Michele Perillo, Taurasi - I tempi del Taurasi
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- Опубліковано 16 вер 2024
- Michele e Felice Perillo raccontano le caratteristiche dell'Aglianico a Taurasi e i cambiamenti che ha attraversato negli ultimi anni anche grazie al clima.
Michele and Felice Perillo describe the characteristics of Aglianico in Taurasi and the changes it has undergone in recent years, also thanks to the climate.
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Michele un signore d'altri tempi, serio e lavoratore. Il vino e frutto della loro passione.
Quando si parla con "cognizione di causa" 👏
La frase finale è stupenda...la interpreto in “ senza conoscenza non vai da nessuna parte”👍👍
Interessantissima la parte sull'impatto del cambiamento climatico
penso che soddisfazione per un padre avere un figlio così. intelligente, appassionato al lavoro, disponibile a proseguire il lavoro. e sicuramente ha studiato enologia. bello
it is quite astonishing to see a young producer to have such a knowledge in the soil and in the wine making process of his area. He is also not scared to change some habits in extraction of the tannins that are completely useless nowadays.