Варенье из лепестков роз
Вставка
- Опубліковано 29 тра 2016
- Варенье из лепестков розы оригинальный продукт, обладающий отменными вкусовыми качествами и полезно для здоровья.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! - Навчання та стиль
У нас в Армении из роз варенье варит каждая вторая. У Вас все мне всегда нравиться .
Что касается варенья, его так долго варить не нужно, а сахара добавляют на 2_3 раза больше, так как там много эфирных масел, варенье без этого может горчить. Если бы сахара было больше, не пришлось бы столько уваривать. У этого варенья должен быть очень нежный цвет, не слишком густой, но и не жидкий сироп.
Хорошая идея, спасибо за рецепт.
Варення може і добре, але вітаміни всі знищені. Час варити не можна !
В три прийоми по 5-7хв.
Вибачте .
У Вас Галина дуже хороші рецепти, я підписана на Ваш сайт.Хочу поділитися своїм рецептом; пелюстки пересіваю і не мию, бутони стерильні,а квітка розквітає на декілька годин.Троянда росте у мене в садку.Пелюстки склаю в комок і нарізаю тоненькую соломкою! А далі варю так само як у Вашому рецепті. Також варю з полуницею, малиною додаю до пелюстків троянди.Виходить дуже смачно.Різані пелюстки не "риплять"на зубах.Миру нашій Україні,а Вам, і Вашій родині добра та здоров'я!
Дякую, хочу спробувати зварити
Сегодня варила по вашему рецепту, цвет получился очень красивого розового цвета, а варенье ароматным и вкусным.
СПАСИБООО!!! Я ЭТОТ РЕЦЭПТ ИСКАЛА ОЧЕНЬ ДОЛГО!!! ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.
100 г розы, 200 г воды, 400 г (350) сахара
Заварить сироп, в него постепенно помешивая добавить лепестки розы, проварить 5-10 мин, в конце варки - лимонную кислоту, она возвращает розовый цвет варенью и не даёт засахариться Розе (можно сок лимона) Из этого количества получается одна пол литровая баночка варенья.
Лимонной кислоты из расчёта 1 ч.л без горы на 500 г лепестков. Много лет так делаю, нам нравится, 😋 попробуйте
Это в один прием или 2-3 дня, каждый день проваривая по 5 минут?
@@user-ho5kp6xz4f В один приём, раскладываю лепестки шумовкой по банкам, довожу сироп до крепкого кипения и разливаю по банкам, и сразу закатываю.
Здравствуйте.
У меня 800 гр. лепестков.Не много будет 3.200 кг.сахара?
@@sapfir7714 а вы не делайте сразу всю, сделайте баночку (100 гр лепестков), или пол баночки, попробуйте, и на свой вкус скорректируете
По рецепту 400 г, я иногда уменьшаю до 350, меньше не делала, не знаю.
@@0we4ka , спасибо, милая за быстрый и подробный ответ. Буду делать. 🌹💖
Отличный рецепт, проверено
Я уже второй год варю по Вашему рецепту.Спаси Господи !
Спасибо большое!
Отличное варенье! Галочка, покажите варенье/повидло для пирогов и булочек. Спасибо.
лепестки надо перетереть с сахаром руками, потом залить сиропом, закипятить и на 12 часов настаиваться ,затем максимум 15-20 мин доварить. Кислота нужна чтобы лепестки не потемнели.
👍👄🌹
Буду делать по вашей записи.
Понравилось!
Каждый год делаю по разному.
Не могу выбрать самое вкусное.
Такое как продавалось в советских магазинах.
Мне нравилось.
Не подскажите соотношение сколько сахара и воды
Сколько сахара и воды
Ещё один рецепт :соедините розовое варенье с дроблёнными орехами и сделай те маленькие рогалики -очень вкусно
Леночка,рецепт к рогаликов в студию пожалуйста!❤️
🌞👍🌠
Дорогая Галочка, спасибо за рецепт, а просто кипящим сиропом можно залить лепестки? чтобы оно было максимально полезным? или как закипит хотя бы..? Кроме того.. это время не только для сбора роз.. но и сбор грецких орехов молочной спелости.. тоже хочется его сварить.. но эти манипуляции с известью и квасцами.. да и где это все приобрести тоже.. если будет возможность снять видео-рецепт.. очень буду рада, за ранее спасибо)
Молодец, все понятно с поправкой на дурака
Все витамины убили час нельзя варить.5минут
Варенье- это не источник витаминов, это просто лакомство.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы варите из чайной розы? 🌹🌹🌹
А цвет коричневый разве должен быть?
А почему медленно смешиваете? Порциями? А зачем час варить?
Из каких розможно варить
Здравствуйте, вы еще готовите по этому рецепту варенье из роз или у вас появился новый?))))
Огромное срасибо за рецептик варенья из липестков. Хочу поделиться, как это делаю я. Так делала моя бабушка Получается ,как, варёная. Розу целиком срываю за липестки, отрываю зелёную часть, если она отравается вместе с ней и закладываю сразу в банку слоем в 5- 7 с м и посыпаю не большим слоем сахара. Слой липестков больше , чем слой сахара.Ставлю на солнце. Сахар тает и превоащается в сироп и слой садится. Как только бутоны распустились, сразу срываю и добавляю в эту же банку. На чайной розе чем .больше срываешь бутонов, тем больше они нарастают. И так до конца цветения. Много слоёв делать не стоит, потому что верхний слой получается потом слишком густым и суховатым. Сироп получается прозрачным, некоторые листики остаются розовыми и безумно вкусными аромат не передаваемый. Получается розовая наливка. Попробуйте , вам понравится!🌹
Здравствуйте Наталья, меня очень заинтересовал ваш рецепт,а скажите пожалуйста, банка какого размера должна быть и пока соберешь доверха, снизу роза не бродит если сахара как вы сказали не много надо? Сегодня собрала лепестки от 5 роз но этого очень мало,а остальные еще не распустились ,хотя их много.Или наливка это типа алкогольное что то, простите за глупый вопрос.
@@Tina-269 Здравствуйте! Ничего не усложняйте, берите любую банку и слоями насыпайте . Первый слой должен быть роза, потом сахар. Слой сахара в сантиметра 2, слой липестков 5-6. В процессе ,конечно, будет оседать, насыпайте сверху опять сахар, потом липестки. И пусть стоит. Обязательно на солнце. Сахар будет превращаться в сироп. Будут появляться липестки, опять добавляйте. И главное, что бы не трамбовать, потому что лепестки будут потом суховатые. Старайтесь что бы сиропа было пополам с лепестками.Когда лепестки потемнеют и появится сироп, уже готово. Если что то не понятно, пишите!
@@user-oo5pn2xt2t Ладно ,они у меня подвялились слегка, завтра начну.Спасибо!❤
Странно а с чего оно будет бродить чтоб получилась наливка?
@@user-oo5pn2xt2t Скажите пожалуйста,что в итоге выйдет и сколько на солнце настаивать и что дальше делать?Это варенье будет или сироп из роз?Его потом варить нужно или в холод?Начало рецепта сказали,заинтриговали,а дальше-догадайтесь сами!После того как на солнце сахар растает, что с банкой,лепестками и растаявшим сахаром делать?Это получается лепестки в сахарном сиропе?Не нужно варить?Интересно,но есть начало,а продолжения нет,какой конечный результат?Может,если нетрудно,напишите.
Кончики белые на концах лепестков надо обрезать, они горечь дают.
Ценный совет !!!❤
На настоящей чайной розе ничего рбрезать не надо!Они не горчат!
Рецепт плохой,варенье получилось как болото без красивого цвета, без полезных веществ,переваренное!Изначально не правильно собраны лепестки!
Не видно на баночках какой объем И час варить я думаю это много
Мясо и то меньше варят ...а здесь, нежные лепестки....
@@user-lt8tk7of9m ну есть мясо то что варят на много больше чем час когда варят холодец
Варить от 5 до 15 мин максимум,что там за варенье:(
Что то цвет коричневый , час варить нельзя!
Пани Стефания
Камера искажает цвет, на самом деле варенье темно - розовое.
Какой сорт розы используется?
Чайная роза
Это варенье на любителя. Я когда-то готовила, по вкусу - одеколон. Я выбросила.
Мало воды добавляли.У этой розы эфирных масел очень много,на 300г лепестков минимум 1,5 литра.
старинный рецепт варенья из роз НЕ варят.При варки уходит и цвет и запах
Нужно мешать только деревянной ложкой
девочки, кто знает, из каких именно роз нужно варить варенье?
Чайной,именно чайной,у нее очень тонкие лепестки и сногшибательный аромат.Можно из цветов шиповника, не хуже,очень ароматное получается.
Привезли в подарок варенье из роз,но оно кислое,как из алычи.Или это не из роз,или что то добавили,а что?Попробовал,но есть не захотелось.
Значит лимонной кислоты переложили
@@user-ud5eb6vg9r а в варенье кладут лимонную кислоту?!?В любое?Я сейчас хочу сварить из клубники и значит нужна лимонка?
Здравствуйте! У меня почему то получился горьковатый привкус. 🌹🌹🌹
Да ну час варить!Это же обалдеть!Я варю максимум полчаса, с на.тяжкой
Чого воно таке приторне???що зробити????щоб воно таке не було???????
Додайте лимон без кісток і проварите 2 хвилини. Якщо лимону нема, то лимонний сік.
Много слов
На каждые 100 гр.лепестков нужно 600 гр.сахара и 200 мл воды
Может 60 г сахара?
Я думаю что жопа слипнется
@200мл воды на 100г это очень мало,будет горчить однозначно,не сможете есть,как духи будет.Поллитра на 1оог оптимально.