DIJAMIN NAMBAH, GULAI PEDAS KEPALA IKAN | Dapur Bu Anti

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 жов 2024
  • Gulai pedas kepala ikan
    Bahan
    500 gr kepala ikan segar
    (Saya pakai ikan tongkol)
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 ruas kunyit
    2 ruas jahe
    2 butir kemiri
    6 bh cabe rawit
    5 bh cabe keriting
    1 bh tomat
    1 batang sere
    1 sdt garam
    1/4 sdt penyedap
    65 ml santan kental
    4 sdm minyak goreng
    500 ml air
    Cara membuatnya
    Belah dan potong kepala ikan sesuai selera, kemudian cuci bersih
    Haluskan
    Bawang merah, bawang putih,kunyit, jahe, cabe rawit, cabe keriting, kemiri.
    Tumis bumbu halus sampai harum
    Masukan sere dan tomat.
    Setelah harum tambahkan air, biarkan mendidih
    Masukan kepala ikan lalu masak selama 5 menit
    Tambahkan garam dan penyedap
    Masukan santan, aduk dan masak lagi sebentar
    Terakhir tambahkan daun kemangi, biarkan mendidih lalu angkat
    #dapurbuanti
    #gulaikepalaikan
    #resep

КОМЕНТАРІ • 6