Торт с единорогом и радугой

Торт покрыт ганашом на белом шоколаде.
Декор выполнен из мастики. Чтобы радуга не деформировалась, её нужно сделать заранее, чтобы мастика подсохла и держала форму. Фиксируем её на зубочистки или шпажки.
Элементы лестницы также делаем заранее и фиксируем на боковине торта. Тонируем золотым плотным кандурином, разведенным в спирте.
Шарики сделаны из шоколадной глазури и затонированы сухим золотым кандурином.