Sambel kacang yah? Kalau di Makassar itu ada beberapa versi sambel pendamping ikan bakar, salah satunya sambel kacang. Kalau saya sih biasanya : cabe rawit, tomat, goreng bahan lalu dihaluskan lalu masukkan kacang goreng, garam, penyedap rasa, gula merah/gulpas sedikit, haluskan Semua bahan, setelah halus tambahkan sedikit air matang, koreksi rasa, lalu tambahkan kemangi & perasan jeruk purut🙏
Maaf mau nanya..kalo misalnya gogosnya gk habis apakh bs di simpan dlm kulkas dn kalo bisa gimana cara manasinnya biar kembali lembut trus tahan brp lama kalo di simpan 🙏
Bs di bekukan ,, saat mau di santap kluarkan dan biarkan di suhu luar smpai hbs mencair es nya br kemudian di kukus 🙏 ,, dlm freezer bs smpai 2 bulanan
Ga perlu krn nasi ketan nya itu sdh berminyak ,, bgt jg tumisan isi. Jd saat bakar minyak di dalam akan kluar membuat daun pisangnya nti akan terasa berminyak dg sendirinya 🙏😊
Mirip tapi tidak sama 🙂...kalo lemper diakhir proses tidak di panggang lagi dan isiannya daging ayam dg wangi khas daun jeruk tp gogos isiannya ikan berbumbu dengan wangi khas daun kemangi serta proses akhir dipanggang lagi 🙂🙂
Tergantung besar kecil gogos yang dibuat sesuai selera masing2 ....kalo saya biasanya bikin dua kali dr resep yang di deskripsi ...hasilnya 35 buah tp besar2 ....dg berat nasi ketan 75 gr dan berat isiannya 35 gr utk 1 buah gogos 🙏😊
Dapur femmy
Waw sgt menggugah selera, cocok utk ide jualan Sulawesi tengah nyimak. Terimah kasih bunda.
Sama2 bunda 🙏❤️
Terimakasih atas resep nya sudah lama mencari resep ini
Penjelasannya sangat akurat.. Terima kasih
Ambon, gogos., Ternate Manado, lalampa
Nyamanna, favorit saya ini cie. Makasih resepnya
Sama2 say 🙏😊
belum pernah coba masakan ini
jadi pingin cobain
Cocok di bikin ONIGIRI ATAU KIMBAB
Banyak sekali isiannya
Heheheh kan utk makan sendri bkn jualan jd sengaja isiannnya di banyakin 🙏😁
Mantul ...😋😋😋👍👍🙏🙏
Mirip lalampa Menado
Mantaappp 👍🏼👍🏼👍🏼
Mantaaab banget bun,, 👍👍👍
Mantappppp
Ci mau tanya kl ikan cakalang nya di kukus dl baru d cabik cabik ya
Iyahhh 🙏😊
Mantap
🙏🙏
Cee ajarin sambel ikan bakar makassar dong (yg coklat) ☺️
Sambel kacang yah? Kalau di Makassar itu ada beberapa versi sambel pendamping ikan bakar, salah satunya sambel kacang. Kalau saya sih biasanya : cabe rawit, tomat, goreng bahan lalu dihaluskan lalu masukkan kacang goreng, garam, penyedap rasa, gula merah/gulpas sedikit, haluskan Semua bahan, setelah halus tambahkan sedikit air matang, koreksi rasa, lalu tambahkan kemangi & perasan jeruk purut🙏
Mantaap
Makasih yah 🙏😊
trimakasi
Ci untuk santan nya,lebih baik mana d rebus dl atau lgsg tanpa d rebus,,apa hasilx sama sj atay beda,, terimakasih
Mnrt sy sih ga perlu krn stlh dicampur dg ketan kan di kukus kembali lagi sampai matang 🙏🙏
Maaf tanya itu semua jd brp bungkus
@@fettyfatimah7202 tergantung besar kecil nya 🙏🙏
ci ini lombok yang dimaksud lombok apa ya? sy mau cb buat
Lombok itu bahasa Makassar untuk cabe keriting.
Ci..dagingnya di ganti ikan pindang tongkol, cocok tidak yach ? trimakasih🙏🙏
Bisa dear 🙂
Ce request cookies sultana dong 🙏😀
Ce..jika beras ketannya 750 gram bisa jadi berapa buah gogos yg besarnya sama seperti Cece buat?
Jadinya 35 buah 🙏😊
Sis kalo pake ikan cakalang cocok gak ya
Bisa sis 🙏🙂
Maaf mau nanya..kalo misalnya gogosnya gk habis apakh bs di simpan dlm kulkas dn kalo bisa gimana cara manasinnya biar kembali lembut trus tahan brp lama kalo di simpan 🙏
Bs di bekukan ,, saat mau di santap kluarkan dan biarkan di suhu luar smpai hbs mencair es nya br kemudian di kukus 🙏 ,, dlm freezer bs smpai 2 bulanan
Cii, alat panggangnya beli dimana yag?
Cb cari di shopee atau toped yahh ...ini punya saya belinya sudah lama banget 🙏🙂
jika gogos dibakar g dioles minyak?
Ga perlu krn nasi ketan nya itu sdh berminyak ,, bgt jg tumisan isi. Jd saat bakar minyak di dalam akan kluar membuat daun pisangnya nti akan terasa berminyak dg sendirinya 🙏😊
Fen ukuran daun yg bagian dalamnya berapa cm
Sesuai kan sj dg beaaran gogos yang diinginkan 😊😊🙏🙏
gogos dengan lemper samakah?
Mirip tapi tidak sama 🙂...kalo lemper diakhir proses tidak di panggang lagi dan isiannya daging ayam dg wangi khas daun jeruk tp gogos isiannya ikan berbumbu dengan wangi khas daun kemangi serta proses akhir dipanggang lagi 🙂🙂
Klu ketanx stengah kilo, dptx brp gogos
Tergantung besar kecil gogos yang dibuat sesuai selera masing2 ....kalo saya biasanya bikin dua kali dr resep yang di deskripsi ...hasilnya 35 buah tp besar2 ....dg berat nasi ketan 75 gr dan berat isiannya 35 gr utk 1 buah gogos 🙏😊
Beras ketannya berapa banyak kk??
Resep lengkap ukuran smua bahan ada di deskripsi 🙏😊
Alamat' Warungnya
Ga jualan hy share resep 🙏🙏
Caranya bagai mana
Kak ukuran daun dong thank you
Tdk ada ukuran khusus yahhh...sesuaikan sj dg besaran yang diinginkan 🙏😊