🎀豉汁排骨炆南瓜|簡易家常餸|Braised Pork Ribs & Pumpkin w/ Back Bean Sauce

排骨1磅(453克)
1 lb pork ribs(453g)
粟粉 1 至 1 1/2湯匙
1 to 1 1/2 Tbsp cornstarch
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
南瓜2磅
2 lb pumpkin
豆豉1湯匙
蒜蓉1湯匙
薑
1 Tbsp douchi
1 Tbsp minced garlic
Ginger
粟粉水:
水 1 1/2 湯匙
粟粉1/2 湯匙
Cornstarch water:
1 1/2 Tbsp water
1/2 Tbsp cornstarch
紹興酒1湯匙
蠔油1 1/2湯匙
糖 1 茶匙
1 Tbsp cooking wine
1 1/2 Tbsp oyster sauce
1 tsp sugar
Facebook Page: bit.ly/3dyY9gw
Instagram: / bobokitchen.us Social Media:
Instagram: / bobokitchen.us
Facebook Page: rb.gy/gtuwvm
For business inquires, email:
[e-mail]

[@BobosKitchen]

排骨1磅(453克)
1 lb pork ribs(453g)
粟粉 1 至 1 1/2湯匙
1 to 1 1/2 Tbsp cornstarch
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
南瓜2磅
2 lb pumpkin
豆豉1湯匙
蒜蓉1湯匙
薑
1 Tbsp douchi
1 Tbsp minced garlic
Ginger
粟粉水:
水 1 1/2 湯匙
粟粉1/2 湯匙
Cornstarch water:
1 1/2 Tbsp water
1/2 Tbsp cornstarch
紹興酒1湯匙
蠔油1 1/2湯匙
糖 1 茶匙
1 Tbsp cooking wine
1 1/2 Tbsp oyster sauce
1 tsp sugar

[@samchan6035]

多謝寶寶🙏🙏，我們在加州正在shelter in place，正好多學煮餸，這個餸食兩三碗飯都無問題。

[@venusleong9844]

真係!! 飯都食多碗😄😄👍👍💖💖

[@BobosKitchen]

係呀好餸飯, 食材西人超市都買得到😋 Take care💖

[@BobosKitchen]

@@venusleong9844 🍚🍚👍👍😋😋

[@wongs8578]

跟隨 Bobo 的漂洗排骨方法，排骨肉質真的是又鬆又稔。多謝 Bobo !

[@BobosKitchen]

你都有試過用這個方法處理排骨的雪味和血水, 我也分享過給我的朋友他們現在全部都用這個方法很有效👍👍

[@wongs8578]

多謝你的回覆！ 😃

[@user-oc1gz9mq8z]

多謝寶寶教煮南瓜排骨🙏🙏👏👏👏😋😋😋💯💯💯❤️❤️

[@patriciatay7480]

Thank you for your braised pork rib with pumpkin.I make it,its delicious👍😋❤

[@BobosKitchen]

🎀BoBoKitchen video to link⬇
🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇
ua-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.

[@daisyhung5556]

鼓汁和南瓜好夾，呢個餸菜我經常煮。我又學識先煎封南瓜和紹興酒了！

[@BobosKitchen]

👍👍😋😋💖💖

[@allong8604]

looks great and healthy

[@rosaho7011]

多謝寶寶🙏

[@annyip491]

真心喜歡您的視頻，語調舒服，材料簡單易懂。家人愛腩肉，是否一樣做法？吾該！

[@BobosKitchen]

你好😃多謝你們的支持🙏 做法是一樣。

[@gigiman4820]

你教煮飯真係剛剛好。從來無廢話。教得又好。又容易明白。努力！非常欣賞。

[@BobosKitchen]

@@gigiman4820 🙏💖

[@user-qp5hu5fx2p]

So, Nice. Thank you again.

[@fonglai6729]

上次跟你學, 用生粉洗排骨, 這個方法 非常之好, 煮咗出嚟 啲排骨會淋滑啲, 謝謝👍👍

[@user-wm6yi3jy9v]

討論好

[@eunice4321]

跟著你的方法處理冰鮮肉，非常有效，謝謝你的指導。

[@RayManLei]

赞 ！靓 ！好食 ！

[@beatrizsilva7098]

我不去皮，我喜歡吃它的皮。

[@ykday]

👍

[@yannarchan4691]

好

[@nerissachan3427]

你介紹的這隻不沾鍋非常好用 我介紹給朋友亦讚口不絕 請問你在哪裏配到這麼合適的蓋

[@mmcc3868]

我女好钟意南瓜

[@KkKk-yk7su]

👍😁

[@rebeccachan6057]

[@taitaitong4569]

我今晚即刻整南瓜排骨

[@AnnieFunTime]

睇落吾錯啊。。。

[@bucksstar2492]

感謝🙏

[@meaganhuang7755]

宝宝，一直想知你用的系咩不粘锅？睇落好好用

[@BobosKitchen]

我的不沾鍋是網上訂購⬇
amzn.to/2JAiGDO

[@meaganhuang7755]

@@BobosKitchen Thanks

[@monicalai5832]

寶姐...唔用南瓜改用薯仔係咪一樣做法啊？

[@BobosKitchen]

你好, 做法一樣, 煮的時間視乎你切的薯仔有幾大塊

[@monicalai5832]

@@BobosKitchen 好的...多謝你回答...今晚試吓煮嚟食😆

[@chungmr4571]

新鮮排骨須不須生粉步驟？
雪.骨不須要汆水？..

[@BobosKitchen]

我用的是雪藏排骨, 用粟粉和汆水的步驟目的是去血水和雪味, 你用新鮮排骨沒有雪味也不想去血水, 就不需跟我的步驟處理。

[@user-wm6yi3jy9v]

真的

[@waichungleung6314]

😎😋👍

[@ahhingchu7382]

為何不是素食？

[@michelekoo633]

你可以再介紹這隻鍋嗎？

[@suip2262]

如果是新鮮排骨，驶唔驶出水

[@BobosKitchen]

用粟粉清洗主要是去排骨的雪味和血水, 新鮮排骨沒有雪味你自己決定。

[@vando2563]

👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

[@annayung6955]

排骨是猪的吗？

[@BobosKitchen]

是

[@user-wm6yi3jy9v]

沒錢

[@taitaitong4569]

整完我都係差啲 都係整得唔好

[@hebe-43]

我呢到樓下好平。。43$2個人煮到2餐

[@seisolo6061]

👍