Food on the trail.

Over times, I have increased my skills when it comes to planning and preparing food for the trail. Most importantly, I now dry all my main meals myself, instead of using ready-made freeze-dried food. This often requires a bit more efforts preparing, but is more tasty and much cheaper. In this video I share some tips and ideas.
Much of my inspiration comes from the book "Fjällmat" (Mountain food) by Eric Thornblad, ISBN 978-91-86773-55-7.

[@tantalusan]

Tack för tipsen.

[@roberthajdamowicz1755]

I also dry my own meals, see you on the trail

[@kattyswanson872]

Awesome! Easy explained and love the idéas of homemade Flapjacks and the breakfast 🤩 We usually just make oastmeal with various nuts and no milk or fruits 😏 Love your channel! 🤩

[@theresee9459]

Roligt att se. Jag gör nästan identiskt som du. Varierar frukostmüslin med blåbärsgröt (havregryn och lite blåbärssoppepulver). Tortillabröd har bra hållbarhet oöppnat men väger ju en del....

[@catrinejohnson]

Kul! Filmen har varit med ett tag och jag har minskat på brödet till förmån för hemmagjorda bars och extra müsli, men annars kör jag samma än. Sambon vägrar gröt, så enklast att skippa det, men annars funderar jag ibland på typ blåbärgröt till mig.

[@snobbis1979]

Hur jag du gjort när du torkat kycklingen i ugnen?

[@catrinejohnson]

Tillagar i ugn först, låter kallna, skivar tunt och torkar sedan i 70 grader. Ev. krydda i något av stegen. Har också sett rekommendation att frysa kycklingen för att kunna skiva riktigt tunt.

[@EijaJohansson-tv5qh]

Äter ni verkligen så mkt bröd på en vecka?

[@catrinejohnson]

Vi gjorde det då ja, två skivor var till frukost och lunch, men eftersom det är otympligt, ömtåligt och har begränsad hållbarhet har vi ersatt hälften med flapjacks och mer müsli sedan dess. Inte lättare, men enklare.