빨리 법을 개정해야지 이거 원...50키로 이하 참치잡는자와 거래한자 20억 손해배상!! 20키로 이하 참치잡는자와 거래한자 무기징역!! 10키로 이하 참치잡는자와 거래한자 태형 100대와 고자형!!..........조만간 남획으로 사라진 명태꼴 나겠군!! 씨를 말려라~~
우리나라에서 잡히는 참치는 거의 다 선망에서 잡히는걸로 알고 있습니다 참치 잡으려고 그물치는게 아니고 보통 고등어 오징어 잡으려고 하는데 그 고기떼를 보고 달려든 참치들이 대신 잡혀버리는거죠...주낚이면 사이즈 조절해서 방생하면 되는데 그물이라 아마 살아있는 상태에서 방생하기가 힘들거예요 그렇다고 잡은고기 버릴수도 없고...
참지는 다 먹는다고 봐야 겠네요.
영상 잘보고갑니다!!^^ 조심스레 구독 좋아요 누르고갑니다^^
완전 감사드려요^^♥
노량진수산시장 인가요? 멋지십니다 ~~
노량진에서 구입했어요 ^^
감사드려요 ~
8:05 괴물의 모습이...
^^ㅎㅎ
동해안에 오징어가 풍년이라서 참치가 많이 잡히는구나
고등어 잡이배에 고등어 먹으로 왔다가 잡힌다고 하네요 ~
잡았을때 방혈좀 해주면 비린내도 안나고 살조직도 더 탱글할건데 ㅜㅜ
맞아요 배에서 방혈이 되면 완전 좋을듯해요 ^^
비린거 못먹는 저한테는 좀 그런데... 맛을보고싶다는 생각이 ㅋㅋㅋ 그리구 목소리가 왜케 나긋나긋하세여? 새벽 라디오 DJ신줄
좋게봐주셔서 감사드려요^^♥
그래서 푸드박스님은 담에 또
사먹는다 or 안먹는다?
예전부터 잘 안사먹는 종류에요 20키로 이상은 되야 될것 같아요 ^^
노량진인가요 가락시장인가요??
냉동참치가 맛있다는 분들이 있네.
나는 냉동참치는 진짜 별로던데.
생참치를 손질후에 해동지에 감아서 김치냉장에
1~2일 정도 숙성후에 먹어보면 정말 맛있습니다.
생참치를 숙성과정 없이 바로 먹으면 잡내도 나고 살도 무르고
해서 맛이 없는건 인정.
숙성하면 산미도 좀 없어지고 좋은것 같아요 ^^~~
잘봤습니다. 말씀해주신대로 사서 횟집에 비용좀 드리고 맡기는게 베스트이겠네요 ㅎㅎ
그래야 몸이 좀 덜피곤할듯해요 ^^~~
가성비 끝장나네요 ,, 일반인치고는 너무 잘하십니다 gooooooooood 좋아요👍구독👍 누르고 갑니다 ,, 열시청 하겠슴돠~ 화이팅
감사드려요 ^^~~
참치 손질 해주는 집이 잇나요??
새벽에 소매점에서 손질 해주세요 ^^
키로당 오로시는 3천원 회는 5천원 이에요 ~
무슨맛으로 먹나요 나같으면 방어한점 먹지 참치 안먹겠네요
그냥 배 가마 머리 먹어요^^
ㄱㅏ능하면 참치는 전문점이 좋죠
적심 잘라버린건 찌게로 먹나요?
회덮밥으로 먹었어요 ~~
김치찌게에 넣으면 맛있다고 하는데 찌게는 안넣어봤네요 ^^~~
오징어가 왜 씨가 말랐나 했더니 참치뱃속에 있어네
ㅋㅋㅋㅋ
감사드려요 ^^~~
찍어먹는 간장은 어떻게 만드시나요??
만드는법 링크드릴께요
ua-cam.com/video/AFEhAvin6Lg/v-deo.html
수산물을부탁해 보다 일반인이 참치손질을
훨씬더 잘하네요 ㅋㅋ
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~~
오...괜찮으셨던거 같네요..
뱃살 가마살 ㅎ 눈물주 콧물느낌 ㅋㅋ
위에서 나온 오징어 ㅋㅋ 대처서 먹어도 될듯 하네요 ㅋ~
낚시갔다와서 ㅋ 놓쳤던거 생각하면서..
참치영상 오늘도 잘봤습니다!~
멋진 목소리의 푸박님!^^
항상 감사드려요 ^^~~~
등살은 냉동실넣어놓고 나중에먹으면 산미없어짐 살짝녹여서 초밥해먹으면 존맛
숙성이 좀 되서 그런가 산미가 없어지긴 하더라구요 ^^~~
오징어 3마리 득탬아닌가요? 못먹나요? ㅎㅎ 생선은 고등으로 보이는데 ㅎㅎ
ㅎㅎ 소화되던건 먹지 말라고 하더라구요 ㅎㅎㅎ
목소리가 너무 좋으시네 부러워요
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~~
참치대란 언제까지 갈까요? 회떠본적은 없지만 한번 해보고 싶네요 ^^
장마 제외 8월말까지 수온 높아요
글쎄요 요즘 계속 잡히고는 있어서 계속 나오고는 있네요 ^^
@@user_j07 스누피님 답변 감사해요^^
@@FOODBOX 푸드박스님 답변감사합니다 저도 조만간해보고 답글다시달겠습니다 ㅎㅎ
제가 목요일 24일에 구매했는데 그땐 키로 5천원이었네요... 조금씩 오르는거 같아요...
아니 아무리 싸도 피를 빼서 팔면 조금 더 가격을 받거나 구입하는 사람도 좋을텐데...
그쵸 조금 비싸도 방혈이 되면 좋을듯해요 ^^~~
참치먹으러 가야겠네
^^ 감사드려요 ^^~~
방혈 해서 가지고 올 수 없나요? 피 빼는게 정말 중요하죠.
이미 살에는 피는 먹었을거구요 ~
아가미 찔러서 피빼면 싱크대 피바다는 면할 수 있을듯해요
고를때 피 좀 많이 빠진게 있나 보면 좋을듯해요 ^^
일요일날 자갈치 가봐야 겠네요.
참치가 오징어 좋아하는 가봐요~^^
눈물주 만드는 것 까지....
고생하셨어요.
그래두 맛있겠어요 ~~🤤
헉...눈물주는 안먹는걸로~~^^
감사드려요 ^^~~
영상 잘봤습니다~~^^
즐거운 주말 보내세요
즐거운 주말 보내세요 ^^~~
목소리 참 듣기 좋네요
좋게 봐 주셔서 감사드려요 ^^~~
궁금한게 국산 참치는 고래회충이 없나요? 수입되는 참치는 내장이 제거되고 냉동시켜서 들어와서 안전한걸로 아는데.. 국산 참치는 충이 있을까봐 일반인이 도전해보기 살짝 겁나요 ㅠㅠ
내장을 잘 살펴봤는데 고래 회충은 없었어요 ~
자연산 어종들은 잘 살펴보긴 해야 되요 ~^^
잘 봤습니다 손질 잘하시네요
개인적으로 좀 아쉬운건 20키로이하는 유통을 안했으면 좋겟어요
물론 그물에 걸려 죽은거라 가져온거겟지만요
사실 참치가 20키로면 아직 새끼거든요 맛도 떨어지고
현재 참치가 고갈상태라 ㅠㅠ
네 맞습니다 ~
참치 개체수가 심각한 수준이라고 하더라구요
항상 손질하시는거보면 저도 도전해보고싶지만
뻐랑 머리, 내장처리하는게 엄두가 안나서 망설이고있네요
내장같은건 음쓰로 버리시나요??
바로바로 음쓰로 버려야 되요 ~~
여름이라 바로 냄새가나서 바로 처리하고 있어요 ^^
구매하고 싶지만 대구라서ㅠ
방법이 없겠죠?
고속버스 택배가 가능할듯한데
퀵비에 택배비에 ,,,
여름이라 좀 불안하기도하세요 ^^;;;
@@FOODBOX 아쉽네요ㅠㅠ
와~~우 짝짝짝 이번 참치대란리뷰중
최고로 맛나보이네요^^ 오늘도
잘 배워갑니다 ㅎㅎ 눈물주까지 완벽
항상 감사드려요 ^^~~
이 형님은 도로에는 와사비 안먹고 적신에 와사비 왕창이넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잼게 봤습니당
ㅋㅋ 감사드려요 ~~ 와사비를 별로 안좋아해요
그냥 간장이나 소금이 제일 좋은듯해요 ^^~~
감사드려요 ~
너무 어린애들은 참치씨를 말리는거라 못잡게해야하는게 맞는데참...
고등어잡이배에서 잡혀 올라온거라고 하더라구요 ~
고생많으셨어요 위에서 나온 오징어는 그냥 버리셨나요 ㅎㅎ
네 다 버렸어요 ~~
소화되던건 먹으면 안된다고 하더라구요 ㅎ^^
저번에 참치대란때 50~70kg짜리 마구 쏟아지더라구요 인스타 경매현장이랑 유투브 보니 장난아니던데
일년에 한번씩은 꼭 이런상황이 오더라구요 ^^~
회는 에바고 구워먹으면 좋겠네
감사합니다^^
올해 초에 대구낚시 다녀와서 7-8자 대구 손질했던 기억이 나네요. 처음 해봐서 3마리 하는데 두시간반 걸려 했네요..ㅎㅎ 잘 봤습니다.
감사드려요 ^^~~~
팔에 문신있으신줄 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 예전에 운동하다가 ㅠㅠ
저도 가마살 볼살 두육살이 참치중 젤 맛있는거 같아요 고생하셨겠어요
감사드려요 ^^~~
보통 2월달 3월달쯤 제주도 근해에서 잡히는데 올해는 많이 늦었네요. 요즘 금어기라서 동해쪽에서 많이 잡혔나봐요. 아는 사람만 먹는... 아가미에 붙은 살(살짝 튀겨먹는)하고 약간 밑에 붙어 있는 밤톨이(알밤모양)도 별미죠 꼬소~한데 ㅋ
아 그렇군요 ^^~~
좋은 정보 감사드려요 ^^~~
님은 진짜 찐이에요. 전 오로시 맡겨서 가져왔는데 솔직히 별로였어요 ㅠ 어떻게 손질하신 건지 뱃살이랑 가마살이 얼마 안 나오더군요 ㅠ 거의다 그냥 밀봉시켜서 냉동 했는데 앞으로 어떻게 먹어야 할 지 깝깝하다는 ㅠ 정말 좋은 영상 잘 봤습니다.
방혈이 잘 안되어 있어서 좀 힘들었어요 ^^
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~
고등어 처럼 조림 해서 드시고 먹다
지치 시면 잔반 처리 하세요
사서 먹고 싶었는데 푸드박스님 영상 보니까 굳이 사먹을 건 아닌거 같고. 그래도 대리 체험이 귀했습니다.영상 감사합니다.
^^ 감사드려요 ^^~~~
와... 저 정말 1시간 30분은 걸린듯 광어회도 뜰줄 모르는데 모든 영상 다 찾아보고 했는데
팔 떨어지는줄 알았습니다.
회. 구이. 스테이크. 물회. 초밥까지 아직도 딤채에 2덩이 남았습니다..^^;;
저도 아직 냉장고에 많이 남아 있어요 ~~ㅋㅋ
참치는 살아있을때 피안빼면 육질이 많이 상하는데 어땠나요?
육질은 괜찮았어요 ~
등살은 좀 숙성시키니 산미는 좀 줄어들었구요
피를 좀 먹은거 치고는 나쁘지 않았어요 ^^
참치 어디서 샀어요?
노량진 새벽시장에서 구입 했어요 ~
ua-cam.com/video/89q7HkXSAsA/v-deo.html
온라인으로 주문할수 있는곳ㅇ 있나요 ?
여기로 문의 해보세요
한길통상 010-3686-0093
open.kakao.com/o/g0aVfWKc
가쓰오는 피 비린내가 강하며 저 평가 고기로
취급 받는 생선입니다 (통조림용)
경매가 마리2500원 나왔습니다
하지만 푸드박스님 플레이팅 너무 이뻐 눈으로만 먹고 갈께요
감사드려요 ^^~
3만원짜리 참치가 다양한요리와 능숙한 플레이팅으로 고급지게 보이고 한잔 생각나네요~^^
최고~!!
감사드려요 ^^~~
한마리 온전하게 맛나게 드셨네요. 뽈살도 빼시고 눈물주도 하고 전 다 구워버렸는데
제가 빼낼수 있는건 다 해봤네요 ~~
냉장고 있는거 어떻게 할까 고민중이에요 ㅎㅎ
담달 이사가기 전에 냉장고 좀 비워야 하는데 ^^
비리지 않나요?? 이전 방어 8키로 선어 저렴해서 횟감손질해서 택배로 받았는데 피비릿내가 심해서 버렷어요 .. 죽은지가 오래된건지
혈액이 몸통전체에 번져있더군요
선어는 조심해야 할듯 합니다
비리지는 않았어요 ^^~~
피먹은 부분 다 도려내고 하니깐 괜찮았어요 ~
방어가 이정도 였으면 못먹었을듯해요
방어랑은 좀 다르더라구요 ^^
저오징어는 식용이 가능한가요?궁금하네요ㅋ
위속에서 소화되던거는 먹지말라고 하더라구요 ㅎㅎ
살짝 얼려서 김 싸서 기름 찍어 먹고 싶네요
지금 등살은 얼려 놨어요 ~~^^
남은 등살들 어떻게 먹을 지 고민중이네요 ~~
저도 한마리사서 다른분과 오로시후에 반띵해서 사왔어요..ㅎ
애기참치는 앞으로 인생에선 없는걸로.. 라고생각했는데 왜 푸박님꺼껀 맛있어보이는거죠!?
ㅎㅎ 배 머리 가마 이정도만 회로 먹을 만하구요 ~
등살은 좀 고민해서 여러가지로 해야 할듯해요 ^^
개인취향에 따라 좋아하시는분도 꽤 계시더라구요 ^^~
작은 참치들 먹어봤는데 ㅎㅎ 그냥 귀엽더라구요
그냥 저냥 그래요 ㅎㅎㅎ
참치도 오징어를 좋아하네...
그러게요 ㅎㅎ
오징어가 많이 들어 있네요 ^^
손질 정말 깔끔하게 잘하시는것 같아요. 저도 배워 보고 싶은데요. 학원을 다니셨나요? 아니면 혼자 연습하셨는지요~?
항상 재미있고 유익하게 잘 보고 있습니다. 감사합니다.
그냥 취미로 집에서 쪼물딱 거리고 있습니다 ^^
감사드려요 ^^
와~~푸박님 대단하네요 저큰걸 집에서👍👍👍👍👍 영상잘봤어요
감사드려요 ^^~~
토요일은 경매해요?
토요일 새벽에 경매 있어요 ~
일요일은 휴장일이에요 ^^
@@FOODBOX 감사합니다
참치를 샀는데 오징어가 만원치가 나왔네요 ㅋㅋ
대단하세요 집에서 쉽지않은건데....크~~~👍
ㅋㅋ 참치뱃속에서 이렇게나 뭔가가 많이 나올줄은 몰랐네요 ㅎㅎ
3만원에 이정도면 대박이네요..!
맛있는 부위만 먹어도 가성비좋은것 같아요 ^^~
가다랑어인줄 ㅋㅋ
손질은 하지말고 맏겨
필렛으로 받아야겠네요
피가 너무 흥건해서 ~~ㅜㅜ
잘봤어요
감사드려요 ^^~~
감사합니다 저도 해체 좋아합니다 5키로 방어 해봤는데 너무힘들던데 대단하시네요
와 살다살다 참치 위 속을 다보네 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 생각보다 많이 들어 있더라구요 ㅎㅎ
참치를 샀더니 오징어를 1+ 3로? ㅋㅋ 버리나요? 아깝다.
소화되던거는 못먹는다고 하네요^^
모두 버렸어요^^
참치 위가 도라에몽 주머니네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위는 작아 보였는데 엄청 나오네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
새끼 참치를.....
^^;;;
가정집에서 참치잡는거 처음보네요~ㅋ
^^ 집에서 하기는 좀 힘들긴 하네요 ㅎㅎ
엊그제 저도 7킬로 짜리 한마리 줏어서 먹었습니다.(산지 위판장에서 일하는 사람..) 역시 . 기름기보다는 풋맛이 강하더군요. 역시 . 참치는 20킬로 이상은 되야 제맛이 나올꺼 같아요 ^^;;
참치는 클수록 맛있는것 같아요 ^^
감사합니다 ~
손질하는게 인건비 더 나오겠는데..
손질이 힘들긴 해요 ㅠㅠ
저 그날 두마리 구매 했는데 손질 청소 너무 힘들었습니다.
내장은 왤케 많이 나오는지 ..
두마리 힘드셔서 어케 다하셨어요 ~~
첫날 내장정리하고 음쓰 버린게 5키로 나왔네요 ㅋㅋ
나중에 살 정리한다고 잘라낸거 또 얼마나 많으지 ㅎㅎㅎ
두마리 고생하셨네요 ^^
오징어 세마리득템 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋb
내가 뭔 부귀영화를 누리겠다고 참치 위에서 나오는 물고기들을 스킵없이 첨부터 다밨으오.. 신기한데 징그러운데 재밋고 막 그러네요!
완전 감사드려요 ^^~~
일단 피로인해 맛이 떠나네요
방혈이 문제네요 ~~
눈물주…먹지마세요
들이신 품에 비해서 결과물이
참 허무하네요^^
뱃살 가마살 머릿살은 먹을 만 하겠네요.
푸박님 영상보고 안땡기는 건 오랜만이네요
ㅋㅋ 그냥 저냥 그래요 ~~
원래 새끼 참치는 잘안사는 편인데 이번에 워낙 많이 들어오고
가격이 저렴해서 했네요 ~
힘들어요 ㅠㅠ
빨리 법을 개정해야지 이거 원...50키로 이하 참치잡는자와 거래한자 20억 손해배상!! 20키로 이하 참치잡는자와 거래한자 무기징역!! 10키로 이하 참치잡는자와 거래한자 태형 100대와 고자형!!..........조만간 남획으로 사라진 명태꼴 나겠군!! 씨를 말려라~~
작은건 안잡으면 좋긴하겠어요 ~~
고등어 잡이 배에 다 걸린거라고 하네요 ~
우리나라에서 잡히는 참치는 거의 다 선망에서 잡히는걸로 알고 있습니다 참치 잡으려고 그물치는게 아니고 보통 고등어 오징어 잡으려고 하는데 그 고기떼를 보고 달려든 참치들이 대신 잡혀버리는거죠...주낚이면 사이즈 조절해서 방생하면 되는데 그물이라 아마 살아있는 상태에서 방생하기가 힘들거예요 그렇다고 잡은고기 버릴수도 없고...
보통은 저정도 하기가...;;;
^^;;
와우. 참치에 한잔... 캬..
ㅎㅎㅎ^^
참치 피를 엄청 먹었네요 ㄷㄷ
방혈하셨다고 하셨는데 목만 찔러 온거 같아요
피가 장난아니더라구요 ~~
방혈 잘안되서 엄청 피먹은거 잘라내고 그랬네요 ~
죽은 고기는 심해가 안됨니다
지아이 (혈압육) 가감히 제거해서 드시는것이좋아요
일반인이 할수 없는 참치대란 3만원짜리래도 문제는 피빼는 거랑 회 한다는 건 매우 어려운 ㅋ
방혈이 문제인것같아요 ~
방혈되어 있는 참치가 있고 손질잘하는 집에 맡기면 좋을듯해요 ~^^
멋져요 👍👏👏👏👏🤗
감사드려요 ^^~~~
이거 다랑어 아닌가요?
가다랑어 말씀하시는것 같아요 ^^~~
참치입니다
노량진에 눈/참다랑어가 들어 왔어요 ^^
기다리고 있었습니다 거거!!!
감사드려요 ^^~~
손질하신 참치는 참다랑어인가요? 눈다랑어인가요? 참치는 너무 광의의 단어라 정확한 어종을 문의드립니다
눈다랑어로 알고 있어요 ^^~~
참치 손질 실력도 보통이 아니시군요
생선에 대한 애정이 상당하신 듯 한데 낚시도 하시나요?
낚시도 하고 싶어서 낚시대만 사다 놓구 있네요 ㅠ
뱃살 가마살은 맛있어 보이네요 ㅎ
뱃살 가마살만 먹어도 괜찮은듯해요 ^^~~
식당하세요? 라고 묻는 분들 저도 동감해요. ㅋㅋㅋㅋ
하지만 궁금한거 해보고 사는게 인생 아니겠어요.
ㅎㅎㅎ^^
새끼인데 알도 있나요?
영상 잘 봤어요..
새끼인대도 조금만한 알이 있더라구요 ~
의외였어요 ㅎ
엄청 피먹은 참치에서 이렇게 훌륭한 살을 발라내시다니 대단합니다. 예술은 장인의 손끝에서 나온다는 말이 괜한 소리가 아니군요.
감사드려요 ~~^^
엄청 잘라내서 버렸네요
와아 역시 대단하시네요ㅎㅎ
감사드려요 ^^~~
며칠전 어떤 요리하시는분 유튭영상에서 개도 안먹을맛이라고 하던데요?
먹기 나름인가?
참다랑어도 아니고 백다랑어라고 하는 사람도 있고.
배 가마 머리 정도는 회로 괜찮은것 같아요 ~
등살은 회덮밥으로 괜찮았구요 ~
나머지는 얼려놨는데 해동해서 초밥 만들어볼까해요 ^^
제가 알기론 이건 눈다랑어로 알고 있어요 ^^
가쓰오 입니다
예전부터 궁금했던 참치인데
피때문에 고생많으셨어요.
3만원을 30만원 퀄리티로~~
정말 멋지고 맛있는 모습 감사합니다.
피때문에 싱크대가 엉망진창 되었네요 ^^ㅎㅎ
감사드려요 ^^
인건비 27만원.
몇년전 30키로 조금 넘는놈 해체 했는데 그놈도 산미가 있어서 별로였어요
요즘은 그냥 냉동 블록이 편합니다
가격이 싸서 괜찮다 싶었는데, 육색보니 그냥 원래 먹던 원양산이 답일것 같다는 생각이 드네요.
답은 원양산이 맞아요 ~~^^
국내산 양식 참치도 먹어보고 싶긴 하네요 ^^~
작은 참치는 잡으면 안되요 맛도 그닥이고!!
고등어 잡이 배에서 잡혀올라온다고 하네요 ~
방혈 잘댔으면 맛있었을텐데....너무 피가 많네요;;;;;
방혈이 좀 아쉽긴 했어요 ~
다음 세상엔 푸드박스님한테 장가갈테니 여자로 태어나 주세요!! 이런거 맨날 먹게요 으흐흐흨
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~~
영상 잘봤습니다
저도 요번 참치 대란때
참치 2마리 구입해서 지인들하고
잘먹었습니다~~^^
그러셨군요 ^^~~~
2마리면 양이 꽤 나왔겠네요 ^^~~