Hallo, danke für das Teilen der Rezepte :) Die Konsistenz des ersten Teigs könnte tatsächlich am sehr hohen Gluten Anteil des Dinkelmehls liegen, welches durch das Mischen mit Flüssigkeit eben sehr elastisch wird. Man könnte mal gluten-freies Mehl verwenden und/oder etwas mehr Flüssigkeit dazu geben. Die Backmatten Rezepte sollen ja laut Hersteller eine "Pfannkuchenteig" Konsistenz haben.
Ich kenn mich da nicht so sehr aus. Ich hab genommen was im Rezept stand. Ich meine es war von glutenfreien Haferflocken die Rede aber nicht von glutenfreiem Dinkelmehl. Aber geschmeckt haben sie! :)
Schöne Kekse. Es geht besser, wenn man weniger Teig verteilt. Ich finde diese Mattevso schön, weil die Kekse fast schon von alleine aus der Matte kullern. Mein Hund ist sehr mäkelig und es ist nicht sicher, dass die Kekse nachher nicht als Geschenk für Hundekumpels verwendet werden. Übrigens kann man alle Hundekekse länger haltbar machen, indem man die Kekse bei 50°C bei leicht offener Ofentüre (einfach einen Kochlöffel oder einen Ofenhansschuh in die Tür stecken) ca. 15 Minuten trocknen lässt.
Also eigentlich gelten Haferflocken allgemein als glutenfrei, leider wird der Verbraucher absichtlich verwirrt, was mit der Aufschrift glutenfrei nur ordentlich Geld in gewisser Leute Kassen spült! Tolle Rezepte, Dankeschön 😊
Hallo, danke für das Teilen der Rezepte :) Die Konsistenz des ersten Teigs könnte tatsächlich am sehr hohen Gluten Anteil des Dinkelmehls liegen, welches durch das Mischen mit Flüssigkeit eben sehr elastisch wird. Man könnte mal gluten-freies Mehl verwenden und/oder etwas mehr Flüssigkeit dazu geben. Die Backmatten Rezepte sollen ja laut Hersteller eine "Pfannkuchenteig" Konsistenz haben.
Ich kenn mich da nicht so sehr aus. Ich hab genommen was im Rezept stand. Ich meine es war von glutenfreien Haferflocken die Rede aber nicht von glutenfreiem Dinkelmehl. Aber geschmeckt haben sie! :)
Schöne Kekse. Es geht besser, wenn man weniger Teig verteilt.
Ich finde diese Mattevso schön, weil die Kekse fast schon von alleine aus der Matte kullern.
Mein Hund ist sehr mäkelig und es ist nicht sicher, dass die Kekse nachher nicht als Geschenk für Hundekumpels verwendet werden.
Übrigens kann man alle Hundekekse länger haltbar machen, indem man die Kekse bei 50°C bei leicht offener Ofentüre (einfach einen Kochlöffel oder einen Ofenhansschuh in die Tür stecken) ca. 15 Minuten trocknen lässt.
Wo habt ihr die Gummiplatte wo die TeigMasse eingegeben wurde mit den kleinen runden löchern gekauft ? Gibts da verschiedene Größen? LG tolles Video
ja, es gibt verschiedene Größen. Ich hab sie im Internet bestellt. Einfach mal nach Silikon Backform Hundekekse googeln
👍🌸👍🌸👍🌸
Also eigentlich gelten Haferflocken allgemein als glutenfrei, leider wird der Verbraucher absichtlich verwirrt, was mit der Aufschrift glutenfrei nur ordentlich Geld in gewisser Leute Kassen spült! Tolle Rezepte, Dankeschön 😊
es ist mega dunkel !!!
Ich weiß, es war Abend. Das sage ich ja auch im Video