Este tío es la caña, me encanta su entusiasmo y su capacidad de comunicación. Es lo que hace falta en época de crisis: ideas nuevas, innovación mezclada con tradición y sencillez. una imagen bien cuidada y muy bien comunicada. Me encanta
Andoni, eres un CRACK. Transmites un entusiasmo y buena energía que es de agradecer. Mi hermana tiene una CCHCUFAMIX y yo acabo de comprar otrajunto con 5 kg de chufas ecologicas. Me muero de ganas de usarla. Ya tengo las chufas en remojo. Muchas felicidades por el trabajo bien hecho y mis mejores deseos. P.D.: vere el video con las semillas
Muchas gracias Salvador. Espero que disfrutes muchísimo preparando horchata con tu ChufaMix. Cualquier duda que te surja ya sabes dónde estamos! Salut!
Yo me compro esa chufa molida, le añado agua fría (aquí la del grifo es buena),ralladura d limón, canela molida y una cucharada grande de panela. Por fin disfruto sin engordar y nutriéndome. El sabor es divino, el producto es delicioso. El remojo es esencial. A veces le pongo agua del tiempo y la dejo en nevera en reposo un rato. Yo no tenía el Vegan Milker y me apañaba malamente con 2 coladores. Hoy me han regalado este aparato por mi cumple, lo había pedido. Soy feliz. Me encantan las leches vegetales y la horchata buena, y estaba cansada de comprar agua con un 15% de producto solo en envases dudosamente reciclables. Ya estaba aprovechando la pulpa sobrante para hacer galletas buenísimas. Felicidades por el invento. Es maravilloso. Gracias por el ebook que regaláis de recetas, estoy deseando hacerlas. Vales un montón. Felicidades por haber ganado a los que pisan a los inventores. Eres un ejemplo a seguir. Ojalá todos persiguieramos tan fuerte nuestros sueños. Te deseo lo mejor
T felicito ideas buenas y Sencillas 💪👍👍Con TODOS mis respetos te comento ..Solo endulzar con Miel, datiles... No con Azúcar blanco o Moreno eso es Veneno a la larga problemas de estomago... Nutrición 100 % y calidad de agua fria 👍👍
Hace años que hago la Horchata en casa y tardo dos o tres minutos, ya sea con la chufa molida o remojada. aquí en Barcelona un kilo de chufas éste verano 2015 ha costado entre 8'50€ y 9€. Veo qué el doble que Valencia. muchas Gracías por toda la información que aportas a la receta, eres un Crack. un Saludo !!!
Gracias por compartir tu experiencia. A mi también me encanta la horchata de chufas, sobre todo cuando la hago con chufa entera. ¡Tengo que hacer un gran esfuerzo para no beberla en un día y dejar que envejezca y se ponga aún mejor! jaja...
@@silvanavaldivia4669 La chufa es un rizoma muy sensible por al calor por la cantidad de nutrientes que tiene. Lo mejor será que las guarde en la nevera ☺¡Buen provecho!
Hola Jose, veo que se nos ha colao la pregunta que nos hiciste hace 10 meses! Lo siento. Trucos para conservar la horchata durante más tiempo: 1- Poner 80 gramos de azúcar por litro. 2- La graduación recomendada por sanidad para conservar la horchata 7 días es de 0º a 2º grados. Cuanto más te alejas de esta franja de temperatura, antes se pierde la horchata. En el frigo de casa mantener la horchata en la nevera a 4 grados te ayudará a con.
Acabo de estrenar mi ChufaMix y he obtenido una horchata joven excelente. Mis dudas recaen en la conservación ya que no logro llegar al segundo día sin que esta se agríe y ofrezca ese olor nada mas abrir el bote. Hay algún consejo, cantidad mínima a guardar u otros. Gracias.
Gracias por tu sugerencia, anotamos en las cosas a mejorar. Si te sirve de algo mi truco, suelo marcar el litro con un rotulador permanente y además de verse bien dura bastantes lavados. ¡Salud!
Las aportaciones principales son: 1- El tiempo de elaboración; primero batir la semilla con agua y después pasar la mezcla por un colador "fino" tipo un chino, o una gasa, llevará más de media hora de trabajo. Con chufamix son 5 minutos de reloj. 2- La emulsión; El filtro de chufamix imita a una gasa de de colado. MIentras estamos batiendo con la batidora, la leche ya comienza a filtrarse y recircula sin parar. El agua entra y sale de los finos agujeros del fitlro, haciendo un efecto de emulsión vestial! La leche u horchata resultante tiene una textura más cremosa. 3- Aprovechamiento de la pulpa: Gracias a la prensión final de la pulpa que se hace con el mortero, logramos un filtrado del 100%, aprovechando hasta la última gota de su esencia. Ha esto se le puede añadir; 4- La comodidad: Evitas utilizar mucha vajilla o utensilio que luego tienes que limpiar (bowl, filtro, baso de batidora...) Una vez termindo el proceso chufamixero, solo tienes que limpiar el filtro y el mortero, lo que supone un minuto bajo el grifo. Si conoces a alguien que tenga la Chufamix, lo mejor es que lo experimentes tu mismo. NO hay nada mejor que eso!
? Donde puedo conseguir el aparato qué está en el vídeo ? Y donde puedo comprar la chucha qué anuciaes ? Por favor 🙏🙏🙏🙏 Gracias Necesito una respuesta Saludos
En México no hay Chufa, así que se prepara con Arroz o Coco. En tiempos de la Nueva España la mayoría de los que llegaron a México eran de Valencia, me imagino que por eso en México es una bebida tan popular.
Hola Vico, gracias por el dato. Por lo nos contáis en muchos países americanos se conoce alguna bebida popular con el nombre de horchata. En Honduras se hace con arroz y mojo, en México con arroz y coco... y seguro que nos quedan muchas más por descubrir.
Me he comprado un panettone en Mercadona. Miro quien lo fabrica y pone Fartons Polo. Me pongo a mirar videos de como fabrican los fartons, sigo con videos de como se fabrica la horchata, y aquí he terminado. Jajajaja Feliz Navidad a todos los valencians !!
Hola Elena, nos hace mucha ilusión saber que nuestra pequeña ChufaMix te resulta útil para la elaboración de esa horchata casera que tanto nos gusta y más ahora en verano. He preguntado en oficinas por el tema de la chufa molida en Barcelona y me han dicho que lo mejor es pedirla on line a esta dirección monorxata.com/shop/24-consumibles-chufamix pues te aseguras que la chufa esté recien molida. El hecho de que esté recién molida es un detalle muy importante pues una vez que se muele, si está mucho tiempo en el paquete o en una estantería, la arina de chufa se oxida y la horchata resultante tiene un toque rancio. Por eso, comprando on line, podemos moler y envasar la chufa sobre pedido y siempre la recibirás recién molida!! Salud!
Grazie non conoscevo questo strumento e tubero. Mi piace molto come spieghi. Bravo. Spero di trovare la chufa in Italia perché non vedo l Ora di assaggiarla. 🥂😋👋
Buenos Dias . Yo vivo en Francia y me hé comprado El Chufamix que bien es fenomenal. Queria saber donde puedo comprar la chufa en polvo ? Hay envios para Francia ? Gracias por las recetas. Que tengas un buen dia. Gracias por responderme.
Hola , no conozco distribuidoras locales suecas que vendan chufa, pero supongo que hay alguna opción, es cuestión de indagar en la red. En nuestra tienda on line www.chufamix.shop puedes comprar chufa bio con denominación de origen Valencia . Hacemos envíos internacionales, pero mucho me temo que el coste de transporte puede a Suiza pueda ser un obstáculo para ti (entre 20-36 euros aprox). Se me ocurre que una forma de amortizarlo es hacer un pedido de más de 1 kg y hacerte con chufa para un largo tiempo. La chufa la servimos en paquetes de 1kg y envasada al vacío , por lo que te aguantará al menos un año en buenas condiciones. (conviene guardar en nevera, al menos en verano). Además , hasta el 7 de septiembre puedes beneficiarte de un pack promocional que hemos titulado "chufa lovers" que lleva 1kg de chufa + tarro de conserva de vidrio y bambú . Que tengas buen día y a ver si consigues hacerte con un poco de chufa para prepararte estupendas horchatas con tu Vegan Milker!! Salud!
Compre hace muchos años el chufamix por internet a una tienda ecológica de Alicante es estupendo se puede hacer todo tipo de jugos ( leches ) vegetales . La tapa medidora de azúcar de mi chufamix se rompió cerrando la puerta del lavavajillas . Se puede comprar sola me gustaría la de bambú es apta para el chufamix de plástico ? Gracias por informarme. Podéis dar el link para las recetas , cuando lo compre no existía ? Muchas gracias .
Hola Angie, encantada de saludar a una chufamixera pionera. Puedes comprar cualquier repuesto en la tienda on line oficial de Chufamix en www.veganmilker.com en la sección de REPUESTOS. En la misma tienda , en la portada de la misma encontrarás el libro de recetas descargable gratuito. Verás que es muy sencillo. De todas formas, si tienes cualquier duda, estaremos encantadas de atenderte en hola@veganmilker.com. Gracias y feliz semana!
Si claro, con la chufa casera suele haber sedimento en el fondo de la botella. Ocurre tb en las cubas de la horchatería. Conviene agitar bien antes de servir para disfrutar de toda su esencia.
Hola , claro que si. Nuestra web oficial el www.veganmilker.com. Está en varios idiomas en la versión en castellano encontrarás varios tipos de contacto. También puedes contactarnos a traves de rrss o del blog especializado www.lechevegetal.com . gracias por tu interés.
Hola yo creo que ya deberían renovarse y hacer el vaso del filtro todo de una pieza y hacerlo de acero inoxidable, yo compré hace años una batidora y el vaso está mejor acabado, la malla no se deforma ya que es de acero inoxidable, compré una para regalar y me ha llegado hoy mi chufa mix y la malla ya esta algo deformada, ejemplo la diferencia es como cuando tenemos un colador de malla o esos de acero inoxidable que no se deforman nunca.
Hola Loli, Gracias por tu aportación! No te creas que no lo hemos pensado y efectivamente ya hemos hecho algunas pruebas, pero la cosa no es tan sencilla. Por una parte, cuesta conseguir un filtro todo de acero con agujeros del mismo tamaño que la malla. Son demasiado pequeños para hacerlos con láser. Por otra parte, esta el tema del precio, pues el componente de acero sería muchísimo más caro que su versión en plástico y acero inox. De todas formas, no nos damos por vencidos y seguimos trabajando en ello hasta dar con la mejor solución. El tema de la malla abollada tiene que ver con los controles de calidad que hacemos al filtro. Te dejo un enlace en el que explicamos este tema con detalle: www.lechevegetal.com/2020/02/17/aclarando-dudas-sobre-el-filtro-de-vegan-milker/ Y este otro enlace es de gran ayuda para conservar tu filtro en buenas condiciones: www.lechevegetal.com/2018/09/03/buen-uso-mantenimiento-del-filtro-vegan-milker/ Qué tengas un buen día ! Encantadas de atender a cualquier cuestión que necesites!
Hola Silvana, en Valencia las puede comprar en www.lahorchateria.com , o en la orxatería de nombre "Orxata Coffee Shop" en la estación del AVE de Valencia. ¡Gracias por tu interés y que disfrutes de la horchata de chufas!☺
Hola. Tengo la chufamix desde hace años y me he comprado chufa, pero entera (debia de haber mirado este video antes). Dudas: la primera si puedo hacerlo polvo con la thermomix, segunda, si voy a dejar la chufa remojandose 24 h, uso el mismo agua o la descarto y pongo agua fresca? Y mi última duda, qué le añado y en qué cantidades para que sepa como la auténtica ortxata de Valencia?
Hola, vamos con las dudas. Es importantísimo que hagas el remojo en la nevera, sino, se te puede fermentar la horchata antes de tiempo. Puede ser entre 8 y 24 horas, pero siempre en nevera. El agua del remojo se descarta y se pone agua nueva. Las cantidades para la auténtica horchata las tienes en este artículo. www.veganmilker.com/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ Salud!
La horchata tradicional valenciana tiene varias versiones. La que te he pasado es la más gourmet por la cantidad de chufa que lleva. Si quieres puedes rebajar un poco la cantidad de chufa a 150g y añadir un poco de canela y un trocito de piel de limón que es el típico truco que usan muchos horchateros artesanos.
@@VeganMilker muchas gracias, he de decir que no había caído en que el remojo tenía que ser en el frigo, pero por suerte salió estupenda 🤪 yo he usado 250g porque no había visto tu respuesta y también muy rico, más concentrado, más caro, pero delicioso 😁.
El micraje es de 0,17. De todas maneras nos interesa saber por qué quieres esa información ya que queremos saber todo de nuestro cliente para atender sus necesidades lo mejor posible. ¿Nos podrías escribir a info@chufamix.com y contarnos más cosas sobre la pregunta? Un saludo y muchas gracias por la cuestión.
Hola Jose Antonio, la página oficial de Vegan Milker by Chufamix en la que puedes adquirir el utensilio es www.chufamix.shop pero ahí no vas a tener chufa. Para comprar chufa molida y el utensilio, puedes entrar en esta otra dirección y hacer toda la compra de una vez monorxata.com/shop/ . Por otra parte si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros y hasta un curso on line gratuito. Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés
Si por supuesto. Puedes endulzar la leche con lo que más te apetezca. También puedes utilizar dátiles y aprovechar su fructosa como endulzante. En caso de poner un par de dátiles asegúrate de que los has deshuesado para no romper la batidora manual!!
Que temperaturas aguanta el filtro de la Chufamix? Cuando hago leches de coco se debe poner agua entre 70 y 80ºC, pero si por casualidad sobrepasase esa temperatura, ocurriría algo? O el filtro lo aguantaría?
Hola Raul, la malla del filtro no sufriría en absoluto, pero el plástico si. El plástico utilizado en el filtro de Vegan Milker está libre de PVC, BAQUELITA, BPA... Este tipo de plástico "eco" o más bien, libre de componentes tóxicos para uso alimentario, es mucho más sensible al calor que el plástico convencional. Si lo exponemos a temperaturas de 100ºC, el plástico puede sufrir sutiles desgastes que lo irán debilitando poco a poco. Por eso, es mejor no exceder de 80ºC.
hola, es mejor triturar las chufas en una Thermomix antes con agua o solas para que triture mejor, y cuánto tiempo de maceración podría dejarlo como una hora en el frigorífico? un saludo
Lo mejor es triturarlas solas, sin agua y sin remojo previo. Solo remojamos cuando empleamos la semilla entera, sin moler. Una vez has molido la chufa y tienes la harina ya puedes hacer la horchata con tu ChufaMix. TE recomiendo moler la chufa justo antes de elaborar la horchata para que tenga todo el sabor. ¡Salud!
Hola, he comprado la Chufamix, me puedes poner el enlace de donde comprar la horchata entera sin moler, que sále una vez hecha a 90 centimos el litro de horchata? De antemano ,gracias y un saludo.
HOla Caludia, con la Vegan Milker puedes hacer horchatas y leches vegetales con cualquier semilla . Puedes hacer leche de almendras, de avellanas, de arroz, de avena, de pipas, de sésamo o ajonjolí, de castañas... en fin, la simpleza del utensilio permite hacer cualquiera de ellas y además las puedes aromatizar a tu gusto con canela, dátiles, vainilla u otras opciones naturales. Tienes un montón de recetas en este blog www.lechevegetal.com o en este canal de youtube cutt.ly/oFcQP8 en el que puedes suscribirte para recibir las novedades que publicamos (4 video recetas al año). Salud! Si te interesa el utensilio lo puedes comprar en www.chufamix.shop . Qué tengas un buen día!
Al revés, sale riquísima, sobre todo cuando ha reposado dos días en nevera. Asegúrate de que cuando introduces los dátiles estén deshuesados, sino puedes romper la batidora! Salud!
Hola Sara, las cantidades para hacer una horchata tradicional valenciana son alrededor de 200 gramos de chufa molida, 60 gramos de azúcar y una pizca de sal. Pero siempre puedes variar la receta a tu gusto y sustituir el azúcar por otro endulzante más saludable como por ejemplo 2-4 dátiles o una cucharada de sirope. También hay quien le añade una cucharadita en polvo de canela y un poco de ralladura de piel de limón... ¡Salud!
Si. La puedes moler tu misma, pero es muy dura, así que cuidado de no romper tu batidora. Para moler la chufa conviene hacerlo con un molino potente como thermomix, vitamix o algún otro robot del estilo.
Hola Vid, seguramente es por el calor. Basta que nos despistemos un poco a la hora de prepararla y se someta a altas temperaturas para que la velocidad de fermentación se dispare. También es importante la graduación de nuestra nevera. TE paso un artículo sobre conservación de leches www.lechevegetal.com/2017/07/14/como-conservar-leches-vegetales-caseras-conceptos-basicos/ y otro sobre especial sobre horchata de chufas www.lechevegetal.com/2015/05/30/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ para que puedas recabar información detallada al respecto. Mi consejo , utilizar chufa entera en vez de molida en los meses estivales de mucho calor, ya que la chufa molida se oxida antes que la entera. Ya nos contarás que tal. Salud!
@@VeganMilker Gracias,yo uso chufa entera,vivo cerca de Alboraya. Creo que se me hizo mala pq deje la chufa en agua fuera de la nevera. Felicitaciones X el Chufamix
Hola Jimena, puedes comprar tu Vegan Milker by ChufaMix en nuestra web oficial www.chufamix.shop . El precio oficial de Vegan Milker by chufamix es de 39,90€ el modelo “Classic” y 45,90 el modelo “Premium” con mortero de madera. Cuando defines tu país de origen el programa automáticamente te calcula los gastos de envío. Si escribes de fuera de España y el precio del transporte no te convence, puedes anular la compra, sin ningún problema . En la parte inferior de la web encontrarás una lista de distribuidores locales que ya están funcionando en algunos países, te aconsejo que la consultes por si está tu país de origen. Por otra parte si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros y hasta un curso on line gratuito. Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés
Hola Faty, te comparto dos enlaces de artículos que hemos publicado para explicar las propiedades saludables de la chufa y la horchata. Encontrarás la información suficiente para entender que la chufa es una joya nutricional importante. www.lechevegetal.com/2013/12/16/propiedades-nutricionales-de-la-chufa/ Este otro enlace es sobre un estudio reciente que hemos hecho comparando la chufa y la horchata naturales con sus versiones industriales. En este estuido hemos encontrado aún más propiedades medicinales que nos han sorprendido gratamente. www.lechevegetal.com/2017/06/28/2585/ Gracias por preguntar y que tenga un buen día!
El chufa mix es ideal. Sin embargo, cuando utilizo la harina comprada la horchata no sale blanca y me pica la garganta. Me ha pasado 2 veces. ¿Por qué puede ser?
Bon día, ¿Qué harina has utilizado? Te lo pregunto por que hay distintas marcas que y cada una lleva procesos diferentes. Hay una que es molida y otra que es desgrasada. La primera es la chufa molida y la segunda es el resto de la chufa prensada para elaborar el aceite (harina desgrasada). La primera no debería picar en la garganta, llevamos consumiendo la chufa molida mucho tiempo y nunca hemos tenido esta sensación. La segunda versión, en cambio, puede ser que produzca algo de carraspera por la falta de grasa. Gracias por preguntar :D
@@VeganMilker Hola, gracias por responder. Es una bolsa de 500 g de chufas Bou al vacío. Tiene 28.2g de grasa por cada 100g. El lote es JMBRE21.HA1204. Un saludo.
@@tonteriaslasprecisas6897 Nosotros solamente comercializamos Chufa de la marca Mon Orxata denominación de origen Valéncia. Es la que nos da plena confianza y no servimos chufa desgrasada, sino molida con toda su grasa que es bien saludable. Debería contactar a Chufas Bou a ver que le dicen. Feliz lunes!
@@VeganMilker Qué amable! Muchas gracias. Ya he puesto unas chufas a remojar y compraré harina de Mon para probar. Insisto en que el chufa mix es una pasada!!
@@tonteriaslasprecisas6897 Qué bien que nuestro pequeño invento te resulte práctico, nosotras también estamos encantadas con él! Una cosa, si vives en una zona calurosa, procura hacer el remojo de la chufa en la nevera porque sino puede que la horchata se te fermente en 1 día, pues es super sensible al calor. Qué la disfrutes con salud!
hola! hice varias veces orchata con Chufamix y no consigo saber cuál es el problema cuando a veces la leche me queda con textura "babosa". podrías ayudarme? (no hablo de que quede densa, ni espesa, sinó babosa)
La textura babosa aparece cuando la horchata está en un momento de fermentación avanzado. Para evitar que la horchata de chufas se fermente hay que controlar que no esté expuesta a temperatura ambiente. Te dejo el enlace a la receta tradicional donde explicamos todos los trucos para conservar la horchata por más tiempo. www.lechevegetal.com/2015/05/30/1545/ También te resultará muy práctico este artículo sobre la conservación de las leches vegetales caseras en general www.lechevegetal.com/2017/07/14/como-conservar-leches-vegetales-caseras-conceptos-basicos/ . Si tienes cualquier duda estaremos encantadas de ayudarte. ¡Salud!
Hecho de menos Horchata Valenciana 🇪🇸😘 alguien puede decir me donde puedo encontrar chufamix y chufa molida en Italia, saludos desde Bologna Italia 🇮🇹🤗
Hola Saeed, estás de suerte! Puedes hacer tu pedido en la tienda official de Chufamix www.veganmilker.com . Hacemos envíos a todo el mundo y a Italia también, por supuesto. La Vegan Milker o Chufamix, no tiene gasto de envío , pero la chufa si tiene portes. Si aprovechas para comprar ámbas cosas puedes conseguir todo a buen precio. También tienes la opción de las VEgan Box, con transporte gratuito que lleva una chufamix, chufa molida, bola agitadora y tarro de conserva. Además estamos de rebajas de verano hasta el 14 de agosto! Cualquier duda estaré encantada de ayudarte.
te paso enlace de la poĺitica de envíos de la tienda on line. Verás que la chufa siempre lleva portes, pero otras opciones son gratuitas, la suma de todo puede ser atractiva y accesibre. Italia la tienes dentro del grupo Europa A. Salud y a ver si consigues saciar tu antojo!! www.veganmilker.com/envios/
Hola Ilcu, adquirir tu chufamix en la tienda on line internacional www.chufamix.shop . Para conseguir chufa puedes ponerte en concto con www.lahorchateria.com . ¡SAlud!
+Nina dragos Hola Nina, hemos encontrado hoy tu comentario (traspapelado). Lo siento por la tardanza, seguramente ya tengas respuesta, pero por si aún buscas un sitio fiable para comprar chufa con denominación de origen de Valencia acude a esta dirección: lahorchateria.com/ .
La lactosa es el azúcar de la leche, yo la haría un un poco de edulcorante ya que pasas de una bebida sana con carbohidratos sanos y le pones azúcar perdiendo todos los beneficios de la chufa viéndose saturados por todo el daño que hace el azúcar.
Efectivamente, hay formas de suplir el azúcar por otras alternativas endulzantes más naturales. Tienes un montón de alternativas en este artículo sobre recetas de horchata saludables que hemos publicado en www.lechevegetal.com www.lechevegetal.com/2015/05/30/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ Puede que te resulte útil. Gracias por tu aportación!
no he comprado los paquetes porque no tienen ninguna información de cómo elaborarla. Sólo dice lista en 1 minuto. Debería tener alguna indicación aunque sea muy simple.
Hola Pepe, es verdad, las instrucciones de cómo hacer horchata están en la etiqueta de la chufa entera, pero no en la chufa molida. Anotamos su sugerencia para mejorar la etiqueta del producto. Hoy en día, el recipiento no tiene 1 litro sino 0.8litros, para que entre mejor en la nevera, por lo que aconsejamos hacer la horchata en dos pasos. Aprovecho para darle la receta actualizada. 1: Poner 0.8 litros de agua en Vegan Milker. 2: Añadir 100 g de chufa molida y batir durante 1 minuto. (También se puede añadir una pizca de sal, un poco de azúcar integral o un par de dátiles deshuesados para endulzar). 3: Añadir otros 100 gr de chufa molida y volver a batir durante 1 minuto. 4: Dejar reposar 1o minuos 5: Soltar el filtro y prensar con ayuda del mortero. 6: Dejar reposar al menos 2 horas en la nevera y tomar. Salud! Cualquier otra duda estaremos encantadas de atenderle!
el sistema esta bien,pero el mazo es una porquería tiene un pequeño botón de uno o dos milímetros y por ahí al presionar para escurrir se cuela liquido y va goteando y no es nada agradable,cuando vuelves a usarlo
Hola Angel, en algunos mazos ocurre que el sistema de sellado que utilizamos no funciona bien y el botón se puede soltar. En ese caso, por favor escribe a info@chufamix.com porque lo asumimos como fallo de fabricación y te lo cambiamos por otro. Te informo que para mejorar el mazo hemos sacado la nueva versión orgánica del mortero, esta vez de madera de haya que va estupendamente. Te dejo toda la info en este enlace www.lechevegetal.com/2017/05/15/mortero-de-madera-comienza-la-r-evolucion-organica-de-chufamix/ .
Hola Ilcu, la chufa la puedes adquirir mediante la tienda on line www.lahorchataría.com . Es chufa valenciana con denominación de origen y la tienen también en ecológico.
Hola Celia, la chufa es un rizoma herbáceo que nace en las raíces de una planta que se llama "cyperus sculentus". Es una semilla ancestral muy utilizada en tierras mediterráneas por sus variadas propiedades medicinales. Te dejo un enlace para más información: www.lechevegetal.com/2013/12/16/propiedades-nutricionales-de-la-chufa/
Hola Anuncia, Puedes comprar tu ChufaMix en nuestra web oficial www.chufamix.es . El precio oficial de Chufamix es 39,90€ y cuando defines tu país de origen el programa automáticamente te calcula los gastos de envío. Si escribes de fuera de España y el precio del transporte no te convence, puedes anular la compra, sin ningún problema . En la parte inferior de la web encontrarás una lista de distribuidores locales que ya están funcinando en algunos países, te aconsejo que la consultes por si está tu país de origen. Y si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros. Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés.
Este tío es la caña, me encanta su entusiasmo y su capacidad de comunicación. Es lo que hace falta en época de crisis: ideas nuevas, innovación mezclada con tradición y sencillez. una imagen bien cuidada y muy bien comunicada. Me encanta
Andoni, eres un CRACK.
Transmites un entusiasmo y buena energía que es de agradecer.
Mi hermana tiene una CCHCUFAMIX y yo acabo de comprar otrajunto con 5 kg de chufas ecologicas.
Me muero de ganas de usarla.
Ya tengo las chufas en remojo.
Muchas felicidades por el trabajo bien hecho y mis mejores deseos.
P.D.: vere el video con las semillas
Muchas gracias Salvador. Espero que disfrutes muchísimo preparando horchata con tu ChufaMix. Cualquier duda que te surja ya sabes dónde estamos! Salut!
Yo me compro esa chufa molida, le añado agua fría (aquí la del grifo es buena),ralladura d limón, canela molida y una cucharada grande de panela. Por fin disfruto sin engordar y nutriéndome. El sabor es divino, el producto es delicioso. El remojo es esencial. A veces le pongo agua del tiempo y la dejo en nevera en reposo un rato. Yo no tenía el Vegan Milker y me apañaba malamente con 2 coladores. Hoy me han regalado este aparato por mi cumple, lo había pedido. Soy feliz. Me encantan las leches vegetales y la horchata buena, y estaba cansada de comprar agua con un 15% de producto solo en envases dudosamente reciclables. Ya estaba aprovechando la pulpa sobrante para hacer galletas buenísimas. Felicidades por el invento. Es maravilloso. Gracias por el ebook que regaláis de recetas, estoy deseando hacerlas. Vales un montón. Felicidades por haber ganado a los que pisan a los inventores. Eres un ejemplo a seguir. Ojalá todos persiguieramos tan fuerte nuestros sueños. Te deseo lo mejor
Una consulta la Chufa molida ya esta remojadas antes del proceso de elaboración?
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13:29
Me encanta. Enhorabuena por vuestro invento y por vuestra victoria judicial.
Graciaaas!! Estamos muy emocionados y con aún más ilusión por seguir adelante con nuestro proyecto! Nos dáis mucha fuerza.
T felicito ideas buenas y Sencillas 💪👍👍Con TODOS mis respetos te comento ..Solo endulzar con Miel, datiles... No con Azúcar blanco o Moreno eso es Veneno a la larga problemas de estomago... Nutrición 100 % y calidad de agua fria 👍👍
El azúcar moreno no refinado no es veneno! Es jugo de caña deshidratado! 😊
Me la he comprado!!! Espero que me llegue en breve, que guaiiii 👍👍
Hace años que hago la Horchata en casa y
tardo dos o tres minutos, ya sea con la chufa molida o remojada.
aquí en Barcelona un kilo de chufas éste verano 2015 ha costado entre 8'50€ y 9€. Veo qué el doble que Valencia.
muchas Gracías por toda la información que aportas a la receta, eres un Crack.
un Saludo !!!
Yo este verano 2020 la estoy comprando a 5,90€ en Barcelona
? donde puedo comprar el chajamik ?
Me encanta esté aparato
Y el entusiasmo que ponés en tus vídeos
Saludos
Hola Amalia, ahora mismo la tienes de rebajas en la tienda oficial www.veganmilker.com . ¡Nos alegra que te guste!
Por cierto,la estrené ayer con chufas molidas ,y decir qué, está buenisima, enhorabuena
Gracias por compartir tu experiencia. A mi también me encanta la horchata de chufas, sobre todo cuando la hago con chufa entera. ¡Tengo que hacer un gran esfuerzo para no beberla en un día y dejar que envejezca y se ponga aún mejor! jaja...
@@VeganMilker una consulta las chufas molidas ya están previamente remojadas 24 horas antes del proceso de elaboración?
@@silvanavaldivia4669 la chufa molida no hace falta remojar , se prepara la horchata directamente.
@@VeganMilker Gracias Soy del Perú me van traer chufas estoy encantada que pena no hay chufas en Lima. Nadie la importa.Saludos
@@silvanavaldivia4669 La chufa es un rizoma muy sensible por al calor por la cantidad de nutrientes que tiene. Lo mejor será que las guarde en la nevera ☺¡Buen provecho!
Hola Jose, veo que se nos ha colao la pregunta que nos hiciste hace 10 meses! Lo siento.
Trucos para conservar la horchata durante más tiempo:
1- Poner 80 gramos de azúcar por litro.
2- La graduación recomendada por sanidad para conservar la horchata 7 días es de 0º a 2º grados. Cuanto más te alejas de esta franja de temperatura, antes se pierde la horchata. En el frigo de casa mantener la horchata en la nevera a 4 grados te ayudará a con.
buaaa me encanta!!! ya me la he comprado por internet, estoy deseando que llegue ya el pedido!!! ;)
me gusta ;-) a freir esparragos la leche de soja!! solo una cosa en vez de bolsas de plastico unas bolsitas de papel??
Me habéis puesto más cachondo que Cristiano Ronaldo delante de un espejo. La pido YA!!!!!!!!!
un crack. Muy buena!
Acabo de estrenar mi ChufaMix y he obtenido una horchata joven excelente. Mis dudas recaen en la conservación ya que no logro llegar al segundo día sin que esta se agríe y ofrezca ese olor nada mas abrir el bote. Hay algún consejo, cantidad mínima a guardar u otros. Gracias.
Jose Fco Gracia Guirado Qué raro, a mi no me pasa. Y la mantienes en el refrigerador constantemente? O se rompe la cadena de frío?
Hago horchata todos los veranos y solo me dura un día, creo que este señor está algo equivocado con los vinos y la horchata
La chufamix va perfecta, lo único a mejorar es q la señal de 1 litro se ve poco.
Gracias por tu sugerencia, anotamos en las cosas a mejorar. Si te sirve de algo mi truco, suelo marcar el litro con un rotulador permanente y además de verse bien dura bastantes lavados. ¡Salud!
Las aportaciones principales son:
1- El tiempo de elaboración; primero batir la semilla con agua y después pasar la mezcla por un colador "fino" tipo un chino, o una gasa, llevará más de media hora de trabajo. Con chufamix son 5 minutos de reloj.
2- La emulsión; El filtro de chufamix imita a una gasa de de colado. MIentras estamos batiendo con la batidora, la leche ya comienza a filtrarse y recircula sin parar. El agua entra y sale de los finos agujeros del fitlro, haciendo un efecto de emulsión vestial! La leche u horchata resultante tiene una textura más cremosa.
3- Aprovechamiento de la pulpa: Gracias a la prensión final de la pulpa que se hace con el mortero, logramos un filtrado del 100%, aprovechando hasta la última gota de su esencia.
Ha esto se le puede añadir;
4- La comodidad: Evitas utilizar mucha vajilla o utensilio que luego tienes que limpiar (bowl, filtro, baso de batidora...)
Una vez termindo el proceso chufamixero, solo tienes que limpiar el filtro y el mortero, lo que supone un minuto bajo el grifo.
Si conoces a alguien que tenga la Chufamix, lo mejor es que lo experimentes tu mismo. NO hay nada mejor que eso!
? Donde puedo conseguir el aparato qué está en el vídeo ? Y donde puedo comprar la chucha qué anuciaes ? Por favor 🙏🙏🙏🙏
Gracias
Necesito una respuesta
Saludos
@@amalialobatomellado716 Hola Amalia, puedes comprar el Vegan Milker en nuestra página web VeganMilker.com
En México no hay Chufa, así que se prepara con Arroz o Coco. En tiempos de la Nueva España la mayoría de los que llegaron a México eran de Valencia, me imagino que por eso en México es una bebida tan popular.
Hola Vico, gracias por el dato. Por lo nos contáis en muchos países americanos se conoce alguna bebida popular con el nombre de horchata. En Honduras se hace con arroz y mojo, en México con arroz y coco... y seguro que nos quedan muchas más por descubrir.
Hola excelente como la puedo obtener desde Venezuela hay
Hola Daysi, Vegan Milker by Chufamix aún no hemos llegado a Venezuela, ojalá lleguemos pronto a su precioso país! Un saludo
Me he comprado un panettone en Mercadona. Miro quien lo fabrica y pone Fartons Polo. Me pongo a mirar videos de como fabrican los fartons, sigo con videos de como se fabrica la horchata, y aquí he terminado. Jajajaja Feliz Navidad a todos los valencians !!
Pues bienvenido, ahora ya sabes cómo hacer una estupenda y saludable horchata casera!
Lo tengo hace un año, maravilloso hago todas mis le eches con el, por favor donde puedo conseguir la chufa en Barcelona.Gracias
Hola Elena, nos hace mucha ilusión saber que nuestra pequeña ChufaMix te resulta útil para la elaboración de esa horchata casera que tanto nos gusta y más ahora en verano. He preguntado en oficinas por el tema de la chufa molida en Barcelona y me han dicho que lo mejor es pedirla on line a esta dirección monorxata.com/shop/24-consumibles-chufamix pues te aseguras que la chufa esté recien molida.
El hecho de que esté recién molida es un detalle muy importante pues una vez que se muele, si está mucho tiempo en el paquete o en una estantería, la arina de chufa se oxida y la horchata resultante tiene un toque rancio.
Por eso, comprando on line, podemos moler y envasar la chufa sobre pedido y siempre la recibirás recién molida!! Salud!
Donde puedo adquirir vuestro producto,me encanta❤
Lo tienes en www.veganmilker.com y ahora estamos de rebajaaaaas 😉
@@VeganMilker genial,muchas gracias 🙂
Grazie non conoscevo questo strumento e tubero. Mi piace molto come spieghi. Bravo. Spero di trovare la chufa in Italia perché non vedo l Ora di assaggiarla. 🥂😋👋
Grazie per la sua recensione molto positiva, siamo contenti che il video le sia piaciuto. Saluti!
Qué ideaza!
Buenos Dias . Yo vivo en Francia y me hé comprado El Chufamix que bien es fenomenal. Queria saber donde puedo comprar la chufa en polvo ? Hay envios para Francia ? Gracias por las recetas. Que tengas un buen dia. Gracias por responderme.
Puedes hacer tu pedido de chufa molida en www.monorxata.com . Esta semana están haciendo mejoras en la tienda, pero la activarán en breve.
Hola, don chufamix, ya tengo el chufamix, me podria decir donde puedo adquirir la chufa en Suiza?
Hola , no conozco distribuidoras locales suecas que vendan chufa, pero supongo que hay alguna opción, es cuestión de indagar en la red.
En nuestra tienda on line www.chufamix.shop puedes comprar chufa bio con denominación de origen Valencia . Hacemos envíos internacionales, pero mucho me temo que el coste de transporte puede a Suiza pueda ser un obstáculo para ti (entre 20-36 euros aprox). Se me ocurre que una forma de amortizarlo es hacer un pedido de más de 1 kg y hacerte con chufa para un largo tiempo. La chufa la servimos en paquetes de 1kg y envasada al vacío , por lo que te aguantará al menos un año en buenas condiciones. (conviene guardar en nevera, al menos en verano).
Además , hasta el 7 de septiembre puedes beneficiarte de un pack promocional que hemos titulado "chufa lovers" que lleva 1kg de chufa + tarro de conserva de vidrio y bambú . Que tengas buen día y a ver si consigues hacerte con un poco de chufa para prepararte estupendas horchatas con tu Vegan Milker!! Salud!
muy practico Chufamix
Compre hace muchos años el chufamix por internet a una tienda ecológica de Alicante es estupendo se puede hacer todo tipo de jugos ( leches ) vegetales .
La tapa medidora de azúcar de mi chufamix se rompió cerrando la puerta del lavavajillas . Se puede comprar sola me gustaría la de bambú es apta para el chufamix de plástico ? Gracias por informarme.
Podéis dar el link para las recetas , cuando lo compre no existía ? Muchas gracias .
Hola Angie, encantada de saludar a una chufamixera pionera. Puedes comprar cualquier repuesto en la tienda on line oficial de Chufamix en www.veganmilker.com en la sección de REPUESTOS. En la misma tienda , en la portada de la misma encontrarás el libro de recetas descargable gratuito. Verás que es muy sencillo. De todas formas, si tienes cualquier duda, estaremos encantadas de atenderte en hola@veganmilker.com. Gracias y feliz semana!
Hola, es normal que haya un solido de decantación cuando se pone en la nevera??
Si claro, con la chufa casera suele haber sedimento en el fondo de la botella. Ocurre tb en las cubas de la horchatería. Conviene agitar bien antes de servir para disfrutar de toda su esencia.
Hola teneis algun numero de contacto como un web o pagina?
Hola , claro que si. Nuestra web oficial el www.veganmilker.com. Está en varios idiomas en la versión en castellano encontrarás varios tipos de contacto. También puedes contactarnos a traves de rrss o del blog especializado www.lechevegetal.com . gracias por tu interés.
@@VeganMilker Gracias
Hola yo creo que ya deberían renovarse y hacer el vaso del filtro todo de una pieza y hacerlo de acero inoxidable, yo compré hace años una batidora y el vaso está mejor acabado, la malla no se deforma ya que es de acero inoxidable, compré una para regalar y me ha llegado hoy mi chufa mix y la malla ya esta algo deformada, ejemplo la diferencia es como cuando tenemos un colador de malla o esos de acero inoxidable que no se deforman nunca.
Hola Loli,
Gracias por tu aportación! No te creas que no lo hemos pensado y efectivamente ya hemos hecho algunas pruebas, pero la cosa no es tan sencilla. Por una parte, cuesta conseguir un filtro todo de acero con agujeros del mismo tamaño que la malla. Son demasiado pequeños para hacerlos con láser.
Por otra parte, esta el tema del precio, pues el componente de acero sería muchísimo más caro que su versión en plástico y acero inox.
De todas formas, no nos damos por vencidos y seguimos trabajando en ello hasta dar con la mejor solución.
El tema de la malla abollada tiene que ver con los controles de calidad que hacemos al filtro. Te dejo un enlace en el que explicamos este tema con detalle: www.lechevegetal.com/2020/02/17/aclarando-dudas-sobre-el-filtro-de-vegan-milker/
Y este otro enlace es de gran ayuda para conservar tu filtro en buenas condiciones: www.lechevegetal.com/2018/09/03/buen-uso-mantenimiento-del-filtro-vegan-milker/
Qué tengas un buen día ! Encantadas de atender a cualquier cuestión que necesites!
Muchas gracias.Saludos
Hola Amigo que tal mi sobrino vive en Valencia soy de Lima,Perú y donde puede comprar las Chufas molidas ?
Hola Silvana, en Valencia las puede comprar en www.lahorchateria.com , o en la orxatería de nombre "Orxata Coffee Shop" en la estación del AVE de Valencia. ¡Gracias por tu interés y que disfrutes de la horchata de chufas!☺
Hola. Tengo la chufamix desde hace años y me he comprado chufa, pero entera (debia de haber mirado este video antes). Dudas: la primera si puedo hacerlo polvo con la thermomix, segunda, si voy a dejar la chufa remojandose 24 h, uso el mismo agua o la descarto y pongo agua fresca? Y mi última duda, qué le añado y en qué cantidades para que sepa como la auténtica ortxata de Valencia?
Hola, vamos con las dudas. Es importantísimo que hagas el remojo en la nevera, sino, se te puede fermentar la horchata antes de tiempo. Puede ser entre 8 y 24 horas, pero siempre en nevera. El agua del remojo se descarta y se pone agua nueva. Las cantidades para la auténtica horchata las tienes en este artículo. www.veganmilker.com/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ Salud!
La horchata tradicional valenciana tiene varias versiones. La que te he pasado es la más gourmet por la cantidad de chufa que lleva. Si quieres puedes rebajar un poco la cantidad de chufa a 150g y añadir un poco de canela y un trocito de piel de limón que es el típico truco que usan muchos horchateros artesanos.
@@VeganMilker muchas gracias, he de decir que no había caído en que el remojo tenía que ser en el frigo, pero por suerte salió estupenda 🤪 yo he usado 250g porque no había visto tu respuesta y también muy rico, más concentrado, más caro, pero delicioso 😁.
@@VeganMilker Mil gracias por tus valiosos consejos 🙏
@@Bubba-and-I Con 250 g, super sabrosa!!! Un manjar!!
Hola, tengo una duda respecto a la malla filtrante que tiene chufamix.
¿De cuánto es su micraje?
Gracias
El micraje es de 0,17. De todas maneras nos interesa saber por qué quieres esa información ya que queremos saber todo de nuestro cliente para atender sus necesidades lo mejor posible. ¿Nos podrías escribir a info@chufamix.com y contarnos más cosas sobre la pregunta?
Un saludo y muchas gracias por la cuestión.
CHUFAMIX h
CHUFAMIX h
El micraje es de 0,17. Gracias.
Donde puedo comprar el aparato y las xufas molidas?
Hola Jose Antonio, la página oficial de Vegan Milker by Chufamix en la que puedes adquirir el utensilio es www.chufamix.shop pero ahí no vas a tener chufa. Para comprar chufa molida y el utensilio, puedes entrar en esta otra dirección y hacer toda la compra de una vez monorxata.com/shop/ . Por otra parte si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros y hasta un curso on line gratuito.
Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés
En sitio de azúcar se puede usar jarabe de Agave o miel
Si por supuesto. Puedes endulzar la leche con lo que más te apetezca. También puedes utilizar dátiles y aprovechar su fructosa como endulzante. En caso de poner un par de dátiles asegúrate de que los has deshuesado para no romper la batidora manual!!
Que temperaturas aguanta el filtro de la Chufamix? Cuando hago leches de coco se debe poner agua entre 70 y 80ºC, pero si por casualidad sobrepasase esa temperatura, ocurriría algo? O el filtro lo aguantaría?
Hola Raul,
la malla del filtro no sufriría en absoluto, pero el plástico si. El plástico utilizado en el filtro de Vegan Milker está libre de PVC, BAQUELITA, BPA... Este tipo de plástico "eco" o más bien, libre de componentes tóxicos para uso alimentario, es mucho más sensible al calor que el plástico convencional. Si lo exponemos a temperaturas de 100ºC, el plástico puede sufrir sutiles desgastes que lo irán debilitando poco a poco. Por eso, es mejor no exceder de 80ºC.
Perfecto, ahora me ha quedado claro. Gracias!
hola, es mejor triturar las chufas en una Thermomix antes con agua o solas para que triture mejor, y cuánto tiempo de maceración podría dejarlo como una hora en el frigorífico? un saludo
Lo mejor es triturarlas solas, sin agua y sin remojo previo. Solo remojamos cuando empleamos la semilla entera, sin moler. Una vez has molido la chufa y tienes la harina ya puedes hacer la horchata con tu ChufaMix. TE recomiendo moler la chufa justo antes de elaborar la horchata para que tenga todo el sabor. ¡Salud!
Hola, he comprado la Chufamix, me puedes poner el enlace de donde comprar la horchata entera sin moler, que sále una vez hecha a 90 centimos el litro de horchata? De antemano ,gracias y un saludo.
Hola Francisco, la tienes a un click en esta dirección monorxata.com/shop/ . Que la disfrutes con salud!
Me encanta la horchata de chufa, que pena que no lo venden en Australia
Tambien es llamada "tiger nut" en comercios veganos
Que otra semilla se pueden usar?
HOla Caludia, con la Vegan Milker puedes hacer horchatas y leches vegetales con cualquier semilla . Puedes hacer leche de almendras, de avellanas, de arroz, de avena, de pipas, de sésamo o ajonjolí, de castañas... en fin, la simpleza del utensilio permite hacer cualquiera de ellas y además las puedes aromatizar a tu gusto con canela, dátiles, vainilla u otras opciones naturales. Tienes un montón de recetas en este blog www.lechevegetal.com o en este canal de youtube cutt.ly/oFcQP8 en el que puedes suscribirte para recibir las novedades que publicamos (4 video recetas al año). Salud!
Si te interesa el utensilio lo puedes comprar en www.chufamix.shop . Qué tengas un buen día!
@@VeganMilker gracias ♡
Si meto dátiles también a la vez que trituro la chufa sería muy desastroso?
Al revés, sale riquísima, sobre todo cuando ha reposado dos días en nevera. Asegúrate de que cuando introduces los dátiles estén deshuesados, sino puedes romper la batidora! Salud!
Cuanta cantidad de chufa molida poneis? Y de azucar?
Hola Sara, las cantidades para hacer una horchata tradicional valenciana son alrededor de 200 gramos de chufa molida, 60 gramos de azúcar y una pizca de sal. Pero siempre puedes variar la receta a tu gusto y sustituir el azúcar por otro endulzante más saludable como por ejemplo 2-4 dátiles o una cucharada de sirope. También hay quien le añade una cucharadita en polvo de canela y un poco de ralladura de piel de limón... ¡Salud!
CHUFAMIX muchas gracias por los consejos, lo probaré!!
Chufa molida, es lo que llaman harina de chufa ?, gracias.
Si. La puedes moler tu misma, pero es muy dura, así que cuidado de no romper tu batidora. Para moler la chufa conviene hacerlo con un molino potente como thermomix, vitamix o algún otro robot del estilo.
@@VeganMilker Disculpa, me refería a la chufa que vendes en las bolsas, si es lo que llaman harina de chufa ?, gracias
La he dejado 1 día en la nevera despues de hacerla y tapaday se me ha hecho agria
Hola Vid, seguramente es por el calor. Basta que nos despistemos un poco a la hora de prepararla y se someta a altas temperaturas para que la velocidad de fermentación se dispare. También es importante la graduación de nuestra nevera. TE paso un artículo sobre conservación de leches www.lechevegetal.com/2017/07/14/como-conservar-leches-vegetales-caseras-conceptos-basicos/ y otro sobre especial sobre horchata de chufas www.lechevegetal.com/2015/05/30/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ para que puedas recabar información detallada al respecto. Mi consejo , utilizar chufa entera en vez de molida en los meses estivales de mucho calor, ya que la chufa molida se oxida antes que la entera. Ya nos contarás que tal. Salud!
@@VeganMilker Gracias,yo uso chufa entera,vivo cerca de Alboraya. Creo que se me hizo mala pq deje la chufa en agua fuera de la nevera. Felicitaciones X el Chufamix
@@vicrod7273 Gracias Vid, nos complace saber que te resulta útil. Que disfrutes mucho preparando horchatas con nuestro pequeño gran invento ;-)
Donde se puede comprar chufamix?
Hola Jimena, puedes comprar tu Vegan Milker by ChufaMix en nuestra web oficial www.chufamix.shop .
El precio oficial de Vegan Milker by chufamix es de 39,90€ el modelo “Classic” y 45,90 el modelo “Premium” con mortero de madera. Cuando defines tu país de origen el programa automáticamente te calcula los gastos de envío. Si escribes de fuera de España y el precio del transporte no te convence, puedes anular la compra, sin ningún problema . En la parte inferior de la web encontrarás una lista de distribuidores locales que ya están funcionando en algunos países, te aconsejo que la consultes por si está tu país de origen.
Por otra parte si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros y hasta un curso on line gratuito.
Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés
para que serve a xufa e suas propriedades para a saúde?
Hola Faty, te comparto dos enlaces de artículos que hemos publicado para explicar las propiedades saludables de la chufa y la horchata. Encontrarás la información suficiente para entender que la chufa es una joya nutricional importante.
www.lechevegetal.com/2013/12/16/propiedades-nutricionales-de-la-chufa/
Este otro enlace es sobre un estudio reciente que hemos hecho comparando la chufa y la horchata naturales con sus versiones industriales. En este estuido hemos encontrado aún más propiedades medicinales que nos han sorprendido gratamente.
www.lechevegetal.com/2017/06/28/2585/
Gracias por preguntar y que tenga un buen día!
CHUFAMIX Muito grata , obrigada pela atenção
El chufa mix es ideal. Sin embargo, cuando utilizo la harina comprada la horchata no sale blanca y me pica la garganta. Me ha pasado 2 veces. ¿Por qué puede ser?
Bon día, ¿Qué harina has utilizado? Te lo pregunto por que hay distintas marcas que y cada una lleva procesos diferentes. Hay una que es molida y otra que es desgrasada. La primera es la chufa molida y la segunda es el resto de la chufa prensada para elaborar el aceite (harina desgrasada). La primera no debería picar en la garganta, llevamos consumiendo la chufa molida mucho tiempo y nunca hemos tenido esta sensación. La segunda versión, en cambio, puede ser que produzca algo de carraspera por la falta de grasa. Gracias por preguntar :D
@@VeganMilker Hola, gracias por responder. Es una bolsa de 500 g de chufas Bou al vacío. Tiene 28.2g de grasa por cada 100g. El lote es JMBRE21.HA1204.
Un saludo.
@@tonteriaslasprecisas6897 Nosotros solamente comercializamos Chufa de la marca Mon Orxata denominación de origen Valéncia. Es la que nos da plena confianza y no servimos chufa desgrasada, sino molida con toda su grasa que es bien saludable. Debería contactar a Chufas Bou a ver que le dicen. Feliz lunes!
@@VeganMilker Qué amable! Muchas gracias. Ya he puesto unas chufas a remojar y compraré harina de Mon para probar. Insisto en que el chufa mix es una pasada!!
@@tonteriaslasprecisas6897 Qué bien que nuestro pequeño invento te resulte práctico, nosotras también estamos encantadas con él! Una cosa, si vives en una zona calurosa, procura hacer el remojo de la chufa en la nevera porque sino puede que la horchata se te fermente en 1 día, pues es super sensible al calor. Qué la disfrutes con salud!
hola! hice varias veces orchata con Chufamix y no consigo saber cuál es el problema cuando a veces la leche me queda con textura "babosa". podrías ayudarme? (no hablo de que quede densa, ni espesa, sinó babosa)
La textura babosa aparece cuando la horchata está en un momento de fermentación avanzado. Para evitar que la horchata de chufas se fermente hay que controlar que no esté expuesta a temperatura ambiente. Te dejo el enlace a la receta tradicional donde explicamos todos los trucos para conservar la horchata por más tiempo. www.lechevegetal.com/2015/05/30/1545/ También te resultará muy práctico este artículo sobre la conservación de las leches vegetales caseras en general www.lechevegetal.com/2017/07/14/como-conservar-leches-vegetales-caseras-conceptos-basicos/ . Si tienes cualquier duda estaremos encantadas de ayudarte. ¡Salud!
Hecho de menos Horchata Valenciana 🇪🇸😘 alguien puede decir me donde puedo encontrar chufamix y chufa molida en Italia, saludos desde Bologna Italia 🇮🇹🤗
Hola Saeed, estás de suerte! Puedes hacer tu pedido en la tienda official de Chufamix www.veganmilker.com . Hacemos envíos a todo el mundo y a Italia también, por supuesto. La Vegan Milker o Chufamix, no tiene gasto de envío , pero la chufa si tiene portes. Si aprovechas para comprar ámbas cosas puedes conseguir todo a buen precio. También tienes la opción de las VEgan Box, con transporte gratuito que lleva una chufamix, chufa molida, bola agitadora y tarro de conserva. Además estamos de rebajas de verano hasta el 14 de agosto! Cualquier duda estaré encantada de ayudarte.
te paso enlace de la poĺitica de envíos de la tienda on line. Verás que la chufa siempre lleva portes, pero otras opciones son gratuitas, la suma de todo puede ser atractiva y accesibre. Italia la tienes dentro del grupo Europa A. Salud y a ver si consigues saciar tu antojo!! www.veganmilker.com/envios/
quericaaaaa esta
Como puedo comprar des de Inglaterra ?
Hola Ilcu, adquirir tu chufamix en la tienda on line internacional www.chufamix.shop . Para conseguir chufa puedes ponerte en concto con www.lahorchateria.com . ¡SAlud!
donde puedo encontrar chufa para comprar
+Nina dragos
Hola Nina, hemos encontrado hoy tu comentario (traspapelado). Lo siento por la tardanza, seguramente ya tengas respuesta, pero por si aún buscas un sitio fiable para comprar chufa con denominación de origen de Valencia acude a esta dirección: lahorchateria.com/ .
La lactosa es el azúcar de la leche, yo la haría un un poco de edulcorante ya que pasas de una bebida sana con carbohidratos sanos y le pones azúcar perdiendo todos los beneficios de la chufa viéndose saturados por todo el daño que hace el azúcar.
Efectivamente, hay formas de suplir el azúcar por otras alternativas endulzantes más naturales. Tienes un montón de alternativas en este artículo sobre recetas de horchata saludables que hemos publicado en www.lechevegetal.com www.lechevegetal.com/2015/05/30/horchata-de-chufas-tradicional-video-receta/ Puede que te resulte útil. Gracias por tu aportación!
no he comprado los paquetes porque no tienen ninguna información de cómo elaborarla. Sólo dice lista en 1 minuto. Debería tener alguna indicación aunque sea muy simple.
Hola Pepe, es verdad, las instrucciones de cómo hacer horchata están en la etiqueta de la chufa entera, pero no en la chufa molida. Anotamos su sugerencia para mejorar la etiqueta del producto. Hoy en día, el recipiento no tiene 1 litro sino 0.8litros, para que entre mejor en la nevera, por lo que aconsejamos hacer la horchata en dos pasos. Aprovecho para darle la receta actualizada.
1: Poner 0.8 litros de agua en Vegan Milker.
2: Añadir 100 g de chufa molida y batir durante 1 minuto. (También se puede añadir una pizca de sal, un poco de azúcar integral o un par de dátiles deshuesados para endulzar).
3: Añadir otros 100 gr de chufa molida y volver a batir durante 1 minuto.
4: Dejar reposar 1o minuos
5: Soltar el filtro y prensar con ayuda del mortero.
6: Dejar reposar al menos 2 horas en la nevera y tomar.
Salud!
Cualquier otra duda estaremos encantadas de atenderle!
Acá en Ecuador no hay
Pero seguro que hay otras semillas locales que se emulsionan para hacer leche vegetal ¿Cuál es la más común en Ecuador?
a quien le ha dao ganas de beber horchata?xd
Al final qué es lo que vende?? Un puto colador?? No invertiría en esta empresa😅
el sistema esta bien,pero el mazo es una porquería tiene un pequeño botón de uno o dos milímetros y por ahí al presionar para escurrir se cuela liquido y va goteando y no es nada agradable,cuando vuelves a usarlo
Hola Angel, en algunos mazos ocurre que el sistema de sellado que utilizamos no funciona bien y el botón se puede soltar. En ese caso, por favor escribe a info@chufamix.com porque lo asumimos como fallo de fabricación y te lo cambiamos por otro.
Te informo que para mejorar el mazo hemos sacado la nueva versión orgánica del mortero, esta vez de madera de haya que va estupendamente. Te dejo toda la info en este enlace www.lechevegetal.com/2017/05/15/mortero-de-madera-comienza-la-r-evolucion-organica-de-chufamix/ .
Quero chufa pero estoy en Inglaterra
Hola Ilcu, la chufa la puedes adquirir mediante la tienda on line www.lahorchataría.com . Es chufa valenciana con denominación de origen y la tienen también en ecológico.
Pues toca la chufa hhhhhh
QUE ES LA CHUFA
Hola Celia, la chufa es un rizoma herbáceo que nace en las raíces de una planta que se llama "cyperus sculentus". Es una semilla ancestral muy utilizada en tierras mediterráneas por sus variadas propiedades medicinales. Te dejo un enlace para más información: www.lechevegetal.com/2013/12/16/propiedades-nutricionales-de-la-chufa/
En ingles la llaman "tiger nut" puedes encontrarla en comercios veganos.
Guarrete en el frasco no se bebe.
Hola donde puedo comprar la CHUFAMIX
Hola Anuncia,
Puedes comprar tu ChufaMix en nuestra web oficial www.chufamix.es .
El precio oficial de Chufamix es 39,90€ y cuando defines tu país de origen el programa automáticamente te calcula los gastos de envío. Si escribes de fuera de España y el precio del transporte no te convence, puedes anular la compra, sin ningún problema . En la parte inferior de la web encontrarás una lista de distribuidores locales que ya están funcinando en algunos países, te aconsejo que la consultes por si está tu país de origen.
Y si quieres aprender más sobre todo tipo de leches vegetales caseras puedes acceder a nuestro blog especializado www.lechevegetal.com donde encontrarás múltiples recetas y trucos chufamixeros.
Qué tengas un buen día! Gracias por tu interés.
CHUFAMIX