🤩 Hola!!! soy hijo de Esmeralda!!! soy quien la graba... ya son las 3 am ahorita aca en Sonora y me dio un hambreeee. Mañana mi mamá les deja su comentario. Saludos!! y mil gracias por este video
Amigos cubanos soy subscriptor suyos y les reitero mi invitación a mi país Mexico ! Para llevarlos a que conozcan y comer esta deliciosa gastronomía!! Saludos hermanos!
Saludos mis hermanos Cubanos así es la carne asada de mi bellísimo estado de Sonora de donde es la original carne asada de todo Mexico saludos bendiciones 🇲🇽🇲🇽
Señora!!! Soy de Queretaro y, en mi casa, que es la suya, hago ese tipo de comida, tal cual. Pero no dejo de admirarla por su actitud y anilidad, puso su asado en dos por tres, además de hacerlo de manera muy amena con su charla. Le dejo “su like” y un abrazo cordial. Mis mexicanas son una chingoneria!! Conozco toda America latin, and I never seen any women like the Mexicans, I say it with all due respect. Muchas felicidades.
BENDICIONES Y SALUDOS MIS AMIGOS Y ACA EN SU HUMILDE KSA DESDE EL VALLE DEL YAQUI SONORA MEXICO SI ALGUN DIA VIENEN A NUSTRO BENDITO PAIS MEXICO AQUI TIENEN SU HUMILDE KSA Y LE HASEMOS SU CARNE ASADA LOGICO LA MEJOR DE AQUI DE NUSTRO ESTADO SONORA
Soy Mexicano y no me can so de ver y provar Estos lindos Platos. Esa carne asada Huele y sabe EXPECTACULAR SENORES!! Halgun dia no muy Lejano ustedes tambien podran de disfrutar de estos ricos Marngares. Pido a DIos para todo el Pueblo Cubano. Dios Kiera a si sea ,,, pronto. Bendiciones!!!
Saludos morritos ❤❤ y si, la mejor carne de res es la de , SONORA,❤❤❤ aki en SONORA el taco de carne asada es el tradicional,están deliciosos 😊ojalá y puedan venir a México a mi lindo Sonora,y los invito a mi casa a comer carne asada ❤❤ así k ya saben bendiciones desde ciudad Obregón SONORA ❤❤❤
Se han ganado un suscriptor más... me encantó el video de mi bello estado de Sonora y su tradicional carne asada La mejor de toda la República Mexicana... Dios proveerá mis hermanos y algún día los tendremos disfrutando de nuestra gastronomía tan basta que tenemos en nuestro hermoso México. Por acá los esperamos con los brazos abiertos... Primero Dios ya verán que si.
Ese es el estado de Sonora en México que presume tener la carne más rica de México pero en México cada Estado tiene su comida propia incluso los tacos varían en cada estado es enorme la variedad de comida mexicana que existe y es patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco de hecho fue la primera calificada por la Unesco
Amigo mío.no es presunción es la verdad las reses de aquí están clasificadas el mejor ganado .de México y si tienes razón en que cada lugar le da su propio sazon Yo he comido la azada en varias regiones y son espectaculares
No es la mejor carne de México la de Sonora !!!! Es la mejor del mundo !!!! Soy cocinero y he convivido he cocinado para gente de otros países, entre ellos Argentinos y Uruguayos qué son los que se ostenta de tener la mejor carne del mundo y ellos me dijeron que no se compara con la de aquí en Sonora , pues es además de ser muy blanda es muy buena como la cocines. Un fuerte abrazo al pueblo hermano de Cuba. Cuando gusten venir a Sonora, aquí hay una comunidad muy grande de gente de su admirable tierra.
Hola mis hermanos... Soy de Hermosillo,sonora y tuve la fortuna de conocer a unos chicos cubanos y obvio les hicimos su carnita asada y la disfrutaron muchísimo casi morían de gusto ❤
El molcajete es de Piedra volcánica que le da un sabor peculiar a las salsas, los artesanos los hacen de manera rudimentaria y tienen que ir a las faldas de los volcanes que hace mucho hicieron erupción y crearon éste tipo de piedra, saludos amigos !
😃Muchas gracias amigo Angel por tu hermoso comentario 😊. Nos da mucha alegría verte de nuevo por aquí 🤗, extrañamos tus comentarios. Saludos y bendiciones de corazón 💟 desde Cuba 🇨🇺
Ola oda & Elo me acabo de suscribir saludos y claro k BAMOS a llegar alos 100 mil saludos de un mexicano 100% sinaloense radicado en Phoenix az cuándo nos visitan en Mexico son bienbenidos
El molcajete prácticamente es un mortero, su nombre es del Náhuatl cuyo significado es “cajete de mole o cajete de salsa”, es un utensilio prehispánico básico de la gastronomía mexicana, que es utilizado en cada cocina mexicana; la elaboración de los molcajetes llevan un proceso de elaboración artesanal complicada, ya que las personas dedicadas a hacerlos, seleccionan y forjan la piedra de origen volcánico, con herramientas manuales (cincel y martillo), me parece qué hay videos que documentan este trabajo. El color rojo de estos frijoles, es porque se se refríen con chorizo
En ese mismo canal de la señora Esmeralda esta la receta de los frijoles puercos, son frijoles bayos preparados. Busca el video para que veas la preparación. Saludos hasta Cuba👋👋👋
Hermanos cubanos , sigan reaccionando y dandose a conocer mas en Mexico y otras partes y habra quien les ofresca ayuda para viajar a mexico y conocer de cerca la gastronomia mexicana poque no son solo tacos los que les encantaran hay tostadas , enchiladas , flautas y una cantiodad interminable de antojitos que les garantizo les gustara . Yo por lo pronto los apoyo con un $uper Like saludos desde California
El frijol es: Frijol amarillo cocido y molido en licuadora, re-guisado con manteca de cerdo y chile rojo en polvo. Se puede hacer tambien con frijol negro. En ese mismo canal "La herencia de las viudas" esta la forma de elaborarlo, de igual forma se explica la elaboracion de tortilla de harina de trigo..... La cocina a la cual reaccionan es originaria de los pueblos y ranchos de la Sierra del Estado de Sonora, ubicados en el Noroeste de Mexico. Saludos
El molcajete es un instrumento preispanico igual que el metate en muchos lugares lo ocupan para hacer las salsas y el metate para moler nixtamal hacen la masa para tortillas y también se muelen chiles para el mole jeje tiene varios usos bueno saludos y bendiciones desde ciudad de México
Saludos desde cdmx amigos..llegara el dia que degusten los sabores ,ya que cada estado de la republica tiene ,cocinas diferentes ..algunas cosas sin las mismas ,pero con variantes ..una delicia
Oda y Leo en Mexico en una carne asada se acostumbra hacer tacos con carne asada y frijoles refritos los que ven en este vídeo son frijoles puercos del norte y les dicen así porque los mezclan con chorizo adobado rojo con especias y carne de puerco todo refrito. Saludos desde California 🇲🇽
Aquí en México hay variedad de frijoles hasta peruanos pero para la carne asada en diferentes estados de México es diferente pero aquí en Tamaulipas nosotros y en Monterrey que es la mera mata hacemos la carne asada con frijoles charros o tostaditas con queso fundido arriba el guacamole o guacamole que también no debe de faltar tomate cebolla y chilito si lo quieres picoso y las salsas de diferentes colores así es como se come en México y la papa rellena con mantequilla y tocino envuelta en papel aluminio
Me da angustia quisiera compartir esta exquisitez que como dicen ustedes tenemos a la mano y lo vemos como tan común y corriente, un día vendrán a probarlo 🇲🇽
Los frijoles rojos o puercos se muelen los frijoles y se le agrega chorizo y así agarra ese color en algunos lugares se les ponen queso cortado en cuadritos🙋🏻♂️...
Los frijoles puercos aquí en Mazatlán Sinaloa se hacen molidos con chorizo, queso de chihuahua o asadero, atún, cebolla y ajo, algunas personas le ponen también tocino
Hermanos, vénganse a vivir a México aquí serán recibidos con los brazos abiertos, disfrutarán de esas delicias y más, muchos hermanos cubanos ya viven en México, saludos hermanos, desde mi México lindo y querido ❤❤
Cuando vengan a Hermosillo Sonora Mexico, estamos a la orden para comer carne asada o los que ustedes gusten, o los Llevo donde grabaron ese video, San Pedro de la cueva, Estado de Sonora!!!! Saludos 🫂
Muchos saludos amigos cubanos, espero que algún día puedan venir a México, para que prueben lo que tanto han reaccionado, reciban un fuerte abrazo y muchas bendiciones❤❤❤
Amo a mis mexicanas, hermosas! Las mejores cocineras del mundo. Y para muestra, un botón. Además de de rápidas, con la mejor sazón. La mujer mexicana, lo mismo té cocina que agarra el machete para cortar leña y de destaca un marrano, lo que sea. Y si se trata del campo, sabe ordeñar y hacer queso. Chulada de mujeres!!!
Es piedra volcánica, en el norte muchos nombran tómate pero en realidad es xomatl de náhuatl y la (X) sueña como( J ) como en México en lugar de Méjico
Saludos de la FAMILIA QUEZADA NAVIDAD DE OCOYOACAC EDO MEX MI ESPOSO LOS INVIDA A MEXICO AQUI HACEMOS CARNE AZADA . VEAN MISIONERO OCOYOAQUENSE PATA QUE SUS SUEÑOS SE CUMPLAN.
No pero con ese platillo a mí se me está haciendo agua la boca y eso que yo soy de México y puedo comer eso si quiero pero se me está haciendo agua la boca ahorita
Acá en México encuentran los frijoles de todo sabores en el supermercado ya en pasta como le dicen llama a frijoles refritos eso le llaman frijoles puercos porque tienen chorizo por eso se ven rojos
En sonora en las carnicerías compra uno su carne y ahí mismo té la asan gratis y nos venden todos los implementos como salsa, frijoles, guacamoles, tortillas y listo para ir a comer a la casa aunque l mayoría preferimos el ritual de asar la carne y convivir con la familia
El molcajete es de piedra Volcánica que solo en México se hace . Y la cebolla es el tipo de cebolla que afortunadamente crece en México tenemos variedad. De Cebollas .
Leo yo soy sonorense y te voy a explicar que son los FRIJOLES DE FIESTA o FRIJOLES PUERCOS....son frijoles pintos machacados y guisados con manteca de puerco, sal y chile colorado (es el chile anaheim es el que vez en el video en verde, cuando se madura y se seca se pone rojo y lo hacen polvo y eso se usa para ponerle a los frijoles y de ahi su distintivo color rojo de chile colorado)
Amigos, para sacar filo a un cuchillo con otro pueden hacerlo de esta manera ua-cam.com/users/shorts15oGvbrRLYE?si=VGDKxMMlD0-2opAM El molcajete es un mortero también solo que este se hace de piedra volcánica que es un tanto porosa y por ello al machacar se desbarata más sencillo. Para nutrir sus plantas pueden triturar la cáscara del huevo, usar ceniza de carbón, el mismo café molido después de haberlo utilizado, para aportar hierro poner un trozo de metal en un botella con agua para que suelte óxido y después regar con ella, hay muchos videos acá de como prepararlos 😉
Mis queridos hermanos cubanos, otro dia, otro video,otra hermosa reacción y otra oración por que el bello pueblo cubano pueda salir de la opresión en que se encuentra, y poder vivir con la calidad de vida quese merecen. Leo, Odita, en Sonora se encuentra de la mejor carne de res del país, si no es que la mejor, a pesar de estar en el desierto, los ganaderos sonorenses se preocupan por mantener bien a su ganado, hay cortes muy grandes y es una delicia poder comer una carnita asada, cabe señalar que la mayoría usa leña de mezquite, un arbol que agrega sabor a la carne o un arbol con que se hacen artesanias y que se llama palofierro y que tiene una braza muy duradera y coce perfectamente la carne de los productos que se prepararona lo mejor falto explicar como se hacen, los frijoles rojos o de fiesta se frien en manteca, con cebolla ajo y algunos agregan queso asadero que se derrite y forma un pasta increible, el chiltepin es un chile silvestre, pequeñito apenas unos milimetros, redondito, pero que pica coo el demonio y hace una salsa muy rica, hay gente que se dedica a la recolección del chiltepin, sobre todo en estos meses de septiembre y octubre y lo hacen en conserva para tener todo el año. saludos mis hermanos
TAMBIEN SE PONEN PAPAS PARTIDAS POR MITAD Y SE LE PONE UN TROZO DE MANTEQUILLA EN MEDIO Y SE ENVUELVEN EN PAPEL ALUMINIO Y SE PONE EN EL CARBON Y LISTO...
Excelente video, Pará aprender a preparar los tacos ricos, A ver un día d estos preparalos, Seria genial Gracias x el video chicos Saludos!! Cuidence 😊❤
Otro detalle q se me paso comentar la carne si la guardas en refrigerador no se debe meter a congelar solo se refrigera mientras se marina de preferencia debe ser de recién matanza para q tenga todo el sabor si la congelas la hechas a perder no sabra buena y si puedes aparte de la cerveza el vino tinto se4a su mejor acompañante de tu carne asada y si asas q sea con leña de mezquite
Jitomate se le llama en el centro de México y es su nombre original prehispánico adaptado al español (del náhuatl xictomatl "fruto de agua")...tomate se le llama más en el norte del país por la influencia de Estados Unidos que le dicen "tomato" al jitomate y derivó en tomate para el resto del mundo, pero es un producto de origen 100% prehispánico mexicano como el cacahuate (no cacahuete como dicen los españoles o maní en el resto del mundo), el aguacate o el cacao. Mismo caso para el molcajete que en el resto del mundo le llaman mortero y que es de orígen prehispánico elaborado por los aztecas en piedra volcánica y cuya virtud es dar sabor a los alimentos que en él se muele por las sales naturales que contiene y que aportan sazón extra (del náhuatl molcaxitl, molli=salsa, y caxitl=taza, osea taza para salsa). Un abrazo chicos 😀.
El jitomate es de origen mexicano y jitomate es la forma más cercana a la palabra correecta que es de origen náhuatl: xictomatl, cuando salio de México al mundo les era mas fácil a los españoles llamarlo tomate y así es como se conoció fuera de México
En el norte de mexico se llama Tomate (el rojo) lo que en el centro y sur se llama Jitomate, y Tomatillo a lo que en el sur se le llama tomate (el verde)
EL TOMATE SALIO DE MÉXICO PARA EL MUNDO , TOMATL VIENE DEL NAHUAT LENGUA DE LOS AZTECAS compuesta por dos palabras, tomohuac = fruto; atl = agua, “fruto de agua”
En este caso esa carne no tiene sebo, lo blanco son nervios, qué al cocerse se suavizan como la carne. En general la carne de todo tipo la venden sin sebo y sin pellejos.
Amigos cubanos cuando vengan a México yo los invito a mi casa y a probar todo lo que se les antoje de México, esperemos en Dios que un dia no muy lejano puedan viajar a México ❤🇲🇽🤝
Amiga Juanita, gracias por la invitación y si un día podemos visitar el hermoso México 💕 da por aceptada tu invitación 🤗🤗. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺 🙏
el sabor de la carne asada lo da la grasa o sebo como ustedes le dicen. los taqueros mexicanos pasan trozos de grasa sobre el asador para que se haga humo y salga ese olor tan sabroso y carateristico de la carne de res al asarse.
🤩 Hola!!! soy hijo de Esmeralda!!! soy quien la graba... ya son las 3 am ahorita aca en Sonora y me dio un hambreeee. Mañana mi mamá les deja su comentario. Saludos!! y mil gracias por este video
Muchas gracias a ustedes por hacer esos increíbles videos, saludos y bendiciones desde Cuba hasta México Sonora 🤗😃
Tengo el honor de ser del hermoso estado de Sonora, que bonito que se interesen por la comida de acá y costumbres. ❤
Puro chuqui la carne asada de acá de mi tierra Hermosillo Sonora México 🇲🇽❤️para el mundo mis Hermanos Cubanos Viva México y Viva Cuba ❤🥰🇨🇺
Así es y en ninguna parte de México pueden comer la carne igual que la de aquí, es la mejor carne suave jugosa y sin sabor a quemada
Saludos y muchas bendiciones amigo Francisco 👍, por lo que sabemos es la mejor carne 🍖 asada. Viva México y Cuba
Saludos y bendiciones 🤗 amiga Alma 🇨🇺🇲🇽🤗
@@oda95 hola me gustaria enviarles unas coyotas
Hermosa mi bella tierra Sonora, se ganaron mi like y un suscriptor
Muchas gracias amigo Alfonso
¡Gracias!
Muchas gracias de corazón amigo, saludos y bendiciones desde Cuba 🇨🇺 🇲🇽
Amigos cubanos soy subscriptor suyos y les reitero mi invitación a mi país Mexico ! Para llevarlos a que conozcan y comer esta deliciosa gastronomía!! Saludos hermanos!
Muchas gracias de corazón 💟 por la invitación amigo 🤗, un día probaremos esa deliciosa comida. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺
Saludos mis hermanos Cubanos así es la carne asada de mi bellísimo estado de Sonora de donde es la original carne asada de todo Mexico saludos bendiciones 🇲🇽🇲🇽
La original carne asada es en Monterrey N.L todo mundo lo sabe
Señora!!! Soy de Queretaro y, en mi casa, que es la suya, hago ese tipo de comida, tal cual. Pero no dejo de admirarla por su actitud y anilidad, puso su asado en dos por tres, además de hacerlo de manera muy amena con su charla. Le dejo “su like” y un abrazo cordial. Mis mexicanas son una chingoneria!! Conozco toda America latin, and I never seen any women like the Mexicans, I say it with all due respect. Muchas felicidades.
I Agree With You, Totalmente de Acuerdo con Usted.
MEXICO TIENE GRACIAS A DIOS , la cantidad, la variedad, y la disponibilidad de productos e ingredientes
BENDICIONES Y SALUDOS MIS AMIGOS Y ACA EN SU HUMILDE KSA DESDE EL VALLE DEL YAQUI SONORA MEXICO SI ALGUN DIA VIENEN A NUSTRO BENDITO PAIS MEXICO AQUI TIENEN SU HUMILDE KSA Y LE HASEMOS SU CARNE ASADA LOGICO LA MEJOR DE AQUI DE NUSTRO ESTADO SONORA
Soy Mexicano y no me can so de ver y provar Estos lindos Platos. Esa carne asada Huele y sabe EXPECTACULAR SENORES!! Halgun dia no muy Lejano ustedes tambien podran de disfrutar de estos ricos Marngares. Pido a DIos para todo el Pueblo Cubano. Dios Kiera a si sea ,,, pronto. Bendiciones!!!
De hecho en muchas taquerías dan pepinos y rábanos como guarnición, es buena opción por si uno se enchila.
😲😲 no sabíamos que eso te quita el enchilado 🤤
Saludos morritos ❤❤ y si, la mejor carne de res es la de , SONORA,❤❤❤ aki en SONORA el taco de carne asada es el tradicional,están deliciosos 😊ojalá y puedan venir a México a mi lindo Sonora,y los invito a mi casa a comer carne asada ❤❤ así k ya saben bendiciones desde ciudad Obregón SONORA ❤❤❤
Corazon del Valle del Yaqui! Tierra bendecida por Dios! Quelites nopales o mojarras. Se muere de hambre el que quiere.
Se han ganado un suscriptor más... me encantó el video de mi bello estado de Sonora y su tradicional carne asada La mejor de toda la República Mexicana... Dios proveerá mis hermanos y algún día los tendremos disfrutando de nuestra gastronomía tan basta que tenemos en nuestro hermoso México. Por acá los esperamos con los brazos abiertos... Primero Dios ya verán que si.
Muchas gracias amigo por formar parte de esta pequeña comunidad de amigos 🤗
Hola,afirmo. La mejor carne asada es de Sonora. Y lo digo porque yo vivo en Hermosillo, Sonora!!! Saludos❤😊
Ese es el estado de Sonora en México que presume tener la carne más rica de México pero en México cada Estado tiene su comida propia incluso los tacos varían en cada estado es enorme la variedad de comida mexicana que existe y es patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco de hecho fue la primera calificada por la Unesco
Amigo mío.no es presunción es la verdad las reses de aquí están clasificadas el mejor ganado .de México y si tienes razón en que cada lugar le da su propio sazon Yo he comido la azada en varias regiones y son espectaculares
No es la mejor carne de México la de Sonora !!!! Es la mejor del mundo !!!! Soy cocinero y he convivido he cocinado para gente de otros países, entre ellos Argentinos y Uruguayos qué son los que se ostenta de tener la mejor carne del mundo y ellos me dijeron que no se compara con la de aquí en Sonora , pues es además de ser muy blanda es muy buena como la cocines. Un fuerte abrazo al pueblo hermano de Cuba. Cuando gusten venir a Sonora, aquí hay una comunidad muy grande de gente de su admirable tierra.
Hola mis hermanos... Soy de Hermosillo,sonora y tuve la fortuna de conocer a unos chicos cubanos y obvio les hicimos su carnita asada y la disfrutaron muchísimo casi morían de gusto ❤
😀🤤🤗 Que bueno saberlo amiga Silvia. Una carnita asada siempre se agradece. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺
A huevo que la iban a disfrutar, si andan hambreados los pobres .. y más la hubieran disfrutado si le hubieran hecho mucha carne. No "una carnita".
Toda la carne es comestible. Esos trazos blancos es lo mas sabroso de la res....nada se pierde de la vaca saludos guazon
Esa es la comida que nos representa como sonorences ❤❤ ,,, saludos desde hermosillo sonora ❤❤
El molcajete es de Piedra volcánica que le da un sabor peculiar a las salsas, los artesanos los hacen de manera rudimentaria y tienen que ir a las faldas de los volcanes que hace mucho hicieron erupción y crearon éste tipo de piedra, saludos amigos !
Saludos amigo Jason y muchas gracias por la aclaración, es muy importante para nosotros. Bendiciones desde Cuba
Me da mucha tristeza que pasan tanta necesidad, espero que eso termine pronto y sean felices teniendo lo necesario que todo mundo tiene derecho
Muchas gracias nuevamente 🤗 ojalá y ese día llegue pronto. Saludos
Saludos hnos cubanos desde Hermosillo Sonora la capital de la carne asada
Un Dia estaran en Mexico y van a probar todo esto y mas deseenlo con todo su corazon los suenos se hacen realidad !!!
😃Muchas gracias amigo Angel por tu hermoso comentario 😊. Nos da mucha alegría verte de nuevo por aquí 🤗, extrañamos tus comentarios. Saludos y bendiciones de corazón 💟 desde Cuba 🇨🇺
@@oda95 he estado un poquito ocupado pero si los sigo viendo Bendiciones !!!
😃🤗🤗🤗
Ola oda & Elo me acabo de suscribir saludos y claro k BAMOS a llegar alos 100 mil saludos de un mexicano 100% sinaloense radicado en Phoenix az cuándo nos visitan en Mexico son bienbenidos
El molcajete prácticamente es un mortero, su nombre es del Náhuatl cuyo significado es “cajete de mole o cajete de salsa”, es un utensilio prehispánico básico de la gastronomía mexicana, que es utilizado en cada cocina mexicana; la elaboración de los molcajetes llevan un proceso de elaboración artesanal complicada, ya que las personas dedicadas a hacerlos, seleccionan y forjan la piedra de origen volcánico, con herramientas manuales (cincel y martillo), me parece qué hay videos que documentan este trabajo.
El color rojo de estos frijoles, es porque se se refríen con chorizo
En sonora buenas carnes del rancho el 17 chulada de carnes saludos desde Guadalajara Jalisco México
Saludos 🤗 hermano José y bendiciones desde Cuba
Tu si sabes!!! Rancho el 17 la.mejor carne de Sonora...
En ese mismo canal de la señora Esmeralda esta la receta de los frijoles puercos, son frijoles bayos preparados. Busca el video para que veas la preparación. Saludos hasta Cuba👋👋👋
Muchas gracias por contarnos amigo Pedro, la buscaremos. Saludos 🤗 y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺 🙏
Saludos desde Hermosillo sonora Dios los bendiga reaccionen al canal domando la parrilla las mejores recetas de carne asada mariscos y pescado asado
Hermanos cubanos , sigan reaccionando y dandose a conocer mas en Mexico y otras partes y habra quien les ofresca ayuda para viajar a mexico y conocer de cerca la gastronomia mexicana poque no son solo tacos los que les encantaran hay tostadas , enchiladas , flautas y una cantiodad interminable de antojitos que les garantizo les gustara . Yo por lo pronto los apoyo con un $uper Like saludos desde California
La gente que vivimos en el norte de mexico tenemos algo en común! Que nos gusta demasiado la carne asada. Saludos hasta cuba 🫡
El frijol es: Frijol amarillo cocido y molido en licuadora, re-guisado con manteca de cerdo y chile rojo en polvo. Se puede hacer tambien con frijol negro. En ese mismo canal "La herencia de las viudas" esta la forma de elaborarlo, de igual forma se explica la elaboracion de tortilla de harina de trigo..... La cocina a la cual reaccionan es originaria de los pueblos y ranchos de la Sierra del Estado de Sonora, ubicados en el Noroeste de Mexico. Saludos
Un saludote desde Hermosillo, Sonora.
Cuando vengan a Mexico, vayan a Sonora para que prueben esos tacazos, con dos se llenan
Gracias por la recomendación 😃 amigo Martin, seguiremos su consejo. Saludos y bendiciones desde Cuba 🇨🇺
Saludos mi jente bonita ODA y ♌️ LEO gracias por sus videos están muy divertidos
Muchas gracias a ti amigo Alejandro, por estar aquí con nosotros. Saludos y bendiciones desde Cuba
Saludos desde Sonora eso Aquí en Sonora se acostumbra los fines de semana en familia es normal❤
El molcajete es un instrumento preispanico igual que el metate en muchos lugares lo ocupan para hacer las salsas y el metate para moler nixtamal hacen la masa para tortillas y también se muelen chiles para el mole jeje tiene varios usos bueno saludos y bendiciones desde ciudad de México
Saludos desde cdmx amigos..llegara el dia que degusten los sabores ,ya que cada estado de la republica tiene ,cocinas diferentes ..algunas cosas sin las mismas ,pero con variantes ..una delicia
Cómo media tris tesa con sus videos desear comida estriste y acá hay muchas personas que desperdician camisa que dios nos bendiga por todo
Oda y Leo en Mexico en una carne asada se acostumbra hacer tacos con carne asada y frijoles refritos los que ven en este vídeo son frijoles puercos del norte y les dicen así porque los mezclan con chorizo adobado rojo con especias y carne de puerco todo refrito. Saludos desde California 🇲🇽
Muchas gracias por la aclaración amigo Antonio 👍, más deliciosos aun esos frijoles puercos 🤤. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta California
Aquí en México hay variedad de frijoles hasta peruanos pero para la carne asada en diferentes estados de México es diferente pero aquí en Tamaulipas nosotros y en Monterrey que es la mera mata hacemos la carne asada con frijoles charros o tostaditas con queso fundido arriba el guacamole o guacamole que también no debe de faltar tomate cebolla y chilito si lo quieres picoso y las salsas de diferentes colores así es como se come en México y la papa rellena con mantequilla y tocino envuelta en papel aluminio
Saludos chicos que rico se ve ese plato, me muero de hambre🇲🇽
Así nos encontrábamos nosotros al reaccionar al video.
Aquí como ven ese plato que la sra. Preparo aparte de sabroso cada ingrediente cuida tu salud
Molcajete es piedra volvanica esa piedra super dura, un molcajete en la familia se va pasando de generacion en generacion❤ en mi México
Me da angustia quisiera compartir esta exquisitez que como dicen ustedes tenemos a la mano y lo vemos como tan común y corriente, un día vendrán a probarlo 🇲🇽
Si Dios quiere algún día lo probaremos y lo veremos como algo normal
Ahi mis amigos cubanos no tienen idea de lo que estan viendo,...dios se enamoraria y viviria en mexico solo para comer eso siempre❤
Dios los bendiga un día no muy lejano estarán en Mexico y comerán todo lo que están viendo tengan fe bendiciones amigos
Vengan a México!! aquí todos nuestros hermanos latinos son bienvenidos, no se arrepentirán, muchos no vivimos con lujos pero podemos vivir agusto!!
Los frijoles rojos o puercos se muelen los frijoles y se le agrega chorizo y así agarra ese color en algunos lugares se les ponen queso cortado en cuadritos🙋🏻♂️...
Los frijoles puercos aquí en Mazatlán Sinaloa se hacen molidos con chorizo, queso de chihuahua o asadero, atún, cebolla y ajo, algunas personas le ponen también tocino
Hermanos, vénganse a vivir a México aquí serán recibidos con los brazos abiertos, disfrutarán de esas delicias y más, muchos hermanos cubanos ya viven en México, saludos hermanos, desde mi México lindo y querido ❤❤
Me gusta que pare el video para dar sus comentarios.
Para esos son las reacciones, si no mejor ver el video original
Salud9s
Así mismo es 🤗🤗 gracias por comprender🤗🤗🤗. Saludos y bendiciones desde Cuba 👍
El cebo que ustedes ven amigos cubanos de la carne, esa se derrite al azarla
Cuando vengan a Hermosillo Sonora Mexico, estamos a la orden para comer carne asada o los que ustedes gusten, o los Llevo donde grabaron ese video, San Pedro de la cueva, Estado de Sonora!!!! Saludos 🫂
Muchos saludos amigos cubanos, espero que algún día puedan venir a México, para que prueben lo que tanto han reaccionado, reciban un fuerte abrazo y muchas bendiciones❤❤❤
Amo a mis mexicanas, hermosas! Las mejores cocineras del mundo. Y para muestra, un botón. Además de de rápidas, con la mejor sazón. La mujer mexicana, lo mismo té cocina que agarra el machete para cortar leña y de destaca un marrano, lo que sea. Y si se trata del campo, sabe ordeñar y hacer queso. Chulada de mujeres!!!
Sin duda alguna la mejor carne de México se produce en Sonora
la carne asada se puede disfrutar con muchas verduras...y mucha verdura se come aqui, en comida, en salsas, en los tacos, en todo.
Pronto estarán acá por México...ya lo verán...!!
Es piedra volcánica, en el norte muchos nombran tómate pero en realidad es xomatl de náhuatl y la (X) sueña como( J ) como en México en lugar de Méjico
Saludos desde Saltillo, Coahuila, Mexico, y a la carne le faltó marinarla antes de echarla al asador
La marinada es para la carne de mala calidad. En sonora solo se le pone sal, de otra forma la echas a perder.
Hola amigos.cada estado de Mexico tiene sus formas de hacer sus tacos.en el norte la tortilla es de harina
Saludos de la FAMILIA QUEZADA NAVIDAD DE OCOYOACAC EDO MEX MI ESPOSO LOS INVIDA A MEXICO AQUI HACEMOS CARNE AZADA . VEAN MISIONERO OCOYOAQUENSE PATA QUE SUS SUEÑOS SE CUMPLAN.
Hola amigo Cristian, muchas gracias por sus buenos deseos. Saludos para toda la familia Quezada Navidad y un fuerte abrazo 🤗
No pero con ese platillo a mí se me está haciendo agua la boca y eso que yo soy de México y puedo comer eso si quiero pero se me está haciendo agua la boca ahorita
Amigo Alfonso, ese platillo nos hace agua la boca a todos 🤤. Saludos y bendiciones desde Cuba
Hermano me gustaría enviarles carne de acá de México aunque sea seca para que te hagan un buen guiso ,mmmm sabroso el machacado
Muy buenas tardes. AKI en Hermosillo sonora mex. Se ISO la carne asada más grande del mundo. Recor gulnes
Acá en México encuentran los frijoles de todo sabores en el supermercado ya en pasta como le dicen llama a frijoles refritos eso le llaman frijoles puercos porque tienen chorizo por eso se ven rojos
En sonora en las carnicerías compra uno su carne y ahí mismo té la asan gratis y nos venden todos los implementos como salsa, frijoles, guacamoles, tortillas y listo para ir a comer a la casa aunque l mayoría preferimos el ritual de asar la carne y convivir con la familia
El cebo que ustedes ven amigos cubanos de la carne, esa se derrite al Azael
El molcajete es de piedra Volcánica que solo en México se hace .
Y la cebolla es el tipo de cebolla que afortunadamente crece en México tenemos variedad.
De Cebollas .
Saludos desde Sonora!!!
Hermano Llo vibo en Estados Unidos pero le invito que Ballan a mi país mexico a probar su rica y estensa gastronomía
Muchas gracias por la invitación 😊 amigo Roberto 😃. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta USA 🇨🇺🇲🇽🙏
Leo yo soy sonorense y te voy a explicar que son los FRIJOLES DE FIESTA o FRIJOLES PUERCOS....son frijoles pintos machacados y guisados con manteca de puerco, sal y chile colorado (es el chile anaheim es el que vez en el video en verde, cuando se madura y se seca se pone rojo y lo hacen polvo y eso se usa para ponerle a los frijoles y de ahi su distintivo color rojo de chile colorado)
Amigos, para sacar filo a un cuchillo con otro pueden hacerlo de esta manera
ua-cam.com/users/shorts15oGvbrRLYE?si=VGDKxMMlD0-2opAM
El molcajete es un mortero también solo que este se hace de piedra volcánica que es un tanto porosa y por ello al machacar se desbarata más sencillo.
Para nutrir sus plantas pueden triturar la cáscara del huevo, usar ceniza de carbón, el mismo café molido después de haberlo utilizado, para aportar hierro poner un trozo de metal en un botella con agua para que suelte óxido y después regar con ella, hay muchos videos acá de como prepararlos 😉
Muchas gracias de corazón amigo Javier por contarnos todas esa experiencias que haremos nuestras. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽🇨🇺🙏
Para evitar que la carne se queme al avivarse la flama, se rocía con agua para evitar se levante la flama, un abrazo amigos 👍
Me encanta su buena vibra saludos🇲🇽
Buenas vibras para ti amiga 😃
Amigos. Woow ya sementojo yo Quiaro comer 🌮
Buen provecho amigos saludos...
Saludos amigo Victor 👍
Mis queridos hermanos cubanos, otro dia, otro video,otra hermosa reacción y otra oración por que el bello pueblo cubano pueda salir de la opresión en que se encuentra, y poder vivir con la calidad de vida quese merecen.
Leo, Odita, en Sonora se encuentra de la mejor carne de res del país, si no es que la mejor, a pesar de estar en el desierto, los ganaderos sonorenses se preocupan por mantener bien a su ganado, hay cortes muy grandes y es una delicia poder comer una carnita asada, cabe señalar que la mayoría usa leña de mezquite, un arbol que agrega sabor a la carne o un arbol con que se hacen artesanias y que se llama palofierro y que tiene una braza muy duradera y coce perfectamente la carne
de los productos que se prepararona lo mejor falto explicar como se hacen, los frijoles rojos o de fiesta se frien en manteca, con cebolla ajo y algunos agregan queso asadero que se derrite y forma un pasta increible, el chiltepin es un chile silvestre, pequeñito apenas unos milimetros, redondito, pero que pica coo el demonio y hace una salsa muy rica, hay gente que se dedica a la recolección del chiltepin, sobre todo en estos meses de septiembre y octubre y lo hacen en conserva para tener todo el año.
saludos mis hermanos
Muchas gracias hermano Raulito por darnos esas maravillosas explicaciones., eres el mejor em eso. Saludos y bendiciones desde Cuba
@@oda95 GRACIAS A uSTEDES POR SER TAN HERMOSOS
@@raulitoruiz9025 🤗
TAMBIEN SE PONEN PAPAS PARTIDAS POR MITAD Y SE LE PONE UN TROZO DE MANTEQUILLA EN MEDIO Y SE ENVUELVEN EN PAPEL ALUMINIO Y SE PONE EN EL CARBON Y LISTO...
Los molcajetes son de piedra volcánica también existe otro que se llama métate que antiguamente usaron nuestros antepasados
Muchas gracias por la aclaración amiga Cecilia 😃 y por enseñarnos algo nuevo. Saludos y bendiciones desde Cuba
Vengan a México mis hermanos aq les hacemos algo más en rico vengancen o acá q están haciendo x alla aq lo hay todo ast trabajo mis hermanos saludos
Habrían de probar limonada con pepino.
Amigos cubanos aki en Guaymas los esperamos para invitarte un carné asadas estiló sonoras
Excelente video,
Pará aprender a preparar los tacos ricos,
A ver un día d estos preparalos,
Seria genial
Gracias x el video chicos
Saludos!! Cuidence 😊❤
🤗🤗🤗
Ese frijol se llaman frijoles pintos.
Estan cocinados refritos le agregas chile colorado salchicha y tocino refritos en cebolla frita.
Otro detalle q se me paso comentar la carne si la guardas en refrigerador no se debe meter a congelar solo se refrigera mientras se marina de preferencia debe ser de recién matanza para q tenga todo el sabor si la congelas la hechas a perder no sabra buena y si puedes aparte de la cerveza el vino tinto se4a su mejor acompañante de tu carne asada y si asas q sea con leña de mezquite
La cara del hombre cuando ponen la carne en la parrilla 😜 jajaja
Jitomate se le llama en el centro de México y es su nombre original prehispánico adaptado al español (del náhuatl xictomatl "fruto de agua")...tomate se le llama más en el norte del país por la influencia de Estados Unidos que le dicen "tomato" al jitomate y derivó en tomate para el resto del mundo, pero es un producto de origen 100% prehispánico mexicano como el cacahuate (no cacahuete como dicen los españoles o maní en el resto del mundo), el aguacate o el cacao. Mismo caso para el molcajete que en el resto del mundo le llaman mortero y que es de orígen prehispánico elaborado por los aztecas en piedra volcánica y cuya virtud es dar sabor a los alimentos que en él se muele por las sales naturales que contiene y que aportan sazón extra (del náhuatl molcaxitl, molli=salsa, y caxitl=taza, osea taza para salsa). Un abrazo chicos 😀.
Un abrazo fuerte amigo 🤗😀 y muchas gracias por aclararnos sobre el tema. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺
El jitomate es de origen mexicano y jitomate es la forma más cercana a la palabra correecta que es de origen náhuatl: xictomatl, cuando salio de México al mundo les era mas fácil a los españoles llamarlo tomate y así es como se conoció fuera de México
muchas gracias por la explicación amigo Ramiro, saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺
En el norte de mexico se llama Tomate (el rojo) lo que en el centro y sur se llama Jitomate, y Tomatillo a lo que en el sur se le llama tomate (el verde)
Así se conoce también en Cuba, tomate 🍅 es el rojo. Saludos y bendiciones desde Cuba amigo
En Chihuahua tambien comemos muy buena carne asada, cuando vengan a México los invito!,
EL TOMATE SALIO DE MÉXICO PARA EL MUNDO , TOMATL VIENE DEL NAHUAT LENGUA DE LOS AZTECAS compuesta por dos palabras, tomohuac = fruto; atl = agua, “fruto de agua”
Pues si algún dia vienen a Ensenada, Baja California, yo les hago una carne asada en mi casa. Y rematando con una mariscada.
En este caso esa carne no tiene sebo, lo blanco son nervios, qué al cocerse se suavizan como la carne. En general la carne de todo tipo la venden sin sebo y sin pellejos.
Y ahora? De dónde salió usted tan conocedora?
MUY EQUIVOCADA.
Asi se asa la carne (que no carnita), con solo sal. Bien hecho!!!
Amigos hay un Tik tok de un ALEMÁN QUE LLORA AL COMER SU PRIMER TACO DE PASTOR EN CD DE MEXICO, es algo orgasmico para tu paladar
🤤🤤🤤
Ya me saboreo paisana.... Tendré que hacerme.... Saludos
los frijoles puercos son de color rojo porque se les pone chorizo y salsa ranchera tambien lleban queso blanco y son guisados con manteca de puerco
Amigos cubanos cuando vengan a México yo los invito a mi casa y a probar todo lo que se les antoje de México, esperemos en Dios que un dia no muy lejano puedan viajar a México ❤🇲🇽🤝
Amiga Juanita, gracias por la invitación y si un día podemos visitar el hermoso México 💕 da por aceptada tu invitación 🤗🤗. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺 🙏
el sabor de la carne asada lo da la grasa o sebo como ustedes le dicen. los taqueros mexicanos pasan trozos de grasa sobre el asador para que se haga humo y salga ese olor tan sabroso y carateristico de la carne de res al asarse.
Y SON MUY BRAVOS A QUIENEN LOS PROVOCAN...