Recipe for poppy seed buns separated into strings

Sevgili arkadaşlarım kıymetli Takipçilerim kanalıma mutfağıma Hoş geldiniz Bugün de sizinle yine harika bir tarifimi paylaştım Evet bugün sizinle haşhaşlı çörek tarifimi paylaştım Sevgili arkadaşlarım gerçekten yapılışı çok pratik ve çok az bir malzemeyle hazırlayabileceğiniz harika bir çörek tarifi Ben haşhaşlı olarak hazırladım isterseniz Haşhaş yerine tahinli kullanabilirsiniz veya sade olarak da hazırlayabilirsiniz İnanın her şekilde harika çörekleriniz olacaktır tarifimi not defterinize eklemeyi unutmayın
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (sarısını yüzeyi için ayıralım)
7 buçuk su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Ara katlarına sürmek için
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
4 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
#çörektarifi, #haşhaşlıçörektarifi, #lezzetdünyası,
Yapılışı
ilk önce uygun bir yoğurma kabının içerisine 2 su bardağı ılık sütü alalım 3 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 paket kuru maya ile ilave ettikten sonra şekerler eriyene kadar karıştıralım Sevgili arkadaşlarım bu işlemi mutlaka yapalım ki hamurumuz daha hızlı aktifleşmesi için mutlaka şeker ile Maya birleşsin daha sonra üzerine bir su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta beyazı yumurta sarısına çöreklerimizin yüzeyine sürmek için ayıralım ama yumurta sarısını yüzeyinin mutlaka kapatalım ve üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim Bu tarifimde toplamda 7 buçuk su bardağı un kullandım unun Bir miktarını ilave ettikten sonra 2 tatlı kaşığı yakın tuzu ilave edelim ve ilk önce karıştıralım daha sonra elimizde yoğuralım pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuralım unutmayın Yumuşacık bir hamur elde etmemiz gerekiyor daha sonra hamurumuzun üzerini kapatalım ve 20-25 dakika kadar hamuru mayalanmaya bırakalım Bir taraftan da ara katlarına sürmek için sosunu hazırlayalım bir kasenin içerisine 4 yemek kaşığı Haşhaş ezmesi üzerine 4 yemek kaşığı toz şekerini ilave edelim Eğer Haşhaş ezmesin 2 yemek kaşığı kullanıyorsanız toz şekeri de ona göre ayarlayabilirsiniz 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz ve üzerine kontrollü bir şekilde sıvı yağını ilave edelim çok katı veya çok akışkan olmaması gerekiyor Ben tam yarım su bardağı sıvı yağ kullandım Tam istediğim kıvamı aldı güzelce karıştıralım ve sosumuzu da bir kenara alalım daha sonra mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ilk önce mutlaka havasını alalım Yani şöyle Kısa bir süre yoğuralım daha sonra hamurumuzu gelişigüzel keselim Toplamda 6 adet beze hazırladım biraz büyük büyük bezelerimiz olması gerekiyor ve bezelediğimiz hamurları isterseniz birkaç dakika dinlendirebilirsiniz veya ilk beze yaptığımız hamurdan da başlayabilirsiniz böyle servis tabağı büyüklüğünden Biraz daha büyük olacak şekilde oklava ile un yardımıyla açalım ve aralarına tam 6 desenin arasına yetecek şekilde Haşhaş ezmemizi ayarlayalım ve her katına her tarafına değecek şekilde sürelim elimizde bastırarak açalım bu işlemde oklava veya merdane kullanmaya gerek duymadım ama Dilerseniz merdane de kullanabilirsiniz nasıl kolayınıza geliyorsa o şekilde hazırlayabilirsiniz elinizde incecik yapın ve daha sonra istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz ben iki parmak 2 Parmak genişliğine yakın olacak şekilde kestim daha sonra elinizde birazcık çekiştirin ve hamuru iki tarafından sarın Daha sonra kendi etrafında Sarın daha sonra yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsisini birazcık mesafe olacak şekilde yerleştiriyorum ve üzerine ayırmış olduğumuz 2 adet yumurta sarısını her tarafına değecek şekilde bolca sürüyorum isterseniz Kısa bir süre üzerini kapatın mayalanma süresi yapın isterseniz Tepsi mayası da yapabilirsiniz ama kısa bir süre mutlaka mayalandırma işlemini yapın ki çöreklerinizin içini güzelce çeksin daha sonra önceden ısıtmış olduğum 180 derecelik fırında ben 25 dakika kadar pişirdim Bu arada ben fansız ayarda pişirdim Sevgili arkadaşlarım içerisinde Haşhaş ezmesi olduğu için eğer falma yerde pişirirseniz yüzeyi çok daha hızlı bir şekilde kızaracaktır Böylece piştiğini düşünerek çöreğimizi alırız ama içerisi tam olarak pişmemiş olur Ben fansız ayarları tercih ediyorum Dilerseniz çörekleriniz piştikten sonra üzerine bir sofra bezi mutfak havlusu ile kapatın kendi buharında Kısa bir süre dinlendirin inanın çörekleriniz kesinlikle hamurlama olmaz aksine daha kıvamında Daha lezzetli olacaktır deneyecek arkadaşlara Afiyet olsun diyorum Allah'a emanet olun

[@gulendaminan9977]

Aradığım tarifti
Teşekkür ederim ❤

[@lezzetdunyas4132]

Çok sevindim 🥰🌹

[@uclutayfa6229]

Ellerine sağlık canım gerçekten muhteşem oldu kolay gelsin

[@nishlezzetler]

Ellerinize sağlık muhteşem bir tarif🌹

[@lezzetdunyas4132]

Çok teşekkür ederim

[@leylatarhan3011]

Ellerine saglik bende Aksam hamuru yapacam Insallah Allaha Emanet ol Afiyet olsun size ve Guzel Ailenize canim❤

[@lezzetdunyas4132]

Çok teşekkür ederim her zaman olduğu gibi yine Emeğinize esirgemiyorsunuz İyi ki varsınız Allah'a emanet olun

[@easteredit2387]

Çörekler harika oldu çok çok beğendim ellerinize saglık 🎉❤😅

[@lezzetdunyas4132]

Çokkk teşekkür ederim

[@sevgiisbeceren-bf4vk]

Çok güzel eline sağlık sağol ❤

[@lezzetdunyas4132]

Teşekkür ederim

[@ayferersoy5247]

Merhaba canım

[@lezzetdunyas4132]

Merhaba arkadaşım 🥰🌹

[@zehraokan8869]

Gerçekten tam ölçü çok tarifler denedim şekeri yumurta ölçüleri yeterli olmuyodu. Ellerinize sağlık❤

[@lezzetdunyas4132]

Çok teşekkür ederim emin olabilirsiniz her tarifim tam tutam tariftir bu konuda tecrübeliyim Bana Gönül rahatlığıyla güvenebilirsiniz kanalıma videolarıma Sevdikleriniz kişilerle de paylaşırsanız çok sevinirim Allah'a emanet olun

[@nazomutfakta]

Ellerine sağlık arkadaşım gerçekten muhteşem oldu yiyenlere şifa olsun inşallah sevgiler 😊

[@lezzetdunyas4132]

Teşekkür ederim arkadaşım

[@dondugumus9731]

bende yapdim cok ğüzel oldu

[@lezzetdunyas4132]

Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim afiyet olsun Allah'a emanet olun

[@dondugumus9731]

❤

[@lezzetdunyas4132]

Teşekkür ederim 🌹

[@nurkavak2358]

💜💙💚💛❤💯💢💯

[@lezzetdunyas4132]

Çok teşekkür ederim 🥰🌹

[@gulsumacar6686]

Merhaba eline emeğine sağlık Ben haşhaşlı çöreği tepsiye yapıp koysam pişirmeden dondurucuya sonra çıkarıp pişirsem olur mu biraz çözdürüp de mi pişireyim olur derseniz cevap verirseniz sevinirim

[@lezzetdunyas4132]

Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Açıkçası ben o şekilde hiç denemedim çalıştığım yerde difrize koyardık ama o da soğuk tutardı tamamen dondurma azdı şöyle yapabilirsiniz ben bu gibi yaptığım ürünleri fazlaca hazırlıyorum pişirdikten Sonra buzdolabının buzluk bölümüne koyuyorum ve bu tarif gerçekten dinlendikçe lezzetini bulan bir tarif Bence o şekilde yapın hem hazır olmuş olur

[@lezzetdunyas4132]

Çörekleriniz piştikten ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyun Hatta dolabın kokusu sinmemesi için 2 poşete koyarsınız daha iyi olur inanın kendi halinde buzu çizildikten sonra taze yapmışsınız gibi lezzetli olacak

[@gulsumacar6686]

@@lezzetdunyas4132 👍