Un savoir-faire ancestral d'huile d'olive en Corse
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- Опубліковано 25 лис 2023
- Depuis six ans, Jean-Christophe Arrii a ressuscité le moulin sous la demeure familiale. Alors quand la machine à presser l'huile d'olive se met en marche, c'est comme une image hors du temps. Mais avant de voir couler le précieux nectar, tout commence dans les oliviers centenaires autour du village de Sainte-Lucie-de-Tallano (Corse-du-Sud). Les dernières olives sont ramassées en famille. Selon cet oléiculteur, la récolte à l'ancienne exige une récolte dès que les olives tombent.
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Ils font la même pratique côté berbère en Algérie, même la en ce moment c'est la période de la récolte, merci pour le partage
Elle a un gout INCROYABLE, c'est ma préférée avec l'huile d'olive marocaine et grecque
Superbe….merci….ça c’est de l’huile d’olive …..
Nulle part ailleurs ?
Et au Maroc...?
C est que je viens de dire en commentaire, mon père est en ce moment même en train d en faire exactement de cette manière sauf qu il n y a pas de caméra pour filmer ça car ils n ont pas besoin de faire de la publicité pour que ce soit reconnu.
C tres beau merci a vous les gars.
Bon les gars ça râle 😂 et oui comme à Chypre ou en Grèce en Espagne ou en Italie,mais la meilleure sera toujours la notre 😊
Je me vois en KABYLIE ♓.
👍👍👍
😂😂Même méthode qu au maghreb et au moyen Orient depuis des millénaires, à part ça c est une nouvelle méthode. Au Maroc en ce moment ils font exactement la même chose !! Cette histoire de patrimoine de l Unesco c est une supercherie !!
le moyen orient a importé ces techniques d 'europe
@@dilettante7939 Parce qu en Europe il y a plus d oliviers ou de palmiers qu au Maghreb et aux Moyens Orients , merci de me l apprendre...
@@dilettante7939
N’importe quoi…. 🙄
@@Clint51c'est pas une tradition du moyen orient mais une tradition des berbères d'Afrique du nord tout les autres ne font que recopier
@@mehdiandersonsilva8013 Ça tient plus la route que de dire que ça vient de Corse.
Comme dans le sud tunisien
Ça existe encore et toujours chez nous au Maroc et autour de la méditerranée depuis les Romains avant même l existence de la France 😂😂😂😂
❤🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤
Cette Olive est une vraie moulin à paroles quand elle met de l'huile.😂
😂😂Jesus est de retour 😂😂😂
Un héritage arabe lorsque la corse est-elle libyenne
Arabe lol les lybien de l'antiquité ce sont des berbères. Pilleur de tombe
c'est vrai que la corse était arabe pendant l'antiquité...
La corse n’as jamais été arabe ou musulmane,c’est quoi ces mensonges.D’ailleurs venez sur l’île voir ces ingénieurs,ils ne bronchent pas,sinon sanction immédiate,ils sont tolérés,ils respectent on respecte,ils font comme sur le continent tant pis pour eux.🤡🐪💩🐀
🕊️🖤🤍🖤🤍♥️
Depuis des generations, ça se fait e somalie aussi.
même sous la pluie, ro mon lapin, je vais pas te plaindre...
Ah non Messieurs....!
C'est trop penible pour cet Ane...
Chez nous dans nos village en Algerie qui perpetuent encore la tradition....on utilise soit une Mule robuste ou un Taureau.
Et si la pierre circulaire est plus grande on utilise parfois une paire de Mules ou de taureaux......
Personnellement je suis curieux de savoir comment on fait en.France pour le triturage des grains de lentisques , dont l'huile est reputee est plus chere que celle de l'olive.
A tous ceux qui aiment l'huile d'olive n'oubliez pas de savourer le''delicieux '' livre de Sophie Lacoste et Simone Chamoux....sur les ''Secrets et Vertus de l'huile d'olive''.
Et ce pauvre âne c'est le respect de la cause animale ???
Donc l'huile d'olive est faite comme ça, c'est intéressant et un savoir-faire à garder
Hhhhhh t ignorant a ce point?
Merci pour cette vidéo inspirante, je me charge de contacter la fondation Brigitte Bardot afin de leur signaler la maltraitance d’animal que vous faites sur l’âne en le faisant tourner en rond dans l’unique but de vous enrichir
Nul part ailleurs !!!! C'est par tout au maroc
La presse à l ancienne
C’est faux y’a pas que en Corse ce savoir faire
La preuve :
ua-cam.com/video/4h_bWsYHk5A/v-deo.htmlsi=QHUqrRaKg9ITWYFy
J'veux pas rabaisser les français ici, mais bon... Le meilleur huile d'olive il vient de l'Espagne. Voilà. Après chacun a ses goûts, mais objectivement c'est les espagnols qui l'emportent.
Dégueulasse ton huile espagnole. D ailleurs très mal réputé comme en Italie. Les espagnols la vendent car c est pas chère
@@florianlagarrigue3364 Vous êtes jaloux ? Tant pis pour vous.
@@udarpavarota396 pas du tout mais éviter de dire des conneries svp
Pauvre âne !! 😢
Il ne travaille que dans cette saison, il va se reposer toute l'année
Cela me rappel ma belle kabylie insoumise.
Bande de menteurs ...😂😂😂😂😂
Nul part ailleurs !!!!!!!
Venez voir en Kabylie (Algérie).
Même procédé.