Если бы я брал точилку чисто для себя и был бы этаким суровым ножевым задротом, то я бы конечно купил себе профессиональную механическую точилку для ножей. Чтобы была возможность менять угля спуска лезвия и полировать режущую кромку до зеркального блеска. Но я не такой))) Я вообще ножи не люблю точить. Умею, но не люблю.
@@_molochko_9723 Ну я бы не стал так уж прямо утверждать что кал))) Нормальная точилка на самом то деле. Покупалась для "промышленной" заточки ножей. Я сейчас в ресторане работаю и там эта тема суперактуальна. Чтобы была возможность по шурику заточить ножи до состояния строгания бумаги. Точилка с этой задачей справляется. Единственный момент который отличает её от ручных профессиональных точилок, это отсутствие возможности смены наждачных камней. Если на ручной точилке можно юзать камни с зернистостью хоть 1000 грид, то в этом электродевайсе все заканчивается на 180 гридах.
@@Posrednik001 хоть 1000? С 1500 только начинается нормальная заточка, потом 3000 и пасты 7/5-5/3-3/2-1/0-0.5/0 на притирах 😂. 180 грит - считай, нож тупой. Поработав идеально заточенным ножом(а он и заточку лучше держит, и режет несравнимо лучше), после такой точилки только один вопрос будет: что это за хрень беспонтовая, и почему она может стоить больше 1$. Если не доводить нож до идеала на притирах, а остановиться на 3000, заточка займет 5-10 минут и все равно будет на порядок лучше. И стоит того экономия 5 минут с недоточилкой?
Ссылка на эту конкретную точилку вот - www.ozon.ru/product/elektricheskaya-tochilka-dlya-nozhey-inhouse-chernyy-867339955/, а если хочется чтобы ножи точились просто и прямо до состояния ВАУ!!! то имеет смысл обратить внимание на точилку Taidea TG2002 - www.ozon.ru/product/elektricheskaya-tochilka-dlya-nozhey-taidea-tg2002-1302076267/ У последней расходники в виде ремней из наждачки стоят далеко не три копейки и умирать будут быстрее чем корундовые камни. Именно поэтому я и взял Inhouse, а не Taidea. Хз насколько адекватно руководство ресторана будет воспринимать необходимость регулярной покупки лент расходников для точилки.
Кстати ножи то режут хорошо. Стандартный тест резка бумаги. А учитывая то, что этими ножами пользуются повара в ресторане и с их стороны нет претензий к качеству заточки, можно сказать что точилка молодец. Единственный момент, за раз можно поточить штук 10 ножей, а потом приходится делать паузу в пол часа для того, чтобы точилка остыла. Это реально раздражает.
где купить камни для точилки inhouse
imco eshe polzueshsia?
а я решил зайти с другой стороны. купил Tramontina Century и буду его в специальном киоске точить раз в 3 года. его хрен затупишь
Если бы я брал точилку чисто для себя и был бы этаким суровым ножевым задротом, то я бы конечно купил себе профессиональную механическую точилку для ножей. Чтобы была возможность менять угля спуска лезвия и полировать режущую кромку до зеркального блеска. Но я не такой))) Я вообще ножи не люблю точить. Умею, но не люблю.
НУ ТАК А ССЫЛКА ГДЕ?
Зачем? Кал же
@@_molochko_9723 Ну я бы не стал так уж прямо утверждать что кал))) Нормальная точилка на самом то деле. Покупалась для "промышленной" заточки ножей. Я сейчас в ресторане работаю и там эта тема суперактуальна. Чтобы была возможность по шурику заточить ножи до состояния строгания бумаги. Точилка с этой задачей справляется. Единственный момент который отличает её от ручных профессиональных точилок, это отсутствие возможности смены наждачных камней. Если на ручной точилке можно юзать камни с зернистостью хоть 1000 грид, то в этом электродевайсе все заканчивается на 180 гридах.
@@Posrednik001 хоть 1000? С 1500 только начинается нормальная заточка, потом 3000 и пасты 7/5-5/3-3/2-1/0-0.5/0 на притирах 😂. 180 грит - считай, нож тупой. Поработав идеально заточенным ножом(а он и заточку лучше держит, и режет несравнимо лучше), после такой точилки только один вопрос будет: что это за хрень беспонтовая, и почему она может стоить больше 1$.
Если не доводить нож до идеала на притирах, а остановиться на 3000, заточка займет 5-10 минут и все равно будет на порядок лучше. И стоит того экономия 5 минут с недоточилкой?
Ссылка на эту конкретную точилку вот - www.ozon.ru/product/elektricheskaya-tochilka-dlya-nozhey-inhouse-chernyy-867339955/, а если хочется чтобы ножи точились просто и прямо до состояния ВАУ!!! то имеет смысл обратить внимание на точилку Taidea TG2002 - www.ozon.ru/product/elektricheskaya-tochilka-dlya-nozhey-taidea-tg2002-1302076267/ У последней расходники в виде ремней из наждачки стоят далеко не три копейки и умирать будут быстрее чем корундовые камни. Именно поэтому я и взял Inhouse, а не Taidea. Хз насколько адекватно руководство ресторана будет воспринимать необходимость регулярной покупки лент расходников для точилки.
@@Posrednik001 2500 явно не стоит, за эти деньги можно купить ручную точилку, добавить 1-2к на камни и все.
Как ножи то режут покажи.
Кстати ножи то режут хорошо. Стандартный тест резка бумаги. А учитывая то, что этими ножами пользуются повара в ресторане и с их стороны нет претензий к качеству заточки, можно сказать что точилка молодец. Единственный момент, за раз можно поточить штук 10 ножей, а потом приходится делать паузу в пол часа для того, чтобы точилка остыла. Это реально раздражает.
@@Posrednik001 Спасибо.