Padahal tinggal ketik pertanyaannya di Google. Ini jawabannya: Terbentuknya warna merah gelap pada permukaan daging ayam asap dapat disebabkan beberapa hal diantaranya perubahan pigmen warna daging, reaksi karamelisasi dan maillard.
@@nuclearfootball9285 pause di 6:21. Sendi paha ayam sudah ngga ada darah. Itu indikator sudah matang dengan baik. Sama halnya kaya daging sapi. Mungkin pernah makan sop daging sapi yang empuk banget, dagingnya jadi warna merah.
Ko..bantuin RM kami dong Ko..tiap hari omsetnya semakin turun, mana karyawan belum digaji gaji..tolong datang dong Ko , biar dilirik dn pada makan dn datang kesini lagi..😢🙏
Pink lagi daging ayamnya....utk memasak Ayam utuh seekor itu harus hati² kerana ada tulangnya..daging yg ada bersama tulang itu mmg lambat proses masaknya....hati² memasak Ayam...berbeda sama daging n brisket
waktu masih di Jakarta, bela2in beli mayan banyak kirim gocar dulu krn penasaran,,, dicari lagi di instagram kok udah ga ada ternyata baru tau di video ini ganti nama,,, makin jauh tapi ya, semoga ada minggir ke selatan jakarta :D
gw pernah beli wktu masi di tjg priuk... jjur ga seenak itu mnrut gw... bumbunya ga brasa, bland alias tawar... dan kalo gw liat lemaknya ga well trimmed, jadi masi banyakan lemaknya dan u know lemak sapi kalo da dingin kek gmn, eneQ dan jelas ga enak dmakan.... klo lemaknya lbh di trim lg gw rasa bumbunya bisa lbh masuk ke daging dan utk bumbunya kurang nendang dan kurang ada asin...
Padahal tinggal ketik pertanyaannya di Google. Ini jawabannya:
Terbentuknya warna merah gelap pada permukaan daging ayam asap dapat disebabkan beberapa hal diantaranya perubahan pigmen warna daging, reaksi karamelisasi dan maillard.
Indikator lainnya kalo ayamnya udah matang adalah, lihat betapa mudahmya Ko Felix melepas paha di awal mau makan.
Untuk dagingnya sendiri kenapa jadi merah, ada penjelasannya. Di Google ada tuh e-jurnal yang bisa didownload langsung. Lengkap.
@@adityawicaksono6805tangan gede begitu, daging mentah/ayam hidup pun pasti mudah dilepas😂😂😂
@@nuclearfootball9285 pause di 6:21. Sendi paha ayam sudah ngga ada darah. Itu indikator sudah matang dengan baik.
Sama halnya kaya daging sapi. Mungkin pernah makan sop daging sapi yang empuk banget, dagingnya jadi warna merah.
Wahh mantep bgt koh ayam.a gemoy kya kokoh.a😂😂jdi ngiler liat aym.a mntappp👍
Ko..bantuin RM kami dong Ko..tiap hari omsetnya semakin turun, mana karyawan belum digaji gaji..tolong datang dong Ko , biar dilirik dn pada makan dn datang kesini lagi..😢🙏
Pink lagi daging ayamnya....utk memasak Ayam utuh seekor itu harus hati² kerana ada tulangnya..daging yg ada bersama tulang itu mmg lambat proses masaknya....hati² memasak Ayam...berbeda sama daging n brisket
bener2 mantap sekali ayam nya juga besar bumbu nya juga melimpah , sukses terus Kak 😊
Diparung panjang belakang stasiun perum sentraland ada banyak kuliner yg enak"ko felix !
Haloo...punya rekomen tempat makan yg makanannya enak + tempatnya nyaman...kebetulan baru pindah ke p.panjang
Mantul ko... Semangat terus.. Masih setia nunggu ko.. nyobain yen-yen kitchen di muara Karang raya..
waktu masih di Jakarta, bela2in beli mayan banyak kirim gocar dulu krn penasaran,,, dicari lagi di instagram kok udah ga ada ternyata baru tau di video ini ganti nama,,, makin jauh tapi ya, semoga ada minggir ke selatan jakarta :D
gw pernah beli wktu masi di tjg priuk... jjur ga seenak itu mnrut gw... bumbunya ga brasa, bland alias tawar... dan kalo gw liat lemaknya ga well trimmed, jadi masi banyakan lemaknya dan u know lemak sapi kalo da dingin kek gmn, eneQ dan jelas ga enak dmakan.... klo lemaknya lbh di trim lg gw rasa bumbunya bisa lbh masuk ke daging dan utk bumbunya kurang nendang dan kurang ada asin...
Yah makin jauh dulu seneng banget pesen ayam ini manteppp
Waduhhh enak tuh....jd ngiler...
Waw mntppp 👍👍👍👍👍👍
waaaow mantra ayamnya gemoy²
Empuk banget ayamnya sampai gampang copot daging pahanya
Mantaaaap,,bikin ngiler🤤
Wajib dicoba apalagi udah no play play.....mantra cuss meluncur ke Bekasi ❤❤
Mantul ayem asepna
Mantap
Hadiir n like
Buuuusssseeettt dahh mantep bgt itu koh🤤🎉
Ayam asap mantap
asyik di bekasi harus meluncur
Duhhh plislahh pagi2 liat kohfelixx lgsg ngilerrr
Ngiler...
Makassar hdir
Wihh Mantap 🤩👍 Makasih Infonya Bang🙏
pas banget nih weekend jadi pengen AG SMOKE HOUSE
Mantab koh sehat selalu ❤❤❤
Berangkat gaaaassss ❤
wahhh ayam asap nya mantra kelihatannya ko felix
Selamat berakhir pekan Koko Felix
MANTAP👍
Wah mantap review usahanya ortu temen saya, mantap bang Felix 🎉
Gercep koko ❤
Muantull😋
kayaknya pernah denger kalo ayam tuh wajib matang sepenuhnya deh. bahaya katanya
Kelihatan lembut dan enak ayam nya🤤🤤
Bikin ngiler
Bisa tuh cafe2 ambil daging disitu trs dibikin roti cubanos versi beef
Gilakk seenak itu pemandangan ayamnya , behh jadi pengen kesana
Selalu hadir d anak kuliner...
Mantap, empuk banget itu dagingnya🤤
Assalamualaikum wr wb. Teh barangkali butuh kayu bakar dr pohon mangga buat panggang ayam aku punya pohon mangganya siap di tebang deh
Koh Felix yg mkn gw yg ngeces,kpn yaa koh felix ngajak subscribernya mkn ky gini 😊😊😊😅
Koh aku sampe ences lihat koh Felix mkn😂
Kalau sapi mungkin enak banget kl medium cook tapi kalau ayam kayaknya gak boleh Koh..... Itu tadi kayaknya dalemnya Masih pink2 gitu warnanya
SEDAPNYAAAA ..NAMPK SGT LEMBUTTTT AYM TUU
Mantep sekali... bikin laperr🤤🤤
Semangat bikin kontennya dan semoga mencapai 2jt subscribe Amin
Pantas enak menu aysm nya beda dari yang lain markimak
Nikmat ya ayamnya om ❤❤❤
Dulu waktu di jkt utara klo ga salah pake kayu pohon rambutan ya, bukan mangga.
Lebih enak pake kayu mangga apa rambutan kak?
Berkah terus usahanya 😊
Permisi mau tanya untuk yg tau , kalau utk merah kaya darah di ayam itu boleh gak ya kemakan utk muslim ?
Koh, konten rindunyabpake hashtag dong koh. Biar bisa lihat2
Pas deket rmh
Mngiurkn se x .....koh😊
Wah Deket rmh nih koh
Kooo... review dagangan kakak ku dong mie ayam, di cimone, tangerang.
mantep banget si dagingnyaa
Mantaap learn bisanya
Hmmmm.., Jadi Lapeerrr
Pantas aja, sya krmh'a di walang sudah tak ada
Pengen nyobain yang beef sih
Kayaknya bisa buat makan berdua bertiga bisa
❤❤❤❤❤
Yang punya cantik
Buka di JakSel dong......
Joss
Sanbagstation ❤
Msh meyah meyah dlm ny..
Yg punya kya org arab /turunan arab ❤
Dalamnya msh merah2 koh blm mateng itu...bahaya mkn ayam yg blm mateng
Di jakut aja udh jauh blm nyoba lg
Ini mkin jauh aja pndah nya k bkasi ☹️☹️
Mantep banget 🤤🤤
Maaf ya.. Dalemnya kayak masih mentah.. Masih merah2..
Enak
Jangan bilang tuh tempat makan rame karena si mgdalenaf , ntar dia minta grtaisan lg😂
Mauuuuuu 🤤🤤
GAK ADA OBAT ko 🔥
American style BBQ ya jd nya
Next review REWIND INDONESIA 2023
Udah paling bener mkn ayam 1 ekor pake nasi, cocol sambel beuuuuuuuuuuuhhhh ga ada Obeng🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Bikin ngiler 🤤🤤
'ayam pabrik' nikmat2 ko felix🤭🤭murah puas🤭🤭
Gk abdol kalo gak pake nasi bang😂
Lah di harapan indah deket ini
Dalemnya kok ga matengg 😢😢😢
Kesana pake cosplay MG Dalenaf.
Waduh ko..makan abs hmpir 500 rb..itu mah buat belanja seminggu
Boy ayam bakar. UA-cam OM adit ayam Goreng
Klo gw si pasti nyari nasi😅
Mentah-mentah ayam
Kok mash banyak darah nya y koh
Pengen iiih kliatan enak
ko masih merah ,itu kayak nya setengah mateng ya??? Jagi geli + Eneg sihhhh....😅
Paling enak ayam bakar ga sih😅
gile bro juicy parah
Maaf kak itu mateng kah?? Maaf2 nih belum pernah makan ayam di smoke😅
Kok dagingnya masih ada merah merahnya ya?
😋👍