"바꾸면 매출 2배 충분히 가능합니다" 홍신애 셰프의 해답 l 창업자득 ep.28

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  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 21

  • @TheBusanilbo
    @TheBusanilbo  3 дні тому +2

    😁찾아가는 소상공인 해결사 지원사업과 함께하는 구독자 이벤트😁
    [이벤트 상품]
    김치찜 혹은 뼈다귀 해장국 2-3인분 두 메뉴 중 택 일(5명)
    [참여방법]
    부산일보 채널 구독과 영상에 좋아요를 누르고 담아 사장님을 향한 응원댓글을 달면 끝!
    [이벤트 기한]
    -2024년 12월 10일 ~ 12월16일
    -당첨자 발표는 12월 17일 유튜브 커뮤니티로 공지 예정(추첨은 유니피커로 진행)
    당첨 시 매장에서 배달 혹은 택배
    당첨 발표 후 2주간 응답 부재 시 자동으로 추첨에서 제외됩니다

    • @TheBusanilbo
      @TheBusanilbo  3 дні тому

      00:00 🎊 하이라이트
      00:45 🍽 가게 '궁물' 소개
      01:30 🏝 사장님의 하루 일과
      01:52🛠 창업하게 된 이유
      06:38 🍳 기억나는 손님
      07:30 📈 창업하면서 힘들었던 순간
      07:53 🏢 초기 자본과 연매출
      08:04🏆 해결사 지원사업을 신청한 이유
      08:23⭐ 스타 컨설턴트 방문

  • @a-BrownBear
    @a-BrownBear 13 годин тому

    와따매 맛나겠네여 ㅋㅋㅋ
    사장님 응원할게연 ㅋ
    화이팅 ㅋ

  • @하나둘셋-c1f
    @하나둘셋-c1f 15 годин тому

    와..진짜 맛있어 보이네요!
    사장님 대박나세용
    힘차게 응원해요 !!

  • @Jar-Honey
    @Jar-Honey 20 годин тому

    사장님의 앞길에 꽃길만 가득하길 기도하며 응원해요~
    늘 행운만 가득하길 바래요
    정말 맛있겠네요~

  • @K_Defense
    @K_Defense День тому

    정말 맛있어보이네요 ㅎㅎ
    항상 응원합니다 건승하십쇼 !

  • @PeninsulaCooter
    @PeninsulaCooter День тому

    꼭 방문해서 먹고싶어요.
    사장님 응원합니다
    하하하 이건 못참지 ~!

  • @이루비-g7n
    @이루비-g7n 2 дні тому

    뼈다귀 해장국 추운 겨울날이면 꼭 생각이 나죠. 저는 첫 눈 올 때마다 그 첫 눈을 해장국 집에서 처음 봤는데, 우연인지 운명인지 모를 정도로 해장국 집을 정말 자주 방문 할 만큼 음식에 환장을 하고 너무 좋아합니다. 🥹
    홍신애 셰프님과 함께한 이번 영상은 더욱 뜻깊고 유익 했던 것 같습니다. 컨설팅이 정말 인상깊었어요. :) 또 사장님이 긍정적으로 피드백을 수용하시고, 앞으로 현재에 안주하지 않고 지속적으로 발전하며 더 나아가려고 노력 하시는 모습이 감동이었습니다.
    저도 사장님의 진심과 정성이 담긴 음식을 꼭 맛 보고 싶다는 생각이 들었습니다! 영상 너무너무 인상깊게 잘 보고 가고 사장님도 이번 컨설팅으로 매출 두배라는 목표와 꿈이 머지 않아 이루어지기를 진심으로 소원해 봅니다. 🥹🌟

  • @songsik_mukbang
    @songsik_mukbang 3 дні тому

    꼭 먹으러 방문할게요
    화이팅입니다🎉🎉

  • @kyd162
    @kyd162 2 дні тому

    꼭 방문해서 먹고싶어요.. 사장님 파이팅 ㅋㅋ

  • @donguri83
    @donguri83 2 дні тому

    홍신애 셰프님과 함께한 이번 컨설팅이 정말 인상 깊었습니다. 가게의 문제점을 구체적으로 파악하고, 현실적이고 실현 가능한 솔루션을 제시하는 모습에서 사장님의 성공 가능성이 더욱 높아질 것 같다는 생각이 들었습니다. 특히 메뉴 구성과 운영 효율성을 개선하는 방법을 자세히 알려주신 부분이 가장 인상적이었어요. '매출 2배'라는 결과를 기대할 수 있다는 말이 단순한 위로가 아니라, 경험에서 나온 실질적인 조언임을 느꼈습니다. 무엇보다 사장님의 긍정적인 태도와 열정이 너무 멋졌어요! 매번 새로운 도전을 하고 성장하려는 모습에 큰 감명을 받았습니다. 이 가게가 단순히 한 끼 식사를 해결하는 공간이 아니라, 진심이 담긴 맛과 정성을 느낄 수 있는 특별한 장소가 되길 응원합니다. 꼭 매장 방문해서 사장님의 진심이 담긴 음식을 맛보고 싶습니다. 화이팅입니다!

  • @autoruke
    @autoruke 2 дні тому

    와, 해장국을 이렇게 업그레이드한다니! 사장님, 홍신애 셰프님과의 만남은 그냥 행운 그 자체네요. 메뉴도 더 맛있어질 거고, 매출도 팍팍 오를 겁니다. 이제 이 가게의 '해장국 성공 신화' 기대할게요!

  • @ymkim6531
    @ymkim6531 2 дні тому

    사장님, 이번 컨설팅으로 매출 2배 꿈이 현실이 되길 바랍니다! 꼭 방문해서 응원하겠습니다.

  • @나는니운명
    @나는니운명 2 дні тому

    홍신애 셰프님의 컨설팅을 보고 정말 감동받았습니다. 사장님께서 가게를 더 좋은 방향으로 이끌어 가려는 열정이 고스란히 느껴졌어요. 새롭게 바뀔 가게가 기대됩니다. 꼭 먹으러 가겠습니다!

  • @bellybeerr
    @bellybeerr 2 дні тому

    사장님, 이 컨설팅은 마치 맛있는 해장국에 마지막 한 스푼의 간을 맞추는 순간 같아요! 꼭 성공하실 거예요. 다음엔 제가 그 해장국 먹으러 가는 손님이 될게요!

  • @행운마니
    @행운마니 2 дні тому

    사장님의 열정과 노력, 그리고 홍신애 셰프님의 현실적인 조언이 합쳐져 정말 멋진 결과를 만들어낼 것 같습니다. 새롭게 변화할 가게를 응원합니다. 화이팅!

  • @단디단왕밤빵
    @단디단왕밤빵 2 дні тому

    홍신애 셰프님의 팁이면 매출 2배는 따놓은 당상 아닌가요? 사장님, 해장국 먹으러 줄 서는 날 곧 올 거예요! 화이팅!

  • @wookieo550
    @wookieo550 2 дні тому

    점심먹기전에 영상보는데
    모든 종류별로 먹어보고 싶을정도로
    맛있어 보이네요!
    이번 컨설팅을 통해서 가게도 한층 발전되서 번창하셨으면 좋겠습니다!

  • @네모고먐미
    @네모고먐미 2 дні тому

    사장님이 긴 세월동안 얼마나 노력하시고 가게를 지켜오려 하셨는지 고생하신게 느껴져서 너무 감동적이었어요! 요리도 너무너무 맛있어보여서 군침이 마구 돌았습니다! 장사가 앞으로 쭉 쭉 잘되셨으면 좋겠어요! 부산일보에서 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다🖤

  • @아임-n3c
    @아임-n3c 11 годин тому

    장사못하는분들 그냥 잘하는곳찾아가서 전수창업받는게 자칭 전문가들에게 묻는것보다 훨씬 백배 그사람들이 더 쌉고수입니다
    대부분 돈쓰고 배우는게 아까워ㅓ글지. 장사잘되면 그돈한달이면 범
    이게 장사 핵심 입니다 못하면 잘되는곳에서 배우세요
    잘가르친다는 이론인 사람들에게 배우지말고
    가난한사람 특징은 돈쓰는것 대가를 지불하는것을 아까워하는데
    어중간한 프차하지말고 장사잘되는곳에서 배우세요 자꾸 찌르다보면 누군가는 전수창업해줍니다

  • @woolimsan5439
    @woolimsan5439 2 дні тому

    오 해장국은 못 참지