Griechischer Joghurt mit nur 2 Zutaten einfach selber machen, spart Geld

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 328

  • @dreagenussvollleben
    @dreagenussvollleben  4 місяці тому +11

    Abonniere meinen Kanal kostenlos, um bei meinen schmackhaften Rezepten, rund um Lebensmittel und Gesundheit, immer auf dem neuesten Stand zu sein. 😊
    Ich hoffe dir gefällt das Rezept zum griechischen Joghurt ❤😊
    Die genaue Zutatenliste findest du unter "mehr" in der Video-Beschreibung.
    Über deinen Kommentar und Like freue ich mich sehr! 🤗
    ❤-lichen Gruß
    Drea

    • @monikakaiser5906
      @monikakaiser5906 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben danke, aber ich abonniere keine Videos. Ich habe meine gesunden Rezepte. Und dieser Joghurt wird es sicher nicht in diese Sammlung schaffen.

    • @Tonis_einfache_kueche
      @Tonis_einfache_kueche 3 місяці тому +8

      ​@@monikakaiser5906da fragt man sich doch glatt wo bei so einem Kommentar ein Mehrwert sein soll, außer zu stänkern, wie unzufrieden muss man selbst sein..😅

    • @birgitheinrich1778
      @birgitheinrich1778 3 місяці тому +2

      Ich bin sprachlos😖

    • @angelikaniehues1947
      @angelikaniehues1947 3 місяці тому

      @@monikakaiser5906was soll dieser dumme Kommentar posten Sie besser nichts mehr sowas von verletzend wenn sie den Joghurt eh nicht machen halten Sie einfach ihren Mund

    • @japaona3116
      @japaona3116 2 місяці тому +2

      abonniert. Liebe Grüsse aus CZ

  • @IngridStadler-o5e
    @IngridStadler-o5e 4 місяці тому +17

    Deine Erklärungen sind immer sehr sehr gut ,das es für jeden verständlich ist.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +1

      Das freut mich sehr zu hören 🥰
      Vielen Dank für deinen Kommentar 😘
      Liebe Grüße, Drea 🍀

  • @OberBerg-sx9te
    @OberBerg-sx9te 3 місяці тому +18

    Endlich mal jemand, der es vernünftig erklärt. Danke Danke Danke. Denn diese Milch ist bereits ultrahocherhitzt, und muss nicht mehr aufgekocht und dann abgekühlt werden. Das mit der Molke ablaufen lassen kannte ich jetzt noch nicht, aber die Idee ist gut. Im Kühlschrank wird der Joghurt ja auch nochmal fester. Danke für diese richtige Erklärung.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      Oh, was für ein Kommentar 😘 ich freue mich sehr über deine herzlichen Worte, deiner Anerkennung 🥰
      Ja, die H-Milch ist bereits Ultrahocherhitzt. 🖖
      Liebe Grüße, Drea 🍀🌻

    • @angelikaniehues1947
      @angelikaniehues1947 3 місяці тому +4

      Vielen Dank für das tolle Video ich habe noch eine Frage wie lange ist der Joghurt im Kühlschrank haltbar ich würde mich über eine Antwort freuen ❤❤❤LgGeli

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      ​@@angelikaniehues1947 liebe Geli 🥰
      Vielen Dank für deinen lieben Kommentar 😘
      Er hält sich problemlos etwa 1-2 Wochen im Kühlschrank. 😊
      Liebe Grüße, Drea

    • @teresarosa7329
      @teresarosa7329 3 місяці тому +2

      Vielen Dank für das Video ❤

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Lieben Dank für deinen herzlichen Kommentar Theresa 🥰
      Schön das es dir gefällt 😘

  • @Karin-gk8nt
    @Karin-gk8nt 3 місяці тому +12

    Danke , das mit der Molke war der wichtige Tip. Ich liebe griechischen Joghurt

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Lieben Dank für deinen Kommentar Karin 🥰
      Freue mich das dir das Rezept gefällt 😘
      Schönen abend!

  • @Kolenya90
    @Kolenya90 21 день тому +1

    Meine Mutter hatte früher eine joghurt Maschine, um joghurt herzustellen. Ich will schon seit Jahren auch mal wieder selber joghurt machen, wollte mir aber kein extra Gerät kaufen. Ich werde es definitiv ausprobieren mit meinen Kindern, wie du es hier im Video gezeigt hast - muss nur noch ein geeignetes Gefäß dafür finden 😊 vielen Dank!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  20 днів тому +1

      Sehr gerne 🤗
      Wünsche dir viel Freude beim Machen und liebevolle Erinnerungen 😘🥰

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 4 місяці тому +24

    Hey, ich wieder 😅. Du kannst einfach mega gut erklären. Da wir ja keine Tiere haben, müssen wir Milchprodukte zukaufen. Sobald man etwas öfters konsumiert, sollte man sich doch fragen, ob es irgendwo oder irgendwie besser oder und günstiger geht. Unser Bedarf an griechischem Joghurt ist immens. Selbstverständlich machen wir den selbst. Im Sommer richtig viel Kefir, Frischkäse, dann Weichkäse, dann Schnittkäse und seit fast 2 Jahren auch Hartkäse. Es ist das Hobby meiner Frau geworden. So kommt eins zum anderen. Wie Brotbacken eben auch. Macht ja alles keinen großen Aufwand, sondern eher Spaß. Msn muss nur etwas im Vorfeld planen können. Ich liebe deine Videos

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +11

      Guten Abend Jörg 🥰 vielen Dank für deine lieben Worte, freue mich sehr darüber 😊
      Ich find das toll was ihr beiden macht und so wie ich das lese, ergänzt ihr euch richtig gut, so soll es sein 😘
      Es ist ähnlich wie bei meinem Mann und mir - jeder trägt seinen Teil dazu bei. ☺️
      Wir Essen auch viele Milchprodukte und mache, je nach Zeit, das meiste selbst.
      Die Schlussfolgerung, selbstmachen = besser, gesünder und sogar günstiger, hat nicht jeder.
      Oft ist es bequemer aber ich spüre so einen kleinen Ruck, dass sich die Menschen sich mit dem Thema Selbstversorger auseinandersetzen und viele wollen immer mehr selbst machen. Gut so 🖖 darin kann man die Menschen nur unterstützen und bestärken 🥰
      Gute Nacht, Drea

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 3 місяці тому +10

    Liebe Drea, wusste nicht, dass man aus H-Milch und eher flüssigen Joghurt, Joghurt bereiten kann. Neu ist mir das nachherige Filtern.
    Mein Vorgehen: 3,6% Milch, Griechisches Joghurt 10% und so wie du vorgehst. Teile auf 200 ml Gläser auf und gebe es in eine Thermobox oder auch Kühltasche. Dazu lege ich einen Thermophor oder Flasche gefüllt mit heißem Wasser. Ergebnis Stichfestes Joghurt. Versuchen werde ich es mit einer Decke, wie du es zeigst und LG Christine👍👍

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Der Vorteil ist das Du die Molke hier abtrennst, kannst diese zum Backen und Kochen nehmen oder vor/nach dem Training. Stichfesten Joghurt bereite ich ähnlich zu aber das kannst Du in wenigen Wochen auf meinem Kanal selbst sehen 😁
      Danke für deine Erkläuterung 🥰
      Angenehmen Abend für dich! 😘

    • @starbarbarablume6855
      @starbarbarablume6855 3 місяці тому +4

      Warum muss es H Milch sein?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      @@starbarbarablume6855 Grüße dich, müssen tut es nicht 🥰
      Frische oder Rohmilch muss allerdings für 10 Minuten bei 90°C vorbehandelt werden, Dann sollte sie auf 42°C abkühlen und Verfahren so, wie von mir gezeigt. 😘
      Liebe Grüße, Drea 🍀

    • @elkedraxinger3907
      @elkedraxinger3907 2 місяці тому

      Muss die Rohmilch auch abgekocht werden, wenn sie ganz frisch ist (also direkt nach dem Melken)?

  • @Nomeercie
    @Nomeercie 3 місяці тому +5

    Super ich liebe griechischen Joghurt und ab sofort mach ich ihn selbst. Dankeschön

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Lieben Dank für deinen Kommentar Maggy 🥰
      Freue mich dir etwas gutes getan zu haben 😘
      Komm gut in den Tag 🍀
      Liebe Grüße, Drea

  • @rosewilhelm2780
    @rosewilhelm2780 3 місяці тому +8

    Mache diesen heute mit meinen Enkelkindern. Sie freuen sich schon sehr darauf, sind sie doch schon begeisterte kleine Selber-Macher. Und es ist ein wichtiger Schritt weg vom "Frucht"Joghurt aus dem Supermarkt.
    Danke für deine tollen Videos ❤😊

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      Liebe Rose 🥰,
      dein Kommentar liest sich so wundervoll, und ich freue mich riesig darüber. Großeltern, die Kindern das Selbermachen nahebringen - genau dafür brauchen Kinder eine Familie. So lernen sie schon von klein auf, es "besser" zu machen. Das Plus einer dauerhaften, gesünderen Ernährungsweise kommt ja noch dazu 😘.
      Von Herzen wünsche ich euch heute eine liebevolle Zeit und viel Freude!
      Liebe Grüße, Drea

    • @rosewilhelm2780
      @rosewilhelm2780 3 місяці тому +1

      ​@@dreagenussvollleben❤

  • @FitGesundab50
    @FitGesundab50 3 місяці тому +5

    Sehr schön erklärt. Vielen Dank für das Video 😃

  • @snezanalentner4030
    @snezanalentner4030 3 місяці тому +4

    🌿🍀💚-lichen Dank für diese Vorführung wie ich mir ganz einfach mein Joghurt selbst machen kann !🌳

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Lieben Dank für deinen herzlichen Kommentar 🥰 freue mich sehr darüber 😘
      Lass es dir gut gehen! 🌻

  • @beatefuchs6574
    @beatefuchs6574 3 місяці тому +2

    Habe dich gerade,,entdeckt". Das Rezept werde ich definitiv ausprobieren. Ich liebe griechischen Joghurt 😊. Danke fürs teilen.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Herzlichen Dank für deinen Kommentar liebe Beate 🥰
      Wünsche dir viel Freude beim machen und guten Appetit 😘
      Angenehmen Wochenstart wünsche ich dir 🍀

  • @Armaniidon
    @Armaniidon 3 місяці тому +4

    Toll geworden, vielen Dank

  • @APurzel
    @APurzel 3 місяці тому +4

    Ich esse nur noch selbst gemachten joghurt. Ich mag stichfesten am liebsten. 14 Stunden reifen bei 42 grad . Langsam abkühlen lassen und dann in Kühlschrank. Mache daraus auch manchmal griechischen

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Vielen Dank für deinen Beitrag 😘 liest sich gut 🥰

  • @Nastena_995
    @Nastena_995 3 місяці тому +3

    Guten Tag, danke für die gute Erklärung des Rezepts, danke

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Lieben Dank für deinen Kommentar 🥰
      Freue mich das dir das Rezept gefällt 😘
      Herzlichen Gruß, Drea 🍀🌻

  • @petrameyer3234
    @petrameyer3234 3 місяці тому +3

    Vielen Dank , werde ich nachmachen , Abbott dagelassen

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Das freut mich sehr liebe Petra 🥰
      Du wirst bei mir immer wieder Rezepte rund ums Einkochen und Selbermachen bekommen. 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @GeraeuscheKueche
    @GeraeuscheKueche 3 місяці тому +3

    Tolle Idee auch mal die griechische Variante selbst zu machen und man sieht voller Erfolg!!! Den gönne ich dir 🎉! Tolles Video und Rezept besten Dank und beste Grüße🫵 Daumen 👍 ist selbstverständlich

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Ich danke dir für deinen lieben Kommentar 🥰
      Liebe Grüße, Drea

  • @Antje-Siebert
    @Antje-Siebert 3 місяці тому +18

    Danke! Ich nehme keine H-Milch zu mir. Drum meine Frage: Geht das auch mich Frischmilch und vielleicht sogar mit Milch direkt vom Bauern?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +8

      Grüß dich Antje 🥰
      Selbstverständlich geht das, dafür nimmst du dir deine Frisch oder Rohmilch vom Bauern und kochst diese für 10 Minuten bei etwa 90°C. Danach auf etwa 42°C abkühlen lassen und dann so verfahren wie bei mir zu sehen. 😘
      Viel Freude beim Selbermachen wünsche ich dir ☺️

    • @Antje-Siebert
      @Antje-Siebert 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben Danke!!!!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      @@Antje-Siebert sehr gern. Viel Freude beim selbstmachen für dich 😘

    • @gerlindeklier4967
      @gerlindeklier4967 3 місяці тому +1

      Geht das auch mit laktosefreier Milch? Hab eine Laktoseintoleranz

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Liebe Gerlinde 🥰
      Die Anfrage kam inzwischen mehrfach, da ich die letzten Wochen im Ausland war und keine laktosefreien Bio-Milch-Produkte bekommen habe, kommt nun erst nächste Woche ein Rezept für leckeren laktosefreien Joghurt. 😘
      Bitte also um ein wenig Geduld 🌻
      Liebe Grüße, Drea 🍀

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt 3 місяці тому +1

    Toll erklärt, vielen Dank 😊

  • @zeynepyalcnoz7578
    @zeynepyalcnoz7578 3 місяці тому +5

    İyi akşamlar İstanbuldan ben 60 yıldır Türk yoğurdu mayalıyorum çok güzel oluyor her hafta 3 litre sütten

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Merhaba, yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰
      Uzun zamandır her şeyi kendiniz yapıyor olsanız da tarifi beğendiğinize sevindim. 😘 Saygılarımla, Drea 🍀

  • @hausmannkocht
    @hausmannkocht 3 місяці тому +2

    Liebe Drea, dein neues Video ist großartig! Griechischen Joghurt mit nur 2 Zutaten selbst zu machen klingt so einfach und praktisch - und dabei kann man auch noch Geld sparen! 🥣 Vielen Dank für die tolle Anleitung, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Dein Video habe ich natürlich geliked und freue mich auf weitere spannende Rezepte von dir.
    Liebe Grüße, Jörg

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Vielen Dank für deinen Kommentar Jörg 🥰
      Angenehmen Sonntag für dich 😘

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 3 місяці тому +1

    Probiere ich aus! Danke.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Da kann ich dir nur viel Freude beim selbstmachen wünschen und guten Appetit! 🥰
      Liebe Grüße, Drea 😘

  • @Erikas_Selbstgmacht
    @Erikas_Selbstgmacht 4 місяці тому +2

    So einfach kann man selber Joghurt zubereiten. und vor allen Dingen diese schmeckt auch sehr gut. Vielen Dank und ein schönes Wochenende. Viele Grüße Erika

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +3

      So ist es liebe Erika und geht, wenn man weiß wie, super einfach 🥰
      Angenehmes Wochenende wünsche ich dir auch 😊 🌻🍀

    • @Erikas_Selbstgmacht
      @Erikas_Selbstgmacht 4 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben ich mache meinen Joghurt meistens mit meiner Joghurtmaschine aber der Unterschied ist einfach riesengroß zu gekauften Joghurt. Da weiß man wirklich, dass keine Zusätze darin sind und vor allen Dingen kein Zucker. Vielen Dank schönes Wochenende

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Da hast du recht Erika 🥰 auch das selbstgemachte schmeckt einfach so oder so besser.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Ja, vorallem das Thema unsinnigen Zucker zu sich nehmen... tut einfach nicht not 🥰

  • @jennyspitzlberger264
    @jennyspitzlberger264 3 місяці тому +3

    Der griechische Joghurt sieht sehr sehr lecker aus 👍👍😋😋 kombiniert mit frischen Früchten 👍👍😋😋😃😃

  • @IngeUnverzagt-k4c
    @IngeUnverzagt-k4c 3 місяці тому +20

    Danke für das super Video 👍
    Den einfachen Joghurt mache ich mir selbst. Dank dir werde ich jetzt auch mal den griechischen probieren.
    Einen Tip habe ich noch. Es ist nicht gesund, den Joghurt, der am Aludeckel ist, mit zu verwenden....
    Aber das muss jeder für sich entscheiden.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      Lieben Dank für deinen lieben Kommentar 🥰 und deiner Anmerkung 😘
      Herzlichen Gruß, Drea

  • @holibru3615
    @holibru3615 4 місяці тому +5

    👍 Hallo Drea, schön erklärt. Fast genauso habe ich auch schon meinen Joghurt gemacht, m. E. muss die Temperatur nicht exakt 42° C betragen. Höher sollte sie aber nicht sein Die Schwierigkeit ist halt die Temperatur über eine längeren Zeitraum zu halten Ich habe das im Backofen kleinste Temperatur versucht. Zwischen durch mal wieder ausgeschaltet. Vor dem Abtropfen habe ich den Joghurt gekühlt, so hatte sich schon etwas Molke abgesetzt. Der fertige Joghurt hatte dann die Konsistenz von Frischkäse, ganz so wie ich es mir vorgestellt hatte, (Der beste Frischkäse der mir je auf den Löffel bekommen habe).
    p. s. habe gerade deine Roggensemmeln aus dem Ofen geholt. Sind recht ordentlich geworden Bilder folgen via Mail.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +2

      Grüß dich Holi 🥰
      Ja, etwa 38-42°C, da klappt das ganz gut mit dem Joghurt machen. Wickel den Behälter in Dicken und entweder an die Heizung oder eben in die Sonne damit, nur schauen das es bei den jetzigen Temperaturen nicht zu heiss wird ☺️
      Das kan man auch machen, Frischkäse... mmhmm, alles lecker, das selbstgemachte schmeckt eh alles immer um Klassen besser.
      Bin gespannt auf dir Bilder, die Semmeln sind auch lecker 😋
      Schönen abend noch, gute Nacht

    • @holibru3615
      @holibru3615 3 місяці тому +1

      ​@@dreagenussvolllebenBilder und Beschreibungen sollten angekommen sein. Schau bitte auch in deinen Spamordner

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Guten Morgen Holi ☕️
      Vermutlich im Spam Ordner aber kann erst am Rechner nachsehen später.
      Melde mich dann ☺️
      Gute Zeit dir bis dahin 🍀

    • @holibru3615
      @holibru3615 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben hat sich von meiner Seite aus verzögert, sollte jetzt aber angekommen sein.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Lieben Dank Holi!
      Ist angekommen aber hatte jetzt so viel zutun, mit Familie, am Wochenende das ich mir deine Mail eben erst ansehen konnte. 🥰
      Sahen wirklich sehr gut aus, auch deine Veränderungen am Rezept sind interessant, ab morgen ist es bei mir ruhiger und kann mich damit näher beschäftigen 😘
      Jetzt wünsche ich Dir einen angenehmen Sonntag 🍀
      Bis morgen

  • @j.u.kuberek6377
    @j.u.kuberek6377 2 місяці тому +1

    super, danke, wird ausprobiert :)

  • @kuechengefluestermitela
    @kuechengefluestermitela 4 місяці тому +3

    Super erklärt .😊 liebe Drea . LG Ela

  • @f.o.02
    @f.o.02 3 місяці тому +2

    Hallo💓 sind in dem selbstgemachten griechischen Joghurt auch mehr Proteine enthalten? Oder müsste man dafür dann eher zu den gekauften Jogurt greifen?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Ich grüße dich 🥰
      Jetzt bin ich kein Lebensmittelchemiker aber in meinem Verständnis "Ja".

  • @sugo5155
    @sugo5155 2 місяці тому +1

    Tolle Idee, danke für's erklären, schade die Zeit fehlt mir z selbenmachen

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  2 місяці тому +1

      Einfach machen Sugo 🥰
      Zeit ist immer relativ und man findet immer etwas Zeit - wie hier diesen wunderbaren Kommentar abzugeben, über den ich mich sehr freue 😘
      Stressfreien Sonntag wünsche ich dir 🍀🌻

  • @monikaschneider1288
    @monikaschneider1288 3 місяці тому +2

    Danke für die gute Beschreibung. Es fragte schon jemand nach 1,5%iger Milch. Welchen Fettgehalt muss das Ansatz-Joghurt haben? Ich vertrage fette Milchprodukte nicht gut. Danke für Antwort.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Liebe Monika 🥰
      Ja, natürlich geht auch 1,5%ig, der Joghurt wird dann nur nicht so cremig aber dennoch geschmackvoll lecker 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @Ellis_leckere_Kueche
    @Ellis_leckere_Kueche 4 місяці тому +2

    Selbstgemachter Joghurt steht auch auf meiner Video Liste 🙈😃
    Schön erklärt liebe Andrea

  • @Steph-kw6ym
    @Steph-kw6ym 3 місяці тому +2

    Schön gezeigt und gut erklärt. Wenn ich das noch dicker haben möchte einfach zusätzlich auspressen?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Danke Steph 🥰
      Ja oder umrühren, sodass die Molke in der Mitte abfließen kann und länger stehen lassen zum abtropfen. 🙃
      Viel Erfolg!
      Liebe Grüße, Drea 🍀🌻

  • @azadehshalgooni8919
    @azadehshalgooni8919 2 місяці тому +1

    Very Wonderful and So Delicious Recip,
    Thanks for your efforts. 👍👍👏👏😍😍😋😋💯💯

  • @fiazmariavlogs2380
    @fiazmariavlogs2380 3 місяці тому +3

    Guten tag
    Very nice Greek yoghurt
    😋😋😋
    👌🏼👌🏼👌🏼
    🇬🇧

  • @mariaviana1657
    @mariaviana1657 3 місяці тому +2

    Ich benutze eine Thermoskanne und nehme jede Art von Kuhmilch. Funktioniert immer.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Guter Tipp liebe Maria 🥰
      Vielen Dank für das erwähnen 😘

  • @giselalauter1740
    @giselalauter1740 3 місяці тому +2

    Ich liebe selbstgemachten Joghurt. Kann man auch statt Kuhmilch Mandelmich, Kokosmilch und andere pflanzenmilch nehmen? Danke für dein tolles Video 🙏

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +5

      Liebe Gisela 🥰
      Was für eine Frage, musste mich jetzt ehrlich gesagt selbst erst belesen, da ich dass noch nicht gemacht habe.☺️
      Möglich ist das durchaus, jedoch brauchst du Starter Kulturen dafür.
      Find ich spannend, werde mich damit näher befassen und erstelle dazu gern ein Rezept in den nächsten Wochen bereit 😊
      Liebe Grüße, Drea

    • @giselalauter1740
      @giselalauter1740 3 місяці тому +2

      @@dreagenussvollleben danke dir liebe Drea🙏

    • @pirellygonzales
      @pirellygonzales 3 місяці тому +1

      Einfach mal ausprobieren!
      Braucht man für alles das Internet?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      @@pirellygonzales immer geschmeidig bleiben ✌

  • @francescadraghi5041
    @francescadraghi5041 3 місяці тому +1

    Bravissima. Grazie

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grazie per il tuo bellissimo commento 🥰 Saluti all'Italia! 😘

  • @kitchenwithfarwa
    @kitchenwithfarwa 3 місяці тому +3

    yogurt recipe very delicious, very nice sharing 👍🎉🎉dear friend ❤

  • @sandrajorz7121
    @sandrajorz7121 2 місяці тому +1

    Ich finde es eine tolle Idee, würde das auch mit laktosefreier Milch gehen, denke schon, oder!🤔. Von mir auf jeden Fall einen Daumen hoch und ein Abo habe ich auch da gelassen 😊

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  2 місяці тому +1

      Grüß dich Sandra 🥰
      Laktosefreien Joghurt findest du auf meinem Kanal, unter: ua-cam.com/video/DrhHPg_Dp0M/v-deo.html
      Liebe Grüße, Drea 🍀

  • @r.b.3466
    @r.b.3466 3 місяці тому +3

    Werde ich auf jeden Fall probieren. H-Milch, 3,5 oder 1,5 ? Und die Milchmenge ist gleich der Joghurtertrag?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich 🥰
      für den Becher Joghurt kannst du auch bis zu 4 Liter nehmen, dann sollte er jedoch 12 Stunden bei 38-42°C stehen 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @angelabrieger1814
    @angelabrieger1814 7 днів тому +1

    Danke für das super Video.
    Mir gefällt nur die H- Milch nicht.
    Geht es genauso gut mit richtiger Milch 1,8%?🥛

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  7 днів тому +1

      Grüß dich Angela, ja das geht 😘
      Frische oder Rohmilch muss allerdings für 10 Minuten bei 90°C vorbehandelt werden, Dann sollte sie auf 42°C abkühlen und Verfahren so, wie von mir gezeigt. 😘
      Liebe Grüße, Drea 🍀

  • @5Lebensfakten
    @5Lebensfakten 4 місяці тому +2

    Lecker Das probiere ich 😊

  • @owares0306
    @owares0306 4 місяці тому +2

    Werde ich mal ausprobieren Drea thx 💪😉LG

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +1

      Solltest du unbedingt Silvia 🥰
      Kein Vergleich zum gekauften... spart noch dazu und macht unglaublich viel Freude es selbst zu machen 😘
      Schönen abend dir, schlaf gut 🌻

  • @beatehoffrecht8787
    @beatehoffrecht8787 3 місяці тому +1

    Wie lange ist er haltbar?
    Sieht wirklich gut aus.. 🥰

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Grüß dich liebe Beate 🥰
      Er schmeckt auch sehr gut 😊
      Er sollte problemlos 1-2 Wochen im Kühlschrank haltbar sein 😘
      Wünsche dir viel Freude beim selbst ansetzen 🍀🌻

    • @beatehoffrecht8787
      @beatehoffrecht8787 3 місяці тому +2

      @@dreagenussvollleben danke 🤗

  • @Raffa-gf2hm
    @Raffa-gf2hm 3 місяці тому +1

    Wie lange haltbar ? Danke 💐

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüße dich 🥰
      Ruhigen Gewissens etwas 1-2 Wochen, so wie anderen Joghurt auch. 😘

  • @mikloscenteri2896
    @mikloscenteri2896 3 місяці тому +3

    Kann man es auch aus Bio Rohmilch machen?☺️

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Guten Morgen Miklos 🥰
      Das ist kein Problem, du kannst frische Milch oder Rohmilch nehmen, diese musst du nur vorher 5-10 Minuten auf etwa 90°C erhitzen und dann abkühlen lassen auf 42°C.
      Dann kannst du da weitermachen wie bei mir zu sehen. 😘
      Guten Appetit 🍀🌻
      Liebe Grüße, Drea

    • @maxraabe5745
      @maxraabe5745 3 місяці тому +3

      ​@@dreagenussvolllebenvielen lieben Dank für diese Antwort 🎉 Ich möchte keine H-Milch verwenden 💁‍♀️🤩

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      ​@@maxraabe5745musst du auch nicht 😊
      Man hat immer eine Wahl ❤
      Liebe Grüße, Drea

    • @heidehoffmann2069
      @heidehoffmann2069 3 місяці тому +1

      Warum 42 Grad und nicht z.B. 40 Grad? Von Honig weiss ich, dass er nicht höher als 40 Grad erhitzt werden darf, damit die kostbaren Inhaltsstoffe nicht zerstört werden.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Die Temperaturen zwischen 37 und 45°C sind ideal für die Arbeit der Milchsäurebakterien. Bei kälteren Temperaturen arbeiten sie nicht effizient, und bei wärmeren Temperaturen sterben sie ab.
      Liebe Grüße, Drea

  • @Alexanderkocht13
    @Alexanderkocht13 4 місяці тому +5

    Top erklärt und eine super Sache sich Joghurt selbst zu machen 👍Alle Daumen hoch. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende 🍀

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +2

      Herzlichen Dank Alexander 🥰
      Wünsche dir auch ein angenehmes Wochenende!

  • @Ahrsa77
    @Ahrsa77 3 місяці тому +2

    Sehr informativ - vielen Dank!
    Ich bräuchte Deine Empfehlung welches Passiertuch Du nimmst - da gibt es wohl große Unterschiede.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Grüß dich Ahrsa 🥰
      vielen Dank für die Frage, ich nehme die günstigen: amzn.to/3MhdvZT und bin damit super zufrieden.
      Angenehmen Sonntag für dich 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @heidehoffmann2069
      @heidehoffmann2069 3 місяці тому +1

      Kann man auch Naturwindeln verwenden? Natürlich neu gekauft.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      ​@@heidehoffmann2069du meinst als Passiertuch Heide?
      Das weiß ich leider nicht, da ich noch nie eine natürliche Windel in der Hand hatte 🤷‍♀️😇
      Aber vielleicht bekommst du noch Antwort von jemandem der es weis 🥰
      Liebe Grüße, Drea 😘

    • @heidehoffmann2069
      @heidehoffmann2069 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben Danke schön für die schnelle Antwort

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Schade, dass ich dir nicht genau das sagen konnte, was du wissen wolltest, aber wenn die Tücher genauso dünn sind, könnte es gut sein, dass es funktioniert. Im Zweifelsfall einfach mal ausprobieren. 🥰

  • @margithofmann6288
    @margithofmann6288 3 місяці тому +1

    Kann ich auch frische Vollmilch verwenden, oder muß es H Milch sein.?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Liebe Margit 🥰
      Ja, Du kannst Vollmilch oder Rohmilch nehmen. Dafür musst du allerdings die Milch für 10 Minuten auf 90°C erwärmen, dann abkühlen lassen auf etwa 40°C und dann so Verfahren wie von mir gezeigt 😘
      Wünsche dir viel Freude beim selbstmachen 🌻

    • @margithofmann6288
      @margithofmann6288 3 місяці тому

      Danke für die schnelle und ausführliche Erklärung.
      Danke, bin gespannt ob es klappt.
      😊☺️

  • @Su-EllaFrei-vv6vj
    @Su-EllaFrei-vv6vj 4 місяці тому +2

    Danke für das wieder mal tolle Video.
    Ich habe noch eine Frage. Der griechische Yoghurt hat in der Regel 10% Fett. Wie bekomme ich den höheren Fettgehalt hin?
    Wenn ich Milch mit 3,5% Fettanteil habe, ist doch auch der Fettanteil geringfügig durch den beigefügten Yoghurt höher. Aber keine 10%. Hast du da einen Tipp? Lieben Dank 🙏🥰

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +4

      Grüß dich Su-Ella 🥰
      Keine Sorgen 😘
      Der Milchanteil von griechischen gegen traditionellem Joghurt liegt bei 1:4. Die Molke wird durch das lange Abtropfen deutlich stärker abgetrennt, dadurch steigt der Fettgehalt von griechischem Joghurt automatisch. Deswegen wird er gern als „Abtropfjoghurt“ bezeichnet. Auch die Cremigkeit basiert auf dem geringeren Molkeanteil. 😘
      Meine Milch ist ja immer 3,8% - bei allem anderen ist der Nährstoffgehalt vernachlässigbar. 🖖
      Liebe Grüße, Drea

    • @duschismuddi876
      @duschismuddi876 3 місяці тому +3

      Mach doch einen Becher Sahne mit hinein. Dann ist der Fettgehalt höher✌️

  • @rogerblumenstein1238
    @rogerblumenstein1238 3 місяці тому +37

    1 kg griechischer Joghurt kosten etwa 1,95 €. 1 l Milch kostet um die 1,20 €. Dazu kommt noch der Preis für den Naturjoghurt. Wenn ich jetzt noch die Energiekosten und den Arbeitsaufwand gegenrechne, ist es schön, dass ich weiss, wie es geht, aber für diesen geringen Preisunterschied, lohnt sich der Aufwand nur, wenn man unbedingt selbst machen will.

    • @einfachanja3034
      @einfachanja3034 3 місяці тому +35

      Hast du schon mal selbst gemachten griechischen Jogurt probiert? Er schmeckt um Welten besser und ist auch noch plastikfrei. Meine Milch dazu kommt direkt von Bauern , kostet 80ct pro Liter, Energiekosten sind etwa 20ct. Naturjogurt kommt vom letzten Jogurt..für mich ein Stück bessere Welt.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +19

      Lieben Dank für deine Rechnung.
      Es liegt doch alles immer im eigenen ermessen 😘
      Für mich selbst ist das trotz Bio und minimalen Einsatz von Strom, in jedem günstigeren Verhältnis und ich weiß wie er gemacht ist 😘
      Angenehmen Sonntag für dich 🍀
      Liebe Grüße, Drea

    • @ninamiep734
      @ninamiep734 3 місяці тому +19

      Hier in Panama kostet der Liter Milch 1,60 Dollar. Joghurt ist hier unglaublich teuer obwohl hier produziert. 1 Becher 180g kostet 1,20 Dollar - griechischer Joghurt kostet 5-7 Dollar. Von daher freue ich mich über dieses Video - denn auch wenn ichs mir leisten kann - ich sehe nicht ein für einen Joghurt so viel Geld zu zahlen.

    • @barbelrank4936
      @barbelrank4936 3 місяці тому +30

      Ich denke das es hier nicht um die Kosten für den Joghurt geht. Einfach selber was machen und probieren ist doch wunderbar und man weiß was drin ist. Klar ist es einfach sich das aus dem Regal im Supermarkt zu nehmen,aber ich denke zu den selbstgemachten Produkt freut man sich.

    • @Drea_Mueller
      @Drea_Mueller 3 місяці тому +12

      ​@@ninamiep734das kann ich gut nachvollziehen und selbstgemacht schmeckt es eh noch besser 😊

  • @elisabethsoussaine2714
    @elisabethsoussaine2714 3 місяці тому +2

    Ich habe schon mehrere solche Zubereitungen gesehen. Dann ist der Unterschied, die Molke abzuleiten beim Griechischen Joghurt. man kann mit Zitrone oder Apfelessig Molke von dem Joghurt trennen für nomales Joghurt

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Ich danke dir für deine Anmerkung Elisabeth 🥰
      Ja, da gäbe es sicherlich mehrere Möglichkeiten mit der Molke, diese finde ich jedoch die geschmeidigste und ohne den Geschmack zu verändern. 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @annegrethauck6935
    @annegrethauck6935 3 місяці тому +1

    Kann man auch 1,5 % ige Milch verwenden?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich Annegret 🥰
      Ja, allerdings sind dort weniger Vitamine enthalten und der Joghurt wird nicht so cremig. Nehme allerdings selbst immer die 3,5% 😘
      Liebe Grüße, Drea
      Liebe Grüße, Drea

  • @alltagsnutzen8682
    @alltagsnutzen8682 3 місяці тому +3

    Gut erklärt. Über die Zutaten lässt sich vortrefflich streiten, mir kämen nur astreine Bio-Sachen (kein Euro-Bio) zum Einsatz. Ideal übrigens, wenn man glücklicher Besitzer einer Sous Vide-Ausstattung ist, also Becken und einen Sous-Vide-Stick. Hält super sehr exakt die Temperatur und frisst kaum Strom. Und das Wasser kann man zum Spülen benützen - also auch sehr umweltverträglich.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Das liest sich gut 👍 aber über Zutaten muss man nicht streiten. 🥰
      Natürlich wäre es besser gewesen Bio-Natur-Joghurt zu nehmen....
      Danke für deinen Kommentar und den Hinweis 😘
      Herzlichen Gruß, Drea
      HerzlichenGruß.

  • @mosidosi
    @mosidosi 3 місяці тому +2

    Muss es unbedingt H-Milch sein? Oder geht auch normale Trinkmilch?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Wenn du frische Milch nimmst, musst du diese vorher auf ca. 90°C erhitzen, für ca. 10 Minuten und dann abkühlen lassen auf 42°C und weitermachen wie bei mir zu sehen. 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @mosidosi
      @mosidosi 3 місяці тому +2

      @@dreagenussvollleben Danke schön!!!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      ​@@mosidosisehr gern. 😊

  • @petratemmer6556
    @petratemmer6556 3 місяці тому +1

    Ich habe eine Frage!
    Erst mal danke für das Rezept.
    Kann ich den selbst gemachten Joghurt dann für die nächste Herstellung benutzen ?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Grüß dich Petra 🥰
      Ja, das müsste klappen, allerdings klappt das nicht zu oft. Lieber jeden 2/3.ten mal, einen Naturjoghurt verwenden 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @petratemmer6556
      @petratemmer6556 3 місяці тому +2

      @@dreagenussvollleben vielen Dank für die schnelle Antwort

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      ​@@petratemmer6556nichts zu danken ❤

  • @martinaeifler8793
    @martinaeifler8793 3 місяці тому +1

    Wie lange ist es haltbar?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Liebe Martina 🥰
      Genauso wie gekaufter Joghurt, etwa 1-2 Wochen im Kühlschrank. 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @amana3062
    @amana3062 3 місяці тому +2

    Sieht gut aus. Meine Frage: muss es h
    H-Milch sein? Ich mag lieber unbehandelte Milch. Und....du sagst 1 ODER 2 Liter Milch - das ist doch ein großer Unterschied .

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich Amana 🥰
      Das ist kein Problem, du kannst frische oder Rohmilch nehmen, diese musst du nur vorher 5-10 Minuten auf etwa 90°C erhitzen und dann abkühlen lassen auf 42°C. Dann kannst du da weitermachen wie bei mir zu sehen. 😘
      Der kleine Natur Joghurt, wie bei mir zu sehen, reicht für 2-4 Liter. Bei 4 Liter sollte der Ansatz dann 12 Stunden stehen. Hoffe das erklärt das für dich.
      Guten Appetit 🍀🌻
      Liebe Grüße, Drea

  • @Heike666
    @Heike666 3 місяці тому +1

    wie lange hält er sich im Kühlschrank?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Guten Morgen Heike ☕️
      Wie gekaufter Joghurt auch, problemlos etwa 1-2 Wochen. 😘
      Angenehmes Wochenende wünsche ich dir 🍀

  • @stardance196
    @stardance196 3 місяці тому +2

    Ich werde das mit Schaf und Ziegenmilch versuchen.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Mach das 🥰 das wäre dann klassischer griechischer Joghurt 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 3 місяці тому +1

      dann bist du auf der originalen Seite, nur wie kommt man zu Schaf und Ziege🤔🤔

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      ​@@christinetaschner3400liebe Christine, bei Rewe bekommt man Ziegenmilch, Schaf weiß ich nicht aber Ziege sah ich vor wenigen Tagen 😘
      Liebe Grüße, Drea ❤

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben Rewe ist bei uns Billa, schau gleich mal online rein, danke und ich umarme dich aus der Ferne

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Klar. Billa, Österreich... Hast Du ja vorhin geschrieben gehabt. Ja die sollten das auch führen. 🥰🤗

  • @silsternensand
    @silsternensand 3 місяці тому +3

    Ich würde die Gläser, in die zum Schluss der Joghurt eingefüllt wird, innen nicht mit den Fingern berühren, und auch nicht den Joghurt vom Löffel mit den Fingern abstreifen. Die Bakterien auf den Fingern sind doch andere als im Joghurt. Ich würde mich auch nicht darauf verlassen, dass die Bakterien der Haut von den Joghurtkulturen überwuchert werden. An den Händen hat man evtl. auch Fäkalkeime, trotz Händewaschen, und die gedeihen auch in Joghurt.
    Ausserdem bezweifle ich, dass der Fettgehalt dieses selbstgemachten Joghurts 10% erreicht. Ausgangsniveau sind 3,8%, so viel Molke kam nicht raus, also dürfte der Gehalt bei ca. 6-7% liegen. Die Cremigkeit ist kein absolutes Kriterium für den Fettgehalt.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich. Danke für deinen Kommentar und Anmerkung 🥰
      Keine Sorge, an meinen Händen ist bestimmt kein Keim der da nicht hingehört ☺️
      Es geht doch um die cremige Konsistenz und den Geschmack. 😘
      Angenehmen Sonntag für dich 🍀
      Liebe Grüße, Drea

    • @silsternensand
      @silsternensand 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben an deinen Händen sind vielleicht keine unerwünschten Keime, aber du weisst nicht, wie das bei deinen Zuschauern ist. Deine Sorglosigkeit wird nachgeahmt.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      ​@@silsternensanddas werde ich das nächste mal mehr bedenken. ❤

  • @heikeclasen4684
    @heikeclasen4684 3 місяці тому +1

    Wie kann ich laktosefreien Joghurt herstellen?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Liebe Heike, vielen Dank für deinen Kommentar 🥰
      Nachdem die Anfrage nun häufiger kam, werde ich nächste Woche ein Rezept für den Laktosefreien einstellen. 😘
      Bitte um ein paar Tage um Geduld 😊🍀
      Liebe Grüße, Drea

    • @heikeclasen4684
      @heikeclasen4684 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben vielen Dank

  • @undinehofmeier2527
    @undinehofmeier2527 3 місяці тому +1

    Geht so etwas auch vegan? Ohne Tierqual?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      Grüß dich Udine,
      Danke für deine Anmerkung.
      Leben und Leben lassen!
      Ich achte sehr auf Regionalität meiner Lebensmittel, vieles Bio-Zertifiziert (sofern regional) und bin Flexi-Vegetarierin, verzichte bewusst. Das nicht nur bei mir, sondern auch bei meinen Vierbeinern.
      Vegan ist oft nicht besser, sondern vielfach schädlicher für Mensch, Tier und nicht zu vergessen, die Umwelt.
      Es ist jedoch niemandes Aufgaben andere zu belehren und die Mentalität "anderen ein schlechtes Gewissen zu machen" führt meist zum Gegenteil und schädigt die Gesellschaft im friedlichen miteinander, nachhaltig.
      Gern nehme ich jedoch das Thema "Joghurt auf pflanzlicher Basis" auf.
      Angenehmen Sonntag für dich, Gruß, Drea

  • @sousanakousi9080
    @sousanakousi9080 3 місяці тому +7

    Ganz sicher ist das nicht die Griechische art Joghurt zu Hause machen,aber Ihre art

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +4

      Liebe Sousana 🥰
      Du hast völlig recht 👍 klassisch ist griechischer Joghurt aus Schafsmilch 😘
      Das hier ist also Joghurt griechischer Art 😊
      Liebe Grüße, 🥰

    • @loradjikova370
      @loradjikova370 3 місяці тому

      Danke, es ist auch kein Joghurt. Es ist zuflüssig.

  • @krautergroupie3009
    @krautergroupie3009 3 місяці тому +2

    Griechischer Joghurt hat ja einen hohen Fettgehalt von 10%. Das kann man doch hier mit normaler Milch gar nicht erreichen, oder? Könnte man vielleicht zusätzlich zur Milch noch Sahne hinzufügen?
    Mit dem Glasbehälter in der Spüle und heißem Wasser hab ich schlechte Erfahrungen gemacht. Wenn man Pech hat, springt das Glas. Ein Holzbrett wäre sicherer.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grüß dich ☺️
      Der Fettgehalt wird je nach abtropfenden Molke zwischen 7-12% liegen. Natürlich kannst du auch noch einen Schuss Sahne hinzufügen, das ist letztendlich dir überlassen. 😘
      Danke für den Tipp, bei mir ist noch nichts passiert, was nicht geschehen soll aber hier lesen ja mehr mit 😊🍀
      Liebe Grüße, Drea

    • @ernstlessau8208
      @ernstlessau8208 Місяць тому +1

      Ja - und d a s passiert bei _Glas_ gerne dann, wenn die Unterseite
      a u ß e n auf kalter Nässe / Wassertropfen steht,
      oder
      die Glas - Sorte selber verträgt _gar kein kochendes_ Wasser.
      (( Deswegen bestehen TeeGläser meistens aus
      dem stabileren '' _Silikat '' - Glas_ ,
      aus dem z.B. auch _sämtliche Glasgefäße_ im Chemie - Labor bestehen, weil _d a s_ Temperatur - unempfindlicher ist. ))
      Besonders in _dickerem_ Glas entstehen
      bei Temperatur - Unterschieden zwischen drinnen
      und draußen viel schneller diese
      _inneren Spannungen im Glas_ ,
      und deshalb zerspringt d a s besonders leicht ৲;.'.◜
      .

  • @chriscon1280
    @chriscon1280 3 місяці тому +1

    Mit wieviel Liter Milch handelt es sich bei diesem Video?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grüß dich Chris,
      es sind 2 Liter 😘
      Aber du kannst es auch auf 4 Liter erweitern. 🥰
      Liebe Grüße, Drea

    • @chriscon1280
      @chriscon1280 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben Liebe Drea , danke für deine Antwort, werde den Joghurt diese Woche noch herstellen und ich werden deinen Kanal Abonnieren. Ich freue mich jetzt schon auf neue Köstlichkeiten 😋, Christina aus Frankfurt am Main, auch bekannt als „Mainhattan“ 🤣

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Na dann wünsche ich dir bereits viel Freude beim machen Chris und natürlich guten Appetit 😊 🥰
      Liebe Grüße nach Mainhattan 😄

  • @jaquelinegotz9857
    @jaquelinegotz9857 4 місяці тому +1

    Wie lange hält er so im Kühlschrank?🤔

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +2

      Liebe Jaqueline 🥰
      Wie gekaufter Jogurt auch, etwa 1-2 Woche, deswegen die Gläser gut reinigen und immer sauber arbeiten. 👍
      Viel Erfolg und hab Genuss, beim selbstgemachtem 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @veroklassmann654
      @veroklassmann654 4 місяці тому +2

      Mmh, das ist eine gute Idee! Und das geht echt mit H-Milch?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +1

      Ja, ansonsten müsstest du die Milch vorher auf 82°C erhitzen, Abkühlen lassen und dann so starten wie von mir angegeben Vero 🥰
      Liebe Grüße, Drea

  • @sannyr.901
    @sannyr.901 2 місяці тому +2

    Ich bin etwas erschrocken. Du hast an deiner Spüle Steckdosen, die nicht mal einen Deckel haben? Ist das zulässig? Ist doch gefährlich…. Pass da bloß gut auf! Deine Videos gefallen mir👍

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  2 місяці тому +2

      Lieben Dank für deine Sorgen 🥰
      Keine Ahnung ob das zulässig ist aber in den letzten 6 Jahren ist alles gut gegangen. Die Steckdose wird auch fast nie benutzt, das bisschen Spritzwasser machte, bis jetzt, nichts 😘

  • @escandolo
    @escandolo 3 місяці тому +2

    Wie kann man H-Milch empfehlen!!!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Vielen Dank für deine Anmerkung 😘

    • @ernstlessau8208
      @ernstlessau8208 Місяць тому +2

      - _w i e ? ?_ = Am besten und geschmackvollsten als :
      '' ... _die H-Milch_ *von* _ALDi_ '' ᴉ!!
      .

  • @theresiaoperenyi2582
    @theresiaoperenyi2582 3 місяці тому +3

    ❤❤❤

  • @patricstohr3674
    @patricstohr3674 3 місяці тому +1

    Wie lange hält sich der Jogurt gekühlt im verschlossenen Glas!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich Patric 🥰
      Er hält sich so wie von dir benannt, problemlos 1-2 Wochen 😘
      Lieben Dank, Drea

    • @patricstohr3674
      @patricstohr3674 3 місяці тому +2

      @@dreagenussvollleben Vielen Dank!

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      @@patricstohr3674 sehr gern 😘🥰

  • @Raffa-gf2hm
    @Raffa-gf2hm 3 місяці тому +1

    Lebe in der Schweiz und habe bis jetzt noch keine H-Milch in Bioqualität gefunden. Alle Pasteurisiert.
    Aldi hatte auch keine 😒 🇨🇭

    • @sabinefanger827
      @sabinefanger827 3 місяці тому +1

      Em Volg..❤

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich Raffa 🥰
      Natürlich ist H-Milch pasteurisiert. Nur Frisch-Milch nicht und diese müsste vor der Herstellung des Joghurts behandelt werden. 😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @Raffa-gf2hm
      @Raffa-gf2hm 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben Unter H-Milch verstehe ich Ultrahocherhitzt bei 135 Grad oder mehr. Pasteurisieren ist bei 71-75 Grad. 🧐

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      ​@@Raffa-gf2hmsorry, da hab 7ch dich falsch verstanden.
      Alles Liebe für dich

  • @peppermintpatty4711
    @peppermintpatty4711 3 місяці тому +3

    Ich mache schon lange Joghurt selbst und habe festgestellt, daß es schon eine Rolle spielt, welchen Joghurt man sls Starter nimmt.....so wie der Starter, so der Geschmack und Konsistenz des Joghurts. Meinen selbstgemachten Joghurt setze ich mit 1Liter H Milch 3,5% an. Vom gekauften Joghurt 2Teelöffel voll ...gut verquirlen. 7-10Std. reifen lassen. Die nächsten 4 Ansätze kann man immer mit dem selbstgemachten Joghurt als Starter machen

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Natürlich spielt es letztendes beim Geschmack eine Rolle, nicht jedoch bei der Herstellung von Joghurt. Dein Ansatz hört sich gut an Pepper 😘
      Vielen Dank für deinen Kommentar 🥰

  • @sonjajurgens3566
    @sonjajurgens3566 3 місяці тому +1

    Hallo ich dachte die Milch muss aufgekocht werden und dann auf ca 45c runterkühlen 🐞🍀🦋🤗

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Grüß dich Sonja 🥰
      Da ist dein Wissen korrekt, es handelt sich hierbei um H-Milch, diese ist ja bereits aufgekocht und ist die einfachsten Methode den eigenen Joghurt herzustellen 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @deinemutter3987
    @deinemutter3987 3 місяці тому +1

    Liebe Drea, das was du gemacht hast kann man wircklich nicht als Joghurt bezeichnen 😅, ich spreche aus Erfahrung 😊.
    Es tut mir Leid aber, wenn's Schleimig ist (sieht man super wenn du das ins Tuch leerst😅) dann ist dein "Joghurt" nicht ganz "Joghurt😅" geworden, aber man kannst essen wenn's einem nicht gerade ekelt (schleimig)😊.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Uh, ich weiß nicht was du gesehen hast aber Bitte alles ansehen, der Joghurt zieht noch an und wird als griechischer fester Joghurt geführt. Normaler Joghurt hätte länger und anders Reifen müssen - denn niemand mag schleimigen Joghurt 😁
      Obwohl ich welche kenne die darauf schwören und diesen sogar teuer kaufen, teilweise nur das Pulver anrühren und 12 Stunden stehen lassen. 😅
      Danke dennoch für deinen Kommentar 😜
      Schönen Sonntag für dich 🍀

  • @barbarawolbring4107
    @barbarawolbring4107 3 місяці тому +1

    Bei uns mag keiner diese halbflüssigen Joghurts. Ich hab verschiedene Rezepte/Joghurts ausprobiert. Immer bekomme ich so ein halbflüssiges Etwas. Der Joghurt von dir wäre uns auch zu flüssig. Wie bekomme ich schnittfesten Joghurt?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Liebe Barbara 🥰
      Du kannst dir Molke noch mehr abfließen lassen, rühre dafür immer wieder etwas und vorsichtig um.
      Ansonsten musst du richtigen Schnittfesten Joghurt machen.
      Das Rezept dazu findest du demnächst bei mir 🥰
      Liebe Grüße, Drea

    • @barbarawolbring4107
      @barbarawolbring4107 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben danke, das wäre toll. Ich habe mir sogar einen Joghurtbereiter gekauft...

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Den braucht man zwar nicht unbedingt aber bekommen wir hin 😘🥰

    • @corinnasous-bindewald660
      @corinnasous-bindewald660 3 місяці тому +2

      1 EL Milchzucker auf 1 l Milch mit dazugeben, dann wird er fester

    • @barbarawolbring4107
      @barbarawolbring4107 3 місяці тому

      @@corinnasous-bindewald660 danke werde ich ausprobieren

  • @karinapfeiffer3278
    @karinapfeiffer3278 3 місяці тому +4

    Sehr gut für diejenigen, die griechischen Joghurt mögen. Ich wüsste allerdings mit diesem Joghurt nichts anderes anzufangen, als ihn zu essen, wie auch den normalen Joghurt. Ich sehe darin keinen Unterschied. Du zeigst zum Schluss Joghurt, ohne die Molke abgegossen zu haben. Und da hast du etwas falsch gemacht. Normalen Joghurt kann man gar nicht als ganzes in nur einem großen Gefäß herstellen, sondern nach dem Impfen der Milch in kleinere Portionsgläschen einfüllen. Du musst nämlich wissen, dass Joghurt gänzlich ohne jegliche Erschütterung reifen muss und er dadurch richtig schön fest wird. Würde man so wie bei dir hinterher aus dem großen Glas in ein kleineres Gefäße umfüllen, ist diese Festigkeit futsch und die Masse wird flüssig.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Liebe Karina 🥰
      Vielen Dank für deine Erklärung. 😘
      Für normalen Joghurt hätte ich ihn auch länger reifen lassen - er wird dann dickflüssiger aber hier ging es um Joghurt griechischer Art.
      Ja, er hätte dann auch sofort abgefüllt werden können. Aber auch so wäre es gegangen.
      Liebe Grüße, Drea

  • @miryamkuehne4715
    @miryamkuehne4715 3 місяці тому +1

    Ich hab Lactose 😢Vertrag leider keine kuhmilch

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Liebe Miryam 🥰
      Das ist nicht schön zu hören aber ein wichtiger Punkt den ich nicht bedacht habe aber dem komme ich nach und werde demnächst ein Rezept einstellen wie du dir, genauso einfach, lactosefreien Joghurt machen kannst. 😘
      Soll niemand aufgrund von Unverträglichkeit benachteiligt werden und gibt ja viele denen es so geht wie dir.
      Herzlichen Gruß, Drea

    • @miryamkuehne4715
      @miryamkuehne4715 3 місяці тому

      @@dreagenussvollleben danke dir liebe Dea werde es mal ausprobieren ob es klappt LGrüessli Miryam

  • @lebensfreude1412
    @lebensfreude1412 3 місяці тому +3

    Die Erklärung finde ich recht gut, allerdings stört mich dabei die "H"- Milch. Ich würde Bio Milch nehmen und ebenso würde ich auch nicht von dem Aludeckel den Jogourt abkratzen... Alu bedeutet giftig

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 3 місяці тому +2

      dann sollte man Gift eigentlich nicht kaufen, gibt auch Joghurt mit Deckel, der nicht aus ALU ist, natürlich BIO und vom Bauern. Das Problem dabei ist allerdings es ist ein Plastikdeckel 🤣🤣

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Liebe "Lebensfreude" 🥰
      Vielen Dank für deinen Anmerkungen.
      Die Aluminiumbeschichtung auf Joghurtdeckeln selbst ist in der Regel nicht schädlich, solange sie nicht beschädigt , stark erhitzt oder mit sauren oder salzhaltigen Lebensmittel kommt. Das passiert jedoch bei der Aluminiumbeschichtung von Joghurtdeckeln wenn überhaupt in sehr geringen Mengen, die als unbedenklich gelten. Ob nun jedoch Plastikdeckel besser sind? Hege ich ebenso zu bezweifeln.
      Deswegen alles möglichst selbst machen. 😘

  • @christianhille2268
    @christianhille2268 2 місяці тому +1

    Wenn man nicht die Bakterien von der Arbeitsplatte und von den Fingern in den Joghurt einbringt ist er viel viel länger haltbar.

  • @corinnagualtieri1416
    @corinnagualtieri1416 3 місяці тому +1

    Christel hat doch aber Recht. Haltbar gemachte Milch wird hoch erhitzt und der Vorgang zerstört Vitamine und da griechischer Joghurt auch aus Milch gemacht wird...... Anders sieht es aus wenn man Frischmilch fermentieren würde oder sieht das jemand anders?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +6

      Grüß dich Corinna 🥰
      Grundsätzlich gilt: verwendest du pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch, so brauchst du sie für deinen Joghurt nicht abzukochen.
      Nutzt du Rohmilch, Vorzugsmilch oder andere unbehandelte Milch, so musst du sie abkochen, bevor du Joghurt daraus machst. Um die Milch richtig und gründlich abzukochen, musst du sie auf knapp unterhalb der Siedetemperatur auf etwa 95°C erhitzen. Bei dieser Temperatur sollte die Milch mindestens 10 Minuten gehalten werden. Anschließend lässt du sie auf Raumtemperatur abkühlen.
      Ich hoffe das erklärt dir das etwas besser 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @AusdemLebeneinesHundes
    @AusdemLebeneinesHundes 4 місяці тому +1

    Wuff ❤😊😋

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  4 місяці тому +1

      Das kann ich mir vorstellen, dass das was für dich ist 😘😄

  • @sidvicious9323
    @sidvicious9323 3 місяці тому +2

    Warum H-Milch und nicht Bio-Milch ?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grüß dich 🥰
      Es handelt sich hierbei um BIO-H-Milch undist die einfachste Methode griechischen Joghurt herzustellen. Frische Milch oder Rohmilch gehört erst auf 90°C für 10 Minuten aufgeheizt.😘
      Liebe Grüße, Drea

    • @sidvicious9323
      @sidvicious9323 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben gehen dadurch nicht vitamine verloren?

  • @monikakaiser5906
    @monikakaiser5906 3 місяці тому +3

    H- Milch soll gesund sein? Und aus dem Tetrapack nachhaltig? Oh je...😢

  • @ChristaGunova
    @ChristaGunova 3 місяці тому +1

    😍🙏

  • @juliamimi762
    @juliamimi762 Місяць тому +1

    Sorry, versteh ich nicht...wenn ich Jogurt kaufen muss um Jogurt zu machen... dann kann ich den selben verwenden.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  Місяць тому +1

      Der Sinn ist, dir auf einfache Weise Joghurt zu machen. Außerdem kaufe klein und bekomme viel.... 🥰

    • @juliamimi762
      @juliamimi762 Місяць тому +1

      @@dreagenussvollleben okay....doch griechischer Joghurt ist das für mich nicht.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  Місяць тому +2

      Ist auch nur griechischer Art 😘
      Dabei geht es um die Cremigkeit und Fettgehalt.
      Griechischer Joghurt selbst ist ja aus Schafs- oder Ziegenmilch 🖖

  • @margaretawolf-gg7zy
    @margaretawolf-gg7zy 2 місяці тому +2

    Sorry aber der Joghurt sieht schleimich aus. Warum?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  2 місяці тому +1

      Der frische? Wenn man eine andere Konsistenz mag, hätte er länger stehen müssen. Ansonsten geht es hier ja um den griechischer Art 😘

  • @wilma5618
    @wilma5618 4 місяці тому +1

    H Milch?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grüß dich ☺️
      Ja, diese ist bereits pasteurisiert 👍
      Liebe Grüße, Drea

  • @elisabeth5396
    @elisabeth5396 3 місяці тому +1

    Ein Topf Milch ist wohl auf der anderen Herdplatte schon übergekocht

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +2

      Nein Elisabeth 🥰 das Ceranfeld ist älter und oft im Gebrauch... 😘

  • @sylviahart824
    @sylviahart824 3 місяці тому +1

    Ist mir zuviel Arbeit. Zeit ist schließlich auch Geld.

  • @dkittous6111
    @dkittous6111 3 місяці тому +1

    Aber 10 % Joghurt bekomme ich doch damit nicht, da es keine 10 % Milch kaufen kann, oder?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Grüß dich 🥰
      dadurch das die Molke (fettarm) entzogen wird, konzentriert sich der Joghurt, das Fett bleibt bestehen...Habe allerdings noch nie eine Analyse durchführen lassen, merke nur das die Cremigkeit sehr groß ist. 😘
      Vielleicht sind es mal 7 oder auch mal 12%... Du könntest auch einen Schuss Sahne hinzufügen wenn dir das nicht reicht.
      Liebe Grüße, Drea

  • @desideriafalls426
    @desideriafalls426 3 місяці тому +1

    Ich gebe immer noch etwas Milchzucker hinzu

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +3

      Liebe Desideria 🥰
      Machst Du das zum süßen?
      Liebe Grüße, Drea

  • @fatmay5745
    @fatmay5745 3 місяці тому +1

    Wenn schon der Name Joghurt aus dem türkischen kommt wie kann es grichisch sein😅😅😅😅

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Liebe Fatmay 🥰
      Ja, das Wort "Joghurt" hat tatsächlich türkische Wurzeln. Es stammt vom türkischen Wort "yoğurt", das wiederum vom Verb "yoğurmak" abgeleitet ist, was so viel wie "kneten" oder "verdicken" bedeutet. In der türkischen Sprache bezeichnet "yoğurt" das fermentierte Milchprodukt, das durch die Fermentation von Milch mit Milchsäurebakterien entsteht, ähnlich wie wir es heute kennen.
      Allerdings wurde der Begriff "Joghurt" im Laufe der Zeit in viele andere Sprachen übernommen, als dieses Lebensmittel in Europa und anderen Teilen der Welt populär wurde. 😘
      Liebe Grüße, Drea

  • @babciamaria7495
    @babciamaria7495 3 місяці тому +2

    H Milch ist kein Milch nur weiße Flüssigkeit.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Danke für deine persönliche Meinung

    • @ernstlessau8208
      @ernstlessau8208 Місяць тому +2

      harr harr - {͡ ಠ ̯͡ಠ} '' natürlich '' ist das *_ein_** Milch* ❗

  • @Ahmedo62
    @Ahmedo62 3 місяці тому +1

    Total falsch. Rest wird milch richtig heiß gekocht. Dann wird gewartet bis es wieder lauwarm wird. Besser mit klein Finger die Wärme fühlen. Erst dann wird ein bis zwei Esslöffel Joghurt reingetan und gerührt oder auch ohne Rühren. Dann gut zu decken und über nach warm aufbewahren. Nach etwa 10 Stunden ist es schon Joghurt.

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +1

      Danke für deinen Kommentar Ahmed.

    • @Ahmedo62
      @Ahmedo62 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben gern geschehen.

  • @Einhorn123
    @Einhorn123 2 місяці тому +1

    Der ist ja viel zu flüssig

  • @Winniwindel
    @Winniwindel 3 місяці тому +1

    Milch😢

  • @gislealeschke5688
    @gislealeschke5688 Місяць тому +2

    Was ist daran griechisch ?

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  Місяць тому +1

      Griechischer Art liebe Gisle 😘
      Griechischer Joghurt würde aus 🐑 oder 🐐-Milch gemacht werden 🥰
      Liebe Grüße, Drea 🍀

  • @christelhaase9508
    @christelhaase9508 3 місяці тому +7

    Als H Milch und einen gekauften joghurt einen griechischen joghurt herstellen und dann in der Molke vitamine finden, ist eine stolze Aussage und ich hege die größten Zweifel an Deinem Wissen, tut mir Leid aber veräppeln kann ich mich selber! Du solltest es auch nicht mit anderen machen! 😮😅😅

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +9

      Hallo Christel,
      überlege bitte ob es angebracht ist, jemand, den du nicht kennst, beleidigen zu wollen oder nur Mutmaßungen über einen anderen Menschen anstellen zu wollen - das ist im übrigen hier nicht angebracht 🖖

    • @christelhaase9508
      @christelhaase9508 3 місяці тому +1

      @@dreagenussvollleben das ist meine meinung und wenn du andere meinung nicht hören willst solltest du kein video machen oder andere Ansichten akzeptieren, noch gibt es Meinungsfreiheit in diesem Land! Noch einen schönen Tag! 😁

    • @dreagenussvollleben
      @dreagenussvollleben  3 місяці тому +7

      Meine Antwort nicht genau gelesen, war vielleicht zu schwer?
      Jeder darf seine Meinung äußern(!), bei mir sowieso, jedoch gibt es einen ziemlichen Unterschied zu Kritik und jemand Beleidigen zu wollen und genau das ist das Problem.
      Alles Gute für dich 🖖

    • @giselasaathoff4512
      @giselasaathoff4512 3 місяці тому +2

      Vielleicht lesen sie mal bei Wikipedia nach, wie es sich mit der Molke verhält...

    • @ulrikeberger-misioch7300
      @ulrikeberger-misioch7300 3 місяці тому +3

      Schlechte Laune 😂 es hilft ein Spaziergang...macht den Kopf frei.🎉