Ben denemek için, 2 litfe süt ile dolapta beklemekten sulanmış yoğurdumun ywşil suyuyla yaptım dediğiniz gibi 😍şahane bir avuç top peynir oldu 🤗 tutcağnı sanmıyodum ama tuttu
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor annemde peynirimizi evde yapıyor peynir alt suyuylada lor peynir yapıyor oda harika oluyor bu tarifinizi bende deneyeceğim teşekkürler
Tarsus çörekotlu köy peyniri % 20 oranında kaynayan süte yogurt eklenerek yapılır (en mükemmel tat sagılır sagılmaz. Sütün kaynatılıp yogurdun eklenmesiyle olusur) üzrindeki ağirlik yapalan kg göre ikikat olmalidır .yapılan peynir güzelcene yogrulur (kıyma makınasından da gecirilebilir )içine tuzu ve çorek otueklenir bidonlara basılır,salamurada tuza basmaya gerek yoktur direk kendi suyu tuz ile eklenir ,tansiyon hastaları tuzsuz seklini tüketilecek şekilde difrizde muhafaza eder bi gün önceden normal dolap bölmesine indirir .(Diğer bir adi Çerkez peyniri diye geçer) eksiğim var ise eklerseniz sevinirim ,güzel bi video olmuş emeğinize saglık .
Abdullah kuyum bey çok teşekkür ederim yöresel lezzeti bizimle paylaştığınız İçin . Bende yaparım Çerkez peyniri ama böyle dediğiniz gibi hiç denk gelmedi bana özellikle salamura tuzuna ihtiyaç olmaması güzel bir avantaj.
Melek hanımcım adaşım olarak size nekadar teşekkürler etsem az tarifinize uyup pazar günü sütcüm geldi 5 kg denedim peynir altı suyunu da bir güzel gözleme yaptım harika oldular ellerinize sağlık sizden her zaman güzel işler yapacağız kolaylıklar dilerim Allah razı olsun canım 💐💐💐👏👏👍😊
Çok güzel oluyor ben iki senedir kendim yapıyorum peynir mayası kullandım bütün tarifleri denedim en lezzetli yoğurtlu oldu yoğurt kendim yapıyorum suyunu kavanozda biriktirip peynire kullanıyorum ellerine sağlık faydalı bilgiler ne yedigimizi biliyoruz
Çok teşekkür ederim Suzan hanım sizlerin hem fikirleri hemde teçrübeleri takipçilerimiz ve ne yedigini bilmek isteyen arkadaşlar İçin çok önemli . Bende katılıyorum sizi en güzel hem şirden mayası İle yapılan hemde yoğurt yada peynir altı suyu İle yapılan peynirler
Melek...!Muchas gracias,hago queso con jugo de limón.Hoy aprendí por tu vídeo,que también funciona el yogur.Muy novedoso.Te sigo,a partir de ahora,desde Argentina.
Ellerinize sağlık sirke koymadan fikrine bayıldım ben yoğürdumun suyunu biriktiririm birkaç gece dışarıda bekletsem oldu bu iş suyunuda ziyan etmem çorba yaparım sağolun kardeşim💕👍🏼
Ellwrinize sağlık en yakın zamanda deneyeceğim Naçizane bir şey söylemek istiyorum plastik sadece sıcakla etkileşmez tuzla da etkileşir plastiği ve alüminyumu mutfağımızdan tamamıyla çıkaralım
Ellerinize saglik mukemmel cok tesekkurler dogal taze sut ile yapmaniz cok iyi ve saglikli burada bu sutu bulmak imkansiz veya cok zor almanyada heryerde bulamazsiniz ancak ciftliklerden almaniz gerekiyor marktlerden aldiginiz sutlerin icinde cogunlukla kimyasal katkilar oluyor zaren her sekilde belli ediyor kendini uzgunum tabiki dogal ve katkisiz sut bulamadigim için ben peyniri cok seviyorum onceden turkiyede dogal taze peynir cok tukettigim için bura da lezzetli ve dogal tadini bulamiyorum ☹️saglik olsun sevgiler 👍❤️
4 роки тому+3
tencereyi suyla calkaladıktan sonra süt tencere dibine tutmadı. çok teşekkürler bilgiler için... ❤
Yoğurdu veya ayranı güneşte bekletirsen bizim yaşlılarımız güneş çalar derlerdi bir kokusu olurdu güneşte beklettiğinde koku olmuyor mu böyle yapınca merak ettim güzel görünüyor ellerine sağlık
Bende çok teşekkür ederim değer verip abone olup yorum yaptığınız İçin Niğar hanım. 2 hafta beklemesi yeterli bekledikçe yoğurt suyunda bir ekşimek tat oluşacak Buda peynirimizi lezzetli yapacak
Elinize sağlık Çok güzel görünüyor Ben birkaç türlü denedim çok hoşuma gitmedi ama bunu Tam istediğim gibi deneyeceğim yapacağım inşallah Allah razı olsun sizden
Melek hanım ellerinize sağlık, şu korona lı günlerde videolarınızla tanıştım hayran kaldım, en kısa sürede tariflrinizi deniycem inşallah, hepimize kolay gelsin.
Peynir ustası 👍❤🌹🌹🌹😋😋 çoktan yapmadım. Yoksa her türlüsünü yaparım. Bu virus yüzünden evden çıkmıyorum 😧 moralim bozuk. Ve köy sütü, kaymagı, şiresi yumurta falan filan işte 😂 dükkanında var. Ama içine su katıyorlar 😡 onun için de eskisi kadar iyi çıkmıyorum peynir. 😢 şehirde kolay bulunmaz doğal süt. İllaki su katıyorlar. Vicdansızlık bu! Ellerine sağlık canım. Kendine dikkat et. Allaha emanet olun. 💝🌹💐😘 Ablamsın. Benim gibi yetimin. 😧 Sevgiler, Saygılar. 🙆
Çok teşekkür ederim @Gulya Gadamova. Şuan hepimiz evlere kapandık hayırlısı Allah’dan. Maalesef gözümüzün görmediği şeyler çok var içinde ne olduğunu bilmiyoruz. Sende Allah’a emanet ol canım kendine iyi bak .
Ellerine saqlik abla çok super anlatdiniz men herden bir beyaz penir yapyorum quru maya ile emme benim annə annəm qursaq ile yapardi,qursaq ərkək qoçda olur
Masallah binbir cesit peynir videolriniz var sizi gòrdukce peynir yapasim geliyor ama bir turlu taze süt bulamiyorum 👏👏👏👏bulur bulmaz tariflerinizi deneyecegim
Canım ellerine sağlık çok emek verdin ama biz buna peynir değil süt kesniği deriz peynirin tadı bambaşka olur.yakında benimde peynir yapımı çekimlerim olacak . ayrıntılı olarak anlatacağım.birde benden dinleyin.çünkü ben süt, peynir, tereyağı, yoğurt hastasıyım.
Melek hanım öncelikle elinize ve emeğinize sağlık ben sütun kaynaşmasından tarafım sizde aynen kaynatıyorsunuz ve ben peynir aldığım zaman ben kaynamış sudan geçiriyorum yapicam h k Allaha Emanet ollun
Merhaba Melek Hanım. Öncelikle tarifleriniz için çok teşekkür ederiz. Bizde dijital termometre var. Peynir mayalarken 3 lt sütü pastörize (75°)yaptıktan sonra 45° de 1 çay kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı sıvı maya (1/8000) kullanıyoruz. 90 dk mayalanma süresi sonrası 3 saat 10kg pres uyguluyoruz. 2 tatlı kaşığı kaya tuzu serpiyoruz. Peynirin kıvamı çok yumuşak ve salyalı oluyor. Sert ve salyasız peynir elde etmek için ne yapmalıyız.
Merhaba Muhammet bey.bende çok teşekkür ederim ☺️ sorunuza gelince. Öncelikle çok teşekkür ederim ayrıntlı Nasıl yaptığınızı yazdığınız için. Isıttıktan sonra 40 dereceye getirmemiz lazım sütü hızlıca soğuk suda soğuyup . Yoğurtdu 40 derece katmamız mayayı da 32 ile 37 derece arasında katmamız gerekiyor ikisini aynı anda değil büyük ihtimalle hem aynı anda olduğu için hemde sıçak mayaladıgınız için salyalı oluyor peynir . Birde konulan yoğurt da önemli eğer yoğurtda salyalı olursa peynirede geçer bu . Bazen elinizde olursa eğer ekşimsi yoğurt kullanabilirsiniz. Baskılama ve tuzlama doğru
3 роки тому
Emeğinize sağlık arkadaşım afiyet olsun. Çok sağlıklı oluyor
Elinize sağlık melek hanım harika oldu.Maya olarak kullandığınız yoğurt altı suyunu güneşte kaç gün bekletiyorsunuz ve kavanozun ağzı açık olarak mi bekletiyorsunuz teşekkür ediyor hayirli günler diliyorum size
Sizi artık peynir videolarınızla tanıyoruz, yine muhteşem ve pratik bir peynir tarifi olmuş, ellerinize sağlık..İsminiz artık Peynirci teyze😍 #lezzetihanem
Öncelikle çok teşekkür ederim Selma hanım. Direk koyabilirsiniz tabiki ama güneşte bekletince asitleniyor ve peynirimiz hafif ekşimsi ve güzel bir kokusu oluyor. Ama Tatlı peynir isterseniz direk kullanabilirsiniz
Ellerinize sağlık güzel tariflerinize bir yenisini daha eklediniz ben de yakında sirke ile peynir yapımı videosu yayınlayacaktım. İlgili konular olunca dikkatimi çekti merakla izledim. Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏🌺
Merhaba. Benim ev yapımı yoğurdum var ama hiç suyu yok. Taş gibi deriz ya öyle bir yoğurt. Ben ondan kaç kaşık alıp ne kadar su ekleyeyim ve güneşin altında bekleyeyim acaba
Merhaba Onu önce ayran yapın ayran kıvamında olsun içine de azcık tuz atın çay kaşığının ucu ile güneşte yada evin en sıcak yerinde 15 gün beklesin. Kış olduğu için geç ekşiyor
🧀Arkadaşlar 7 litre sütten yaklaşık olarak 1 kg peynir elde ediyorum.
🧀 Yoğurt altı suyunu 10 gün ile 1 ay arası güneşte bekleyebilirsiniz..
Teşekkür ederim😊
Tesekkurler melek hanim su
What's the liquid water in English please
I rested the yogurt juice in the sun for 10 days
Çok güzel oldu ellerine saglik iyi bayramlar
Ben denemek için, 2 litfe süt ile dolapta beklemekten sulanmış yoğurdumun ywşil suyuyla yaptım dediğiniz gibi 😍şahane bir avuç top peynir oldu 🤗 tutcağnı sanmıyodum ama tuttu
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor annemde peynirimizi evde yapıyor peynir alt suyuylada lor peynir yapıyor oda harika oluyor bu tarifinizi bende deneyeceğim teşekkürler
Tarsus çörekotlu köy peyniri % 20 oranında kaynayan süte yogurt eklenerek yapılır (en mükemmel tat sagılır sagılmaz. Sütün kaynatılıp yogurdun eklenmesiyle olusur) üzrindeki ağirlik yapalan kg göre ikikat olmalidır .yapılan peynir güzelcene yogrulur (kıyma makınasından da gecirilebilir )içine tuzu ve çorek otueklenir bidonlara basılır,salamurada tuza basmaya gerek yoktur direk kendi suyu tuz ile eklenir ,tansiyon hastaları tuzsuz seklini tüketilecek şekilde difrizde muhafaza eder bi gün önceden normal dolap bölmesine indirir .(Diğer bir adi Çerkez peyniri diye geçer) eksiğim var ise eklerseniz sevinirim ,güzel bi video olmuş emeğinize saglık
.
Abdullah kuyum bey çok teşekkür ederim yöresel lezzeti bizimle paylaştığınız İçin . Bende yaparım Çerkez peyniri ama böyle dediğiniz gibi hiç denk gelmedi bana özellikle salamura tuzuna ihtiyaç olmaması güzel bir avantaj.
Melek hanımcım adaşım olarak size nekadar teşekkürler etsem az tarifinize uyup pazar günü sütcüm geldi 5 kg denedim peynir altı suyunu da bir güzel gözleme yaptım harika oldular ellerinize sağlık sizden her zaman güzel işler yapacağız kolaylıklar dilerim Allah razı olsun canım 💐💐💐👏👏👍😊
Melek hanım bende çok mutlu oldum inanın ve bende size çok teşekkür ederim beni böylesine onurlandırmadınız için . Rabbim razı olsun inşallah. ❤️🌹🥰🌺
Çok güzel oluyor ben iki senedir kendim yapıyorum peynir mayası kullandım bütün tarifleri denedim en lezzetli yoğurtlu oldu yoğurt kendim yapıyorum suyunu kavanozda biriktirip peynire kullanıyorum ellerine sağlık faydalı bilgiler ne yedigimizi biliyoruz
Çok teşekkür ederim Suzan hanım sizlerin hem fikirleri hemde teçrübeleri takipçilerimiz ve ne yedigini bilmek isteyen arkadaşlar İçin çok önemli . Bende katılıyorum sizi en güzel hem şirden mayası İle yapılan hemde yoğurt yada peynir altı suyu İle yapılan peynirler
Ne güzel sayenizde her çeşit peynir yapmayı öğrendik.
Peynir tariflerinize hayranım, hem anlatımınız hemde yapış tarzınız çok güzel...
Anlatım güzel. Ama kıyafetinizin kolları içine giriyor kollarını yukarıya doğru kıvır veya kısa kollu kıyafetle yap beğenmedim hiççç
Ben yapmıyorum ama nedense seni izlerken büyük bir hayranlıkla izliyorum eline sağlık ❤️
Melek...!Muchas gracias,hago queso con jugo de limón.Hoy aprendí por tu vídeo,que también funciona el yogur.Muy novedoso.Te sigo,a partir de ahora,desde Argentina.
Ikinci defa seyrettim .doyamiyorum seyretmeye. O kadar güzel görünüyor ki.agzimin suyu aktı resmen. Çok yemek istedim ya
Çok teşekkür ederim Ayşe hanım. Ne kadar mutlu oldum
Ellerinize sağlık sirke koymadan fikrine bayıldım ben yoğürdumun suyunu biriktiririm birkaç gece dışarıda bekletsem oldu bu iş suyunuda ziyan etmem çorba yaparım sağolun kardeşim💕👍🏼
Bende çok teşekkür ederim emine hanım. Evet aynen öyle ama yoğurt suyu iyice ekşisin
Ben yurt dışında yaşıyorum ,ve tulum peyniri delisiyim nolur onunda tarifini verirseniz çok memnun olurum melek hanım sevgi saygılarımla
ua-cam.com/video/XVZmTBMOftM/v-deo.html melek hanim paylasmis tulum peyniri bakarsaniz diye linkini attim
Çok teşekkür ederim yapmak isterim.
Ellwrinize sağlık en yakın zamanda deneyeceğim
Naçizane bir şey söylemek istiyorum plastik sadece sıcakla etkileşmez tuzla da etkileşir plastiği ve alüminyumu mutfağımızdan tamamıyla çıkaralım
Plastiktik sıçakda biliyordum ama tuzla olduğunu biliyorum çok teşekkür ederim ☺️.
Ellerinize saglik mukemmel cok tesekkurler dogal taze sut ile yapmaniz cok iyi ve saglikli burada bu sutu bulmak imkansiz veya cok zor almanyada heryerde bulamazsiniz ancak ciftliklerden almaniz gerekiyor marktlerden aldiginiz sutlerin icinde cogunlukla kimyasal katkilar oluyor zaren her sekilde belli ediyor kendini uzgunum tabiki dogal ve katkisiz sut bulamadigim için ben peyniri cok seviyorum onceden turkiyede dogal taze peynir cok tukettigim için bura da lezzetli ve dogal tadini bulamiyorum ☹️saglik olsun sevgiler 👍❤️
tencereyi suyla calkaladıktan sonra süt tencere dibine tutmadı. çok teşekkürler bilgiler için... ❤
Yine muhteşem bir peynir tarifi. Artık peynirlerimi evimde yapıyorum
Elinize sağlık, Allahuteala razı olsun. Niğde.
Çok teşekkür ederim Niğde’ye selamlar
YINE HARIKA BIR PEYNIR VIDEOSU OLMUS ELINIZE SAGLIK
Peynir yapmayı çok merak ediyorumm bir kez denemek istiyorum😅
Elinize sağlık bende limon ile kestirip peynir yapıyordum bu tarif de bana uyar.👍
Çok teşekkür ederim Songül hanım. Eğer denersen çok mutlu olurum.
Yoğurdu veya ayranı güneşte bekletirsen bizim yaşlılarımız güneş çalar derlerdi bir kokusu olurdu güneşte beklettiğinde koku olmuyor mu böyle yapınca merak ettim güzel görünüyor ellerine sağlık
Tabiki oluyor mayhoş bir koku oluyor birazçık geçiyor peynire ama aşırı lezzet veriyor peynire zarar verecek kadar olmuyor
Bende sut almistim ama yogurt icin ayirdim bir sonraki sutu peynir yapicam 😋
Tarifleriniz çok faydalı👌👌 herşeyi evde yapabileceğimizi bilmek çok iyi👍👍
Ellerinize sağlık. Bende dize benzer peynir yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
Elinize sağlık sayenizde bütün peynirler artık evde yapılıyor 😍
Peynir uzmanına sevgiler. Tesekkurler. Seviliyorsunuz.😋🙏😘❤❤❤
Çok teşekkür ederim fahriye hanım. Sizden güzel dönüşler almak beni çok mutlu ediyor.
Harika peynir tafifleriniz var ellerinize saglik. İlerde İnsallah deniyecem,👍😋
Çok teşekkür ederim ☺️
Bu peynir tost da kaşar gibi Süner mi
Cok guzel bir tarif
Çok teşekkür ederim
Teşekkürler çok güzel anlatiminiz var Yoğurt suyunu dışarıda ne kadar bekletecegiz
Bende çok teşekkür ederim değer verip abone olup yorum yaptığınız İçin Niğar hanım.
2 hafta beklemesi yeterli bekledikçe yoğurt suyunda bir ekşimek tat oluşacak Buda peynirimizi lezzetli yapacak
Peynir tariflerinin hepsi birbirinden güzel görünüyor 🧿
Teşekkür ederim canım benim
Hemen denemek istiyorum. Sutcumden fazla istemeliyim bu hafta
Elinize sağlık Çok güzel görünüyor Ben birkaç türlü denedim çok hoşuma gitmedi ama bunu Tam istediğim gibi deneyeceğim yapacağım inşallah Allah razı olsun sizden
Cümlemizden. Çok teşekkür ederim. Umarım damak tadına göre olur.
@@MelekleYemek inşallah olur En azından helal dairesinde Maya kullanmak istemiyorum
Hiç bu şekilde peynir yapımı görmemiştim ellerine emeğine sağlık
kaynvaldem de yaparmış eskiden peynir..bende tariflerinizden deneyerek içime sinerek lezzetli peynirler yapmaya çalışıyorumm
Çok teşekkür ederim çok mutlu oldum. Kolay gelsin afiyet olsun size
tükettiğimiz peynirlerin sularını biriktirip yapmaya çaluştığim peynirleri dilimleyip bu suyla bekletiyırumm .daha bi lezzetli sanki
Elinize saglik doğal bir peynir yapını vede cok kolay
Kesinlikle öyle Seher hanım 🌹🌹
Bunu bizde sık yapariz eline sağlık 👍
Maşallah. Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş bende en kısa zamanda deneyeceğim inşallah
Çok çok teşekkür ederim Gamze hanım. Bütün yorumları gördüm peynir sever bir Gamze hanım var 💕🌺💐☺️😀🌸
Bende şimdi ekşi yoğurt suyundan yaptım. Güzel kesildi bakalım sonuç nasıl olacak
Maşallah Meryem Hanım harikasınız
Çok sevindim . Ben sürekli kullanıyorum hem yoğurt suyunu hemde peynir altı suyunu
Yedim bile tuzunu çekmiş çok lezzetli olmuş
Harika olmuş bayılıyorum senin bu peynir tariflerine hemen yapasım geliyor 😅
Cooook guzel...ellerinize saglik...ayni yerde olsaydik kesim ben sizin evden eksik olmazdim🤩
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım. Başım gözüm üstüne her daim canım 🌺🌺
Abla enfes görünüyor ellerine emeğine sağlık bizlere böyle güzel tarifler sunduğun için Allah razı olsun
Çok teşekkür ederim. Sizden de rabbim razı olsun.
Elinize sağlık çok güzel oldu bende yaptım sirkeyle kestim güzel oldu yoğurt suyunu güneşte bekleyecek te bekleme süresi varmı teşekküler
Çok teşekkür ederim Zekiye hanım 🌹. 3 günde bekleyebilir 10 gün beklemesi iadeidir
Harika oldu çok başarılısınız mutlaka deneyeceğim...
Peynir konusunda cigir astiniz melek hanim .Tebrik ediyorum .
Melek hanım ellerinize sağlık, şu korona lı günlerde videolarınızla tanıştım hayran kaldım, en kısa sürede tariflrinizi deniycem inşallah, hepimize kolay gelsin.
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım. Çok mutlu oldum videolarımı beğenmene. İnşallah denerseniz sevinirim . Kolay gelsin size.
Eline sağlık melek abla vallahi evde peynir yapmaya başlayacağım sayende hepsinin tarifini verdin 👏👏👏👏
Ellerinize sağlik mutlaka deniyecem.tessekkurler.
Çok teşekkür ederim
Ellerine saglik olsun Guzel anlatimdi
Çok teşekkür ederim ☺️
Peynir ustası 👍❤🌹🌹🌹😋😋 çoktan yapmadım. Yoksa her türlüsünü yaparım. Bu virus yüzünden evden çıkmıyorum 😧 moralim bozuk. Ve köy sütü, kaymagı, şiresi yumurta falan filan işte 😂 dükkanında var. Ama içine su katıyorlar 😡 onun için de eskisi kadar iyi çıkmıyorum peynir. 😢 şehirde kolay bulunmaz doğal süt. İllaki su katıyorlar. Vicdansızlık bu! Ellerine sağlık canım. Kendine dikkat et. Allaha emanet olun. 💝🌹💐😘 Ablamsın. Benim gibi yetimin. 😧 Sevgiler, Saygılar. 🙆
Çok teşekkür ederim @Gulya Gadamova.
Şuan hepimiz evlere kapandık hayırlısı Allah’dan. Maalesef gözümüzün görmediği şeyler çok var içinde ne olduğunu bilmiyoruz. Sende Allah’a emanet ol canım kendine iyi bak .
Ellerinize sağlık ben de yapıyorum gerçekten çok lezzetli oluyor
Çok teşekkür ederim Elif hanım
Sizin yönteminizle deneyeceğim. Emeğinize sağlık
Ellerine saqlik abla çok super anlatdiniz men herden bir beyaz penir yapyorum quru maya ile emme benim annə annəm qursaq ile yapardi,qursaq ərkək qoçda olur
Rahile hanım " gursag" nedir?
Çok merak ettim nasıl yapılıyor o peynir ben peynir, süt ve süt ürünleriyle yapılan herşeye çok meraklıyım doğru öğrenmek isterim sizden
Süpersiniz maşallah sayenizde peynir yapma aşkı geldi umarım sizin gibi yapabilirim🙈Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻💐💖
Merhaba yogurt suyunu gunesin altinda ne kadar tutmali canim
Çok kolaymış, ellerinize sağlık bende deneyeceğim inşallah
Kolay gelsin size.çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık versin Rabbim
Amin amin inşallah Hacer hanım cümlemize
Masallah binbir cesit peynir videolriniz var sizi gòrdukce peynir yapasim geliyor ama bir turlu taze süt bulamiyorum 👏👏👏👏bulur bulmaz tariflerinizi deneyecegim
Marketlerde var doğal süt
Sizin tarifinizi denedim ve muhteşem oldu. Garantili peynir tarifleriniz var. Teşekkürler ...
Çok yeteneklisiniz maşallah her şeyi ile harika olmuş... ☺️
Ohhh al sana doğal yöntem ellerine sağlık komşu
Harikasınız peynir muhteşem oldu doğal bende sızın tarifinizle deneyeceğim ins 👌🔔🎁
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel bilgiler
Ayten hanım çok mutlu ettiniz beni
Masallh peynir tariflerinize bayıldım
Çok teşekkür ederim canım
Merhaba çok güzel oldu eline sağlık kardeşim desdek oldum başarılar diliyorum arkadaşım Like 🌹🌺🌹🌺👍🏻
Canım ellerine sağlık çok emek verdin ama biz buna peynir değil süt kesniği deriz peynirin tadı bambaşka olur.yakında benimde peynir yapımı çekimlerim olacak . ayrıntılı olarak anlatacağım.birde benden dinleyin.çünkü ben süt, peynir, tereyağı, yoğurt hastasıyım.
Tabiki merakla bekliyor olacağım
Vallahi süpersin iz ellerinize sağlık ❤️ denemek istiyorum harika oldu 👍👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim Aynur hanım
Denicem ellerine sağlık
Elınıze saglık çok güzel olmuş bende yabarsar sam sıze sonucu yazararım sevgilerle kalın 👍👍👍
Çok teşekkür ederim ☺️. Tamam 👍👍
Maşallah sübhanallah harika siniz
🙈🌹🌹🌹
Enfes oldu.👏.afiyetler olsun...ellerinize sağlık..emeğinize saygılar..
Çok teşekkür ederim ☺️
Peynir tariflerinizi ilgiyle takip ediyorum 👍 hepsi birebir tutuyor ellerinizee sağlık 👌🌼
Melek hanım öncelikle elinize ve emeğinize sağlık ben sütun kaynaşmasından tarafım sizde aynen kaynatıyorsunuz ve ben peynir aldığım zaman ben kaynamış sudan geçiriyorum yapicam h k Allaha Emanet ollun
Çok teşekkür ederim 🌹🌹. Bak benimde hiç aklıma gelmemişti böyle hazır peynirleride haşlamak .👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹 sizde Allah’a emanet olun
Merhaba Melek Hanım. Öncelikle tarifleriniz için çok teşekkür ederiz. Bizde dijital termometre var. Peynir mayalarken 3 lt sütü pastörize (75°)yaptıktan sonra 45° de 1 çay kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı sıvı maya (1/8000) kullanıyoruz. 90 dk mayalanma süresi sonrası 3 saat 10kg pres uyguluyoruz. 2 tatlı kaşığı kaya tuzu serpiyoruz. Peynirin kıvamı çok yumuşak ve salyalı oluyor. Sert ve salyasız peynir elde etmek için ne yapmalıyız.
Merhaba Muhammet bey.bende çok teşekkür ederim ☺️ sorunuza gelince. Öncelikle çok teşekkür ederim ayrıntlı Nasıl yaptığınızı yazdığınız için. Isıttıktan sonra 40 dereceye getirmemiz lazım sütü hızlıca soğuk suda soğuyup . Yoğurtdu 40 derece katmamız mayayı da 32 ile 37 derece arasında katmamız gerekiyor ikisini aynı anda değil büyük ihtimalle hem aynı anda olduğu için hemde sıçak mayaladıgınız için salyalı oluyor peynir . Birde konulan yoğurt da önemli eğer yoğurtda salyalı olursa peynirede geçer bu . Bazen elinizde olursa eğer ekşimsi yoğurt kullanabilirsiniz. Baskılama ve tuzlama doğru
Emeğinize sağlık arkadaşım afiyet olsun. Çok sağlıklı oluyor
Elinize sağlık melek hanım harika oldu.Maya olarak kullandığınız yoğurt altı suyunu güneşte kaç gün bekletiyorsunuz ve kavanozun ağzı açık olarak mi bekletiyorsunuz teşekkür ediyor hayirli günler diliyorum size
Çok teşekkür ederim Nurşen hanım. 10 gün ile 1 ay yada 3 hafta bekletebilirsiniz. Kavonuzun ağzı açık kapalı farketmez. Ben kapalı beklettik
Thank you for sharing your recipe. I do appreciate your subtitles very much. Very useful. 🌹
Thank you so much
I hope the recipe is useful for everyone
Elinize sağlık harika görünüyor. Hem doğal sağlıklı , hem lezzetli...
Çok teşekkür ederim ☺️
Gerçekten süper bir tarif olmuş...
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ❤️🥰👍
Çok teşekkür ederim
Eline saglik
Teşekkür ederim
cok lezetli gorunuyor
Çok teşekkür ederim ☺️
Canım çekti ya nasıl güzel yumuşak yumuşak duruyorlar. Ellerinize sağlık Melek hanım bu güzel paylaşım için teşekkürler
Çok çok teşekkür ederim ☺️
Peynir kraliçesi maşallah sana
Çok teşekkür ederim 🌹🌹🌷🌺
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👌😘
Çok teşekkür ederim Zehra hanım
Melek hanım bravo
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık 👍 deneyeceğim teşekkürler 😍♥️
Cok guzel olmus ellerinize saglik canim 👍👍👏👏💞💐tarifiniz icin cok tesekkurler
Çok teşekkür ederim ☺️
Elerinize saglyk
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık yoğurt suyu güneşte kaç gün bekliycek
Çok teşekkür ederim . Kezban hanım havalar serin 14 gün beklesin yoğurt suyu yoksa etkili olmuyor
Elinize sağlık çok güzel olmuş mayalarken süt sicakmi olacak
Çok teşekkür ederim zeynep hanım
Bu peynirde mayalama değil de peynir altı suyu ile kestiriyoruz oda sıçak olacak
5 ltden 650 gram çıktı çok lezzetli ama kızım çok begendi
Sizi artık peynir videolarınızla tanıyoruz, yine muhteşem ve pratik bir peynir tarifi olmuş, ellerinize sağlık..İsminiz artık Peynirci teyze😍
#lezzetihanem
תרגום
תרגום בעיברית
Bi sorum olacak yoğurdun suyu güneşe koymasakta direk koysak olurmu canım ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Öncelikle çok teşekkür ederim Selma hanım. Direk koyabilirsiniz tabiki ama güneşte bekletince asitleniyor ve peynirimiz hafif ekşimsi ve güzel bir kokusu oluyor. Ama Tatlı peynir isterseniz direk kullanabilirsiniz
@@MelekleYemek allah razı olsun canım benim ellerinize sağlık
Güzel bir tarif.Ellerinize sağlık.
Artık ben de denemeliyimdir 👌bravo
Ellerinize sağlık güzel tariflerinize bir yenisini daha eklediniz ben de yakında sirke ile peynir yapımı videosu yayınlayacaktım. İlgili konular olunca dikkatimi çekti merakla izledim. Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏🌺
Elinize sağlık
ellerine sağlık çok güzel görünüyor yapmasıda çok kolaymış
Merhaba. Benim ev yapımı yoğurdum var ama hiç suyu yok. Taş gibi deriz ya öyle bir yoğurt. Ben ondan kaç kaşık alıp ne kadar su ekleyeyim ve güneşin altında bekleyeyim acaba
Merhaba
Onu önce ayran yapın ayran kıvamında olsun içine de azcık tuz atın çay kaşığının ucu ile güneşte yada evin en sıcak yerinde 15 gün beklesin. Kış olduğu için geç ekşiyor
Ellerine sağlık 👌
💐💐