Εύκολο & Γρήγορο Φύλλο για Πίτες Νο 6 (με πολλές στρώσεις)
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Περνάμε στην 6η και πιο εύκολη εκδοχή φύλλου για πίτα όσον αφορά στα πολυεπίπεδα φύλλα. Διαφορετική γεύση, διαφορετική υφή, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του. Η συνταγή παράγει 6 με 8 μέτρια φύλλα (αναλόγως πώς θα τα κόψουμε) ιδανικά για οποιαδήποτε αλμυρή ή γλυκιά δημιουργία.
------------------------------------------------------------
Κάντε like, εγγραφή και ακολουθήστε μας στο Facebook
Facebook: / aphrodites-ambrosia-11...
Pinterest: / theambrosians
------------------------------------------------------------
MUSIC:
Light Sting Kevin MacLeod
Ghost Dance Kevin MacLeod
incompetech.com
"Hep Cats Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License"
"Sunshine Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License"
-----------------------------------------------------------
Εύκολο & Γρήγορο Φύλλο για Πίτες Νο 6 (με πολλές στρώσεις)
Υλικά (για 8 μέτρια φύλλα)
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ηλιέλαιο
1 κ.σ. ξύδι
270 ml νερό
250 γρ. σκληρή μαργαρίνη, μαλακωμένη σαν κρέμα
*************************************
Είμαι επαγγελματίας μάγειρας πολλά χρόνια σε κουζίνες με υψηλό γαστρονομικό επίπεδο . μπράβο που τα δείχνεις σωστά σαν επαγγελματίας γτ πολλοί άλλοι δεν τα δείχνουν σωστά στον κόσμο.και το φύλλο τέλεια ανοιγμένο χωρις να πατάμε με το πλάστη τις άκρες στην αρχή.
Είναι πολύ σημαντικό να μου το λέει αυτό ένας επαγγελματίας του είδους. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, καλή σας μέρα!😊
Κυρία, Συγχαρητήρια. Οἱ γνώσεις σας, ἀξεπέραστες ! Ἡ τεχνική σας, ἀσύλληπτη, τοῦ Φειδίου ἐφάμιλλος ! Ἡ δὲ λιτότης, μεγαλεῖον ! Ἰωνικὸς καὶ δωρικὸς συνάμα ὁ τρόπος σας, συνθέτει ἑλληνικὰ ἀριστουργήματα, τῶν αἰσθήσεων πάντων τερπνὲς ἀπολαύσεις ! Εὖγε ! Συνεχίστε μὲ... συνταγὴ τὴν ἁπλότητα γιὰ νὰ διατητήσεται τὸ μεγαλείον, καὶ γιὰ νὰ προσφέρεται... τροφή, ὄχι μόνον στὸ σῶμα, ἀλλὰ... καὶ στὸ νοῦ. Καλὴ Χρονιά ! (Υ.Γ. Τὰ πολλὰ θαυμαστικὰ πρὸς ἔκφρασιν τοῦ μεγάλου θαυμασμοῦ μου, γιὰ ὅσα πρὶν ἀνέφερα, πρωτίστως δὲ τὴν λιτότητα - ἁπλότητα).
Σας ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά και καλή σας μέρα!
Μπραβο❗❗❗❗❗❗❗ ένα εύκολο και γρήγορο χειροποίητο φύλλο με θαυμάσια αποτελέσματα 👍👍👍👍👍ευχαριστώ 🙏 πολυ 👏 πολυ το έφτιαξα κυμαδοπιτα υπέροχο νόστιμο 😋😋😃Αφροδίτη μου να είσαι καλά είμαι λάτρης των χειροποιητων φύλλων και τα δικα σου ειναι τοπ😍😍😍😍😍
Αφροδίτη μου καλησπέρα! Να ήξερες μόνο πόσο χαρούμενη με κάνεις... χίλια μπράβο σου γλυκιά μου!
Σ' ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη!!! 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹
Καλημέρα Αφροδίτη. Μιας και ανέλαβα την μαγειρική της οικογένειας λέω και να την ανεβάσω επίπεδο. Το φύλλο φαίνεται τέλειο και ελαστικό. Θα μπορούσα να το αποθηκεύσω στο ψυγείο και ανοιγμένο όπως τα αγοραστά για να μην λερώνω δύο φορές??
Φανταστικο φυλλο τοσο ευκολο δεν εχω ξαναδει.
Καλή σου μέρα Αφροδίτη μου 🥰 σε ευχαριστώ πολύ!
Κ.Αφροδίτη έκανα το φύλλο για πίτες το κλασικό και έγινε τόσο πετυχημένο και λεπτό που θέλω να σας δώσω συγχαρητήρια γιατί εσείς μου το δείξατε.Εχω όμως μια απορία τα άλλα φύλλα που δείχνετε Νο 4 π.χ τι διαφορά έχουν ποιο είναι το πιο "καλό" φύλλο για πίτες τελικά; Ευχαριστώ εκ τον προτέρων .Φιλιά και να συνεχίσετε αυτό που κάνετε τέλεια !!!
Καλημέρα κ. Σωτηρία και σας ευχαριστώ πολύ! Τα συγχαρητήρια αξίζουν σε εσάς που το φτιάξατε με τα χεράκια σας και χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε.
Το κάθε φύλλο έχει τη δική του υφή & γεύση ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε, τον δικό του βαθμό δυσκολίας, τον δικό του χρόνο για να γίνει και ανάλογα με τη δόση, δίνει μεγαλύτερα ή μικρότερα, λιγότερα ή περισσότερα φύλλα. Εκτός του κλασικού που φτιάξατε και αυτό με το αλεύρι ολικής που είναι μονό και πεντανόστιμο, τα υπόλοιπα είναι φύλλα με στρώσεις που ανοίγουν κατά το ψήσιμο και δίνουν ένα τελείως διαφορετικό αποτέλεσμα.
Το Νο 4 είναι με κίτρινο αλεύρι, δίνει 3 φύλλα με 3 στρώσεις το καθένα και προσωπικά το θεωρώ ιδανικό για στριφτόπιτες ατομικές.
Το Νο 5 περιέχει τσίπουρο που το κάνει τόσο τραγανό και ευωδιαστό!
Το Νο 3 είναι 2 φύλλα με 10 βουτυρένιες στρώσεις το καθένα που αν φτιάξετε με αυτό σπανακόπιτα, θα γλύφετε τα δάχτυλά σας😊
Όλα είναι νόστιμα και όλα αξίζουν να τα δοκιμάσετε!
Στο πλαίσιο περιγραφής κάτω από κάθε βίντεο, δίνω αναλυτικές οδηγίες για το πόσα φύλλα δίνει η κάθε συνταγή και για ποια χρήση είναι. Ρίξτε μια ματιά αν θέλετε και είμαι στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε απορία. Τα φιλιά και την αγάπη μου. Και πάλι ευχαριστώ😊🌹🌹🌹
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις αναλυτικές οδηγίες σας Έτσι που τα περιγράφετε με κάνετε να θέλω να τα δοκιμάσω όλα και θα το κάνω .Είστε πολύ μεταδοτικός άνθρωπος και χαίρομαι που απαντήσατε στο μήνυμα μου .
Καλησπέρα κυρία Σωτηρία και χρόνια πολλά! Είναι χαρά μου να μοιράζομαι ό,τι μαθαίνω και ακόμη μεγαλύτερη όταν μου λέτε ότι τα δοκιμάζετε και μένετε ευχαριστημένοι. Μιας λοιπόν και λόγω της δύσκολης περιόδου που περνάμε χρόνος μας δόθηκε αρκετός, με το μεράκι που βλέπω να έχετε, σίγουρα θα τα δοκιμάσετε όλα😊
Εδώ είμαι για να τα λέμε και για ό,τι χρειαστείτε! Φιλιά πολλά🌼🌷🌹
Yum, yum, yum! I look forward to your posts!
Thank you sweetheart!😊
Αφροδιτη πετυχε η πιτα τα λογια ειναι περιττα θελω να ρωτησω μπορω να χωρισω τη ζυμη σε δυο μερη και να κανω μια πιτα με ενα φυλο πανω ενα κατω?
Καλημέρα και καλή εβδομάδα γλυκιά μου. Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε. Χίλια μπράβο! Και βέβαια μπορείς να τη χωρίσεις στα δύο. Μπορείς να την κόψεις σε όσα κομμάτια θέλεις, ανάλογα τι θέλεις να φτιάξεις.
Καλή συνέχεια και να προσέχεις τον εαυτό σου... μέρες που είναι😊🌺🌺🌺
😘😘😘😘😘💞💞
Αφροδιτη αν το χωρισω σε δυο μερη και βαλω ενα φυλλο πανω και ενα κατω το ταψι τη διασταση θα ειναι?
Καλησπέρα Δέσποινα. Θα είναι αρκετά μεγάλο και χοντρούτσικο για το ταψί του φούρνου.
παρότι φαίνεται η αξιοσύνη σας , θα μου επιτρέψετε να διαφωνήσω με τον τίτλο του βιντεο. Δεν είναι εύκολο και πολύ περισσότερο δεν είναι γρήγορο φύλλο
Καλησπέρα σας! Το κανάλι μας είναι ανοιχτό σε όλα τα σχόλια και όλες οι απόψεις είναι σεβαστές. Δεν μπορώ να ξέρω ποια είναι η εμπειρία σας στο άνοιγμα του φύλλου γενικότερα αλλά το συγκεκριμένο φύλλο σε σύγκριση με όλα τα υπόλοιπα που έχουμε δημοσιεύσει, είναι τόσο πιο εύκολο και γρήγορο που θα μπορούσε να το φτιάξει και κάποιος αρχάριος. Αρκεί να μην του λείπει το μεράκι! Σας εύχομαι ολόψυχα καλές γιορτές με υγεία και αγάπη😊🎄
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΜΟΥ
Καλημέρα Βάσω μου! Καλή εβδομάδα. Σ' ευχαριστώ πολύ!
Όλα πάρα πολύ καλά αλλά παρακαλώ ποιο μεγάλα γράμματα για να διαβάζουμε τα.ηληκα από ώριμη Ναυπάκτια ευχαριστω
Καλησπέρα και σας ευχαριστώ πολύ! Δυστυχώς για τεχνικούς λόγους τα γράμματα δεν μπορούν να γίνουν μεγαλύτερα.
Αφροδιτη θα μας δειξεις πιτα με κρεας και τυρια για το πασχαλινο τραπεζι?
Δέσποινά μου καλησπέρα! Επειδή τρέχουν παράλληλα και άλλες υποχρεώσεις αυτή την περίοδο, δεν ξέρω αν θα προλάβω. Δεν ξέρω τι ακριβώς έχεις στο μυαλό σου, αλλά ρίξε μια ματιά σε αυτή τη συνταγή που ανέβασα τα Χριστούγεννα. Μπορείς να τη φτιάξεις με αρνάκι ή κατσικάκι και να προσαρμόσεις τα υπόλοιπα στα γούστα σου. Γίνεται εύκολα και είναι πεντανόστιμη!
ua-cam.com/video/rl4hsOvXqcw/v-deo.html
Καλησπέρα Αφροδίτη μου αν δεν έχω τέτοιο μπολ γίνεται να τα ανακατεύω μέσα σε κατσαρόλα Η θα κολλήσουν;
Καλή σου μέρα Κατερί να μου. Φυσικά και μπορεί ς να το ζυμώσεις μέσα σε κατσαρόλα.
Γλυκιά μου Κ.Αφροδίτη όπως υποσχέθηκα κάνω όλα τα ζυμαράκια σας. Σειρά είχε το no 6 έγινε τόσο τέλειο που η οικογένειά μου ξετρελάθηκαν και το θεώρησαν καλύτερο και από επαγκελματικό.Σας ευχαριστώ και πάλι. Μια απορία που έχω είναι όταν βγάλουμε το ζυμάρι που το έχουμε στο ψυγείο να παγώσει η μαργαρίνη το δουλεύουμε αμέσως η το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου ; Εγώ το δούλεψα αμέσως γιατί θεώρησα ότι αν μαλακώσει θα κολλάει λόγω μαργαρίνης .Περιμένω την απάντηση σας φιλιά πολλά σας θαυμάζω!!
Είμαι η Σωτηρία απλά το δημοσίευσα από το προφίλ του άντρα μου γι'αυτό έχει αντρικό όνομα !
Καλησπέρα σας! Με κάνετε πάρα πολύ χαρούμενη που μαθαίνω ότι τα δοκιμάζετε και σας αρέσουν. Κάνατε πολύ καλά που το δουλέψατε κρύο από το ψυγείο αφού αν μαλακώσει, θα χαθούν οι στρώσεις και θα γίνει πολύ πιο δύσκολο το άνοιγμα του φύλλου.
Συγχαρητήρια για το μεράκι σας και εύχομαι καλή συνέχεια!
Τα φιλιά και την αγάπη μου σε όλη την οικογένεια😊🌷🌷🌷🌷🌷
Το φαντάστηκα ότι κάπως έτσι πρέπει να είναι. Σας ευχαριστώ πολύ κ. Σωτηρία μου!
Αφροδίτη το νερό είναι βρύσης? ρωτάω επειδή ξέρω ότι όταν έχουμε μαγιά τότε το νερό είναι χλιαρό
Δέσποινά μου το φύλλο δεν περιέχει μαγιά οπότε μπορείς να βάλεις νερό βρύσης.
Με την μαγιά Τί γίνεται? Δεν είδα να μπαίνει κάπου .. Δεν είδα κάτι καλά ? Πότε μπαίνει ?
Η συνταγή δεν περιέχει μαγιά. Η μαγιά μπαίνει σε ζύμες άλλου τύπου, όπως αρτοσκευάσματα που θέλουμε να φουσκώσουν και να γίνουν αφράτα όπως τα τσουρέκια.
Μπορούμε να κάνουμε και τυρόπιτα ευχαριστώ καλές γιορτες
Μπορείτε να φτιάξετε όποια γέμιση σας αρέσει. Καλές γιορτές με υγεία!
Tunke yuo 🛎🛎🛎🥰🤝🤝👈
Αν είναι αυτό γρήγορο τοτετο γρήγορο ποιο είναι?
Καλησπέρα! Το άνοιγμα του σπιτικού φύλλου είναι από μόνη της μια διαδικασία χρονοβόρα αλλά αποζημιώνει με το αποτέλεσμα. Στο κανάλι μας μέχρι στιγμής υπάρχουν δημοσιευμένα 11 διαφορετικά είδη σπιτικού φύλλου, που το καθένα θέλει τον τρόπο και το χρόνο του. Σε σύγκριση λοιπόν με όλα τα υπόλοιπα, είναι πολύ πιο εύκολο και πολύ πιο γρήγορο. Αν η διαδικασία σας φαίνεται αργή, δυστυχώς το αμέσως πιο γρήγορο θα το βρείτε έτοιμο στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Ευχαριστώ πολύ, καλό σας βράδυ!
Θα το κάνω!!!πες μου όμως το κάθε κομμάτι είναι ένα φύλλο;
Ναι, το κάθε κομμάτι ανοίγεται σε ένα φύλλο. Επιλέγεις αν θέλεις να φτιάξεις 8 μετρίου μεγέθους ή 6 μεγαλύτερα και ανάλογα κόβεις το ρολό. Καλή σου μέρα Τζένη μου!
@@AphroditesAmbrosia 😘
Για άλλη μια φορά κάνετε θαύματα . Ευχαριστώ για όσα μοιράζεστε μαζί μας. Θα ήθελα να σας ρωτήσω για μπακλαβά τί Νο φύλλο χρειάζομαι;
Καλησπέρα κυρία Καλλιόπη και σας ευχαριστώ πολύ! Το να μοιράζεσαι κάτι που αγαπάς με άλλους ανθρώπους είναι η μεγαλύτερη χαρά. Το φύλλο για μπακλαβά είναι πολύ ιδιαίτερο και εξαιρετικά λεπτό. Δυστυχώς για αυτή τη χρήση δεν θα σας πρότεινα κάποιο από τα φύλλα μου. Έχω καιρό τώρα που πειραματίζομαι πάνω σ' αυτό και είμαι πολύ κοντά στο να το καταφέρω. Δεν δημοσιεύω όμως ποτέ κάποια συνταγή αν δεν είμαι 100% σίγουρη για την επιτυχία της. Να είστε πάντα καλά και στη διάθεσή σας για οτιδήποτε χρειαστείτε.😊🌺
Το έκανες υπέροχα
Σ' ευχαριστώ καλή σου μέρα!☺
Για το φύλο Νούμερο 6 δεν μας δείξατε την υπόλοιπη διαδικασία ευχαριστω!
Καλησπέρα και συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση αλλά με ταλαιπωρεί εδώ και μέρες μια εμπύρετη ίωση. Κάθε συνταγή για φύλλο ανεβαίνει πάντα με την αντίστοιχη προτεινόμενη συνταγή για πίτα (ή πιτάκια) για να μπορείτε να το δείτε στην πράξη. Τα προτεινόμενα εμφανίζονται κατά τη διάρκεια και στο τέλος κάθε βίντεο. Για το συγκεκριμένο φύλλο είναι οι κιμαδόπιτες.
Θεωρώ το video μισό......Περίμενα να δω πως ανοίγουμε τα φύλλα, γιατί έχω δει να τα ανοίγουν και απ την κομμένη πλευρά, αφού πρώτα τα πατήσουν.......
Καλησπέρα σας! Γι'αυτόν ακριβώς το λόγο υπάρχουν τα προτεινόμενα που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια και στο τέλος του βίντεο. Κάθε συνταγή για φύλλο ανεβαίνει πάντα με την αντίστοιχη συνταγή για πίτα (ή πιτάκια) για να μπορείτε να το δείτε στην πράξη.
@@AphroditesAmbrosia ν
Ευκολο φαίνετε μπράβο τελειο
... πολύ χρόνο χρειάζεται.
Θέλω κάτι ποιό γρήγορο.
😊😊😊 Γίνεται αντί μαργαρίνη βούτυρο και αντί ζύμωμα στο χέρι στο μίξερ με γάντζο? Μου αρέσει να παίζω με ζύμες αλλά είμαι σίγουρη τα χέρια μου θα παραπονεθούν😁😁😁
Φυσικά και γίνεται Σοφία μου. Αν το προτιμάς μπορείς να χρησιμοποιήσεις βούτυρο και το ζύμωμα με τον γάντζο θα σου γλιτώσει λίγο χρόνο και κόπο. Καλή σου μέρα!😊🌷
@@AphroditesAmbrosia Ευχαριστώ πολύ 😊 Καλημέρα 😊
Γειά σας και τα δικά μου χέρια έχουν παραπονεθεί, γι αυτό όλα τα κάνω με τις κουζινομηχανές. Πιστεύω πως γίνονται οι ζύμες μου τέλειες και τα φύλλα επίσης
Αγαπητη μου Αφροδιτη τα χρυσα χερια σου και τι. δε κανουν
Τελικά μιλάμε για σφολιάτα .
Καλησπέρα. Θα έλεγα ότι ανήκει στα "σφολιατοειδή" φύλλα που κάνουν για όλες τις χρήσεις.
Φαίνεται καλύτερο από τα αλλά, αλλά μπελαλίδικο , μπράβο όμως
Madam pls right all recipes in inglish n grams.
Hello sir! Here is the link for the english version of the video:
ua-cam.com/video/RzX7SvMXdUU/v-deo.html
!!!!!!!!!!
Ούτε εύκολο,,ούτε γρήγορο το λες,,πάντως..
Thanks! Have a nice day!
Translate english
Click on the link and watch the english version ua-cam.com/video/RzX7SvMXdUU/v-deo.html
All our videos have a Greek and an English version.
μάσμα με ριζικά και δύσπιστο
μάσμα πρόσωπο με ριζικά