Jadi ingat masa SMA di Banda Aceh thn 89 ikut sama Nenek kalo ada acara selalu buat kue ini. Jadi kangen sama masakan Aceh yg begitu enak,karena saya tinggal di ujung timur indonesia ingin sekali masa tua tinggal di banda aceh.
Aku asli jawa.so aku ska bgt kue timphan.❤️ bgtu msukin kue inh ke mulut...beehhhhhh🤤🤤🤤...lngsung jatuh cinta dan bikin kangen.untuk clon mertuakuh trimakasihhh...udh buatin untuk akuh...❤️❤️❤️.aceh punya makanan endul"..buat kalian yg bca komen inh..smoga kalian sehat selalu...Aamiin...
Waaa... ada timphan, kue kegemaran saya, jadi teringat dulu waktu masih di kampung, tiap hari raya kami buat timphan😊😍 timphan dah kaya' kue yg wajib ada bila lebaran.
Tiap kali sarapan pagi di Aceh, pasti saya cari dulu kue ini soalnya enak gimana gitu. Timphan ini agak mirip sama kue lepat di Riau tapi timphan ini lebih lembek dan kecil sedangkan kue lepat lebih padat dan besar.
Masakan Nenek saya dulu paling enak di kampung Lamteh Ulle Kareng Banda Aceh sampai sampai kalo ada acara dikampung selalu nenek saya jadi juru masaknya,mungkin karena nenek saya dulunya juru masak di RS Kesdam dan buyutnya pernah jadi juru masak kerajaan aceh yg begitu banyak resep yg masih kami pegang.
itu kue yg selalu ada di kede kopi tradisional.. yg bentuknya belah ketupat... apalah nmnya itu.. seperti kue lumpur rasanys... bisa g bikin videonya.. saya terdampar di tangerang.. kangen sekali kue itu...
Saran nya.. lain kali resep nya,bahan2 nya di buat takaran gram Bun . Jangan pake takaran mangkok gitu. Tepung nya juga ..jgn di agak2 gitu. harus di jelaskan itu pake berapa gram. Buat resep bahan nya di deskripsi biar memudahkan yg mau nyoba. maaf cm saran.
ini pembuatan timphan ala nenek moyang, jadi tidak ada takaran dalam bentuk gram😂 namanya aja kue tradisional. kalo di simak dengan baik pasti mengerti. saya dulu tanya resep sama nenek saya juga gak ada takaran gram nya, tapi saya simak dengan baik dan Alhamdulilah berhasil dan enak. syaratnya simak aja dengan baik jangan di skip vidionya.
Masyaallah kak terniat dirapikan ulang, saluut. Untuk timphannya sendiri tahan berapa lama ya kak? Saya mau coba praktek besok, makasih tutorialnya ya kak. Doain semoga saya bisa berhasil, perdana nih :)
Mungkin bisa bund dicoba aja... Kalo kami di Aceh sih belom pernah nyobain selai instan... Kalo rasa kayaknya pengaruh... Kalo pake selai enak ya enak bund.. Hehehe
ini resep nenek moyang makanya takaran bukan dlm gram.. ikuti aja sesuai petunjuk dlm vidio, dulu sy waktu pertama kali buat timpan juga pakai resep ini. Alhamdulilah brhasil.. asal ada kemauan disitu ada jalan.
tangan sudah bersih dicuci gak papa menurut saya. pakai sarung gak bebas jadinya ga rapi. itu optional.. mau pake sarung ato gak yg mana enaknya aja☺️, kalau sy sendiri tangan saya cuci trlebih dahulu dan pakai tangan langsung lebih cepat, memang begitu pmbuatan timphan aceh, dr dulu memang pakai tangan langsung dgn syrat cuci dulu.
Bodoh amat sih @kasuke 09 .. itu kan cuma buat nampain sama lo aja... Klo asli nya mana ada dibpegang... Mka a bsok ke les dlu buat timpham... Jgn asal saran... Lo jaa begok
maksudnya yg dikocok selai srikayanya ?? untuk apa ? kalo telur nya kan ada sy kocok bund di menit 1:50, nonton jngan di skip ya bund. nanti bisa salah paham.hehe
Hi friends, i love to eat all kinds of malay kuehs. Can i know how much glutinous flour n the rest of the ingredients she added to make the kueh. Regret i dont understand Malay language.
Hello. Did you mean "timphan" which I've posted on the video? It's actually not Malaysian cuisine, it is Acehnese cuisine. (Aceh, Indonesia) Jam ingredients: One cup of egg One cup of sugar Two cups of coconut milk One tablespoon of glutinous rice flour Salt Dough ingredients: Pumkins/squash Glutinous rice flour One egg Salt Knead the dough until it becomes smooth. Adjust the amount of flour and squash used to make a smooth dough.
Hi Fani, thk q so much for yr quick response to my enquiry. Will surely try out this recipe. It looks so good. May i know how much coconut milk is needed for the dough.
@@marylim2234 the dough does not need coconut milk, but coconut milk is used when boiling pumpkin. after boiling then blender and mix with egg, flour and salt to taste. don't forget to send me a picture of timphan if you have made it. Thank u 😊
Kalau daun pisang tua gak cantik,gak ada selera makan ,makanya kmi di Aceh pilih daun yg putih ,tipisin pakai plastih di atas lalu ditekan pakai piring supaya tipis lebih praktis dan cepat.
beda orang beda resep. beda daerah juga beda resep. ini resepku Alhamdulilah enak timphannya banyak org yg udah coba bilang enak kali timphan resep sy. kalo mau dicoba silahkan. kalo gak mau juga gak masalah.
memang gak mesti kak, tapi kalo mau lebih rapi dan untuk dijual, harus dirapikan lagi dengan cara ini,dividio tangan saya udah bersih dan itu utk makan sndiri,cuma saya kasih contoh aja.. mungkin selama ini kakak bikin timphan hanya untuk mkan sendiri ja makanya gak tau cara ini. untuk kedepan tanya dulu sebelum menghakimi orang. dan tolong simak vidio baik2 jangan si skip agar gak salah paham. 😊
@@MrPerindusyahid khusus bumbunya Insha Allah kalo ada kesempatan sy buatkan ya. Ini ada tutorial mie goreng aceh ua-cam.com/video/yVpb1mXILlE/v-deo.html
sy minta maaf kalau menurut anda ini jorok, tp begitulah pembuatan timpan aceh, dan ini menurut kami sudah biasa.mungkin kami perlu belajar dari Anda yang bersih! itu bukan sarung tangan. tp manset tangan, sy pakai agar aurat saya tidak kelihatan pd saat rekam vidio.🙂
@@sintia3769 mungkin dia belom pernah lihat bagaimana cara pmbuatan timphan.. ataupun orangnya memang sudah bersih dan steril sekali, sampai dgn sarung tangan pun risih dan bilang jorok untuk orang lain.
Timpan aceh yg isi srikaya, adlh salah satu kue kesukaan aku bangeeeetttttt ❤
Pas lebaran di Batam selalu main ke rumah kak icut dan ada timphan. Enak bangeeeetttt. Semoga kak icut baca komentarku.❤❤
Wah … enak banget timphan ini rasanya. Mertua saya sering masak ini pass ada Acara apapun, Buatnya seru pass rame rame biar cepat selesai. 😁
iya bener banget bunda 🥰
Maknyusss kayaknya enak nih, pertama kali makan kue Timphan tahun 1992 trus makan lagi tahun 2012 lanjut makan lagi di tahun 2021 🤭
Aku uda coba.. emang timphan aceh luar biasa enak nya...
iya kk.. bikin nagih ☺️
Jadi ingat masa SMA di Banda Aceh thn 89 ikut sama Nenek kalo ada acara selalu buat kue ini. Jadi kangen sama masakan Aceh yg begitu enak,karena saya tinggal di ujung timur indonesia ingin sekali masa tua tinggal di banda aceh.
Aku asli jawa.so aku ska bgt kue timphan.❤️ bgtu msukin kue inh ke mulut...beehhhhhh🤤🤤🤤...lngsung jatuh cinta dan bikin kangen.untuk clon mertuakuh trimakasihhh...udh buatin untuk akuh...❤️❤️❤️.aceh punya makanan endul"..buat kalian yg bca komen inh..smoga kalian sehat selalu...Aamiin...
Amin.. trimakasih kk 😄🙏
Waaa... ada timphan, kue kegemaran saya, jadi teringat dulu waktu masih di kampung, tiap hari raya kami buat timphan😊😍 timphan dah kaya' kue yg wajib ada bila lebaran.
iya.. kalo di aceh timphan wajib ada kalo lebaran. 😄
Wih kesukaan ku timphan Aceh
bereh memang.. 👍👍😄
Timphan itu kesukaan aku.. dan anak ku..
sama kita ya.. kesukaan keluarga..
Wauu mantaabb trims bun resepnya
Wow bikin ngiler malam2 nonton masakan khas aceh
hehe.. makasih mam ❤️
Wah ini kesukaan dan andalana kue aceh ya bun...enak sekali bunda...makasih bunda...srikayanya mantap cantik bangey
iya bunda favorite org acehb👍
Uh enak bgt timpham...
pasti lah...
Rasa timphan asoe kaya..nyummy..👍
mantap 👍
Masya allah..slam kenal kak..sya juga dari aceh..suka bngat sma timphan ini apa lgi pas lemabaran kalau gak da timphan jdy kyak ada yg kurang..
iya.. kue terfavorite ini.. wajib ada saat lebaran.. sy juga sering bikin se hari hari.. anak2 suka skali.
Wa’alaikumussalam
Mau buat juga macam resep kakak ah...
selamat mencoba semoga suka
Kangen timpang...tapi LG gk di Aceh LG skrg
bikin aja kk.. gampang kok.. 😄
Wa'alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh.
Jd kepingin buat
silakan dicoba kk.. gampang dan enak bnget 👍
Tiap kali sarapan pagi di Aceh, pasti saya cari dulu kue ini soalnya enak gimana gitu. Timphan ini agak mirip sama kue lepat di Riau tapi timphan ini lebih lembek dan kecil sedangkan kue lepat lebih padat dan besar.
Alhamdulilah.. semoga sy juga bisa mncicipi kue lepat suatu hari
Makasih banyak resepnya Bund😍😘
sama sama bund 🙏☺️
Bereh
Masakan Nenek saya dulu paling enak di kampung Lamteh Ulle Kareng Banda Aceh sampai sampai kalo ada acara dikampung selalu nenek saya jadi juru masaknya,mungkin karena nenek saya dulunya juru masak di RS Kesdam dan buyutnya pernah jadi juru masak kerajaan aceh yg begitu banyak resep yg masih kami pegang.
wah hebat sekali neneknya... Insha Allah kita akan selalu mewarisi resep masakan Aceh yg enak👍
Haiii, aku juga dulu tinggal di lamteh ulee kareng. Nenek kakak lamtehnya dulu sebelah mana ya?
Makasih banyak ya bun
sama sama bund
Timphan adalah kue kesukaan ku .kalau di aceh pasti pagi pagi cari timphan
sama bun ☺️
Nyimak 💯♥️🤝🤝🤝☝️
Zj 😘
Maknyu
Thanks for the recipe 😇
you are wellcome... 😉
Kesukaaan long
mantap kk 😁
Slam kenal dek
itu kue yg selalu ada di kede kopi tradisional.. yg bentuknya belah ketupat... apalah nmnya itu.. seperti kue lumpur rasanys... bisa g bikin videonya.. saya terdampar di tangerang.. kangen sekali kue itu...
Apa rasanya kayak timphan juga kak ? Cuma dia bentuknya ketupat trus ada isian kelapa ?
@@fanisdelight3259 gak say.. ga ada isian... bentuknya dipotong belah ketupat... rasanya kaya kue lumpur...
@@EndilPoenya di balut daun pisang juga ? Ada yg dibalut daun juga rasa ampir2 mirip kue lumpur namanya nagasari.
@@fanisdelight3259 kue bingkang say.. ah akhirnyaas 😅😅
Jadi rindu pulkam 😢
Thanks ya.sy mau coba buat cm.nyari daun muda nya yg susah
Mantap timpsn labu srikaya, sukses saudaraku mampir ditempatku
siap bos...
Saran nya..
lain kali resep nya,bahan2 nya di buat takaran gram Bun . Jangan pake takaran mangkok gitu.
Tepung nya juga ..jgn di agak2 gitu.
harus di jelaskan itu pake berapa gram.
Buat resep bahan nya di deskripsi biar memudahkan yg mau nyoba. maaf cm saran.
ini pembuatan timphan ala nenek moyang, jadi tidak ada takaran dalam bentuk gram😂 namanya aja kue tradisional. kalo di simak dengan baik pasti mengerti. saya dulu tanya resep sama nenek saya juga gak ada takaran gram nya, tapi saya simak dengan baik dan Alhamdulilah berhasil dan enak. syaratnya simak aja dengan baik jangan di skip vidionya.
Masyaallah kak terniat dirapikan ulang, saluut. Untuk timphannya sendiri tahan berapa lama ya kak? Saya mau coba praktek besok, makasih tutorialnya ya kak. Doain semoga saya bisa berhasil, perdana nih :)
iya kk kalo mau jualan ato hidangan untuk tamu harus rapi biar cantik.. 😉 kira2 24 jam ya tahannya...
oke selamat mencoba semoga sukses 😊
Daun pisang nya di rebus dulu gk kak, biar lentur?
Gak perlu kak, kalo bikin timphan harus daun pisang muda.
Buntik... klo pkai selai kaya yg siap pkai tu bs ngk ya??? Ap akn mempengaruhi rasa nya?? Tq seblm nya
Mungkin bisa bund dicoba aja... Kalo kami di Aceh sih belom pernah nyobain selai instan... Kalo rasa kayaknya pengaruh... Kalo pake selai enak ya enak bund.. Hehehe
Timphan labu mangat that
Kalau pakek pisang biasanya pas diulenin nya lama.
kalo buat dr pisang.. pisang di rebus dulu dgn santan dan di haluskan dgn blender.. jadi gak perlu ulen lama. asal ter campur dgn rata aja
Tepung ketannyq di pakai semua tidak bun?
Sesuai kebutuhan bun.. Pokoknya sampai adonan kalis..
Itu adonannya gak di ulen lama atau di ramah lebih lama gak kk?
gak perlu.. asal tercampur aja
Bu resepnya selain takaran mangkok, tdk ada detail ukuran gram nya kah? Bagi pemula takaran gram penting biar tdk mengira2 dan hasil pun maksimal😉
ini resep nenek moyang makanya takaran bukan dlm gram.. ikuti aja sesuai petunjuk dlm vidio, dulu sy waktu pertama kali buat timpan juga pakai resep ini. Alhamdulilah brhasil.. asal ada kemauan disitu ada jalan.
Kak pakek telur fungsi untuk apa adonan nya kak, supaya kenyal ya kak
supaya lebih lembut...
Rapi sekali ..tapi knp ga mesti di buka krmbali di pegang dg tangan isinya cukup di lap aja udah ok bun
di lap aja ga ketat bund.. masih tetap ga bagus bentuk nya.. kedepan sy belajar lebih baik lagi bund.. makasih.. 😉
Saran saya lebih baik mengguakan sarung tangan , apalagi timphan yg udah masak kayak gitu dipegang lagi pakek tangan kiri. Maaf cuman saran aja
tangan sudah bersih dicuci gak papa menurut saya. pakai sarung gak bebas jadinya ga rapi. itu optional.. mau pake sarung ato gak yg mana enaknya aja☺️, kalau sy sendiri tangan saya cuci trlebih dahulu dan pakai tangan langsung lebih cepat, memang begitu pmbuatan timphan aceh, dr dulu memang pakai tangan langsung dgn syrat cuci dulu.
Klo saya cuma di lap saja , daun y jgn di gunting dulu, klo sudah masak di dirapikan di gunting tiap ujung y.
Bodoh amat sih @kasuke 09 .. itu kan cuma buat nampain sama lo aja... Klo asli nya mana ada dibpegang... Mka a bsok ke les dlu buat timpham... Jgn asal saran... Lo jaa begok
Itu yg sdh matang jgn dibuka dan dipegang lagi dong Kak, nanti kotor dan basi😁
Kok srikayanya gak di kocok dulu ya sebelum dimasak?
maksudnya yg dikocok selai srikayanya ?? untuk apa ?
kalo telur nya kan ada sy kocok bund di menit 1:50, nonton jngan di skip ya bund. nanti bisa salah paham.hehe
Kak kalo di timbang ukurang brpa.yg pke kobokan
tergantung kobokannya..
Hi Fani how much coconut milk is needed to cook the pumpkin?
Hi mary, the use of coconut milk depends on how many pumpkins you cook, use coconut milk needs until the pumpkin is tender.
Okay. Will try it out. Thks again. Good day to u. 🌻
Good luck and useful mary.. 😊
Itu kog pake sarung kain ap gk blepotan kotor
itu hand sock.. saya pakai agai tidak tampak AURAT
Hi friends, i love to eat all kinds of malay kuehs. Can i know how much glutinous flour n the rest of the ingredients she added to make the kueh. Regret i dont understand Malay language.
Hello. Did you mean "timphan" which I've posted on the video? It's actually not Malaysian cuisine, it is Acehnese cuisine. (Aceh, Indonesia)
Jam ingredients:
One cup of egg
One cup of sugar
Two cups of coconut milk
One tablespoon of glutinous rice flour
Salt
Dough ingredients:
Pumkins/squash
Glutinous rice flour
One egg
Salt
Knead the dough until it becomes smooth.
Adjust the amount of flour and squash used to make a smooth dough.
Hi Fani, thk q so much for yr quick response to my enquiry. Will surely try out this recipe. It looks so good. May i know how much coconut milk is needed for the dough.
Yes i referrring to timpan labu
@@marylim2234
the dough does not need coconut milk, but coconut milk is used when boiling pumpkin. after boiling then blender and mix with egg, flour and salt to taste. don't forget to send me a picture of timphan if you have made it. Thank u 😊
@@marylim2234 this food is not from malaysia, its a traditional food from indonesia...dont get mixed up
Kloa ga ada daun psang muda tp daun pisang yg tua bagamna?bisakah?
bisa kak.. tp biar lembek di panasin sbentar daunnya di api (di layu). karna kalo keras cepat sobek.
Kalau daun pisang tua gak cantik,gak ada selera makan ,makanya kmi di Aceh pilih daun yg putih ,tipisin pakai plastih di atas lalu ditekan pakai piring supaya tipis lebih praktis dan cepat.
Ass. Dimana ni posisinya bu.
walaikmslm.. di aceh pak.
Asoe kaya nya biasanya sy liat org peke vanili biar gk anyir
boleh kak kalo mau pake vanili lebih wangi..
Klo kami namnya lepat
iya kk.. beda daerah beda nama ya.😊
Ka ini jadinya brapa pcs?
gak ingat lahi vidio lama ini.. kayak nya 50 lebih
Kok gk ada diskripsi resep
simak vidio kak.. resep ada di vidio
Aku tiap hari bikin tapi masih banyak kekurangan nya
jangan menyerah bund.. ayo tetap semangat hehe...
Intinya pake panili .adonannya kok gitu cara ngadonnnya .dn biasanya gk pake telor...resep baru mungkin ya
beda orang beda resep. beda daerah juga beda resep. ini resepku Alhamdulilah enak timphannya banyak org yg udah coba bilang enak kali timphan resep sy. kalo mau dicoba silahkan. kalo gak mau juga gak masalah.
Kok timpan yg SDH masak dikeluarin LG dari bungkusnya ,gak mesti kyk begini juga kali 🤔
memang gak mesti kak, tapi kalo mau lebih rapi dan untuk dijual, harus dirapikan lagi dengan cara ini,dividio tangan saya udah bersih dan itu utk makan sndiri,cuma saya kasih contoh aja.. mungkin selama ini kakak bikin timphan hanya untuk mkan sendiri ja makanya gak tau cara ini. untuk kedepan tanya dulu sebelum menghakimi orang. dan tolong simak vidio baik2 jangan si skip agar gak salah paham. 😊
kalau timphan pisang gimana cara buatnya
Pisang nya boleh rebus dulu pakai air tambah sdikit garam. atau langsung di haluskan juga boleh. Cara pembuatannya sama.
tq, banyak betul buat vidionya.
@@MrPerindusyahid iya... Jangan lupa tonton vidio lainnya like dan share ya. Thank u..
@@fanisdelight3259 ok. boleh buatkan tutorial bumbu mie aceh?
@@MrPerindusyahid khusus bumbunya Insha Allah kalo ada kesempatan sy buatkan ya. Ini ada tutorial mie goreng aceh ua-cam.com/video/yVpb1mXILlE/v-deo.html
Ga ada resepnya🤷
di vidio itu bukan resep menurut kamu ?? jadi itu apa? film membuat timphan ??? 🤣🤣🤣
@@fanisdelight3259 cara buatnya ribet
Jorok sekali bu,saya risih dengan sarung tangan ibu
sy minta maaf kalau menurut anda ini jorok, tp begitulah pembuatan timpan aceh, dan ini menurut kami sudah biasa.mungkin kami perlu belajar dari Anda yang bersih! itu bukan sarung tangan. tp manset tangan, sy pakai agar aurat saya tidak kelihatan pd saat rekam vidio.🙂
@popy susanti cuma orang begok yg blg ini jorok... Krna kamu blm rasa timphan🙁
@@sintia3769 mungkin dia belom pernah lihat bagaimana cara pmbuatan timphan.. ataupun orangnya memang sudah bersih dan steril sekali, sampai dgn sarung tangan pun risih dan bilang jorok untuk orang lain.
Jangan hiraukan orang2 sirik.memang nya kamu buat timphan pakek sendok ??