ขนมเทียนไส้เค็ม สูตรแป้งนุ่มนานข้ามวัน ไส้ถั่วเข้มข้นหอมพริกไทย อร่อยมากๆ เมนูไหว้ตรุษจีน
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- #ขนมเทียนไส้เค็ม สูตรแป้งผามเนื้อฟักทอง นุ่มนานข้ามวัน ไส้ถั่วเข้มข้นหอมพริกไทย ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนไส้**
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
น้ำมันพืช 3 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
พริกไทยขาวป่น 1/2 ชต.
ต้นหอมซอย 2-3 ชต.
@ชั่งไส้ก้อนละ 15 กรัม@
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
เนื้อฟักทอง 250 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง)
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
น้ำเปล่า 80 ml. (ค่อยๆใส่ ค่อยๆนวด)
คำแนะนำ
**พริกไทย ให้ใช้แบบเม็ดมาตำให้ละเอียด แล้วตวงให้ได้ตามสูตร
**ขั้นตอนการนวดแป้ง ต้องค่อยๆใส่น้ำทีละนิด แล้วนวดให้ได้แป้งตามคลิป
**สูตรนี้ทำได้ 35 ชิ้น
#ขนมเทียน #ขนมเทียนไส้เค็ม #เทศกาลตรุษจีน #ขนมไหว้เจ้า #แจกสูตรฟรี
Bánh ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất tuyệt vời 🎉🎉🎉❤❤❤
ตรุษจีนพลาดไม่ได้เลยค่ะเมนูนี้ น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ❤❤❤❤
ด้วยความยินดีค่ะ 😍
ขอบพระคุณนะคุณแม่ ซี ขอพระเจ้าทรงอำนวยพระพรแก่ท่าน และพิทักษ์รักษาท่าน.
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏
น่ากินจังเลยจ้าเหนียวนุ่มอร่อยๆ
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
แม่ซีค่ะ ระหว่างขนมเทียนทองของแม่ซี กับขนมเทียนล่าสุดชุดนี้เนื้อแป้งทำออกมาคล้ายกันหรือแตกต่างกันมั๊ยค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ สุดยอด
คล้ายกันค่ะ แต่แม่ซีว่าสูตรนี้อร่อยกว่านะคะ
แป้งมันนิ่มข้ามวันมั้ยคะแม่ซีเพราะพี่ทำสูตรตัวเองพอเย็นตัวแข็งไม่อร่อยเลยค่ะอยากได้ที่นุ่มๆค่ะ
ติดตามดูทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏
ชอบทุกคลิปของแม่ซีค่ะ สอนได้ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีสำหรับทุกคลิปดีๆ อร่อยทุกสูตรที่ทำตามแม่ซี…อยากให้แม่ซีทำขนมเทียนใส่หญ้าชิวคักบ้างค่ะ😁
คลิปนี้เลยค่ะ ua-cam.com/video/_Lc6w9s7iiM/v-deo.htmlsi=9kwvXWh1DNEoN9yq
น่าทานมากค่ะ ใส่ฟักทองมีประโยชน์มากกว่าใส่แบ่งอย่างเดียว
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
ยินดีค่ะ 😍
ขอบคุณแม่ซีมากนะคะ
ขนมแม่ซีอร่อยทุกคลิปค่ะ❤
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ต้องลองบ้างแล้วค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรแม่ซีนะคะ 🙏
รอชิมนะคะ 😍
น่าทานมากครับ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
เห็นแล้วรู้สึกอยากทานเลยค่ะ ❤
ขอบคุณค่าา 😍
ตอ้งลองบ้างแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
น่าทานมากกกกกเลยค่ะแม่ซี❤❤❤❤
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ
น่าทานจ้ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะแม่ชี
ยินดีมากๆค่ะ 😍
น่ากินมากแม่ตรุษจีนนี้ขอสูตรไปทำนะคาะ
ขอบคุณมากค่ะ
ได้เลยค่ะ อร่อยแน่นอนค่ะ 😍
ถ้าไม่ใส่ฟักทอง ต้องเพิ่ม/ลด อะไรไหมคะ
ขอบคุณจ้า
😍😍😍
ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤❤
ยินดีค่ะ 😍
ใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะ
ใบตองหายากค่ะ
ได้เลยค่ะ
น้ำที่ใส่แป้งเราเปลี่ยนเป็นกะทิใด้มั้ยค่ะทำกินเอง
น้ำเปล่า80ml เองเหรอคะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซีไว้จะลองทำนะคะ🥰🥰
ขอบคุณนะคะ ลองทำดูค่ะ 😍
ทำใส่พิมพ์ซีลีโคนได้ไหมคะ ตปท ใบตองแพงมากคะ😅
ได้เลยค่ะ ผสมแป้งให้เหลวกว่านี้นะคะ
❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍
ใช้กะทิแทนน้ำได้ใยค่ะแม่ซี
ได้เลยค่ะ ยิ่งอร่อยขึ้นด้วยนะคะ
แม่ซีค่ะ พอดีไม่ชอบทานฟักทองกัน ไม่ใส่ฟักทองได้ไม่คะ สูตรตามเดิมไม่คะ
งั้นใช้สูตรนี้นะคะ ua-cam.com/video/X-TDBE02nbM/v-deo.htmlsi=FloohRmD5IwKhNFB
อยากทราบว่าต้องใช้ใบตองแบบไหนเคยซื้อมาห่อใบตองแตกขาดห่อไม่ได้เลยค่ะ
ใบตองให้นำไปตากแดด หรือลนไฟให้นิ่มก่อนค่ะ ห่อจะไม่แตก
น้ำตาลมะพร้าวยี่ห้อไหนดีคะ
แม่ซีสั่งมาจากอัมพวาเลยค่ะ
เราจะทำ ประมาณ 100 อันจะใช้ กี่โลคะ
แม่ซีคะ ไส้สูตรนี้ใช้เป็นไส้ขนมเปี๊ยะได้มั้ยคะ😊
น่าจะฉุนพริกไทยไปสำหรับไส้ขนมเปี๊ยะนะคะ แต่วันนี้แม่ซีมีลงคลิปขนมเปี๊ยะ ไส้อร่อยมาก รอชมนะคะ 😍
อ๋อ ค่ะ ทำขนมเป๊๊ยะกุหลาบสูตรแม่ซีอยู่ค่ะ มีแต่คนชมว่าอร่อย เลยอยากทำเป็นไส้ถั่วเค็มด้วยค่ะ@@maeceenongmoddy
อยากให้แม่ซีสอนทำขนมเทียนแบบไม่ห่อใบตองจังค่ะ
คลิปนี้เลยจ้า ua-cam.com/video/-ZEq5jsIuEY/v-deo.htmlsi=KbyoOpT5C286ZVxv
ถ้าจะทำต้องเป็นสูตรของน้องซีอยู่แล้วค่ะ😊
รักที่สุดเลยคนนี้ ขอบคุณนะคะพี่พิม 😍😍🙏
หอมแดงซอยเจียวเราใส่ตอนไหนคะ
ใส่ตอนสุดท้าย (แทนต้นหอมซอย)
น่าทานมากค่ะแม่ซีสูตรนี้กับสูตรที่แล้วต่างกัน
ต่างกันอยู่ค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำตาลมะพร้าวจะหอมนุ่มนวลกว่าค่ะ
อยากทราบว่าสูตรนี้ใช้พิมพ์ซิลิโคลได้ไหมค่ะ
ผสมแป้งให้เหลวอึกนิดนึงแล้วนำไปหยอดใส่พิมพ์ได้ค่ะ
ขอบคุุณมากๆ ค่ะ 😍😘
ปัญหาของเราคือการห่อจ้ากี่ครั้งก็ไม่สวยซะที😂
ต้องฝึกมืออีกจ้า 😍
@@maeceenongmoddy ไม่อยากบอกว่าฝึกมาทุกปีจ้าแม่ซี
หายไปไหนมาไม่เห็นตั่งนานค่ะ?
มีอยู่ช่วงนึงที่หยุดไปหลายวัน ตอนนี้กลับมาแล้วค่ะ 😍
🙏👍👍👏❤❤❤
😍😍😍
ถ้าทำขายจะตกประมาณห่อละกี่บาทคะ
5-7 บาทค่ะ
ไม่มีฟักทองใส่แป้งเพิ่มมั้ยคะ
ได้จ้า
ถ้าทำเสร็จแล้ว เก็บยังไงให้ไม่เสียคะ
แช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
@@maeceenongmoddy รอให้ขนมเย็นสนิทก่อนใช่มั้ยคะ เอาเข้าช่องธรรมดา หรือช่องฟรีซคะ
ตามด้วยค่ะ
นี่งกี่นาที
30 นาทีค่ะ
ทำไมต้องนึ่งนานขนาดนั้น มีแต่แป้งที่เป็นของดิบ น่าจะไม่เกิน 20 นาทีนะ
ดีใจจังเลยที่ได้แม่ญีคิดถึงค่ะชอบดูแม่ซีสอนค่ะละเอียดดีค่ะและไม่พูดมากเหมือนคนอื่นเข้าใจง่ายทำตามได้ทันที
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ รักๆๆ 😍😍🙏