[그릴링] 3편. 삼겹/목살

삼겹살, 목살 그릴링에 대한 설명입니다.
영상으로 보고 이해가 되지 않는 부분은 매장에서 문의 바랍니다.
-----------마지막 손님께 하는 안내멘트------------
잠깐 설명 드리겠습니다.
저희가 숯을 이용하기 때문에
불을 완전히 꺼드릴 수 없습니다.
그리고 고기가 거의 다 익었기 때문에
고기를 사이드로 빼 드릴텐데요.
한번씩 꼭 뒤집어 주셔야
타지 않게 드실수 있습니다.
고기는 얇고 조그마한것들 부터
드시면 되고요.
혹시 커서 한입에 못 드시겠다 싶은 것 들은
지금 자르지 마시고
육즙이 좀 더 보존 될 수 있도록
조그만 한 것들 다~ 드시고
나중에 잘라 드시기를 추천 드립니다.
저는 여기까지 구어 드리겠습니다.
맛있게 드세요!
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