Green Tea Pound Cake : 팥배기를 품은 향긋한 녹차 파운드 케이크
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 녹차 좋아하세요?
저는 즐겨 먹지는 않지만
종종 녹차라떼 생각날때가 있어요
매일 즐겨 마시는 차는 아니지만
그래도 그 녹차 특유의 향이 생각날때가 있더라구요
그래서 이번엔 녹차 파운드 케이크 레시피를 가져왔어요 :)
저는 저번에 LA찰떡 만드느라 팥배기 사놓고
조금 남아서 팥배기도 넣고 구워 보았어요
팥배기는 없으면 생략 가능합니다 :)
진한 녹차향을 느끼고 싶다면 녹차 가루를
많이 넣어주시면 되는데, 아시다시피
녹차가 씁쓸하니 많이 추가 하실 경우 설탕량도
5~10g 함께 가감하여 조정하시면 될 것 같아요 :)
저는 3g넣었어용
이 파운드 케이크는 만들어 통째로 선물하기 보다는
단면을 보이게 조각내어 포장해서 선물하면
너무 예쁘더라구요 !
만드셔서 주변분들에게 선물해 보셔도 좋을듯 해요
그럼 맛있게 만들어 드시고 시청해 주셔서 감사합니다.
Thank you for watching :)
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녹차 파운드 케이크
Green Tea Pound Cake
오란다 대 틀 1개 분량
Unsalted Butter [무염버터] 90g
Soft Flour [박력분] 100g
Egg [계란] 110g /2개
Sugar [설탕] 80g
Baking Powder [베이킹파우더] 3g
Green Tea Powder [녹차가루] 5g~8g 취향것
Soybean Milk [두유] 15g
Red Bean [팥배기] 70g
버터, 계란, 두유는 찬기를 뺀 후 사용합니다.
두유는 우유로 대체 가능합니다.
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1. 실온 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고
충분히 휘핑 해주세요.
2. 계란을 조금씩 나눠 넣으며 휘핑합니다.
3. 박력분 + 베이킹파우더 + 녹차 가루를 체 쳐 넣고
주걱을 세워 가르듯 섞어 줍니다.
4. 날가루가 조금 남아 있을때 두유와 팥배기를 넣고 섞어 줍니다.
5. 유산지를 깐 틀에 반죽을 채워서
반죽의 양 끝을 주걱으로 끌어 올려 정리 해주세요.
6. 칼날에 기름을 바르고 중앙에 칼집을 내 주세요.
7. 170도 예열된 오븐에 40 - 50분 가량 구워 완성합니다.
[오븐 사양마다 다를 수 있으니 꼬지테스트 꼭 해주세요]
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● MJ 베이킹 ●
영상의 재 편집을 금지 합니다.
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녹차 파운드는 종종 만들었는데 팥배기는 넣은적이 없네요. 맛이 어떻게 달라질까 궁금하니까... 팥배기를 또 사야겠네요🤔 정말 맛있을 것 같아요😍
뭔가 스트로비님은 으른의 입맛이셔요 👍👍😎 케케
팥에 녹차라니!! 최강조합 입니다ㅠㅠ 💚 엠제이님 영상을 보고있으면 항상 마음이 편안해지는 것 같아요 ㅎㅎ 특히 오븐에서 빵 구워지는 부분!! 진짜 힐링 그 자체입니다...🥰
늘 좋은 말씀 감사드려요 🤣🤣♥️♥️ 오네디님 영상 색감도 구도도 넘 좋아요 👍👍
이제 흑임자는 끝났군요! 바로 녹차라뉘💚💚💚 너무너무 따듯해요 요번 영상😊 녹차랑 어울리는 날씨이기도 하구😊히히
ㅋㅋㅋㅋ아직 있어요 .. 😭😭 녹차도 좋아하시는 군용 🤣👏👏 ♥️
아시다싶이가 아닌 아시다시피 입니다
네 알려주셔 감사해요 💕
내일아침 도전합니다!!
와우 👏👏 꼭 맛나게 만들어드샤용 🖤🧡💜
@@MJKangHomeBaking 너무너무 맜있게 먹었어요.. 미국거주인데 quarantine 때문에 아이들과 종일 집콕인데 가족들 모두 좋아했어요 😍
맛나게 드셨다니 다행이에용 😍😍💜💜