denedim süper. çikolara soslusunu yaptım çok çok güzel oldu. Bizde tefal master shef yok ama çiftli karıştırıcı ile en az 10 dakika karıştırdım gerçekten aynısı oldu. Tabi altı yumurta ile değil 2 yumurta ile.
Bu Ramazan evlerde bu tarifinizi yapıp mahalledeki ve ailedeki çocuklara dağıttık, çocuklar beğendi büyükleri bayıldı 😊, harika tarif için teşekkür ederiz 👏😊🙋♀️
Başka bir şeyden kalan 2 yumurta beyazı ziyan olmasın diye yaptım aslında. Söylediklerinizi harfiyen uygulamadım. Çok başarılı oldu. İzmir Reyhan Pastanesi’ndeki merengleri aratmadı. 3-4 parçaya ayırdığım fındıkları ekledim. Bayıldık😋 Teşekkürler
Arkadaşlaaaar tek kelimeyle mü-kem-mel oldu. Oldukça uzun bir bekleyişti ama kesinlikle değdi. Ben karışımı anlatıldığı gibi yaptıktan sonra ceviz katıp şöyle bi kaşıkla karıştırıp pişirmeyi çok seviyorum öyle yaptım harikaaydı😍😍😍 teşekkürler şef
Yababilecegime inanmayacak denedim ama efsane oldu.Bebegim 1 yaşından küçük olduğu için yumurta beyazı tüketemiyor beyazları biriktiriyorum beze deneyeyim dedim ve gerçekten efsane oldu.Ayni pastanelerdeki gibi. gerçekten baya uzun sürede pişiyor.Ama ne koku ne bişey çıtır çıtır harika bir beze oluyor.Tarif için teşekkür ederim 😊
Tariflerinizden deneyip de memnun kalmadığım hiç biri olmadı bugüne kadar. Basit, anlaşılır, leziz tarifler. İlk beze denememde el mikseri ile yaptım pastaneden iyi oldu. İkincisini Tefal Wizzo mutfak şefiyle yaptım bu sefer tabiki daha mükemmel bir kıvam oldu. Artık canım beze isterse pastaneye gerek yok 👍
Yapacaklara tavsiyem .asla su deymicek hiç birseye 3 yumurta veya 4 yumurta ile yapın. Yumurta beyazına önce bir tutam tuz atın mikserleyin biraz sonra ocağa soğuk su koyun tabağı yerlestirin ocağı açın..hic bisey e su degmiycek çok önemli..ocaktan alınca biraz buzluğa atın soğutun sonra tekrar mikser yapın yaklaşık 6 veya 8 dakika da hazır oluyor katilasiyor
arda bey elimde tefal'in bu ileri teknoloji aleti yok tefal olmadan bu tarifi yapamaz mıyım.aslında evde yumurta da yok hayrına 3-5 yumurta gönderebilir misiniz bana?
Şefim size bir sorum olacak sporcuyum ve yumurta kokusundan çok midem bulanıyor yemekte çok zorlanıyorum. Bu tarifinizi denedim gerçekten de hiç yumurta kokusu yok mükemmel. Sorum şu bu tarifi içine şeker koymadan yapma şansızımız var mı?
Arda abi ben bu beze yi 4-5 kez yaptım ama hiçbiri senin yaptığın gibi olmadı, ilk yaptığım da pamuk şeker gibi oldu, son yaptığım da şekil ve görüntü olarak mükemmel ama bir süre bekleyince macun gibi oluyor, sence bu neden oluyor, yorumumu okuyup cevap verirsen sevinirim, başarılarının devamını dilerim.
Salam size azerbaycandan yaziram menim pecim iltimatdi 150. 100derecede bisirirem ama nedense rengi beyaz diyil kahvelesir .ama men beyaz sevirem .pastalarida susluyorum .birde bir az qalandan sonra ici yumsalir .ama pisib cikdiginda cox berk olurdu.cavaplandirirsaz sevinirim
Herkeste mi koca mikser ile yapıyor? Bekar adamız ayda yılda bir değişik bir şeyler yapalım diyoruz hop en basit şey bile meğer ne kadar zormuş görüyoruz. Puding yapayım bari.
@@irem-ee6wf beze yapmak için kolay tarıf 3 yumurta akı ve bi tutam tuz iyice çirp 10 dakika civari uzerine yavaşca bir su bardagi şeker ekle cirpmaya devam et fırın tepsilerine yağlı kagıt koy uzerine hamuru sık 1 saat onceden ısıtilmış firinda 100 derecede pişir sürekli yapıyoeum mukemmel oluyor hadi hayrını görrr 😂
Yumurtanın akını sarısından ayırırken ellerinde yumurta da kuru olmalı. İçine şu yada 1 damla bile sarısı karışmalı. Kullandığınız kab kuru olmalı. Çok düşük ateşte derin bir kabta çok az su kaynıyor olmalı. El mikseri ile çırpıyorsanız cirpmadan önce ilk sıcağı çıkmış olmalı. Mikserin hafif hareketlerle çırpma kabının dibine degdirmeden merengi sürekli havalandırarak çırpmalı🙂
Bildiğimiz kutu krema var ya, onu bu şekilde çırpıp kabartarak dondurma yapılıyor. Dondurmanın tarihçesi gibi bir belgeselde izlemiştim. İlk dondurma krema ve reçel karıştırılıp buz dolu bir kap ustunde çırpılarak yapılmış.
Evde yapayim para vermeyeyim dedim dandik mutfak robotumun cirpicisi yandi galiba yarim saat cirptim o #tefal #masterchep gourment m olmadigi icin daha cok ciprtim olsun die yandi yaa ilk defa bi reklami hakli buldum yarin garantiye goturcem insaAllah kabul ederler 🙄
denedim süper. çikolara soslusunu yaptım çok çok güzel oldu. Bizde tefal master shef yok ama çiftli karıştırıcı ile en az 10 dakika karıştırdım gerçekten aynısı oldu. Tabi altı yumurta ile değil 2 yumurta ile.
Denedim harika oldu teşekkürler arda bey
Bu Ramazan evlerde bu tarifinizi yapıp mahalledeki ve ailedeki çocuklara dağıttık, çocuklar beğendi büyükleri bayıldı 😊, harika tarif için teşekkür ederiz 👏😊🙋♀️
Başka bir şeyden kalan 2 yumurta beyazı ziyan olmasın diye yaptım aslında. Söylediklerinizi harfiyen uygulamadım. Çok başarılı oldu. İzmir Reyhan Pastanesi’ndeki merengleri aratmadı. 3-4 parçaya ayırdığım fındıkları ekledim. Bayıldık😋 Teşekkürler
Makaron da istiyoruz Arda Bey bu arada çok başarılısınız sizi seviyoruz :)
Harikasınız şefim Sizin mutfağınız dan esinlenerek yapıyorum çok kezzetli teşekkür ediyorum saygılar sevgiler
Yaptım bugün, çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için.
Çok güzel elinize sağlık
Arkadaşlaaaar tek kelimeyle mü-kem-mel oldu. Oldukça uzun bir bekleyişti ama kesinlikle değdi. Ben karışımı anlatıldığı gibi yaptıktan sonra ceviz katıp şöyle bi kaşıkla karıştırıp pişirmeyi çok seviyorum öyle yaptım harikaaydı😍😍😍 teşekkürler şef
Yababilecegime inanmayacak denedim ama efsane oldu.Bebegim 1 yaşından küçük olduğu için yumurta beyazı tüketemiyor beyazları biriktiriyorum beze deneyeyim dedim ve gerçekten efsane oldu.Ayni pastanelerdeki gibi. gerçekten baya uzun sürede pişiyor.Ama ne koku ne bişey çıtır çıtır harika bir beze oluyor.Tarif için teşekkür ederim 😊
En guzel beze tarifi🥰🥰
Oh valla miss eline sağlık
Bezenin böyle güzel tarifini veren yok. Cidden harikasınız mükemmel tarif
Kafaya bi iniyormuş ne gülerim döldödlföfm
O nasıl bir yemektir yavvv çatır çutur insanın canı ıstiyor
Ben şansa inanmam. Başarmanın tek sırrı Arda Türkmen olmak ❤😉
Tariflerinizden deneyip de memnun kalmadığım hiç biri olmadı bugüne kadar. Basit, anlaşılır, leziz tarifler. İlk beze denememde el mikseri ile yaptım pastaneden iyi oldu. İkincisini Tefal Wizzo mutfak şefiyle yaptım bu sefer tabiki daha mükemmel bir kıvam oldu. Artık canım beze isterse pastaneye gerek yok 👍
ELLERINIZE SAGLIK ARDA BEĞ SÌZÌ ÇOK SEVIYORUZ TURKMENISTAN DAN
Harika olduuu ❤❤❤🎉🎉🎉
Meğer ben şekerleri eritemiyormuşum. Bu ince bilgi icin çok tesekkur ederim 😊
Harika oldu tarif 👌 teşekkürler.
Yapacaklara tavsiyem .asla su deymicek hiç birseye 3 yumurta veya 4 yumurta ile yapın. Yumurta beyazına önce bir tutam tuz atın mikserleyin biraz sonra ocağa soğuk su koyun tabağı yerlestirin ocağı açın..hic bisey e su degmiycek çok önemli..ocaktan alınca biraz buzluğa atın soğutun sonra tekrar mikser yapın yaklaşık 6 veya 8 dakika da hazır oluyor katilasiyor
Tabagin altindan bir damla su kaydi 🥲
Arda bey fırın konveksiya rejimde çalışmalı yoxsa sadəcə üst isitmayla
Sevgili Arda Türkmen nasıl bu kadar mükemmel olabiliyorsunuz
İsviçre ve İtalyan usulü için video çekerseniz harika olur 🍭🧁
Kesinlikle deneyeceğim Şahane gözüküyorlar ❤️❤️❤️
arda bey elimde tefal'in bu ileri teknoloji aleti yok tefal olmadan bu tarifi yapamaz mıyım.aslında evde yumurta da yok hayrına 3-5 yumurta gönderebilir misiniz bana?
AJKAKSKWKSLSLDLDOFOFOFFOOFOFOF
Agzim sulandi yaaa mutlaka yapicam ellerine sagliq Sefim sana hayranim 😃😃
Şefim size bir sorum olacak sporcuyum ve yumurta kokusundan çok midem bulanıyor yemekte çok zorlanıyorum. Bu tarifinizi denedim gerçekten de hiç yumurta kokusu yok mükemmel. Sorum şu bu tarifi içine şeker koymadan yapma şansızımız var mı?
03:52 abi yillardir takip ediyorum ve 2. defa gorusum galiba bi kere sucuk dolduyoken kullanmistin sanirm oda efsanydi bu tarifin de :)
Teşekkürler arda bey.
Normal seker kullanip eritmeye calismak yerine pudra sekeri kullansak?
Ellerinize sağlık fırının alt kısmına koydunuz bezeleri sadece üst mu açık olması gerekiyor anlamadim
Arda abi çok güzel oldu evdekiler çok beğendi ama ben yiyemedim diyette olduğum için lütfen sağlıklı tarifler de paylasirmisin
Kübra Karakaya Doğal tatlandırıcılarla da yapılır (eritritol veya stevia). Yumurta akı sırf proteindir, süper bi diyet tatlısı olur.
Sey ben icine 3 damla su kacirdim da 🥲
Bu macun kivamindaki harçla ne yapabilirim
Makaron da yapar mısınııız :)
Elinize sağlık yaptım çok güzel oldu sağolun :)
10 numara 5 yıldızsin,😋
Daha az yumurtalı ve el mikseriyle de olmaz mı ?
Olur
Ellerinize saglik ;)
Arda abi ben bu beze yi 4-5 kez yaptım ama hiçbiri senin yaptığın gibi olmadı, ilk yaptığım da pamuk şeker gibi oldu, son yaptığım da şekil ve görüntü olarak mükemmel ama bir süre bekleyince macun gibi oluyor, sence bu neden oluyor, yorumumu okuyup cevap verirsen sevinirim, başarılarının devamını dilerim.
Fırın tepsisi cam mı acep?
ecmel soylunun annesinden geldim bu arada canım çekti
Firinin tabanina koydu bu gerek mi tepsi kucuk diye mi😮
Salam size azerbaycandan yaziram menim pecim iltimatdi 150. 100derecede bisirirem ama nedense rengi beyaz diyil kahvelesir .ama men beyaz sevirem .pastalarida susluyorum .birde bir az qalandan sonra ici yumsalir .ama pisib cikdiginda cox berk olurdu.cavaplandirirsaz sevinirim
El mikserle yapsak olmazmı acaba arda bey ellerine sağlık süper ⭐
Tabii ki mikser ile de yapabilirsiniz. Afiyet olsun ;)
Benim daha fazla ölçüde çıktı bezelerim kenarda beklemesinin bir sakıncası var mı ?
rengarenk makaron tarifleri istiyoruz 😍
yapmalıyım hemen :)
Kakao koysak olur mu kivami bozar mi
sufle sarı krema karemlize sos şeker buhar tiyo yumaşk sert tepsi su var
Şeker yerine Pudra şekeri ile olurmu?
Bu beceler kac gun kalir?
sevgili Arda bu tepsiden arıyorum bulamıyorum.. tefal ve arda lütfen sesimi duyun.. tesekkürler
Çok iyi.olmuş gerçekten ama
yapiyorum bakalim benimki nasil olck😆
selanik gevrek üzüm kuru sert yumuşak yumurta sarı krema akı krema pudra şeker gevrek kare
Yumurta beyazını azaltsam şeker oranı fazla mı olur 4 yapsam tutar mı çok fazla geldi bana
Elimizle cirpsak olmaz miiii
Süpersin be yaaaaa
Fırın önceden ısıtılmış mı ve tepsiyi fırının en alt rafına koydunuz neden
Şekli ve kıvamı Arda ninki gibi olmadı ama pişince yinede güzel oldu
👍
400 gr kaç su bardağı ediyor
👌👏
Tefal mi bosh mu arda karar ver😂
Tarifi denedim dışı gayet guzel oldu ancak ici marsmelov gibi kaldi pismedi sebebi ne olabilir?
400 gr şeker kaç su bardağıdır
Naptın yaaa Arda!!?? Offfff....
💚
arda abi seni yillardir takip ediyorum ve baylarak izliyorum vee cook havlisin
sema a .pllpöä 👭
@ 6.öööop
-, kkkz l
Tepsiye yağlı kağıt koymamız ya da tepsiyi yağlamamız gerekiyor mu?
Hayır yağlı kağıt yeterli kalkıyor pişince
Tamam güzel olmuş da yumurtaların yarısı kaplar da kaldı kaç kap değiştirdiniz yahu
,👍👏👏👏
Tarifi denedim çok beğendim ama fırından çıktıktan sonra gayet iyiydi sonrasında ele yapıştı neden olabilir acaba
400 gram toz seker 2 su bardağına mı tekabül ediyor? .s
Evet. 5 aydır bu cevabı bekliyordun dmi? Git yap şimdi.
😍😍😍😍
Herkeste mi koca mikser ile yapıyor? Bekar adamız ayda yılda bir değişik bir şeyler yapalım diyoruz hop en basit şey bile meğer ne kadar zormuş görüyoruz. Puding yapayım bari.
@@watereda488 bende normal mikserle yapıyorum ama katılaşmıyor. Siz nasıl yapıyorsunuz?
@@irem-ee6wf beze yapmak için kolay tarıf
3 yumurta akı ve bi tutam tuz iyice çirp 10 dakika civari uzerine yavaşca bir su bardagi şeker ekle cirpmaya devam et fırın tepsilerine yağlı kagıt koy uzerine hamuru sık 1 saat onceden ısıtilmış firinda 100 derecede pişir sürekli yapıyoeum mukemmel oluyor hadi hayrını görrr 😂
@@user-mp1ej4xb6r tamamen bire bir aynı tarifi yapıyorum ben deee
Mikser kullanın.
Burda reklam olduğunu anlamadik bizde Tefal mikserin bütün özelliklerini bir nefeste saydı
Yarn hemn yapicm
Bizde o mikser yok. Bizde normal basılı tutunca çalışan mikser var. 10 dk çıparsam ellerim de su toplanır
400qr nə kadar su bardağı oluyor?
2
neden pudra şekeri yerine toz şeker
Master şefimiz yoksa napıcaz ardacım 😔
Yasemin Pekdemir mikser ile de kolayca yapabilirisiniz :)
Ben icine cikolata sosu dokerek yaptim fakat piserken cok sulandi . Tepsiye akti hep ... kivam falan tuttu lezzeti de harika ama niye akti anlamadim
İlk seferinde dökülmüş o yüzden montaj yapma ihtiyacı duymuş ama onun dışında çok güzel oldu 2:35
Swiss Merengue olmuş bu
Isı/sıcaklık kavramını karıştırıyorsunuz...
👏👏
Arkadaşlar el blenderiyle cirpacaksaniz hiç denemeyin. 25 dakikadır cirpiyorum kolum koptu hala da kar gibi olmadı
Galiba benim blendirim yandi inatla olsun diye cirptim yarin garantiye goturcem
Agagasgsgagagsgsgwhwheheeje sabahtan beri çırpıyormuşum boşuna
Tarif çok güzel teşekkürler ama keşke fırından hemen çıkarmayacağımızı önceden söyleseydiniz benimkiler fırından hemen çıkarınca söndü maalesef
Ecmel Soylu’nun dünya tatlısı annesi Emel Soylu’num yanlışlıkla yaptığı efsane karamelli beze storyleri sonrası merak edip gelenler ❤️✋🏻
kimse o yüzden gelmemiş agb
400 GR ŞEKERİ BEN NASIL ÖLÇEYİM, EVİMDE HASSAT TARTI YOK :( BENCE ALTERNATİF ÖLÇÜLER VERMELİSİNİZ
Cok haklisin Tugba
Ben 1 bucuk saat felan abartisiz cirptim ama o akmayan kar haline gelmedi nerde yanlis yapmis olabilirim
Kapta su kalmış olabilit veya içüne çok az sarı kaçmış olabilir.
Yumurtanın akını sarısından ayırırken ellerinde yumurta da kuru olmalı. İçine şu yada 1 damla bile sarısı karışmalı. Kullandığınız kab kuru olmalı. Çok düşük ateşte derin bir kabta çok az su kaynıyor olmalı. El mikseri ile çırpıyorsanız cirpmadan önce ilk sıcağı çıkmış olmalı. Mikserin hafif hareketlerle çırpma kabının dibine degdirmeden merengi sürekli havalandırarak çırpmalı🙂
Bende alinmiyor sebeb hocam
Beze merengini buzluğa atsak dondurma olur mu?
Sener S güzel soruymus aslında... 15 dk da bir havasını söndürmeden karıştırarak deneyin bakalım.
Bildiğimiz kutu krema var ya, onu bu şekilde çırpıp kabartarak dondurma yapılıyor. Dondurmanın tarihçesi gibi bir belgeselde izlemiştim. İlk dondurma krema ve reçel karıştırılıp buz dolu bir kap ustunde çırpılarak yapılmış.
Şunu da eklemeden gecmiyim, MC Donalds veya burger king te yediğimiz dondurmaların aynısı oluyor krema ve şeker veya Krema ve reçel 👍
O makine olmadan doğru kıvam asla tutmuyor, boşa deneyip emeğinizi ve yumurtaları çöpe atmayın. 2400TL o makineye veririm diyorsanız başka tabi
Murat Gulkazar beceri meselesi ben kıvamı tutturabiliyorum fakat aralıksız en az 10 dakika mikserle çırpılması gerekiyor
Evde yapayim para vermeyeyim dedim dandik mutfak robotumun cirpicisi yandi galiba yarim saat cirptim o #tefal #masterchep gourment m olmadigi icin daha cok ciprtim olsun die yandi yaa ilk defa bi reklami hakli buldum yarin garantiye goturcem insaAllah kabul ederler 🙄
Neden benimki fırına koyunca suyunu saldiki🤔
Buyuk buyuk ama neyse guzel