SARADA PANㅣPan Frito Coreano ㅣDonas Rellenas
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Hola Todos!
Les traigo una super receta de un pan frito coreano que disfrutaba mucho cuando estaba en Corea!
Preparen y disfruten de este delicioso pan coreano frito!
👩🏫 La frase de hoy : halmeoni = abuela = 할머니
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INGREDIENTES
** Masa con harina de arroz **
- 200g de Harina de trigo (alta fuerza para Panaderia )
- 100g de Harina de arroz glutinoso
- 30g de Azúcar
- 3 a 4g de Sal
- 1 pieza de Huevo
- 150ml de Leche
- 5g de Levadura instantánea
- 1 cucharada de Aceite de oliva
** Masa con solo harina de trigo **
- 300g de Harina de trigo (alta fuerza - para Panaderia)
- 30g de Azúcar
- 54g de Mantequilla sin sal
- 4g de Sal
- 6g de Levadura instantánea
- 1 pieza de Huevo
- 120ml de Leche
- Col
- Zanahoria
- Pepino
- Cebolla
- Salchicha o Jamón
- Mayonesa
- Catsup o ketchup
- Mostaza
- Sal y pimienta molida a su gusto
- Opcional. Azúcar y jugo de limón
- Panko - pan molida
- Huevo batido
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PROCEDIMIENTOS
1.Para la masa original, agregar leche, azúcar, sal, huevo, levadura instantánea en un bowl.
2.Agregar harina de trigo y harina de arroz glutinoso, pasando por un colador.
3.Batir en velocidad baja por unos 2 a 3 minutos.
4.Batir 6 a 8 minutos en velocidad alta.
5.Agregar aceite de oliva y amasar 2 a 3 minutos.
6.Dejar en un lugar cálido por 1 hora y media a 2 horas. (Tiempo depende del clima)
7.Para la otra masa, agregar leche, azúcar, sal, huevo, levadura instantánea en un bowl.
8.Agregar harina de trigo pasando por un colador.
9.Batir en velocidad baja por unos 2 a 3 minutos.
10.Batir 6 a 8 minutos en velocidad alta.
11.Agregar mantequilla y amasar 2 a 3 minutos.
12.Dejar en un lugar cálido por 1 hora y media a 2 horas. (Tiempo depende del clima)
13.Para la ensalada, cortar todas las verduras en tiras en finas.
14.Ya que duplico el volumen de la masa, sacar el aire presionando.
15.Dividir en 8 partes iguales. Dejar 15 minutos de reposo.
16.Formar las masas de una forma ovalada.
17.Pasar por el huevo batido y después por el panko.
18.Dejar reposar por 30 minutos.
19.Calentar el aceite a 160°C y freír por ambos lados.
20.Abrir el pan y rellenar con la ensalada.
21.Opcional. Pasar el pan por el azúcar antes de rellenar con la ensalada.
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#pancoreano #panfritocoreano #pandeensalada
Riquísima receta. Una anotación, harina de fuerza es la que tiene mas de 12% de proteína (en el supermercado hay) y la leche que se usa con levadura debe ser tibia y el huevo a temperatura ambiente así la levadura crece más fácil. Saludos
podrías mencionar alguna marca porfa
@@dalilacruz4266 en el super no vas a encontrar harina de fuerza; encontrarás harina con 10% de proteína y te servirá bien
Así me es más confiable como lo solicitaré ya sea en mercado libre o en las tiendas coreanas
Se me súper antojo, y los quiero hacer al tipo coreano
y se puede batir la masa a mano? esque no tengo la batidora profesional
Ay Dios! De oírlo crujir estoy babeando🤤🤤🤤
Fíjate Yuna hace poco te descubrí estoy muy orgullosa de ti Samuel y tus hermosas hijas, sinceramente los admiro,con pena te diré que yo a mis 75 años nunca he cocinado, gracias a Dios siempre he tenido quien me cocine, pero los veo y todo se me antoja y quisiera comer de todo😢 pero desafortunadamente ya mi organismo no resiste comida,pero saboreo todo cuando ustedes comen,les mando un super.abrazo a todos ustedes,ah! También a Joe
Eres una genia, todo lo haces tan fácil que nos animas a intentarlo todooooo.
Ahun no veo el video y ya se me está haciendo.agua la boca!🤤
Me encantan tus recetas, son muy buenas y explicas con mucha paciencia, creo que es una característica de muchos coreanos y japoneses. Muy linda familia y muy ordenados. Gracias por compartir y enseñar.
Hola Yuna en México si hay harina de arroz la venden en pequeños paquetes y la marca es tres estrellas saludos y bendi ciones.
Saludos, grandiosa receta, espero prepararla pronto.en maracaibo, mi ciudad, lo hacemos pero con arepas, , se fríen en aceite y luego se hace una tempura, se pasan por allí y se vuelven a freír, después se abren y las rellenas con lo que te gusta.... éxitos
Que delicia Yuna !! Un día me gustaría ir a Corea a practicar la gastronomía bendiciones Jesús los ama mucho !!
Gracias por compartir esas deliciosas recetas gracias se antojan 😋 gracias y fácil ay q animarce gracia se
Me encanta este canal, me encantan las recetas y también me llaman la atención los amigurumis que están al fondo ☺️☺️☺️ quisiera un vídeo donde nos los muestren todos por favor!!! 🤭🤭🤭
Muchas gracias... Me encanta como hablas.. con mucho amor y mucha paciencia.. eres una gran persona y tienes una hermosa familia.. gracias..
Que rica receta kerida amiga deberías poner un pequeño restaurante y vender todas las delicias tan ricas 😋😋😋 q hacés ... Adorable familia son tan lindos y transmiten tanta paz ganas de probar comidas ricas 😋 y tanta felicidad... Míl bendiciones para USTEDES 🙏🏽🙏🏽 SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷💖✨‼️
Gracias por compartir tus resetas muy deliciosas bendiciones para ustedes
Amén. Mi hermana. Gracias por la receta. Y saludos para todos.
Parece una dona rellena 🤭🤭 , se me antojo mucho esa ensalada!!
Todo esta deliciosa muchas gracias por compartirnos deliciosa comida coriana.
Que rico y crugiente se ve eso.
Gracias por compartir. 🍁 "2022".
GRACIAS YUNA HERMOSA PALABRA HALMEONI YO TAMBIEN TENGO RECUERDOS HERMOSOS DE MIS ABUELAS QUE DIOS LOS BENDIGA A USTEDES UN ABRAZO DESDE VENEZUELA
Cuando vas a abrir un restaurante con todas esas delicias que cocinas?
Esta familia me encanta! Y me encanta que sean los más religiosos! Me identifico con ellos!
Fabulosa receta! Tengo que probar ese pan! Se escucha super crujiente!! Y con la ensalada se alivia la consciencia. Muchas gracias!
가족들 너무 사랑해요 👍🤗💚🤍❤️🇮🇹🇰🇷📽️😉 언젠가 만나고 싶은 꿈 1등 팬입니다 😉
Gracias por compartir tus ricas recetas y coco de reojo...bendiciones
Que rica !!receta,me encantó la ensalada, provecho, saludos cordiales.
Me dieron ganas de probar la receta, se ve delicioso Yuna!! Me hizo rercordar al "acarajé" de Brasil
Ohh ese pan tan crujiente me hizo agua la boca y con esa ensalada que preparastes eso se ve delicioso, gracias por compartir
Se ve delicioso muchas gracias y que hermosa familia 😍
Excelente receta, bendiciones y que siga enseñando cocina Coreana
Amo ver tus videos ❤me relajan mucho . Tu familia es bellísima , aunque nunca hago tus recetas soy muy fit 🙈 no consumo azúcar , gluten , frituras etc etc pero no por ello me pierdo tus videos 🙌
Que rico se ven las dos recetas me gusta como das tus recetas muy natural de tu manera y fáciles que Dios los bendiga a todos en fam 👏!!
Hola Yuna!!! Woow se ven super antojables, crujientes más rico, me gustó la receta 😋.... Saludos bonita familia 😁
Que fácil que explicas gracias por la receta
Hola buenas noches saludos desdé guerrero que gran sorpresa me dio la felicitó es usted una mujer muy joven y hermosa
me sorprende como cocinas y me gusta ; muchas gracias por compartir tus secretos de cocina
Me parece bien el relleno de verduras. Qué bien que les gustaron a las niñas.
EXCELENTE RECETAS...SE VEN SUPER DELICIOSOS...UHHHH SE HACE AGUA LA BOCA...MUL GRACIAS POR COMPARTIR TODOS SUS SECRETITOS...BENDICIONES PARAVTI Y TU HERMOSA FAMILIA!!!
❤que hermoso don te dio Dios ❤chula gracias por compartirlo 🙏🏻
Hola que alegría, prometo prepararlo, veo tantos videos por kawai saboreando pan Japonés y vine aquí a ver su preparación, me encantó tu vídeo, tu alegría, saludos familia hermosa, saludos desde Perú
Porque no vendes comida, tu canal siempre me deja babeando porque se ve riquísimo. Felicidades por tan buen contenido.
Hola gracias por compartir 😃😊🙏 saludos desde Guadalajara Jalisco 😁😊🙏
Me imagino que con ensala de pollo con mayonesa 👍🏻 quedan riquísimos también
Hola!!! Recién conozco tu canal y ya soy adicta a tus videos!!! Gracias por compartir tus recetas!!
hola... en la costa de Guerrero tenemos algo parecido, pero nosotros les decimos gollerias. al igual que tu abuelita nosotros le ponemos azucar.
Ooh k riiiikoo 👍😄woooooow Deli Deli Deli Delicioso 👍😄Hermosa Yuna la ensalada creo k se pueda usar en otra clase de pan,,pienso 🤔k tengan feliz día,,,abrazos para ti Hermosa Yuna 🌹🌹y toda tú Bella familia,tú esposo y tus Princesas 👸👸cuídense mucho 🙏🙏
Que RICURA! El Pan frito crujiente, la ensalada fresca con su aderezo y creo que yo también me gustaría el pan con azúcar, pues poniendo me el mandil y a elaborar aqui! Muchas gracias por compartir, mando mi👍y saludos👋para ustedes desde Querétaro! 😋
A mi no me gusta amasar pero estos si los voy a hacer¡¡¡ qué rico¡ muchas gracias¡¡¡ bendiciones
🤤 RIQUÍSIMO 😘 DESDE REPÚBLICA DOMINICANA 🇩🇴
¡Wow!
Se parece a las gorditas de maíz pero a la vez se nota la diferencia; se me hizo agua la boca.
Recordé que a una de las niñas no le gusta la cebolla (no recuerdo si cocida o no le gusta en general) y ni notó que la ensalada tiene cebolla; debe ser muy rico para que no lo persiva.
Saludos a toda tu familia.
Me encanta su esencia como familia y tu comida
Oye todo lo que haces se ve muy rico y se antoja.voy a tratar de hacer todo, todo 🤤😋😋
Gracias por la receta y por tu encanto y bondad. Saludos a toda la familia.
Que sabroso se ve
Se vé delicioso !!! Muchas gracias, creo que esos si los haré, pero quiero ponerle además huevo cocidoooo !!!
Nossa 😲 parece delicioso 😋😋😋.
Obrigada pelo vídeo.
Que rica esta receta 🤤🤔 bueno en realidad todas tus recetas son buenísimas , mil gracias por enseñarnos tanto y mil gracias por tu manera tan linda y clara de explicar..saludos hermosa familia 🌹
Guaooo se ve super divino ,saludos familia
Apenas veo uno de tus videos y la verdad me encantó 🤩
Excelente!! Que rico me gustaría aprender a hacerlo
Gracias por tus videos donde muestras amor a ambas culturas - Coreana y Mexicana. Quería mencionar que si por favor hacías una compilación (playlist) de los lugares que has visitado en GDL, CDMX, y la costa. Nos gustaría visitar estos lugares que promueves, pero hay que ver video tras video para encontrarlo, lo cual es difícil localizar, más aún si eres extranjero. Muchas gracias y bendiciones desde San Antonio Texas 🤗!!
Hola 👋, Yuna y Samuel... Sé ve todo crujiente, apetecibles y exquisito, Gracias por compartir la receta.
Omggg se ve riquísimo 😀!
😋😋😋🤤🤤🤤 se me super antojaron, que ricos
Jo Yuna hija...vaya manos tienes. Y cómo lo disfruta tu familia.
Hola yuna y familia
Que rico se ve
A mí me encanta la col 😊
Saluditos
A mi igual de hecho a mis flautas les pongo col en lugar de lechuga.
Hola a todos uds! Pero que sabroso se ve la receta de hoy que me tienen babeando 😁🤤 tengo que hacerla, pues me encanta lo crujiente mas la ensaladita 😋 gracias siempre por compartir. Dios les bendiga un abrazo!
No se a que sepa pero se me antojó muchisiiimo. Se ve delicioso. Saludos. 😘😉
Se me antojo 😍🥰🤤🤤 tendré que hacer está receta
Que rico!!! Dios les bendiga!!! 🙏
Hola viendo esto a las 12 de la noche y con hambre 😢 lo voy a intentar hacer se ven delicioso
Que rico ya se me antojo gracias por compartir bendiciones
Bendiciones ❤ yuna hermosa familia ❤🤗👍
Que Delicious 😋 Se Ve Este Pan Frito!!!!
Un dia de éstos los preparo para cenar, como se me antojaron 😋👍👍👍👍👍👍
mmmm quee riiiicoo se veeee por lo crujiente.
Se ven riquisimas, trataré de hacerlos a ver si me sale
Hola familia bonita se ve que esta muy deliciosa y facil saludos desde LA.💐🌻🌼🌷⚘️
Wow se ve delicioso , crujiente hasta truena el crujiente , hasta tus comidas Yuna tienen el porte, antes la cámara me encanta la que tiene harina de arroz que delicia y que buen ánimo le pones a cada receta Yuna gracia por compartir de tus raíces saludos y bendiciones familia 👋😍
Me gustaría con ensalada de atún 😋
En Guanajuato específicamente león y su alrededor venden los pambazos es prácticamente lo mismo
Me encantó ,gracias riquísimo 😋
Buenas tardes que delicioso mmmm
Hola...me encanta hacer pan...esta receta esta genial...sin duda la probaré hacer...saludos...
besos y abrazos ❤️ desde Irapuato Guanajuato México.Dios los bendiga mucho hoy y siempre
Yuna como siempre luces preciosa 😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️
Se ve delicioso ese pan con verduras se me antojo bendiciones para toda la familia desden Milagro-Ecuador
Aaayy que ricos se ven!!!! Aunq para una inexperta con el pan...🤔 no lo sé si me saldrían
Lo voy hacer gracias por compartir tu receta ,espero que me quede igual
Hola!!! excelente receta. Me gustaria que ahira me enseñaras a hacer las bolitas de queso que van cubiertas de una masa. Bendiciones
Tenía un tiempo sin ver tus videos, me alegro mucho de haber vuelto 🫶🏻
DLB 🙏familia hermosa,gracias querida Yuna magnífica receta,son una familia maravillosa LQM❤️los saludos desde Iowa 🇺🇸👍👍🇲🇽💯
Qué rico Hola me encanta🥰🥰😋💖
Que ganas de probarlo!!!! 😋😋💜🧡💚💛💜🧡💚💛💜🧡💚💛💜🧡💚💛💜🧡💚💛💜🧡💚Recordar a los abuelos o a los padres es precioso! Gracias Yuna! 💜🧡💚💛😘😘
Me encantan tus videos yuna pero más cuando pruebas lo que ases son cuando saboreas la comida ese hum hum bendiciones bonita familia
Hola saludos mil bendisiones yuma que Rico
Hola yuna cómo estás qué rico 🤤👍😚 pan frito coreano sarada es muy rico a mí me encanta me amigo me enceño el pan frito coreano y medio la prueba cuando era pequeño y me gustó mucho sabía muy delicioso está muy rico 🤤👍😋😋 ahora ya voy a poder hacerlo en casa gracias yuna por la receta 👍😊😃 ahora tengo ganas de prepararlo lo voy a preparar te salió riquísimo se ven deliciosos se me antoja mucho espero que ami me salga bien por qué el probé estaba muy delicioso y la de usted está más delicioso y mas rico qué la qué probé no hay como usted mi yuna té quiero mucho 😋🤤👍 😚🤗❤️😋 estoy muy feliz y orgulloso por qué ya tengo la receta gracias Yuna te lo agradezco mucho de verdad 😊☺️🤗 té quiero mucho yuna cuídame mucho las niñas están muy bonitas tus niñas Samuel está muy simpático también eres muy bonita yuna eres muy hermosa de verdad los quiero mucho prepararé la receta bye 👍안 냥 saludos que disfruten mucho el pan coreano qué tengan un buen provecho y un lindo día los quiero 🤞🤞🤞🤞🤞❤️❤️❤️👋👋👋👋👋😊😊😊☺️☺️🤗🤗👍👍❤️❤️🤤🤤😃😃😚😚😚😁😁😉😉😄😄😄안 냥 los amo
😋😋😋 se mira riquisimo, quiero uno con atun con mayonesa pls.
Que bonita y hermosa señora. Gracias 🙏🏼
Yummy.... Todo se ve bien rico 😋, Yuna me encanta como cortas las zanahorias, Yo trato y no puedo 😕
Hola Yuna,gracias por compartir la receta se ve muy buena, y tengo harina de arroz glutiniso y no sabía q más recetas hacer aparte de banderillas.
Que otro relleno nos puedes sugerir para este pan