كباب اللحم بالفرن مع سلطة البصل والخضار المشوي
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- مدة التحضير : ساعه ونصف
الكميه تكفي : 4 اشخاص
1000غ للحم مفروم
1م ص ملح
نصف م ص فلفل اسود
15حبه بصل بيبي
2كوب بندوره بيبي
6حبه فلفل بيبي
6فص توم صحيح
2م ك زيت زيتون
نصف م ص ملح
نصف م ص فلفل اسود
لتحضير البيواز :
1كوب بصل شرائح
1م ك زيت زيتون
1م ك سماق
ربع م ص ملح
ربع م ص فلفل اسود
1كوب بقدونس مفروم
للتدخين :
1م ك زيت نباتي
1فحمه مشعله
طريقة التحضير :
1-في طبق نضع اللحم ونتبله بالملح والفلفل الاسود ونشكله على اسياخ خشبيه ونبلل اطراف اليدين بالماء لتسهيل عملية التشكيل
2-نضعها في صينيه على اطرافها دون مساس قعر الصينيه تدخل فرن محمى مسبقآ رف اوسط درجة حرارة 220 لمدة 20د ثم تحمر من الاعلى لمدة 10د
3-تخرج من الفرن وتدخن بواسطة الزيت والفحمه والمشعله ونغطي الصينيه ونتركها لمدة 5د حتى تتشبع بنكهة التدخين
4-نضع الخضار في صينيه مبطنه ورق زبده ونتبلها بالزيت والملح والفلفل الاسود
5-تدخل فرن محمى مسبقآ رف اوسط درجة حراره 220لمدة 20د
6-في وعاء نحضر سلطة البقدونس نضع البصل والزيت والسماق الملح والفلفل ونقلب جيدآ ثم نضع البقدونس ونقلب
7-في طبق التقديم يرص اصابع الكباب والخضار وسلطة البقدونس ويقدم دافئ.
-----------------------------------
حملوا تطبيق فودشيني من جوجل بلاي : play.google.co...
حملوا تطبيق فودشيني من ابل ستور: apps.apple.com...
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية
تسلم ايدك ياشيف ❤❤
لو نستبدل الماء بماء البصل يكون احلى ويسلم الايادى بس السلطة حلوة قوى احنا بنعمل مع الكباب والكفتة سلطة بلدى اسمها ويسكى وده يرجع لماء السلطة بس طعم كدة من الأخر
🌸🌸
تستاهل الف لايك بتشهي 😋😋
شو نوع اللحمه
مع الأسف الشيف ما كاتب نوع اللحم لكن أحنا بالعراق نسوي هاذ الكباب من لحم الغنم و لنتيجة أفضل اذا تحطي نصف كيلو غنم و نصف كيلو بقر و صحتين
@@najatmurray8488 اشكرك
شيف الكباب جاي يلمع برشتو بالزيت؟
ماهو السماق بالمغربية
سماق بكل اللغات