Como se faz Massa amanteigada que não esfarela / Chef Alexandre Alarcão
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- Опубліковано 10 вер 2018
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alexandrealarcao.com.br/
Massa de bolo amanteigada que não esfarela
xícara de chá = 165 g = 13 colheres de sopa. 3/4 xícara de chá = 123,75g = 9,75 colheres de sopa. 1/2 xícara de chá = 82,5g = 6,5 colheres de sopa. 1/4 xícara de chá = 41,25g = 3,25 colheres de sopa.
4 xícaras de farinha de trigo (1 xícara de chá = 165 g) 400 ml de leite, 6 ovos , 4 colheres de (sopa) de manteiga s/ sal (1 colher de sopa ,20 gramas) 3 xícaras de chá de açúcar (495 g ) 2 colheres de (sopa) de fermento
Preparo : Coloque na batedeira os ovos, manteiga e o açúcar. Bata até que vire um creme bem clarinho. desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada o fermento e por ultimo o leite .
For pré aquecido a 180ºc
Forma : 30x40cm alta forrada com papel manteiga no fundo e na lateral .
Tempo de forno: 30 minutos
Para formas redondas : 2 de 20 cm ou 1 de 30 cm
Massa escaldada: • COMO FAZER MASSA DE BO...
Massa especial: • MASSA DE BOLO ESPECIAL...
Atenciosamente
Chef Alexandre Alarcão
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Esse Menino é a simplicidade em pessoa, gosto muito do geito dele explicar, ele é natural. Parabéns Alexandre continue sendo essa pessoa q vc é, e nos ensinando muita coisa boa.
Gente essa massa é uma maravilha,eu fiz ficou ótima, obrigado Alexandre pela receita.
Oi Alexandre adoro suas receitas.
Que bênção Gratidão
Ficou maravilhosa essa massa. Vou fazer
Gente que massa é essa maravilhosa, parabéns Alexandre
Suas massas são maravilhosas 😍 Deus o abençoe grandemente por compartilhar conosco seus conhecimentos 🙏😘
maravilhosa receita, muito obrigada Chef
Massa mais que perfeita obrigado 😍
Amo seus trabalhos e ensina perfeito
Show !! Amei😙❤
Massa maravilhosa, parabéns chef
Amei essa receita
Que Deus lhe abençoe
Muito obrigada 🙏
Massa muito linda mesmo.....cara ótima.... parabéns!!
Parabéns, Você arrasa nos seus bolos.
como sempre vc é 10. suas receitas são maravilhosas. q Deus abençoe seu trabalho sempre. bjsss😘😘😘
Adorei a receita vou fazer .DEUS abençoe a vc
Olha o chef Alexandre, trazendo mais uma maravilhosa receita pra nós, show de bola.
Amei amo suas receitas e técnicas Deus abençoe!!! Bom dia!!!
Parabéns pela receita!!! Explica muito bem, e também pela descrição da receita.
Nossa! deu água na boca. Vou fazer 😍😍😍😍
que bolo lindo parabens e pode ter certeza que vou fazer
Que Bolo Lindo.
Parabéns. Maravilha de receita.
Deus te abençoe grandemente. Bjus 😘
Que massa linda linda Alexandre
Vou já fazer 🥰
Alexandre se lindo que massa maravilhosa amigo..mais uma receita sua que com certeza vai pro meu caderno e vou fazer😉
Você arrasa Deus te abençoe e proteja sempre 🙌🥰😘
Amei...
Lindo..
PARABENS...
Como sempre. Vc nos surpreende! Deus te abençoe! bjsss no ❤️
Parabéns chefe Alexandre massa linda 😍😍
Amei essa massa.
Parabéns amo o seu canal
Parabéns Alexandre, nota 1000 ♥️♥️♥️♥️
Amei..fiz ontem e todos adoraram
Maravilhosa vou fazer com certeza 😍
Suas respostas são todas maravilhosas parabéns palmas pra VC Chef Alexandre o melhor professor do mundo😍,Deus lhe abençoe sempre🙌
Parabéns amei gosto muito das suas reseita vc explica muito bem
Amei. É uma receita grande, do jeito que eu gosto. ❤
genteeee não me canso de falar amooooo seus vídeos Alexandre ❤❤
Bom dia Alexandre Parabéns linda massa. Vou fazer essa massa
show Alexandre que massa maravilhosa vou usar nos meus bolos confeitados
Perfeita. Adoro essa massa.
Chefe fiz sua massa e adorei, foi a melhor que já fiz, obrigada pela sua simpatia.
Amei . Muito obrigado.
Estou adorando suas receitas estão me ajudando muito
Que massa linda maravilhosa Você é faz Chef adoro suas receitas boa noite .
Muito obrigada por espalhar amor e carinho no que vc ensina Deus te ilumine cada dia
Alexandre, que Deus abençoe generosamente a sua vida, suas receitas são maravilhosas as dicas, a sua simplicidade é cheia de sabedoria! Obrigado de verdade!
Obg pela massa é ótima gostei muito parabéns
amo todas as suas reseitas beijos no coração e bom dia 😗😗
Muito bom chefe amei essa massa
Que massa massa , vou fazer , valeu mesmo 👍
Show de bola . vc explica muito bem. Com certeza vou fazer pra testar. Parabéns.
Alexandre que massa linda amei ...👏👏👏
Que massa linda. Vou fazer com certeza.
Boa noite chef adorei essa massa obg
Obrigado.chefe vc é demais.
Amei ainda não fiz mais vou fazer,amo suas receitas 😍😍😍😄
Amei!Vou fazer!
Adorei essa massa amanteigada chef Alexandre ja vou por em pratica chef adorado do meu coração ❤❤❤
Parabéns vc ensina muito bem gostei👍🏻
Alexandre Vc e bênção!
Obrigada Alexandre!! Gostei muito!!
Que receita linda, amei vou fazer hoje mesmo obrigada Alexandre 😍
Amei chef 😍😍💗💗💗
Fiz essa massa para um bolo de corte , simplesmente magnífica, deliciosa, todos amaram o bolo.
Obrigadaaaa ☺️
Vc é um AMOR. Moro também no Rio, na Vila da Penha. Quem sabe frio coragem e vou até aí fazer um curso contigo em Bangú.
Beijos e Obrigada.
Obrigada chefe tu arrasa.
Vc é demais na didática Alexandreeee, sou de SP às vezes, vou ao Rio e ohhh vontade enorme de ir aí te conhecer pessoalmente.... muitíssimo obrigada por tudo...
Super amei!❤
Ultra megga dica eu amei a receita tudo na mdd e por isso é sem erro...👏👏👏👏👏👏
Sou baiana, mas moro nos Estados, e agora sou sua seguradora!! Sucesso!!
Eu fiz deu tudo certo !! Obrigado por compartilhar com agente 🤗😘
Tudo o que eu sei aprendi com vc. Muito obrigado, vou testar essa massa.
Perfeita Alexandre
Olá Alexandre!
Descobri vc no canal da D. Rúbia!
Agora vc ganhou mais uma inscrita e já deixei o like!
Amei a receita! Bjs
Eu fiz ficou muito bom deu super certo amei obrigada tudo de bom meescrevi no seu canal
Não tem massa melhor, amanteigada é a mais saborosa sem dúvidas, é sucesso 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Eu amei vc,vc é uma graça obrigada vou fazer.oba espero dar certo
amei! massa incrivel
Top como sempre👏👏👏👏
Olá meu chefe Alexandre quanta santificação eu estou com saudades de aulas faça mais laivis beautiful Parabéns Porto Alegre RS Brasil ❤💋❤💋
Adorei vou fazer assim os meus bolos 😍
Show de massa, deu água na boca 😏
Que maravilha ❤️❤️
Ameiii sua receita só faço ela pras fatias do meu bolo e todos super aprovaram 👏👏👏🤩 você é top
Vc e show adoro suas receitas
Essa massa é incrivelmente maravilhosa ❤
essa massa é maravilhosa só faço ela👏👏👏obr8gada que Deus te abençoe 💖❤💋💋
Estava procurando uma massa assim, obrigada eu estou aprendendo agora a fazer bolos, eu amo de paixão essa aria de confeitaria. Moro em salvador Bahia
Ameiiiiiii,aprendi muito vou fazer com certeza
Olá eu amo suas receitas♥️♥️😘
MARAVILHOSO ❤
Maravilhosa Alexandre
Obrigado chef....amei o vídeo ..abraço
Nossa Alexandre, deu água na boca.
Eu comeria um pedação com um bom café.
Deus te abençoe sempre .
Massa perfeita. Amei!!💖💙💙💚💗💝😋😋😋👏👏👏👏
Gratidão
Beijos!!
Vou fazer essa massa já fiz a escalada ficou ótima obrigada
Boa noite chef fiz o seu bolo esse final de semana e foi so elogios obrigada Deus abençoe
Meu querido Alexandre !
Fiz essa receita e ficou maravilhosa e realmente e tudo qui você disse ! Amei você como sempre arasando nas suas receitas ! Parabenes amigo você e. 10 continue assim ! Nós adimiramos o Profisional que você é Beijo
Fiz o bolo do jeitinho que foi ensinando, com todas as medidas. Acrescentei apenas 2 gotas de essência de baunilha. Não sou profissional, e só fiz 3 bolos na vida. Ainda não tinha acertado a massa perfeita para o meu gosto, e essa ficou. Obrigada, e parabéns pelo vídeo!!
Tudo de bom essa massa,amei.
Dá uma dica pra fazer ela sendo de chocolate @ Chef Alexandre Alarcão