ขนมเทียนไส้เค็ม สูตรแป้งนุ่มนานข้ามวัน ไส้ถั่วเข้มข้นหอมพริกไทย อร่อยมากๆ เมนูไหว้ตรุษจีน

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 сер 2024
  • #ขนมเทียนไส้เค็ม สูตรแป้งผามเนื้อฟักทอง นุ่มนานข้ามวัน ไส้ถั่วเข้มข้นหอมพริกไทย ไปลงมือทำกันเลยจ้า
    **อัตราส่วนไส้**
    ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม
    กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
    น้ำมันพืช 3 ชต.
    เกลือป่น 1/2 ชต.
    น้ำตาลทราย 100 กรัม
    พริกไทยขาวป่น 1/2 ชต.
    ต้นหอมซอย 2-3 ชต.
    @ชั่งไส้ก้อนละ 15 กรัม@
    **อัตราส่วนแป้ง**
    แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
    เนื้อฟักทอง 250 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง)
    น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
    น้ำเปล่า 80 ml. (ค่อยๆใส่ ค่อยๆนวด)
    คำแนะนำ
    **พริกไทย ให้ใช้แบบเม็ดมาตำให้ละเอียด แล้วตวงให้ได้ตามสูตร
    **ขั้นตอนการนวดแป้ง ต้องค่อยๆใส่น้ำทีละนิด แล้วนวดให้ได้แป้งตามคลิป
    **สูตรนี้ทำได้ 35 ชิ้น
    #ขนมเทียน #ขนมเทียนไส้เค็ม #เทศกาลตรุษจีน #ขนมไหว้เจ้า #แจกสูตรฟรี

КОМЕНТАРІ • 107

  • @trangsaigonvlog
    @trangsaigonvlog 13 днів тому

    Bánh ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất tuyệt vời 🎉🎉🎉❤❤❤

  • @Dangsaranya
    @Dangsaranya 6 місяців тому +2

    ตรุษจีนพลาดไม่ได้เลยค่ะเมนูนี้ น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ❤❤❤❤

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ 😍

  • @user-fr8gi3dd6n
    @user-fr8gi3dd6n 6 місяців тому +2

    ขอบพระคุณนะคุณแม่ ซี ขอพระเจ้าทรงอำนวยพระพรแก่ท่าน และพิทักษ์รักษาท่าน.

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏

  • @toonhuachannel362
    @toonhuachannel362 6 місяців тому +1

    น่ากินจังเลยจ้าเหนียวนุ่มอร่อยๆ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍

  • @janeeyerpaisit1010
    @janeeyerpaisit1010 6 місяців тому +5

    แม่ซีค่ะ ระหว่างขนมเทียนทองของแม่ซี กับขนมเทียนล่าสุดชุดนี้เนื้อแป้งทำออกมาคล้ายกันหรือแตกต่างกันมั๊ยค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ สุดยอด

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому +6

      คล้ายกันค่ะ แต่แม่ซีว่าสูตรนี้อร่อยกว่านะคะ

    • @user-qt3qi9yn8w
      @user-qt3qi9yn8w 6 місяців тому

      แป้งมันนิ่มข้ามวันมั้ยคะแม่ซีเพราะพี่ทำสูตรตัวเองพอเย็นตัวแข็งไม่อร่อยเลยค่ะอยากได้ที่นุ่มๆค่ะ

  • @user-vp3lx8zu4s
    @user-vp3lx8zu4s 6 місяців тому +3

    ติดตามดูทุกคลิปค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏

  • @user-db8ir2kd4j
    @user-db8ir2kd4j 6 місяців тому +1

    ชอบทุกคลิปของแม่ซีค่ะ สอนได้ดีมากๆค่ะ

  • @patsimonp7631
    @patsimonp7631 6 місяців тому

    ขอบคุณแม่ซีสำหรับทุกคลิปดีๆ อร่อยทุกสูตรที่ทำตามแม่ซี…อยากให้แม่ซีทำขนมเทียนใส่หญ้าชิวคักบ้างค่ะ😁

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      คลิปนี้เลยค่ะ ua-cam.com/video/_Lc6w9s7iiM/v-deo.htmlsi=9kwvXWh1DNEoN9yq

  • @chanadda329
    @chanadda329 6 місяців тому

    น่าทานมากค่ะ​ ใส่ฟักทองมีประโยชน์​มากกว่า​ใส่แบ่งอย่างเดียว

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ใช่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

  • @user-dq7lj8mq5q
    @user-dq7lj8mq5q 6 місяців тому +2

    ขอบคุณมากค่ะแม่ซี

  • @korakotchongjailan2431
    @korakotchongjailan2431 6 місяців тому

    ขอบคุณแม่ซีมากนะคะ
    ขนมแม่ซีอร่อยทุกคลิปค่ะ❤

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณมากๆนะคะ 😍

  • @user-ty3hj4vd3z
    @user-ty3hj4vd3z 6 місяців тому +1

    น่ากินมากค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณมากนะคะ 😍

  • @user-tt8tv3wl2z
    @user-tt8tv3wl2z 6 місяців тому +1

    น่ากินมากคะ

  • @somsrithongtara3531
    @somsrithongtara3531 6 місяців тому

    ต้องลองบ้างแล้วค่ะแม่ซี

  • @siriratman7587
    @siriratman7587 6 місяців тому

    ขอบคุณ​ค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรแม่ซีนะคะ 🙏

  • @yumyum8951
    @yumyum8951 6 місяців тому +1

    น่าทานมากครับ❤❤❤❤

  • @PEEJIEWNONGPAPEANG
    @PEEJIEWNONGPAPEANG 6 місяців тому

    เห็นแล้วรู้สึกอยากทานเลยค่ะ ❤

  • @user-kr8nr4bv3x
    @user-kr8nr4bv3x 2 місяці тому

    ตอ้งลองบ้างแล้วค่ะ

  • @toytoy1900
    @toytoy1900 6 місяців тому +1

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @tjlove2638
    @tjlove2638 6 місяців тому

    น่าทานมากกกกกเลยค่ะแม่ซี❤❤❤❤

  • @user-xv3bo6ll2g
    @user-xv3bo6ll2g 6 місяців тому

    ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍

  • @prapatsricheng4440
    @prapatsricheng4440 6 місяців тому

    น่าทานค่ะ

  • @user-by3ip8gr2t
    @user-by3ip8gr2t 29 днів тому

    ขอบคุณค่ะ

  • @joyplum8904
    @joyplum8904 6 місяців тому

    น่าทานจ้ะ

  • @user-nz8xl4sn7f
    @user-nz8xl4sn7f 6 місяців тому

    ขอบคุณค่ะแม่ชี

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ยินดีมากๆค่ะ 😍

  • @user-jn8mn1gy4m
    @user-jn8mn1gy4m 6 місяців тому

    น่ากินมากแม่ตรุษจีนนี้ขอสูตรไปทำนะคาะ
    ขอบคุณมากค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ได้เลยค่ะ อร่อยแน่นอนค่ะ 😍

  • @yuybny991
    @yuybny991 6 місяців тому +1

    ถ้าไม่ใส่ฟักทอง ต้องเพิ่ม/ลด อะไรไหมคะ

  • @nuanchaweechuenkingkaew859
    @nuanchaweechuenkingkaew859 6 місяців тому

    ขอบคุณจ้า

  • @user-cy7gv8ti5v
    @user-cy7gv8ti5v 6 місяців тому

    ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤❤

  • @user-ww7oz6id5f
    @user-ww7oz6id5f 6 місяців тому +1

    ใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะ
    ใบตองหายากค่ะ

  • @user-vm7ty7kg7j
    @user-vm7ty7kg7j 3 місяці тому

    น้ำที่ใส่แป้งเราเปลี่ยนเป็นกะทิใด้มั้ยค่ะทำกินเอง

  • @user-zn1hj2jq3d
    @user-zn1hj2jq3d 18 днів тому

    น้ำเปล่า80ml เองเหรอคะ

  • @plovenichkhun4294
    @plovenichkhun4294 6 місяців тому +1

    น่าทานมากเลยค่ะแม่ซีไว้จะลองทำนะคะ🥰🥰

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому +1

      ขอบคุณนะคะ ลองทำดูค่ะ 😍

  • @nuanchaweechuenkingkaew859
    @nuanchaweechuenkingkaew859 6 місяців тому

    ทำใส่พิมพ์ซีลีโคนได้ไหมคะ ตปท ใบตองแพงมากคะ😅

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ได้เลยค่ะ ผสมแป้งให้เหลวกว่านี้นะคะ

  • @khongk-xm4oo
    @khongk-xm4oo 6 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @annwasana5636
    @annwasana5636 6 місяців тому

    ใช้กะทิแทนน้ำได้ใยค่ะแม่ซี

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ได้เลยค่ะ ยิ่งอร่อยขึ้นด้วยนะคะ

  • @user-qi5mh9zc2s
    @user-qi5mh9zc2s 6 місяців тому

    แม่ซีค่ะ พอดีไม่ชอบทานฟักทองกัน ไม่ใส่ฟักทองได้ไม่คะ สูตรตามเดิมไม่คะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      งั้นใช้สูตรนี้นะคะ ua-cam.com/video/X-TDBE02nbM/v-deo.htmlsi=FloohRmD5IwKhNFB

  • @user-bf4di7fb3r
    @user-bf4di7fb3r 6 місяців тому

    อยากทราบว่าต้องใช้ใบตองแบบไหนเคยซื้อมาห่อใบตองแตกขาดห่อไม่ได้เลยค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ใบตองให้นำไปตากแดด หรือลนไฟให้นิ่มก่อนค่ะ ห่อจะไม่แตก

  • @woranootkongtanakomtunyaki9918
    @woranootkongtanakomtunyaki9918 6 місяців тому

    น้ำตาลมะพร้าวยี่ห้อไหนดีคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      แม่ซีสั่งมาจากอัมพวาเลยค่ะ

  • @user-zh2hd1hd8z
    @user-zh2hd1hd8z Місяць тому

    เราจะทำ ประมาณ 100 อันจะใช้ กี่โลคะ

  • @jatupornnuansri8465
    @jatupornnuansri8465 6 місяців тому

    แม่ซีคะ ไส้สูตรนี้ใช้เป็นไส้ขนมเปี๊ยะได้มั้ยคะ😊

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому +2

      น่าจะฉุนพริกไทยไปสำหรับไส้ขนมเปี๊ยะนะคะ แต่วันนี้แม่ซีมีลงคลิปขนมเปี๊ยะ ไส้อร่อยมาก รอชมนะคะ 😍

    • @jatupornnuansri8465
      @jatupornnuansri8465 6 місяців тому

      อ๋อ ค่ะ ทำขนมเป๊๊ยะกุหลาบสูตรแม่ซีอยู่ค่ะ มีแต่คนชมว่าอร่อย เลยอยากทำเป็นไส้ถั่วเค็มด้วยค่ะ@@maeceenongmoddy

  • @janeeyerpaisit1010
    @janeeyerpaisit1010 6 місяців тому

    อยากให้แม่ซีสอนทำขนมเทียนแบบไม่ห่อใบตองจังค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      คลิปนี้เลยจ้า ua-cam.com/video/-ZEq5jsIuEY/v-deo.htmlsi=KbyoOpT5C286ZVxv

  • @phimphornlaopanich4207
    @phimphornlaopanich4207 6 місяців тому

    ถ้าจะทำต้องเป็นสูตรของน้องซีอยู่แล้วค่ะ😊

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      รักที่สุดเลยคนนี้ ขอบคุณนะคะพี่พิม 😍😍🙏

  • @user-dq7lj8mq5q
    @user-dq7lj8mq5q 6 місяців тому

    หอมแดงซอยเจียวเราใส่ตอนไหนคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ใส่ตอนสุดท้าย (แทนต้นหอมซอย)

  • @user-nl1ey2gf8g
    @user-nl1ey2gf8g 6 місяців тому

    น่าทานมากค่ะแม่ซีสูตรนี้กับสูตรที่แล้วต่างกัน

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ต่างกันอยู่ค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำตาลมะพร้าวจะหอมนุ่มนวลกว่าค่ะ

  • @benuthai7122
    @benuthai7122 6 місяців тому

    อยากทราบว่าสูตรนี้ใช้พิมพ์ซิลิโคลได้ไหมค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому +1

      ผสมแป้งให้เหลวอึกนิดนึงแล้วนำไปหยอดใส่พิมพ์ได้ค่ะ

    • @benuthai7122
      @benuthai7122 6 місяців тому

      ขอบคุุณมากๆ ค่ะ 😍😘

  • @user-ok7re8xw5t
    @user-ok7re8xw5t 6 місяців тому

    ปัญหาของเราคือการห่อจ้ากี่ครั้งก็ไม่สวยซะที😂

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому +1

      ต้องฝึกมืออีกจ้า 😍

    • @user-ok7re8xw5t
      @user-ok7re8xw5t 6 місяців тому

      @@maeceenongmoddy ไม่อยากบอกว่าฝึกมาทุกปีจ้าแม่ซี

  • @boomjchannel
    @boomjchannel 6 місяців тому

    หายไปไหนมาไม่เห็นตั่งนานค่ะ?

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      มีอยู่ช่วงนึงที่หยุดไปหลายวัน ตอนนี้กลับมาแล้วค่ะ 😍

  • @jinda8885
    @jinda8885 6 місяців тому +1

    🙏👍👍👏❤❤❤

  • @user-rm2sn7fq3w
    @user-rm2sn7fq3w 6 місяців тому

    ถ้าทำขายจะตกประมาณห่อละกี่บาทคะ

  • @user-vm8bg5dm8s
    @user-vm8bg5dm8s 5 місяців тому

    ไม่มีฟักทองใส่แป้งเพิ่มมั้ยคะ

  • @thanapornploysai1393
    @thanapornploysai1393 6 місяців тому

    ถ้าทำเสร็จแล้ว เก็บยังไงให้ไม่เสียคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      แช่ตู้เย็นไว้ค่ะ

    • @thanapornploysai1393
      @thanapornploysai1393 6 місяців тому

      @@maeceenongmoddy รอให้ขนมเย็นสนิทก่อนใช่มั้ยคะ เอาเข้าช่องธรรมดา หรือช่องฟรีซคะ

    • @amaranamsui5595
      @amaranamsui5595 6 місяців тому

      ตามด้วยค่ะ

  • @user-qr9fv9wm3c
    @user-qr9fv9wm3c 6 місяців тому

    นี่งกี่นาที

  • @sunchaingaochai5441
    @sunchaingaochai5441 5 місяців тому

    ทำไมต้องนึ่งนานขนาดนั้น มีแต่แป้งที่เป็นของดิบ น่าจะไม่เกิน 20 นาทีนะ

  • @natjuthasurasonthi9011
    @natjuthasurasonthi9011 6 місяців тому

    ดีใจจังเลยที่ได้แม่ญีคิดถึงค่ะชอบดูแม่ซีสอนค่ะละเอียดดีค่ะและไม่พูดมากเหมือนคนอื่นเข้าใจง่ายทำตามได้ทันที

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  6 місяців тому

      ขอบคุณมากๆเลยนะคะ รักๆๆ 😍😍🙏