Angel's Tears Cake by Lisa Glinskaya👼
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2020
- Tears of an angel
🍰Sandy base (per 22 cm diameter mold):
150 g flour (1/3 lb)
75 g butter (2.7 oz, frozen, at least 82% fat)
60 g egg yolks (3 eggs)
45 g sugar (1.6 oz)
4 g of baking powder (1 tsp.)
1 g salt (by the tip of a knife)
🍰 Prepare the shortbread base.
1. Mix the flour, baking powder and salt.
2. Grate the butter into the dry ingredients.
3. Mix the sugar with the yolks, send to the dry ingredients and knead the dough.
4. Roll out the dough between two sheets of parchment into a circle 25-26 cm in diameter.
5. Place the dough in the refrigerator for 10-15 minutes.
6. Remove the parchment from the dough and transfer the dough to the mold,. forming a 4 cm high rim. Trim off any excess uneven edge of the rim.
7. Put the mold with the dough in the freezer for 15-20 minutes.
🍰Cheese Curd Filling:
500 g cottage cheese (17.8 oz, 9% fat)
100 g eggs (2 eggs)
100 g sugar (3.6 oz)
100 g sour cream (3.6 oz, 15-20% fat content)
orange peel
20 g cornflour (0.7 oz)
🍰 Prepare the cottage cheese filling.
1. Grate orange zest.
2. Mix cottage cheese, sour cream and sugars and beat until smooth. Add the zest.
3. Add the cornstarch and eggs and mix.
4. Turn the oven on to 360F with convection.
5. Pour the cottage cheese filling into the dough molds and send to bake in the preheated oven for 30-35 minutes.
✔️French meringue:
90 g egg whites (3 whites)
90 g sugar (3,2 oz)
✔️Prepare the French meringue.
1. Whisk the egg whites until they are frothy.
2. Add the sugar in batches, continuing to whisk. Whisk until stiff peaks.
🍰 Assemble the cake.
1. Take the cake tin out of the oven, place the meringue on top of the cottage cheese filling.
2. Reduce the degree to 325F, send the cake mold back into the oven for 10 minutes.
3. Take the cake form out and cover the top with a large bowl or pan, leave until completely cooled.
4. Remove the bowl or pan, remove the mold from the cake and transfer the cake to a plate. - Навчання та стиль
А как бы вы назвали этот торт?🔔Подписывайтесь на мой канал ua-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Вкусняшка 😜🎄
Для сладкоежек 🎊
Может а-ля чизкейк с меренгой?
Грейте, люди, друг другу души...И не огорчайте своих Ангелов!) Всем праздничного настроения.
Я бы назвала эти капельки янтарем =))))
очень нежно выглядит этот тортик =))))
Я про это торт прочитала в мамином блокноте по выпечке, но там он назывался Лондони Штонгли и был с повидлом.
Один молодой французский кулинар ХХ века приготовил его для своей невесты перед венчанием. Он принёс свой подарок, накрытый крышкой, в храм. Влюблённые дали клятвы друг другу. Все гости растрогались до слез. И когда повар преподнёс своей невесте торт, поверхность была усыпана карамельными слезинками. Люди стали говорить, что клятва молодожёнов расчувствовала даже ангела. С тех пор этот торт имеет именно такое название - «Слёзы ангела».
Какая прелесть !! Благодарю за эту легенду !!!
Здравствуйте, у меня на канале много вкусных рецептов с подробным описанием приготовления , переходите на мой канал ua-cam.com/video/_UZT_Essr8Y/v-deo.html , всем буду рада 😁
Класс❤🎉❤
Пусть каждый кто читает
Любое его желание🙏 исполняется 💯💰🎄
И каждый день с улыбок 😜 начинается 😅
Супер !!
Амин
Я бы торт назвала... "Брызги шампанского" или " Капли янтаря" ...
Люблю творожную выпечку!
"Капля янтаря" круто 🤩🤩🤩
И мне нравится" Капля янтаря",красиво звучит и подходит под этот тортик)😊 Классная идея)👍
Да ) красиво...
Всім привіт якщо не важко будь ласка підписуйтесь на мій починаючий канал.🙏🙏 Стараюсь випускати якісні відео. Підписка за підписку. Залайкайте щоб всі бачили. 👍👍
Капли янтаря, красивое название, я тоже люблю творожную выпечку и обожаю янтарь.
Ліза, готувала за вашим рецептом "Сльози янгола", це було неймовірно смачно, що сльози були не тільки у янгола, а і мої від щастя. Це був мій перший пиріг, який просто захопив мене і поніс на своїх крилах у світ кондитерки. Дякую!
Вітаю ! Щиро дякую за Ваше тепло ) дуже приємно !
Я приготовила уже 26 рецептов из предложенных вами здесь. Некоторые по десять раз на бис😀 Спасибо, Лиза! Ваш труд неоценим!🎉🎊💐
Благодарю , очень приятно ))
Желаю, чтоб волшебство новогодней ночи 🎄🎊
Коснулось каждого из нас и сделало всех счастливее ❤🥰
Супер !!
Очень вкусный и готовится легко
Супер торт очень красиво спасибо
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Великолепно! Слезы радости!
Благодарю ))
Какая красота😻
Благодарю )
Как красиво!😳😳😳
Спасибо )
Спасибо, очень красиво и апетитно😋
Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием )
Очень красиво спасибо
Спасибо вам
Вау торт бомба . Вы настоящий ангел
Благодарю , приятно)
Спасибо, Лиза! Прекрасный десерт!
Доброго вечора ! Дякую Вам за відгук )
Спасибо большое! Обязательно попробую. Лиза, с наступающим вас праздниками.
Здравствуйте ! Пожалуйста , приготовьте - вкусно ) И Вас поздравляю !
Воздушный замок. Большое спасибо вам Лиза. 💗
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Вы чудесная!!!
Спасибо большое )
Торт супер,очень вкусно,спасибо
Здравствуйте ! Пожалуйста , рада , что понравился ))
Я уже воспроизвела, очень вкусно, спасибо вам большое
Здравствуйте ! Рада , что понравился , пожалуйста ))
Лизонька! Смотреть на Вас и ваше творчество- это удовольствие!
Благодарю , приятно ))
Благодарю вас за рецепт 😁😁
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Спасибо огромное за рецепт🤗♥️ В ближайшее время обязательно приготовлю😁 уверена он стоит того
Здравствуйте ! Благодарю за доверие )приготовьте - очень вкусно )
Какой красивый в разрезе
Дааа ) и вкусный
Божественная роса!
Отлично ! Спасибо )
Спасибо за рецепт! Все получилось😘
Отлично ! Очень рада , пожалуйста )
Прекрасний торт. Неймовірно ніжний. Вийшов з першого разу. Дякую за рецепт!!!
Здоавствуйте ! Замечательно ) очень рала
Ой,Лиза, спасибо тебе
Пожалуйста ! Готовьте и радуйте близких ))
Спасибо за рецепт! Потрясающий! Спасибо за Ваш труд!!!
Желаю Вам скоро увидеть 1000000 подписчиков
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю за поддержку !
Спасибо большое за рецепт и ваш труд, очень понравился, обязательно приготовлю!!!! 🌹
Здравствуйте ! Пожалуйста, приготовьте обязательно
- очень нежный и вкусный ))
@@LizaGlinskaya_gl Обязательно, мы очень любим выпечку с творогом!!!! 🌺
Лиза, Вы волшебница и умница 🎄
Спасибо большое , очень приятно )
Просто нереально вкусно 😋😋
Я очень благодарна🥰🥰
Здравствуйте ! Я рада , что понравился )
Тоже попробую приготовить. Люблю все с творогом. Вас очень приятно смотреть и слушать.
Здравствуйте ! Приготовьте обязательно , очень вкусно ) Благодарю за добрые слова , приятно
Спасибо большое за рецепт. Получился очень нежным.
Супер ! Пожалуйста )
Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт! И красивый получился!
Здравствуйте ! Супер )) Пожалуйста
Спасибо большое за отличный рецепт и теплоту от вашего видео ❤💐
Друзья всех с наступающими праздниками ❄🎄☃️🎆
Здравствуйте ! Пожалуйста ) И Вас с праздниками))
Спасибо Лиза за такую красоту, сразу как то тепло стало на душе и по Новогоднему сказочно!
Счастья в каждый твой день,любим и всегда ждём новых рецептов! С наступающим новым годом
🎄💮🍰🍿🌲⛄☃️☃️💮🎄🧁❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘💋👍
Здравствуйте ! Очень теплое пожелание, спасибо и Вам всех Благ )
Восхитительный рецепт😍🥰
Огромное спасибо Вам и вашей команде за труд, вы большая молодец ❤
Здравствуйте ! Спасибо большое ) Передам команде, люблю их....Пожалуйста
Лиза какая же вы всё таки классная ....торт просто прелесть обязательно приготовлю...
Спасибо большое ! Приготовьте обязательно - очень вкусно ))
Вкуснятина 😋😋😋😋👍👍👍👍Спасибо за рецепт дорогая 😘😘💝💝💝💝💐💐💐🌺🌺💝
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте и радуйте близких ))
Очень вкусный пирог, часто пеку👍👍👍
Класс!! Отлично )
ОДНО НАСЛАЖДЕНИЕ СМОТРЕТЬ ВАШ КАНАЛ!!!СПОСИБО ВАМ ЛИЗА !!!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова )Пожалуйста
Лизонька. Спасибо большое все получилось и Вулкан, и Слезы ангела , удачи Вам
Супер ! Спасибо большое ) очень рада
Пусть новый год 🎄
Принесёт море *счастья*
Океан *любви* и крепкого *здоровья* 😇
А главное ☝️за чтоб *ВЫ* Не брались с первого раза *получалось* 💯%👌
: )))) спасибо
Просто вау!!!все как всегдап понятно и шикарно!!!обожаю ваши рецпты!!!
здравствуйте ! Отлично ) радуюсь вместе с вами ) спасибо
На высоте все: съёмка, рецепт, подача все нюансы. Спасибо за рецепт. С наступающим новым годом.
Здравствуйте ! Благодарю , приятно )) и Вас поздравляю
Лиза, добрый вечер!
С наступающими праздниками Вас!!! Крепкого здоровья Вам и вашей Семье!!!
Спасибо Вам огромное за вашу работу!!! Искренность!!!
Я приготовила этот рецепт!!!
Он прекрасен! Всей семье понравилось ...) Спасибо Вам большое!!!
Здравствуйте ! Пожауйста ) радуюсь вместе с вами , приятного аппетита !
Моя ты хорошая, благодарю за ваш труд и за вкусные рецепты 🌹🌹🌹💋💋💋
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что труд мой полезен
Божественный шедевр. Лиза,вы просто волшебница. Торт волшебный.
Здравствуйте ! Спасибо большое , приятно )
Благодаря тебя я умею печь🍪
Ты лучший 🥧
Благодарю , приятно ))
Мм как вкусно очень приятно
Благодарю ))
Спасибо огромное!!!!
День добрый ! Пожалуйста ))
Очередной шедевр🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖🙏🏼🧿
Спасибо большое ))
Спасибо большое за рецепт, приготовила, очень вкусно!
Вітаю ! Чудово ) смачного !
Круто, обязательно приготовлю ко дню рождения🤤🥰 Спасибо😇
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приготовьте и делитесь впечатлением
Лиза тортик понравился ,спасибо за капельки ,.С Наступаючим Новым Годом.!!!здоровья, мира и добра.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) И Вас поздравляю , всех Вам благ !!
Спасибо 😊
Здравствуйте , пожалуйста! )
Спасибо, Лиза, за чудесный рецепт. Испекла! Получился! Ну ОЧЕНЬ вкусно!
Супер ! Очень рада , пожалуйста )
Какая Вы классная! Вы просто чудо! А рецепты просто уникальные! Постоянно готовлю по Вашим рецептам. Спасибо Вам.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодар Вас за добрые слова !
Вкусный тортик получился. Хороший рецепт. Спасибо.
Замечательно ) Спасибо Вам !
Моей радости нет предела!! Торт получился изумительный🤗 Лиза- вы просто супер😘😘😘
Здравствуйте ! Благодарю и радуюсь вместе с вами ))
Лизонька ваши десерты это волшебство, они так же прекрасны, как и вы!
благодарю ) приятно
Слёзы радости☺️
Отлично )
Супер вкусняшка
Спасибо большое
Как всегда-чудненько🙂
Благодарю ))
Уже приготовила, очень вкусно получилось.
Здравствуйте ! Благодаю за отзыв )
Хочется смотреть и смотреть...слушать и слушать...обо всем забываю когда смотрю, замечательная Лиза)
Здравствуйте ! Спасибо большое , очень приятно ))
Торт очень вкусный и слезы тоже получились 🥰🥰🥰🥰🥰
Вітаю ! Чудово ) смачного
Спасибо вам за рецепт! Приготовила, удался, вкусно!!!😘
Много десертов по вашим рецептам готовлю, всегда все получается! Большое вам спасибо!
Здравствуйте ! Пожалуйста ! Благодарю за позитивный отзыв ) готовьте и наслаждайтесь
Слёзы счастья ангела 😇😍🥰
: ))))
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Огромное спасибо вам за рецепт я приготовила очень вкусно получилось 😋😋😋🤗
Доброго дня ! Дякую за відгук ) смачного
Здравствуйте, Елизавета! это было потрясающе!Вы заставили мои вкусовые рецепторы плясать от радости!
Здравствуйте! Радуюсь вместе с Вами. Благодарю за позитив
Лиза, огромное спасибо Вам за десерт!!! Сырник просто тает во рту!!! Готовила по другим рецептам, но Ваше произведение просто бомбическое!!!
Здравствуйте !Очень рада , что пришлось по вкусу )
Очень красиво Лизонька, обязательно приготовлю
С наступающим Новым годом будь счастлива
Привет с Харькова
Здравствуйте ! Спасибо большое и Вам всех Благ )) приготовьте и вкусных праздников
Клааааааааасс 😍😍😍😍👍👏👏👏👏
Благодарю ))
Большое спасибо за рецепт. Торт получился нежный и очень вкусный. Всем рекомендую!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятно
Великолепный торт, все получилось с первого раза. Лиза вы очень талантливы.
Здравствуйте ! Благодарю ) приятно
Вы просто космос! Такой вкусный тортик!!!! Много рецептов есть, но ваш самый изысканый и вкусный!!!! Обожаю❤️
Благодарю ) очень приятно
Спасибо за рецепт. Давно искала его. Очень доходчиво.😋😋😋
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Вкуснятина !!!
Да ) правда вкусно
Спасибо за рецепт. Торт получился с первого раза очень вкусный , красивый, легкий на вкус и легок в изготовлении.
Здравствуйте ! Супер !! Наслаждайтесь )
Как раз ломала голову, какой торт печь на Новый год. А теперь решение принято. Спасибо 😊
Здравствуте ! Прекрасно )) Пожалуйста , готовьте и наслаждайтесь ))
Здравствуйте! Тортик в самом деле вкусняшка! Мои родные очень любят его! Спасибо вам!😊
Здравствуйте ! Отлично , пожалуйста ))
OMG!!!!😋😋🥞🥞С наступаюшим новым годом☃️☃️🎅🎂
Благодарю ! И вас поздравляю ))
Спасибо и вас👍🏻
Спасибо большое,вчера готовила по вашему рецепту,это что-то.
Здравствуйте ! Я рада , что понравилось ) приятного аппетита
Огромное спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения мамы, все были в восторге! 🤍
супер)
👋🏻Крутой рецепт!🌹 Крутой торт!🔥 Крутая Вы! ❤ Спасибо!💫
Спасибо большое ! ))
Интересно и полезно)
Спасибо )
Спасибо, Лиза десерт превосходный, пеку уже третий раз, семья в восторге.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита и спасибо Вам !
Лиза, можете не сомневаться, ещё как вдохновили! Спасибо за рецепт! С наступающим!😊
Здравствуйте ! Отлично )) Пожалуйста
Спасибо, Лиза,вы утешили того ангела,что плакал,торт-суперский!
Слезы счастья,как вам?🤗
Пожалуйста ! Класс ) мне нравится)
*С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!! ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!* 🤩🥰🤑
Здравствуйте ! Благодарю и Вас поздравляю ))
Очень красиво выглядите. платья вас украшают.💃
Спасибо большое ))
У нас сейчас такой торт). Очень вкусный. Вчера приготовила-семью порадовала!!
Отлично ! Радуйте чаще семью ))
Пекла сегодня, получилось быстро и легко в приготовлении, а на вкус замечательно! Лиза, спасибо за рецепт!
Супер ! Пожалуйста ))
Ocen krasiva i kusno nwvernoe👍👍
Благодарю ))
Волшебница
Спасибо большое ))
Спасибо! Это наш любимый пирог! Давно его делаю...и слезки получаются...!!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста, супер !!