Elote - Espiga de Milho à Moda Mexicana

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Ingredientes
• 1/4 xícara de maionese
• 1/4 xícara creme de leite
• 1/2 xícara queijo cabra amassado
• 1/2 colher de chá de pimenta chilli em pó
• 1 dente de alho bem picadinho
• 1/4 xícara de coentro picadinho
• 4 espigas de milho
• Suco de ½ limão mais 1 limão, cortado em 8 pedaços
Modo de Fazer
1. Cozinhe o milho na panela de pressão (depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Ele vai ainda ficar ligeiramente rígido.
2. Escorra bem e leve para uma grelha ou chapa quente para chamuscar.
3. Enquanto isso, misture a maionese, creme de leite, suco de limão, queijo, pimenta, alho e coentro numa tigela.
4. Quando o milho estiver bem grelhado, pincele com a mistura, polvilhe com mais um pouquinho de queijo e coentro e sirva com as fatias de limão.

[@caretaco]

DELÍCIA... MUITAS VEZES COMI MUITOS QUANDO MORAVA EM CHICAGO... OBRIGADO PELO VÍDEO E PELA SIMPATIA

Que bom que gostou, Mário!

[@caretaco]

@ O PRAZER É MEU, A ELEGÂNCIA É SUA 😀

[@LidiaGanhito]

Nham nham!

LidiaGanhito nham nham nham! 😁😁😁