тому +1

    Que pinta!👍

  • @khadijanoure8232
    @khadijanoure8232 6 років тому +1

    Muchisimas gracias chef

  • @evelinespinozadebuccella1049
    @evelinespinozadebuccella1049 2 роки тому

    Muy deliciosa 👏👏👏👏

  • @evacirelli1503
    @evacirelli1503 3 роки тому

    Você é Lindo!!!!!!! Obrigada!

  • @seharkiani5749
    @seharkiani5749 6 років тому +1

    I'll give it a try for eid inshallah

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg 6 років тому +1

    Absolutely Amazing 😱 👏
    Thank you so much Dear Chef Ettore 👑 😍
    The Best 💕 💝 💝

  • @cl-xw4hm
    @cl-xw4hm Рік тому

    Hola Chef, me encanta tus videos, los estoy poniendo en practica :) Queria preguntarte veo que en nuchas recetas para espesar sueles usar 4g de pectina. Puedo sustituirla por agar-agar, hojas de gelatina o xantana? Si es asi cual seria la cantidad a sustituir? Gracias Chef!

  • @Leylaru
    @Leylaru 5 років тому

    Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @vireinaqueenbee7876
    @vireinaqueenbee7876 5 років тому

    This check have talent and class in baking and ideas... I will learn how to refine myself out of him too 😃😃😃😅

  • @veronicajuarez955
    @veronicajuarez955 4 роки тому

    Hola querido Ettore, me encantan tus videos, solo una pregunta, cambia mucho el sabor si el puré no se cocina? cuál sería la ventaja o a diferencia si solo se licúa la fruta, se cuela y se agrega? Saludos y gracias por compartir tus conocimientos

  • @CharssiFandub
    @CharssiFandub 6 років тому +1

    Adoro tus creaciones Ettore ♥

  • @meyergaelle8108
    @meyergaelle8108 5 років тому

    👍🙏🙏🙏🙏👍👍👍 fantastic work of art

  • @mirtayudaniasanchez4164
    @mirtayudaniasanchez4164 5 років тому

    Hola Bavette quiero saber que es la petina por favor,será en mi país lo que se llama grenetina o gelatina sin sabor,gracias por compartir tus experiencias,saludos y abrazos desde República Dominicana.

  • @nancyaubry7727
    @nancyaubry7727 4 роки тому

    Excelente!!!!!

  • @sebastianastengo3267
    @sebastianastengo3267 6 років тому

    Hola ettore, buenas tardes tengo una problema soy de Argentina y no consigo papel guitarra, mi pregunta es como se conoce en otros lados este papel, o como lo puedo sustituir ya que el acetato no es lo mismo, gracias sigo tu canal y tus recetas una abz.

  • @Rossysan1
    @Rossysan1 Рік тому

    Super!

  • @nadiadidi7057
    @nadiadidi7057 4 роки тому

    magnifique chef

  • @magdalenapalma2999
    @magdalenapalma2999 Рік тому

    Bravo

  • @shawndurbs
    @shawndurbs 3 роки тому

    Wow. Genius

  • @emyabbas3356
    @emyabbas3356 6 років тому +1

    You are the best 💕

  • @Titi-wl4vc
    @Titi-wl4vc 6 років тому +1

    Magnifique ! !! 👏👏👏

  • @marestrella3055
    @marestrella3055 6 років тому +1

    Chef buenas noches desde México me podria ayudar esque no encuentro maracuya que otra fruta le puedo poner me podría ayudar de antemano mil gracias

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому

      Puedes usar solo mango si quieras. Saludos!

  • @edithcruzsolano6669
    @edithcruzsolano6669 3 роки тому

    Que lindo quedo que delicia

  • @natachabarrameda6782
    @natachabarrameda6782 3 роки тому

    Holaaa , los purés te refieres a mermeladas??? Ó es un puré hecho????

  • @lapraline522
    @lapraline522 6 років тому

    Hola Bavette, como siempre nos has deleitado con otra de tus maravillas, Muchas Gracias !!!. Quisiera hacerte varias preguntas, por favor, 1.- Cual es la diferencia entre pectina y pectina NH, se usa la misma cantidad si uso pectina ?. 2.- En vez de usar mantequilla se puede usar margarina en el cremoso ?, 3.- Para el glaseado se puede sustituir la Leche condensada por Nappage miroir neutre ?. Espero su pronta respuesta, gracias !!!

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому

      La pectina puedes utilizar cualquiera de las dos , la unica diferencia es larapidez en espesar. Necesitas mantequilla, y no margarina. La leche condensada no tiene nada que ver con el nappage, y tienen distintas funciones, el nappage solo es para dar brillo.

  • @jessicasalazar7313
    @jessicasalazar7313 6 років тому

    Que linda receta. Solo tengo pregunto sobre cuanto tiempo debería de descongelar el pastel? Cuando lo partí estaba congelado por dentro.

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому +1

      Debes dejar la tarta dentro del frigorífico, para que se descongele totalmente antes de comerla. Una horita es suficiente.

  • @angelica3363
    @angelica3363 6 років тому +1

    Riquisisisisima quierooooo😘😘😘😘😘muaks

  • @marichan80
    @marichan80 6 років тому +1

    Hola Bavette! una consulta: cuantos ml usas para hidratar la gelatina si es en polvo?

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому

      Por lo general, se utiliza 6 ml de agua por cada gramo de gelatina en polvo, por ejemplo para hidratar 6 gramos, necesitarás 36 ml de agua. Un saludo,

    • @marichan80
      @marichan80 6 років тому

      Muchísimas gracias!

  • @mariaeugenianemebriceno7392
    @mariaeugenianemebriceno7392 2 роки тому

    Hemosisimo

  • @payneeavis7366
    @payneeavis7366 3 роки тому

    If you are not able to get the mango and passion fruit purée what can you substitute?

  • @yigilpop6279
    @yigilpop6279 6 років тому +1

    Saludos

  • @paulaholguera1551
    @paulaholguera1551 6 років тому +3

    Hola, una pregunta ¿Como haces el puré de maracuyá?
    Pd: me encantan todas tus recetas😍

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому +5

      Pues partes la fruta por la mitad, con una cuchara extraes todo el contenido, semillas y todo. Y lo procesas con una batidora de mano, o una licuadora. Despues hay que colarlo, para desechar todas las pepitas. Un saludo.

  • @dyprestige5824
    @dyprestige5824 6 років тому +1

    Muy buena tarta y receta querido Chef Bavette pareces procedente de Italia o estoy equivocado?

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  6 років тому

      Cierto!!!! Un abrazo!