Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ถ้าเนื้อตาลเยอะ หรือตีแป้งไม่ได้ ปกติจะตีแป้งเกือบเป็นชั่วโมงจนขึ้นคล้ายๆฟอง จะไม่ฟูค่ะ หรืออีกอย่างหนึ่งถ้าอยากฟูต้องหมักไว้นานๆหรือข้ามคืนจะทำให้ฟูค่ะ (ไม่ควรใช้ตาลที่สุกมากเพราะจะทำให้เปรี้ยวค่ะ)
แช่ตู้เย็นเย้นไม่ค่ะ
ฬศึู่
๙ช
ไม่ใส่ผงฟูหรอค่ะ
ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
สว่นผสมน้อยอย่าง ดีมากเลย จะลองทำวิธีนี้ดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ที่ทำคลิปดีออกมาแชร์ หนูทำตามแล้วขนมตาลขึ้นฟูดี และอร่อยด้วย
ดีใจจังเลยค่ะ😊
ขอบคุณสูตรดีๆมากคะ
ฟูสวยมากทำสองครั้งไม่ฟูเลยแต่อยากลองทำสูตรนี้บ้างค่ะ
ต้องทดลองทำบ้างแล้วค่ะแล้วจะมาบอกผลงานที่ทำน่ะค่ะ
ทำหลายครั้งแล้วไม้ฟูเลยคะ😂😂😂ต้องรองสูตรนี้แล้วคะฟูสวยเลยคะ👍👍👍
ถ้ากะส่วนผสมแบบนี้จะยากหน่อยครับ หาสูตรที่มันตายตัวนะครับ เนื้อตาลทำยากกเสียดายย
@@sarakagalato6502 ตอนนี้แม่ทำขายแล้วคะขึ้นฟูพอได้คะรสชาติอร่อยเลยคะเพราะเรามีมะพร้าวเองใส่หลายลูกมากค่ะแต่เป็นสูตรของแม่ทำเองเราได้แค่ช่วยห่อคะ😊😊💗💗🙏🙏ขอบคุณนะคะที่แนะนำ💗💗🥰🥰
ขึ้นสวยมากคะ
น้ำกะทิไม่พอก็เติมกะทิซิจ๋ะ เติมน้ำทำใมเดี๋ยวก็ย่แซ๊บด๊อออก
เดียววันนี้จะลองทำดูจร้า
ขอสูตรไม่ตากแดดได้มั้ยค่ะ ขายเช้าถึงเย็นจะได้เตรียมแป้งอีกที่ก็ตี2-3ไม่มีแดดค่ะ
ขนมตาลของคุณป้าน่ากินมากเลยค่ะ🎉
ขอบคุณจ้า
ทำแล้วค่ะฟูน้อยเพราะแดดไม่ค่อยมีแต่ให้ใครๆชิมแล้วบอก OK เลยสำหรับทำครั้งแรก
ถ้าใช้เนื้อตาล2ขีดละค่ะ ต้องใช้แป้ง น้ำตาล กะทิเท่าไรค่ะ
แตกฟูดีจังน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ไม่โรยมะพร้าวรึคะ
น่ากินจังเลย
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะแม่มาลี สวยงามน่ากินมากค่ะ👍👍😆😆
แป้ง1กิโล ใส่ผงฟูกี่ชอ้นค่ะ
ขึ้นฟูสวยงามน่าอร่อยมาก(ไม่ใส่ผงฟูใช่ไหมคะ)
ใช่ค่ะ
ไม่มีแดดทำยังไงค่ะ
ใส่ผงฟูเท่าไรค่ะ ในคลิปไม่เห็นบอก
ถ้าไม่ตากเเดดได้ไหมคะคุณป้า เเล้วต้องนึ่งกี่นาทีคะ
ถ้าไม่ตากแดดจะไม่ฟูจ้า นอกจากจะใส่ผงฟูช่วย
👍👍👍👍👍👍👏👏👏
ถ้าใส่ผงฟู+ยีสแล้วต้องเอาไปตากแดดมั้ยค่ะ ลองทำตามหลายๆคริปทั้งใสผงฟูใส่ยีสหมักแป้งไว้1-2ชั่วโมงแป้งขึ้นฟองสวย ขึ้นฟูเป็น2-3เท่าตัวเลยค่ะ พอเอาไปนึ่งผลออกมาไม่ฟูหน้าไม่แตกแบนติดกระทงไปเลย เป็นเพราะอะไรค่ะ
ก่อนตักใส่พิมพ์เราคนแป้งไหมคะ
คนค่ะ
ทำขนมตาลไม่เคยฟูเลย เนื้อออกไปทางขนมกล้วยตลอด เป็นเพราะอะไรหรอคะ
😂😂
T@@KruaBanNon
ทำแล้ว ขนมเปี้ยวครับ
ขอตอบแทนค่ะตาลของคุณอาจจะสุกเกินไปทำให้เนื้อตาลเปรี้ยว
ก่อนที่จะกรองทิ้งไว้ 1 คืน ให้ผสมเกลือแกงด้วยค่ะเนื้อตาลจะไม่เปรี้ยวและตอนที่ผสมวัตถุดิบนวด ให้ลดปริมาณเกลือลงจ้า และเนื้อตาลที่เหลือสามารถเก็บในช่องฟิซ ได้นาน 3-4 เดือนจ้า (ลอกเขามาจ้า5555)
เส้นดำๆกลางลูกตาลต้องเอาออกมั้ยคะ
กรองเอาแต่เนื้อค่ะ
สำเนียงคือคนศรีสะเกษเลยจ้า
เป็นจังหวัดบุรีรัมย์จ้า
สูตรนี้ไม่ใส่ยืสต์กับผงฟูหรอคะ
นำไปตากแดดใหมค่ะ
ตอนผสมแล้วนำไปตากค่ะ
ตาล4กระทิ 8แป้งจ้าว1ทราย1น้ำเปล่า2แก้ว ประมาณ400มล. ใส่กระทิแทนก็ได้มั้ยคะ
ทำหลายครั้งแล้ว มันเป็นขนมเข่งตาลทุกครั้งทั้งๆที่ใส่ผงฟู
ถ้าใส่เนื้อตาลเยอะเกินหรือไม่ถูกสุตรจะไม่ฟูค่ะ
จะสูตรโบราณหรือสมัยใหม่ ที่หน้าขนมแตกๆล้วนแต่ใส่ผงฟูทุกคน อย่ามะโนว่าไม่ได้ใส่จร้าๆๆ555
จะลองมาดูวิธีทำก็ได้นะคะ ไม่มีมโนแน่นอนค่ะ ถ้างั้นคงไม่เอาไปตากแดดเป็นชั่วโมงหรอกค่ะ สูตรใครสูตรมันค่ะ
แม่เคยทำก้ไม่ใส่ผงฟูค่ะ...แต่ต้องตากแดดแรงๆ..เป็นภุมิปัญญาแต่ก่อน...
คนสมัยก่อนเค้าไม่ใช้ผงฟูหรอก หน้าขนมตาลแตกขึ้นฟูเพราะนื้อตาลหมักและตากแดดนานมันคือวิธีธรรมชาติ คนรุ่นใหม่ไม่คยทำล่ะซิ๊😂😂😂
ไม่ใส่ก็ฟูค่ะ แต่ทำยากมาก เนื้อตาลเกินส่วนไปแค่นิ๊ดเดียว.! มันก็จะไม่ฟู แถมเหนียวเป็นขนมเข่งเลย.. ถ้าแป้งไม่ได้ส่วน มันก็จะแข็งกระด้างไม่ฟูเลย ทำยากที่จะให้ฟูธรรมชาติ ยากจริงๆ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะฟูแบบธรรมชาติ เห็นใีแนะนำกันหลายคลิปในยูทูปแนะนำแบบใส่เนื้อตาลกับแป้งดูๆแล้ว.. เป็นไปไม่ได้ที่จะฟูธรรมชาติโดยไม่ใช้ผงฟูหรือยีสต์
@@อาณัตินวาระ เคยทำไม่รู้ว่าเพราะหมักแป้งนานไปรึเปล่านึ่งสุกนำมาทานแล้วเปรี้ยว
ไม่เห็นขั้นตอนใส่ผงฟูยนะจ่ะ อิ อิ อิ 555
ใส่ผงฟูประมาณเท่าไรค่ะ
สูตรโบราณเค้าไม่ใส่ผงฟู
ลองทำแบบไม่ใส่ผงฟูมันไม่ขึ้นเป็นเพราะอะไรค่ะ
ถ้าเราตากแดดนานก็จะยิ่งฟูค่ะ
ครัวบ้านโนน ถ้าตากแดดนานจะทำให้กะทิเสียมั๊ยค่ะ
ทำไมขนมตาล ต้องใส่แป้งข้าวเจ้าคะ
ขอตอบแทนค่ะ ขนมจะได้นิ่มไม่แข็งค่ะเพราะถ้าใส่แต่เนื้อตาลมันจะแข็งไม่อร่อยจ้า
ปอกตาล คั้นตาล คือสิว่า เอาเนื้อมัน คือบ่เอาเนื้อตาล
พรุ่งนี้ว่าจะลองทำค่ะสีขนมสวยมากค่ะขนมฟูดีจัง❤️
ชอบสูตรนี้จังไม่ได้ใส่สารเติมแต่งใดๆแตถ้าเป็นตาลที่ยีข้ามวันแช่เย็นหลายวันหรือตาลแช่แข็งที่ขายทั่วไปถ้าทําฃนมตาลจะฟูได้แบบนี้มั้ยโดยไม่ต้องใส่ผงฟูฟด้มั้ยคะ
บ่ได้ใส่ผงฝูติครับคุณแม่มันคือฟูงามคักแท้ครับ
ลองยีกับตะแกรงตาถี่ดูค่ะออกง่ายมากเสร็จไวด้วย
เข้าใจวาเนื้อตาลหลายกว่าแป้งสิแซ้บบ่แมนบ่จ้าถามแนจ้า
บ่จ้า มันสิเฮ็ดให้เหนียวค่ะ
นํ้าเปล่าถ้าเปลี่ยนเป็นกระทิเลยได้ไหมค่ะจะเกี่ยวกันไหมค่ะกับขนมฟูหรือไม่ฟู
ได้ค่ะ ยิ่งใส่แทนยิ่งหอม
ใส่แป้งเยอะกว่าตาลแป้งไม่แข็งหรือคะ
ใส่ตาลมากกว่าแป้งไม่ได้คะ. ไม่ฟูเป็นขนมกระดาน. อาจจะขมด้วย
ถ้าตากแดดแล้วแช่ตู้เย็นนึ่งเช้าจะยังฟูไหมคะ
ถ้าผสมแป้งแล้วทำไม่หมดสามารถแช่ตุ้เย้นไว้ได้มั้ยครับ
ได้จ้า
ชอบการเย็บกระทงสวยเนื้อตาลเหลืองอร่ามน่าทานหอมนุ่ม
ขอบคุณมากๆจ้า
ถ้าหมักไว้นานมันได้ตากแดดไว้ป่าวถึงจะฟู
วันนี้ลองทำรสชาตดีหมดเสียแต่มันด้านไม่ฟูเลยเป็นเพราะอะไรคะ
จากประสบการณ์ที่เคยลองเเป้งมีส่วนสำคัญคะ ของเราใช้เเปงผิด ขนมไม่ฟูเป็นไตคะ
หลังจากที่มักแป้งแล้วมันเปรี้ยวเพราะอะไรค่ะ
อาจจะเป็นตาลค่ะ ถ้าตาลเปรี้ยวหรือตาลเสีย จะทำให้เปรี้ยวค่ะ
ถ้าเนื้อตาลเยอะ หรือตีแป้งไม่ได้ ปกติจะตีแป้งเกือบเป็นชั่วโมงจนขึ้นคล้ายๆฟอง จะไม่ฟูค่ะ หรืออีกอย่างหนึ่งถ้าอยากฟูต้องหมักไว้นานๆหรือข้ามคืนจะทำให้ฟูค่ะ (ไม่ควรใช้ตาลที่สุกมากเพราะจะทำให้เปรี้ยวค่ะ)
แช่ตู้เย็นเย้นไม่ค่ะ
ฬศึู่
๙ช
ไม่ใส่ผงฟูหรอค่ะ
ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
สว่นผสมน้อยอย่าง ดีมากเลย จะลองทำวิธีนี้ดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ ที่ทำคลิปดีออกมาแชร์ หนูทำตามแล้วขนมตาลขึ้นฟูดี และอร่อยด้วย
ดีใจจังเลยค่ะ😊
ขอบคุณสูตรดีๆมากคะ
ฟูสวยมากทำสองครั้งไม่ฟูเลยแต่อยากลองทำสูตรนี้บ้างค่ะ
ต้องทดลองทำบ้างแล้วค่ะ
แล้วจะมาบอกผลงานที่ทำน่ะค่ะ
ทำหลายครั้งแล้วไม้ฟูเลยคะ😂😂😂ต้องรองสูตรนี้แล้วคะฟูสวยเลยคะ👍👍👍
ถ้ากะส่วนผสมแบบนี้จะยากหน่อยครับ
หาสูตรที่มันตายตัวนะครับ เนื้อตาลทำยากกเสียดายย
@@sarakagalato6502 ตอนนี้แม่ทำขายแล้วคะขึ้นฟูพอได้คะรสชาติอร่อยเลยคะเพราะเรามีมะพร้าวเองใส่หลายลูกมากค่ะแต่เป็นสูตรของแม่ทำเองเราได้แค่ช่วยห่อคะ😊😊💗💗🙏🙏ขอบคุณนะคะที่แนะนำ💗💗🥰🥰
ขึ้นสวยมากคะ
น้ำกะทิไม่พอก็เติมกะทิซิจ๋ะ เติมน้ำทำใมเดี๋ยวก็ย่แซ๊บด๊อออก
เดียววันนี้จะลองทำดูจร้า
ขอสูตรไม่ตากแดดได้มั้ยค่ะ ขายเช้าถึงเย็นจะได้เตรียมแป้งอีกที่ก็ตี2-3ไม่มีแดดค่ะ
ขนมตาลของคุณป้าน่ากินมากเลยค่ะ🎉
ขอบคุณจ้า
ทำแล้วค่ะฟูน้อยเพราะแดดไม่ค่อยมีแต่ให้ใครๆชิมแล้วบอก OK เลยสำหรับทำครั้งแรก
ถ้าใช้เนื้อตาล2ขีดละค่ะ ต้องใช้แป้ง น้ำตาล กะทิเท่าไรค่ะ
แตกฟูดีจังน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ไม่โรยมะพร้าวรึคะ
น่ากินจังเลย
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะแม่มาลี สวยงามน่ากินมากค่ะ👍👍😆😆
ขอบคุณค่ะ
แป้ง1กิโล ใส่ผงฟูกี่ชอ้นค่ะ
ขึ้นฟูสวยงามน่าอร่อยมาก
(ไม่ใส่ผงฟูใช่ไหมคะ)
ใช่ค่ะ
ไม่มีแดดทำยังไงค่ะ
ใส่ผงฟูเท่าไรค่ะ ในคลิปไม่เห็นบอก
ถ้าไม่ตากเเดดได้ไหมคะคุณป้า เเล้วต้องนึ่งกี่นาทีคะ
ถ้าไม่ตากแดดจะไม่ฟูจ้า นอกจากจะใส่ผงฟูช่วย
👍👍👍👍👍👍👏👏👏
ถ้าใส่ผงฟู+ยีสแล้วต้องเอาไปตากแดดมั้ยค่ะ ลองทำตามหลายๆคริปทั้งใสผงฟูใส่ยีสหมักแป้งไว้1-2ชั่วโมงแป้งขึ้นฟองสวย ขึ้นฟูเป็น2-3เท่าตัวเลยค่ะ พอเอาไปนึ่งผลออกมาไม่ฟูหน้าไม่แตกแบนติดกระทงไปเลย เป็นเพราะอะไรค่ะ
ก่อนตักใส่พิมพ์เราคนแป้งไหมคะ
คนค่ะ
ทำขนมตาลไม่เคยฟูเลย เนื้อออกไปทางขนมกล้วยตลอด เป็นเพราะอะไรหรอคะ
😂😂
ถ้าเนื้อตาลเยอะ หรือตีแป้งไม่ได้ ปกติจะตีแป้งเกือบเป็นชั่วโมงจนขึ้นคล้ายๆฟอง จะไม่ฟูค่ะ หรืออีกอย่างหนึ่งถ้าอยากฟูต้องหมักไว้นานๆหรือข้ามคืนจะทำให้ฟูค่ะ (ไม่ควรใช้ตาลที่สุกมากเพราะจะทำให้เปรี้ยวค่ะ)
T@@KruaBanNon
ทำแล้ว ขนมเปี้ยวครับ
ขอตอบแทนค่ะตาลของคุณอาจจะสุกเกินไปทำให้เนื้อตาลเปรี้ยว
ก่อนที่จะกรองทิ้งไว้ 1 คืน ให้ผสมเกลือแกงด้วยค่ะเนื้อตาลจะไม่เปรี้ยวและตอนที่ผสมวัตถุดิบนวด ให้ลดปริมาณเกลือลงจ้า และเนื้อตาลที่เหลือสามารถเก็บในช่องฟิซ ได้นาน 3-4 เดือนจ้า (ลอกเขามาจ้า5555)
เส้นดำๆกลางลูกตาลต้องเอาออกมั้ยคะ
กรองเอาแต่เนื้อค่ะ
สำเนียงคือคนศรีสะเกษเลยจ้า
เป็นจังหวัดบุรีรัมย์จ้า
สูตรนี้ไม่ใส่ยืสต์กับผงฟูหรอคะ
ใช่ค่ะ
นำไปตากแดดใหมค่ะ
ตอนผสมแล้วนำไปตากค่ะ
ตาล4
กระทิ 8
แป้งจ้าว1
ทราย1
น้ำเปล่า2แก้ว ประมาณ400มล. ใส่กระทิแทนก็ได้มั้ยคะ
ทำหลายครั้งแล้ว มันเป็นขนมเข่งตาลทุกครั้งทั้งๆที่ใส่ผงฟู
ถ้าใส่เนื้อตาลเยอะเกินหรือไม่ถูกสุตรจะไม่ฟูค่ะ
จะสูตรโบราณหรือสมัยใหม่ ที่หน้าขนมแตกๆล้วนแต่ใส่ผงฟูทุกคน อย่ามะโนว่าไม่ได้ใส่จร้าๆๆ555
จะลองมาดูวิธีทำก็ได้นะคะ ไม่มีมโนแน่นอนค่ะ ถ้างั้นคงไม่เอาไปตากแดดเป็นชั่วโมงหรอกค่ะ สูตรใครสูตรมันค่ะ
แม่เคยทำก้ไม่ใส่ผงฟูค่ะ...แต่ต้องตากแดดแรงๆ..เป็นภุมิปัญญาแต่ก่อน...
คนสมัยก่อนเค้าไม่ใช้ผงฟูหรอก หน้าขนมตาลแตกขึ้นฟูเพราะนื้อตาลหมักและตากแดดนานมันคือวิธีธรรมชาติ คนรุ่นใหม่ไม่คยทำล่ะซิ๊😂😂😂
ไม่ใส่ก็ฟูค่ะ แต่ทำยากมาก เนื้อตาลเกินส่วนไปแค่นิ๊ดเดียว.! มันก็จะไม่ฟู แถมเหนียวเป็นขนมเข่งเลย.. ถ้าแป้งไม่ได้ส่วน มันก็จะแข็งกระด้างไม่ฟูเลย ทำยากที่จะให้ฟูธรรมชาติ ยากจริงๆ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะฟูแบบธรรมชาติ เห็นใีแนะนำกันหลายคลิปในยูทูปแนะนำแบบใส่เนื้อตาลกับแป้งดูๆแล้ว.. เป็นไปไม่ได้ที่จะฟูธรรมชาติโดยไม่ใช้ผงฟูหรือยีสต์
@@อาณัตินวาระ เคยทำไม่รู้ว่าเพราะหมักแป้งนานไปรึเปล่านึ่งสุกนำมาทานแล้วเปรี้ยว
ไม่เห็นขั้นตอนใส่ผงฟูยนะจ่ะ อิ อิ อิ 555
ใส่ผงฟูประมาณเท่าไรค่ะ
สูตรโบราณเค้าไม่ใส่ผงฟู
ลองทำแบบไม่ใส่ผงฟูมันไม่ขึ้นเป็นเพราะอะไรค่ะ
ถ้าเราตากแดดนานก็จะยิ่งฟูค่ะ
ครัวบ้านโนน ถ้าตากแดดนานจะทำให้กะทิเสียมั๊ยค่ะ
ทำไมขนมตาล ต้องใส่แป้งข้าวเจ้าคะ
ขอตอบแทนค่ะ ขนมจะได้นิ่มไม่แข็งค่ะเพราะถ้าใส่แต่เนื้อตาลมันจะแข็งไม่อร่อยจ้า
ปอกตาล คั้นตาล คือสิว่า เอาเนื้อมัน คือบ่เอาเนื้อตาล
😂😂
พรุ่งนี้ว่าจะลองทำค่ะสีขนมสวยมากค่ะขนมฟูดีจัง❤️
ชอบสูตรนี้จังไม่ได้ใส่สารเติมแต่งใดๆแตถ้าเป็นตาลที่ยีข้ามวันแช่เย็นหลายวันหรือตาลแช่แข็งที่ขายทั่วไปถ้าทําฃนมตาลจะฟูได้แบบนี้มั้ยโดยไม่ต้องใส่ผงฟูฟด้มั้ยคะ
บ่ได้ใส่ผงฝูติครับคุณแม่มันคือฟูงามคักแท้ครับ
ลองยีกับตะแกรงตาถี่ดูค่ะออกง่ายมากเสร็จไวด้วย
เข้าใจวาเนื้อตาลหลายกว่าแป้งสิแซ้บบ่แมนบ่จ้าถามแนจ้า
บ่จ้า มันสิเฮ็ดให้เหนียวค่ะ
นํ้าเปล่าถ้าเปลี่ยนเป็นกระทิเลยได้ไหมค่ะจะเกี่ยวกันไหมค่ะกับขนมฟูหรือไม่ฟู
ได้ค่ะ ยิ่งใส่แทนยิ่งหอม
ใส่แป้งเยอะกว่าตาลแป้งไม่แข็งหรือคะ
ใส่ตาลมากกว่าแป้งไม่ได้คะ. ไม่ฟูเป็นขนมกระดาน. อาจจะขมด้วย
ถ้าตากแดดแล้วแช่ตู้เย็นนึ่งเช้าจะยังฟูไหมคะ
ถ้าผสมแป้งแล้วทำไม่หมดสามารถแช่ตุ้เย้นไว้ได้มั้ยครับ
ได้จ้า
ชอบการเย็บกระทงสวยเนื้อตาลเหลืองอร่ามน่าทานหอมนุ่ม
ขอบคุณมากๆจ้า
ถ้าหมักไว้นานมันได้ตากแดดไว้ป่าวถึงจะฟู
วันนี้ลองทำรสชาตดีหมดเสียแต่มันด้านไม่ฟูเลยเป็นเพราะอะไรคะ
จากประสบการณ์ที่เคยลองเเป้งมีส่วนสำคัญคะ ของเราใช้เเปงผิด ขนมไม่ฟูเป็นไตคะ
ถ้าเนื้อตาลเยอะ หรือตีแป้งไม่ได้ ปกติจะตีแป้งเกือบเป็นชั่วโมงจนขึ้นคล้ายๆฟอง จะไม่ฟูค่ะ หรืออีกอย่างหนึ่งถ้าอยากฟูต้องหมักไว้นานๆหรือข้ามคืนจะทำให้ฟูค่ะ (ไม่ควรใช้ตาลที่สุกมากเพราะจะทำให้เปรี้ยวค่ะ)
หลังจากที่มักแป้งแล้วมันเปรี้ยวเพราะอะไรค่ะ
อาจจะเป็นตาลค่ะ ถ้าตาลเปรี้ยวหรือตาลเสีย จะทำให้เปรี้ยวค่ะ