Merci ! Tout c’est à peu près bien passé sauf au moment où j’ai introduit le sirop de sucre dans les œufs ! Il s’est figé au contact du froid de la cuve !
Coucou ludo ou achetés tu poudre de framboise. Sinon très belle recette hâte de la faire découvrir à ma petite famille.. merci pour toutes tes belles recettes
Bonjour, merci pour cette recette très appétissante. Les fraises doivent-elles être nécessairement fraîches ou peuvent-elles être surgelées comme les framboises ?
Avant de décorer combien de temps au réfrigérateur ?? Peut on faire une crème mascarpone pour tiramisu classique pour cette recette? Recette pour combien de personnes ?
Bonjour, je vais donc essayer votre recette. Cependant, j’ai beau chercher sur quelconques sites la poudre de framboise, ainsi que la première qui est plus claire, je ne trouve pas ! Avez-vous une référence produit, ou bien un site en particulier pour que je puisse m’en procurer? Merci à vous 😊
Bonjour, sous chacune de mes vidéos il y a un lien vers ma boutique Amazon avec les produits que j'utilise: www.amazon.fr/shop/lesateliersdeludo - Pour la poudre de framboise c'est ici amzn.to/3XzxvvN
Bonsoir , très beau tiramisu ! 👍 J'ai juste une question , lorsque vous mettez la gélatine, si j'ai bien compris vous passez au micro -ondes la gélatine trempée dans l'eau ... Je n'ai pas bien compris... Cordialement
Il faut nécessairement un temps de repos au frais (pas précisé en effet) pour permettre à la gélatine de figer l'appareil (on voit qu'il est assez liquide lors du montage des couches).
Pourquio toujours mettre (dans beaucoup de vos reçettes de la gélatine (protéines animales ) avec un dessert aux fruits , je ne pense pas que ce soit néçessaire !
Les temps de tournage sont plus longs que les temps de préparation réels. Ma crème avait déjà commencé à figer. Mais vous pouvez placer le tiramisu au réfrigérateur quelques instants entre chaque couche 👍
Ma pâte à bombe a très vite figé. J’ai dû la battre au batteur avant d’y incorporer la chantilly. Ne faudrait-il pas mieux monter la chantilly, la laisser au frais et ensuite faire la pâte à bombe ? Concernant le confit de fruits rouges, je trouve désagréable les pépins de framboise ; mon mixeur n’a pas été capable de les réduire en miettes ! Vivement demain pour la dégustation 😋
La cuisson des fraises au bain marie recouvert d'un film alimentaire pendant 1h30 , j'ai essayé ,les goutelettes de vapeurs qui retombent dans la compotée donne un gout de plastique en plus je suis pas sur que ce soit tres sain , voir meme toxique !
🍫 MES TARTELETTES CHOCO NOISETTE: formation.ateliersdeludo.fr/inscription-atelier-tartelette-choco-noisette
Ca donne trop envie je pense que je vais le tester dans les semaines à venir
😄 😄 😄 tu m'invite 👍
j'adore, je suis ta chaine depuis toujours et je regarde toute tes vidéos👍👍
meilleure recette de pâtisserie
Merci ☺️🙏
Merci beaucoup ❤ j'adore vos recettes ❤ ❤❤❤ parfait 👍👍
Hello Ludo.
Magnifique, comme d'habitude.
Et l'idée de déco, j'adore, j'adopte 😍
Très bonne recette pour ce tiramissou au fruits rouges 😊❤je ferai cette recette en y ajoutant les fruits rouge entier je connais cette recette 😊...
Humm excellent 🙏🙏🙏 j'adore les fruits rouge.. Merci pour la recette
Bonne idée vous avez apporté de la fraîcheur avec la purée de fruits rouge j essayerai bientôt 👍
Humm ça fait envie merci pour le partage 😊
Trop bon 😋 thanks for the recipe 🤗
Merci ! Tout c’est à peu près bien passé sauf au moment où j’ai introduit le sirop de sucre dans les œufs ! Il s’est figé au contact du froid de la cuve !
Merci beaucoup ❤
Очень профессионально ❤
Coucou ludo ou achetés tu poudre de framboise. Sinon très belle recette hâte de la faire découvrir à ma petite famille.. merci pour toutes tes belles recettes
Tout le matériel et produits que j’utilise se trouvent sur ma boutique Amazon. Le lien est en barre de description 👍
Bonjour, merci pour cette recette très appétissante. Les fraises doivent-elles être nécessairement fraîches ou peuvent-elles être surgelées comme les framboises ?
Ici les fraises peuvent être surgelées car on ne les utilise pas crues👍
@@AteliersdeLudo merci 😊
Bravooooooo chef
Bravo bravo bravo ❤❤❤❤❤
Moi avant le coulis de fruits rouges je mets une petite couche de spéculos mixé !!! 😋😉😉😉😍😘♥️
Avant de décorer combien de temps au réfrigérateur ??
Peut on faire une crème mascarpone pour tiramisu classique pour cette recette?
Recette pour combien de personnes ?
Tout est indiqué dans la fiche recette en lien sous la vidéo 👍
Bonjour, je vais donc essayer votre recette. Cependant, j’ai beau chercher sur quelconques sites la poudre de framboise, ainsi que la première qui est plus claire, je ne trouve pas !
Avez-vous une référence produit, ou bien un site en particulier pour que je puisse m’en procurer?
Merci à vous 😊
Bonjour, sous chacune de mes vidéos il y a un lien vers ma boutique Amazon avec les produits que j'utilise: www.amazon.fr/shop/lesateliersdeludo - Pour la poudre de framboise c'est ici amzn.to/3XzxvvN
Très bonne recette hâte pour la faire,quel est le diamètre du moule
Je n’ai pas les références du moule. Ce n’est pas très important ici 👍
Pour les fruits au bain-marie
Le saladier doit-il tremper dans l'eau ou être juste au-dessus du niveau d'eau
Merci pour la réponse. Bonne soirée 👍👍❤
Bonjour, lors d’un bain marie, le cul de poule ne doit jamais touché l’eau 👍
@@AteliersdeLudo
Merci beaucoup. Bonne journée à vous.
👍👍😏😏
Bonsoir , très beau tiramisu ! 👍 J'ai juste une question , lorsque vous mettez la gélatine, si j'ai bien compris vous passez au micro -ondes la gélatine trempée dans l'eau ... Je n'ai pas bien compris... Cordialement
Absolument 👍
Super idée !!!
Bellissimo 🤩
Bravou🌹🌹🌹♥️♥️♥️🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Bonjour Peut on mettre que des fraises sans framboises et mettre le meme poids de fraises que de framboises ? Merçi
Oui
J'ai une deuxième question aussi : les biscuits peuvent ils être préparés la veille ? Merci 😊
Oui 👍
@@AteliersdeLudo merci 😊
Pas de repos avant service ? ca a l'air incroyable !
@mistergrobid je me posais la même question 🤔
Il faut nécessairement un temps de repos au frais (pas précisé en effet) pour permettre à la gélatine de figer l'appareil (on voit qu'il est assez liquide lors du montage des couches).
Bonjour, cela représente quel poids les biscuits cuillères; j’ai peur de les louper! Merci
Bonjour, il vous suffit de faire la somme des ingrédients 👍
Bonjour
Vous obtenez comment de la poudre de framboise
Merci
Bonjour, ça s’achete. Sinon il vous faut un déshydrateur
Bonjour !Les fraises au bain marie pendant 1h30 (au prix de l'énergie ) ça revient cher le tiramisu !
Détendons nous! Je propose des recettes, je suis pas là pour gérer votre life 👍
@@AteliersdeLudo je vois que Monsieur est vexé ! Réponse pas très intelligente !
Pourquio toujours mettre (dans beaucoup de vos reçettes de la gélatine (protéines animales ) avec un dessert aux fruits , je ne pense pas que ce soit néçessaire !
Faite comme vous voulez! 👍
Tu as mis au congélo un temps ton plat après la 1ere couche de mascarpone car les biscuits ne coulent pas dedans curieusement... ?
Les temps de tournage sont plus longs que les temps de préparation réels. Ma crème avait déjà commencé à figer. Mais vous pouvez placer le tiramisu au réfrigérateur quelques instants entre chaque couche 👍
BJ ONT peux le faire individuel svp merci
Oui 👍
Ricetta scritta per favore in italiano grazie ❤ perché non capisco la lingua grazie 🙏
Petit oubli dans la fiche recette : incorporation des graines de vanille aux jaunes d’œufs.
Pour avoir des biscuits bombés, il faut mettre de la fécule de pomme de terre 😊
Ma pâte à bombe a très vite figé. J’ai dû la battre au batteur avant d’y incorporer la chantilly. Ne faudrait-il pas mieux monter la chantilly, la laisser au frais et ensuite faire la pâte à bombe ?
Concernant le confit de fruits rouges, je trouve désagréable les pépins de framboise ; mon mixeur n’a pas été capable de les réduire en miettes !
Vivement demain pour la dégustation 😋
Vous pouvez adapter la recette comme vous le souhaitez 👍
Bonjour
Vous pouvez passer la purée dans un tamis tout simplement
Bonne journée
Tiramisu tres frais et de saison surtout pas cher (mdr )
On sent bien que vous avez envie de râler vous… allez, défoulez vous c’est gratuit! 😅👍
La cuisson des fraises au bain marie recouvert d'un film alimentaire pendant 1h30 , j'ai essayé ,les goutelettes de vapeurs qui retombent dans la compotée donne un gout de plastique en plus je suis pas sur que ce soit tres sain , voir meme toxique !
+1 🎰
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Petit oubli dans la fiche recette : incorporation des graines de vanille aux jaunes d’œufs.