국내 유일 사케 마스터가 알려주는 사케 끝판왕은?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 гру 2024
  • #신동민셰프 #레시피 #요리 #사케 #사케마스터 #신동민 #요리사 #요리 #일식 #술 #와인 #여태오
    ✉️ 비즈니스 문의 : 2519sdm@naver.com
    📷 인스타그램 : / chef.shindongmin

КОМЕНТАРІ •

  • @BByoongg
    @BByoongg 13 днів тому +4

    요즘 사케에 관심 생기고 있었는데 타이밍 맞게 너무 좋은 영상이 나왔네요! 다음편도 기대하겠습니다!!!

  • @Rockman_X
    @Rockman_X 12 днів тому +5

    1:08 어떤 의미인지... 어떤 술을 병으로 판매하지 않는다는거죠? 저희동네는 이자카야는 양조장 직영인데 지자케 병으로 사서 마실 수 있는데...

  • @jjll5563
    @jjll5563 13 днів тому +2

    영상에 나온 술중에 칸키쿠스페셜옐 ,치에비진스이세이, 죠잔토비 세가지는 마셔봤는데 정말 거를타선 없이 맛있는 술들이었어요 역시 사케마스터님 안목은 대단하시네요 다른 것들도 기회가 된다면 마셔보고싶네요

  • @안시후-s8h
    @안시후-s8h 3 дні тому

    1:36 에 나오는 잔 이름 알수있을까요? 부탁드려요

  • @Schirm85
    @Schirm85 13 днів тому +3

    쇼토쿠카라스의 우스하리 촉감도 그렇고 참 좋은데 너무 얇아서 만질때마다 무섭습니다

  • @jkimo
    @jkimo 13 днів тому +2

    와 너무 재밌게 봤어요..! 좋은 영상 감사합니다!

  • @지와니랑짐믕
    @지와니랑짐믕 10 днів тому +1

    소개되는 사케 전부 정식 수입되는지 궁금하네요.
    정식 수입 안되면 판매도 불법이라고 알고있는데
    직구 말고 지인통해 발주해서 마셔보고 싶네요

    • @SM_US
      @SM_US 10 днів тому

      아무래도 사케쪽은 대행사측에서 업장 위로 판매하기 때문에 일반 소매점 혹은 소비자들이 직접 구하기엔 힘들수도 있습니다.

  • @bmbaya
    @bmbaya 10 днів тому +1

    01:08 아아 바에서 바틀로 술을 파는 매장이 없다는 뜻인거죠? 순간 헷갈렸네요 ㅋㅋㅋ

  • @롤롤-l7d
    @롤롤-l7d 6 днів тому

    화면에 사케정보도 같이 넣어주셨으면 더 좋았겠네요

  • @Shootix_
    @Shootix_ 13 днів тому +2

    사케는 스월링 안하나봐요?ㅎ
    뚜따하고 시간지나 마셔도 되는건지도 궁금하네요 :)

    • @김보성-n6y
      @김보성-n6y 12 днів тому +1

      뚜따하고 온도변화에 민감합니다
      나마사케인경우 더욱더

    • @초밥-l8v
      @초밥-l8v 10 днів тому +1

      사케는 와인과 다르게 향미가 약한 술입니다

  • @DC-vy8rb
    @DC-vy8rb 10 днів тому +1

    태오형님을 요기서 뵙네요 ㅋ

  • @moo0tv
    @moo0tv 11 днів тому

    벽에 나란히 세워져 있는 4병이 가장 인기 있는 사케입니다
    왼쪽부터 아라마사, 쥬욘다이, 모름ㅋ, 지콘
    결론적으로 아라마사가 진짜 맛남
    쥬욘다이도 맛있지만 아라마사는 진짜 와~ 소리가 절로 나옴
    파란병과 지콘이 궁금하네요

    • @노바-c4y
      @노바-c4y 11 днів тому

      3번째는 고쿠류 이시다야 준마이다이긴조입니다.

    • @Impinopino
      @Impinopino 11 днів тому

      지콘 사케미라이 걍 그랬음..

  • @ChanY6875
    @ChanY6875 11 днів тому

    카모니시키 니후다자케.. 항상 시즌별로 믿고 마시고 있쥬☺️

  • @Alluseable
    @Alluseable 12 днів тому +1

    사케 마스터님도 몸이 굉장히 좋아보이시는데... 뭔가 마피아 보스 느낌이 남ㅋㅋ

  • @martink4806
    @martink4806 10 днів тому +1

    뭔 바틀을 파는 매장이 없다고 못을 박으시는지::

  • @쩦
    @쩦 11 днів тому

    19:12

  • @jonghyukkim6428
    @jonghyukkim6428 11 днів тому +2

    엄청난 노력이 보이네요 병하나하나 손님한테 보이게 하려고 하고 설명도 단어하나하나 힘주시면서 말해주시고 참 장인이시네

  • @심심-q8p
    @심심-q8p 7 днів тому +1

    어제 오후에 가락시장에서 셰프님 우연히 뵀는데 인사를 못드렸네요..! 아쉽지만 반가웠습니다~!

  • @criuncle
    @criuncle 4 дні тому +1

    니혼슈 아닌가

  • @hadayam
    @hadayam День тому

    술로 프로인사람한테 기껏해야 스시야에서 아라마사나 먹어본 것들이 훈수질은 ㅋㅋ

  • @쩦
    @쩦 11 днів тому +7

    훗카이도에 바틀을 파는 매장이 없다고요....? 이런게 사케마스터라니....

    • @신비준-h7g
      @신비준-h7g 9 днів тому +5

      사케마스터는 사케라는 술자체를 잘 안다는거지 바틀파는 매장 있는지 없는지는 틀릴수도 있죠 ㅋㅋ
      그리고 저 말의 의미는 일본 사케바는 바틀보다 글라스 위주의 문화라는 말을 강조하시려다가 과하게 표현하신거 같네요

    • @이준혁-r5r8w
      @이준혁-r5r8w 9 днів тому

      근시안적인 지적 진짜 한심

    • @쩦
      @쩦 9 днів тому +2

      @@신비준-h7g 잘 모를 수 있는데 그럼 자기가 본건 없다고 했어야죠 그 분야에 자신감도 있고 애정도 있으니 사케마스터라고 스스로 명명했을건데 '없다' 라고 단정지은건 그냥 멍청한거지

    • @martink4806
      @martink4806 9 днів тому

      @@신비준-h7g과하게 표현하게 아니라 틀린표현을 쓴거죠

    • @Kidojp
      @Kidojp 7 днів тому

      과하게표현ㅋㅋㅋㅋ 나름 프라이드를 가지고 공부하는 전문직입니다 이딴식이면 사케마스터 라는 명칭 아무나 주는거겠네요 무슨 옛날 아줌마들처럼
      손맛으로 대충파는 직업인줄아나 말한마디 지식전달 할때는 신중해야하는게 전문가입니다

  • @choyohan5077
    @choyohan5077 11 днів тому +2

    사케라고 하지 말고 니혼슈라고 합시다 제발....사케 sake=술이잖아요....

    • @초밥-l8v
      @초밥-l8v 10 днів тому +2

      해외에선 공통으로 사케로 부르기로 정했습니다 그래서 니혼슈소믈리에가 아니라 사케소믈리에라고 합니다 사실 니혼슈가 맞는 표현이긴해요

    • @hadayam
      @hadayam День тому

      사케가 맞지 저분은 니혼슈뿐만아니라 소주 며 다른 사케도 마스터인데 뭐 니혼슈 허나 깔짝 안다고 나대 ㅋ

  • @Kidojp
    @Kidojp 7 днів тому +3

    니혼슈 공부나 좀더 하셔야할듯 마스터 라고 불리는것도 웃기고 양조장가서 싯코미 부터 일좀 배우고 만든 사람들이나 마스터 불리우는데 자격증좀 땃다고 마스터 ㅋㅋㅋㅋ이런 뭐 넌센스가 ㅋㅋㅋ 사케 사케 하지않나 보틀파는 데가 없다질 않나 장난하나 보틀파는 매장이 널렸구만 신동민쉐프도 좀알아보고 올렸어야했음 모르는 분야는

    • @우효오
      @우효오 4 дні тому

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전문가한테 공부 더하라고하는 유튜브댓글 클라스..