Шоколадна галета з вишнями та домашньою шоколадною пастою

Шоколадна галета з вишнями та шоколадною пастою - це солодкий десерт, який складається з коржу з тіста, який зазвичай містить какао та інші інгредієнти для шоколадного смаку. У цьому коржі розташовуються вишні та шоколадна паста, які надають десерту особливий смак та текстуру.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 70 мл води
- 70 мл олії
- 200-220 г борошна
- дрібка солі
- 0.5 ложки розпушувача для тіста
- 2 ст. ложка какао.
Для вишень:
- 250 г вишень без кісточок ( можна використовувати свіжі)
- 2 ст. л цукру
- 1 ст. л крохмалю.
Для шоколадної пасти:
(можна використовувати готову пасту)
- 180 мл молока
- 1 ст. л борошна
- 1 ст. л какао
- 3 ст. л цукру.
Спочатку приготуємо тісто - воду та олію довести до кипіння та змішати з усіма сухими інгедієнтами. Замісити тісто та залишити остигати.
Вишні змішати з цукром та крохмалем та варити на середньому вогні 8-10 хвилин.
Для шоколадної пасти довести молоко до кипіння та додати сухі інгедієнти (борошно, цукор, какао). Варити до загустіння 10-12 хвилин.
Тісто розкачати у тонкий пласт та виложити начинку, спочатку шоколадну пасту, другим шаром вишні та загорнути краї коржа до середини. За бажанням можна посипати мигдальними пластівцями.
Випікати у розігрітій духовці 20-25 хвилин.
#галета #шоколаднагалета #вишні #десерт #кулінарія #готуєморазом #простірецепти #смачнірецепти #смачного #кулінарнийблог #випічка #десерт