드빈치 같은 가공 버터는 날로 먹기에는 좋지 않습니다. 트랜스지방도 매우 많고요. 가공 버터와 천연 버터의 차이를 모르시는 것 같은데 제빵에 가장 중요한게 버터라 생각한다 말씀하신것과 달리 버터에 대한 공부는 부족하신 것 같네요. 제빵 기본 상식입니다. 옛날에 단가가 싸단 이유로 앙버터에 가공 버터를 넣는 동네 빵집을 본적이 있습니다. 식품을 만들고 팔기 전 공부 많이 해주세요. 라고 쓰고 채널 보니 죽은 채널이였니요. ㅆ... 아무나 참고하세요. 그냥 어떤 조리를 하던 가공 버터 쓰지 마세요.
@@user-st4sg3sb4i 고메 버터라는 단어에 얽매이실필요는 없습니다. 고메라고해서 특별한 것도 아니라서요. 프랑스산 버터 보시면 너도 나도 죄다 고메입니다. 단지 맛있는이라는 뜻의 단어인데 수입 업자들의 고급화 마케팅으로 한국에서 유별나게 신성화 된 수준이라서요. 일반적으로 생식 버터로 유명한건 이즈니 버터고, 개인적으로 맛있었던건 에쉬레 버터입니다. 추천드려요. 아 추가로 빨간색 마크인 aop인증 마크 있는 버터로 사세요 ㅎㅎ 이즈니도 aop 인증이 없는것과 aop 인증이 있는게 있습니다.
2:05 버터가 하얀이유는 다양한데 우리나라는 풀을먹여키우지않고 대부분 사료를 먹여 하얗다고 알고잇어요 그리고 계절에따라 버터맛이 살짝 달라지는데 특히 유럽은 여름버터가 풍미가좋다네유 정확하진않습니다 ㅎ
와 앙금 대신 양갱 쓰는거 전혀 생각못해봤는데ㅋㅋㅋㅋㅋ감사해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앙버터 만들때 그냥 무염버터 넣으면 되는줄 알았는데 버터도 종류에 따라 맛이 다 다른거였네요! 이거보고 발효버터로 사왔어요😆
오호 😊🙏 저희 영상이 도움됐다니 행복합니다 !! 맛있는 앙버터 되시길🥰🙏👍
너무 좋아요!!!!!!! 흥해라
아니 보는 내내 넘 귀여우셔서 버터가 눈에 안들어오네... 진심 왜케 귀엽죠?
흐흐.. ㅎㅎ 감사합니다 :)
오호라 양갱과 버터의 조합.. 신박해욤!
엄청난 맛입니다 😇 시간나실때 제발 드셔주세욤 ! 약간 오버하자면.. 천상계맛이랍니댜
궁금했는데 느무 감사드리옵니당^^*
영준님 구독 좋아요 누르고갑니다~흥하세요!! 빵이 맛잇어보입니다ㅜㅜ
감사합니다!! 흥해버리겠습니다!!!!파이팅~~
좋은정보감사합니다~~
이즈니 진짜 너무...너무 맛있음...
귀엽다♡
초코 브라우니빵 만들려고 하는데 어떤버터를 넣어야하나요
정말 유익한 정보네요^.^
감사합니다 :)
혹시 고메버터 가염인가요? 무염인가요?
고메버터말고 대신사용가능한 버터 추천부탁드려요^^
프랑스어로 들으니 고흐메로 들리네요 ㅎㅎ 오오
버터지식 추가되었어요 감사합니다 🙏
🍞 은 사랑입니다
앨르앤비르버터는 무염인가요 가염인가요?
고메버터로 일반 빵 만들어도 되나요?
잘봤습니다~!!
감사합니다 🥰
발효버터랑 고메버터가 같은 건가요 ???
그럼 고메버터가 필요할 때 발효버터를 사용해도 무관한가요 ??
네 ! 고메버터, 발효버터 같습니다 :)
참고로 이즈니버터가격은 앵커버터의 딱2배입니다
이즈니버터도 발효 버터로 알고있는데요?
팀장님 잘봤읍니다
감사합니다:)
표정 때문인지, 머리 때문인지 ㅋㅋㅋㅎㅎ 클템 해설위원님 닮으셨단 소리 못 들어보셨나요 ㅎㅎ
서울우유버터 하얀 이유는 목초버터가 아니여서그레요
오호 그렇군요 !!! 알려주셔서 감사합니다 🙏😊
그라츄. 소의 지방도 호주나 뉴질랜드 풀먹인 소는 누리끼리 하고, 미제나 국산은 사료먹인 거라 허옇죠. 빠다도 유지방이라 지방색 그대로 나타남.
몬가 느낌이 민경훈씨 닮은듯해요ㅋ앙버터용 버터찾다가 우연히봤는데 큰 도움이 됐어요^^
감사합니다~
오잇 !!! 민경훈님이요?!?! 😭 감사합니다 💗 천사 맞으시죠?😇 도움이 되었다니 행복합니다 !
고메의 t는 프랑스식 발음에서는 묵음이예요.. 한글로 표기하면 고흐메정도로 표현되어요~귀여운 실수네요~^^ 영상은 재미있게 잘 봤어요
영상에 등장하신 막내님 인스타 궁금합니다,,,,❤
벌써 4년전 영상이라 이젠 짬이 한가득 차셨겠어요
오래된 영상이라 댓글도 확인 못하실 거 같지만,,,ㅠ 남겨봅니다😢❤!
앵커버터 입에넣자마자 리액션 귀엽ㅋㅋㅋㅋㅋ
헤헤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넣자마자 느껴지는 미친 풍미였나봐여 🤧
앵커버터는 깔끔한게 장점이자 풍미가 거의없는게 단점인기 중론아닌가요..?
아하 뜨억 이거 누가하신거?
앙버터에 원래 무염넣나요?
무염도 넣는곳이 있고 가염 넣는 곳도 있습니다 ~ 저희는 무염을 사용합니다 !
드빈치 썼더니 전 과자 질감부터 이상해지더라구요...
레시피는 정량 넣었는데 과자가 바삭하지않고 바스라지는...
쨋든 드빈치 여러모로 비추에요..
저랑 생각이 비슷하시네용 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ
전 드빈치......냄새 너무쌔고 별로..
왜 팥을 영양갱으로 써요??
팥대신 한번 사용해봤어요 ~☺
집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 방법이라 그런거 같아요!
어휴 초면에 죄송하지만 사랑합니다.
저두 사랑합니다.
뭐지 다큰 성인남자가 그것도 포동포동 하지도 않는데 도대체 왜 귀여운 것인가...
+성인이 아닌가?
드빈치 같은 가공 버터는 날로 먹기에는 좋지 않습니다. 트랜스지방도 매우 많고요.
가공 버터와 천연 버터의 차이를 모르시는 것 같은데
제빵에 가장 중요한게 버터라 생각한다 말씀하신것과 달리
버터에 대한 공부는 부족하신 것 같네요. 제빵 기본 상식입니다.
옛날에 단가가 싸단 이유로 앙버터에 가공 버터를 넣는 동네 빵집을 본적이 있습니다.
식품을 만들고 팔기 전 공부 많이 해주세요.
라고 쓰고 채널 보니 죽은 채널이였니요. ㅆ... 아무나 참고하세요.
그냥 어떤 조리를 하던 가공 버터 쓰지 마세요.
앙버터에 들어가는 고메버터가 궁금하여 찾아 보던 중이었는데 참고가 되었습니다! 감사합니다
고메버터도 종류가 너무 많은데 하나 추천해주실 수 있으실까요?☺️
@@user-st4sg3sb4i 고메 버터라는 단어에 얽매이실필요는 없습니다.
고메라고해서 특별한 것도 아니라서요. 프랑스산 버터 보시면 너도 나도 죄다 고메입니다.
단지 맛있는이라는 뜻의 단어인데 수입 업자들의 고급화 마케팅으로 한국에서 유별나게 신성화 된 수준이라서요.
일반적으로 생식 버터로 유명한건 이즈니 버터고, 개인적으로 맛있었던건 에쉬레 버터입니다. 추천드려요.
아 추가로 빨간색 마크인 aop인증 마크 있는 버터로 사세요 ㅎㅎ
이즈니도 aop 인증이 없는것과 aop 인증이 있는게 있습니다.
오와..너무너무 감사합니다 사실 고메라는 뜻도 뭔지도 모르고 고메버터 고메버터하니까 좋은거구나 하고 생각했는데 맛있는이라는 뜻이 였군요!ㅎㅎ추천해주신 버터들과 aop인증마크 기억해두겠습니다! 감사합니다 오늘도 좋은 하루되세요!!
@@user-st4sg3sb4i 네ㅎㅎ 좋은 하루되세요~