Le Carpaccio de Melon - Noëmie Honiat

Ultra frais et rapide, un petit carpaccio, sans cuisson, à décliner à volonté selon le fruit de saison.
ici je le fais avec un melon mais on peut réaliser cette recette avec des pêches, abricots...
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La Recette du #carpaccio de Noëmie Honiat :
🫐 1 melon
🫐 100g de fromage blanc
🫐 1 citron
🫐 1 branche de basilic
🫐 1 branche de menthe
🫐 1 gousse de vanille
🫐 50g de sucre canderel

[@sylviacallet4390]

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