Rețetă spectaculoasă de Midii cu sos Roquefort și verdeață | Răzvan Exarhu

Bonjurică, bonjurică! A sosit momentul să vă ofer o rețetă venită pe filieră Auchan. De fapt eu mă ocup de rețetă, iar Auchan s-a ocupat de ingredientele venite pe filieră, adică certificate, cu trasabilitate clară și urmărite de la sămânță tocmai până la rod. În cazul rețetei de mai jos, Auchan s-a ocupat de midii, iar eu le-am transformat într-o farfurie delicioasă cu sos Roquefort, verdeață și mult talent pe care vi-l ofer din toată inima. Voi să aveți un vin alb la rece, iar eu vă zic poftă bună!
Midii cu sos Roquefort și verdeață
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
1 kg midii de Filieră Auchan
2 legături de ceapă verde tocate
2 legături de usturoi verde tocate
2 legături de pătrunjel tocate
100 ml vin alb
100 ml smântână lichidă
100 g roquefort
50 g unt
50 ml ulei măsline
Piper negru
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
Midiile se curăță de alge și impurități cu o perie, sub jet de apă rece. Cele deschise se aruncă. Se încinge untul împreună cu uleiul într-o tigaie înaltă. Se înmoaie jumătate din cantitatea de ceapă și usturoi verde. Se adaugă după câteva minute midiile. Se acoperă tigaia și se lasă la foc mare, până se deschid, 4 minute. Se descoperă, se sting cu vin. Se lasă un minut, se adaugă smântâna, restul de ceapă și usturoi, piper. Se amestecă bine și se lasă pe foc iute încă 4 minute. Se adaugă bucățele de roquefort, pătrunjelul și se amestecă din nou, cât să se integreze brânza în sos. Se gustă cu pâine bună și vin din belșug.
#razvanexarhu #food #retete
Ne întâlnim și pe:
/ razvanexarhu
/ razvanexarhu
www.exarhu.ro
Morning Glory
/ @morningglorycurazvane...
/ morning_glory_cu_exarhu
/ morningglorycurazvanex...
/ morningglorycuexarhu
www.rockfm.ro/...
Farfuria lui Exarhu
www.youtube.co...
Această rețetă se poate căuta după cuvintele: reteta de midii, reteta midii razvan exarhu, farfuria lui exarhu, midii cu sos roquefort, reteta sos roquefort, cum se gatesc midiile, retete gourmet, retete exarhu, retete razvan exarhu, Razvan Exarhu, realizator MorningGlory, realizator EmisiuneRadio, Jurnalist, Scriitor, Cultură și Divertisment, Interviuri Celebre, Opinii și Analize, GătitDelicios, Umor Inteligent, ExperiențePersonale, Evenimente Culturale, Bucătărie distractiva, Conversații Interesante
BrandTube România - MCN youtube tier A

[@florentinapancescu1771]

FELICITARI si pt.aceasta reteta!👍👍

[@pavelpavel3932]

Opa,frate!Simplu.Noroc cu focul.🥰☘️❤️🙏💯💪👏

[@bucurflorica4451]

❤Încântător!

[@samfiraadrian543]

Incerc clar reteta!!!✌

[@areuWHO-q1r]

mi e pofta rau! cu un crostini alaturi… hmmm…. o vizita la
Auchan se impune 🥂

[@oanabalaci1011]

Ce bunatate, sa tot manânci! Multam fain !😉💝👌

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋😋

[@monimonicamo9787]

Mulțumiri! 🤗💓👏